镉砷复合污染下叶菜的矿质元素转运

以乌塌菜(“金牡丹”)、小青菜(“上海青”)、小白菜(“四季奶油小白菜”)为试材，在不同水平单Cd、单As、Cd-As复合污染处理下，研究了不同种类的叶菜中微量元素Ca、Mg、Fe、Mn、Cu和Zn的根冠转运系数(TF)变化和差异，以期为叶菜的重金属污染防治与安全生产提供参考依据。结果表明：不同种类叶菜的TF-Ca、TF-Mg、TF-Fe、TF-Mn、TF-Cu和TF-Zn受重金属处理的影响不同；乌塌菜和小青菜的TF-Ca、TF-Mg和TF-Zn在不同重金属处理下均有升高趋势；不同重金属处理下，供试叶菜的TF-Fe有下降趋势，乌塌菜的TF-Cu也有下降趋势；供试叶菜的TF-Mn不受单Cd处理影响，但在单As和Cd-As复合污染下乌塌菜和小白菜的TF-Mn有升高趋势；除Mn和Fe外，TF-Cd或TF-As与大部分矿质元素TF间并无显著相关性。     

小白菜和小青菜对镉、汞、砷的富集效应及影响因素

以小白菜和小青菜为试材,采用盆栽试验,研究了镉(Cd)、汞(Hg)和砷(As)3种重金属元素对2种蔬菜生长的影响及其在蔬菜地上部的累积效应,探讨了土壤重金属总量、有效态含量与蔬菜地上部重金属含量的相关关系以及土壤理化性质对重金属在蔬菜可食部位累积的影响。结果表明:2种蔬菜地上部干物重与土壤Cd含量呈显著负相关,土壤Hg、As含量对蔬菜干物重的影响不显著;小白菜富集3种重金属元素的能力大于小青菜,3种元素在地上部的富集能力大小顺序为CdHgAs;土壤Cd总量与地上部Cd含量呈显著正相关,Hg总量与小白菜Hg含量显著正相关、与小青菜Hg含量相关性不显著,As总量与2种蔬菜As含量相关性均不显著;土壤有效态Cd、As含量与2种蔬菜的Cd、As含量均呈显著的正相关;土壤有效态Hg与小白菜Hg含量显著相关,与小青菜Hg含量相关性不显著;提高土壤pH和有机质含量均显著抑制蔬菜可食部位对Cd的富集,但对抑制As、Hg累积的影响不显著。     

模拟镉污染对小青菜生长、镉吸收累积和亚细胞分布的影响

以小青菜品种"四月蔓"和"上海青"为试材,采用土培方法,研究模拟镉(Cd)污染对2个小青菜品种生长、Cd吸收累积和亚细胞分布的影响,以期探索2个小青菜品种对Cd的耐性及解毒机理以及其在Cd污染土壤的植物修复中的应用潜力。结果表明:模拟Cd污染下,小青菜品种"四月蔓"的生长受影响较小,且随Cd浓度增加这种趋势越明显,而"上海青"生长显著受抑(P0.05);在2个Cd污染水平下,"四月蔓"地上部和总Cd积累量均显著高于"上海青"(P0.05),此外,"四月蔓"对Cd的富集系数和转移系数均大于1,且显著高于"上海青";2个小青菜品种吸收的Cd主要存在于细胞壁中,相比较而言,"四月蔓"吸收的Cd在细胞壁中的分配比率显著高于"上海青",但在细胞器中的分配比率显著低于"上海青",在2个Cd污染水平下,"四月蔓"地上部细胞器中Cd分配比率分别为12.84%和13.78%,而"上海青"为28.22%和26.40%。综合而言,在2个Cd污染下,"四月"蔓对Cd的富集能力和向上转运能力更强,其吸收的Cd更多地分配于细胞壁中,进入细胞器的较少,且其生长受Cd污染影响较小,因此,在土壤Cd污染的植物修复中具有一定的应用潜力。     

Cr、As、Pb、Cd复合污染对茶树叶片酶活性和细胞膜透性的影响’

通过盆栽实验,研究了土壤中Cr、As、Pb、Cd复合污染对茶树叶片酶活性和细胞膜透性的影响。结果表明,茶树叶片酶活性和细胞膜透性的变化趋势基本一致,均随浓度的增加而增加,说明茶树在本实验浓度范围内对4种重金属的复合污染具有耐受性;极差分析表明,对SOD活性和细胞膜透性影响顺序为Cr〉As〉Pb〉Cd,对POD和CAT活性影响顺序为Cr〉As〉Cd〉Pb;方差分析表明,Cr对茶树SOD、POD、CAT活性和细胞膜透性的影响极显著;As对SOD、POD和细胞膜透性影响极显著,对CAT活性影响显著;Cd、Pb对POD活性和细胞膜透性的影响显著,而对SOD和CAT活性的影响相对较小,说明茶树对Cr、As污染更敏感,耐受能力较Cd、Pb弱。     

济宁市主要农产品中重金属监测分析与对策

以济宁地区主要农产品为研究对象，分析了农产品中Pb、Cd、Hg、As等重金属的污染情况并进行了评价，检测结果表明，济宁地区主要农产品中Pb、Cd、Hg、As重金属含量平均值均未超标；影响济宁地区农产品质量安全的重金属主要为Pb、As；受重金属污染的主要为大米、叶菜类蔬菜、根茎类蔬菜。     

不同辣椒品种镉吸收与转运的差异

采用水培方法研究2个辣椒品种在不同镉(Cd)水平(0、20、40 mg·L~(-1))下的生物量及根、茎、叶各部位Cd含量和转运差异。结果表明,当Cd浓度≤40 mg·L~(-1)时,辣椒生物量及Cd含量随着Cd浓度的增加而呈上升趋势。相同Cd水平下,辣椒各部位Cd含量表现为根茎叶。2个辣椒品种对Cd的积累和转运存在差异,PE30茎和叶中Cd含量较高,Cd转移系数和地上部Cd富集系数也高,可能存在果实Cd含量超标的风险。而PE3的Cd主要集中在根部,向地上部转移Cd的能力较差,属于高积累、低转运类型,可以在轻度Cd污染的地区种植。     

微/纳米气泡水中的氧环境对叶菜种子发芽的影响

以小白菜和生莱为试材,研究比较了充氧微/纳米气泡水与普通纯净水对叶菜种子发芽的影响.结果表明:在相同条件下,经溶解氧浓度为45 mg/L的充氧微/纳米气泡纯净水处理的叶菜种子发芽率、发芽势及活力指数均比普通纯净水处理的种子有显著提高,其中发芽速率小白菜提高14％,生菜提高44％;发芽势小白菜提高250％,生菜提高62％;活力指数小白菜提高130％,生菜提高135％.充氧微/纳米气泡提高了水中溶解氧的利用效率,对种子萌发具有促进作用,有利于缩短叶菜发芽周期和提高发芽品质.     

平菇、榆黄菇对农田土壤重金属的修复试验

以平菇(Pleurotus ostreatus)、榆黄菇(Pleurotus citrinopileatus)为试材,采用覆土栽培方式修复韶关市某重金属污染区农田土壤,研究平菇、榆黄菇覆土栽培对土壤中重金属镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)污染的吸收积累特性以及修复效应,以期为后续食用菌修复重金属污染土壤提供参考依据。结果表明：平菇与榆黄菇的子实体和菌糠对污染土中的Cd、Cu、Zn均具有富集能力,其中2种食用菌对Cd、Zn的修复效果最优,均能使土壤中的Cd、Zn含量降至污染风险筛选值以下,但土壤中Cu含量仍处于污染风险筛选值以上。因此,平菇与榆黄菇均对土壤Cd、Zn重金属复合污染具有较高的修复潜力,可用作修复Cd、Zn农田重金属复合污染土壤。     

金针菇、杏鲍菇菌丝对四种重金属耐受和富集特性的研究

以金针菇和杏鲍菇菌为试材,在平板培养基和液体发酵培养基中添加不同浓度梯度Pb、Cd、As、Hg重金属,通过测量菌丝日均生长速度、菌丝体干质量、菌丝体及发酵液中重金属含量等指标,进行重金属富集模型建模,研究不同菌类对不同种类重金属耐受及富集特征,以期为菌类富集重金属机理提供参考依据。结果表明:重金属Pb、Cd、As、Hg对菌丝生长及菌丝球量表现为低浓度(低于1mg·L^-1)促进、高浓度(高于5mg·L^-1)抑制,适宜浓度(1～5mg·L^-1浓度)的重金属Pb、Cd、As对菌丝的生长有一个明显前期抑制后期菌丝恢复正常生长的现象。金针菇和杏鲍菇菌丝体均表现为对重金属Cd和Pb高度富集,最大富集量分别达到Cd 619、424mg·kg^-1 DW以及Pb 449、844mg·kg^-1 DW,对重金属As和Hg富集量较小,最大富集量分别为As 49、21 mg·kg^-1 DW以及Hg 44、40mg·kg^-1 DW。不同菌类菌丝体对同一种重金属的富集饱和点不同,如金针菇菌丝体对Pb的富集饱和点是452 mg·kg^-1 DW,杏鲍菇菌丝体对Pb的富集饱和点是902mg·kg^-1 DW。同一菌类对不同重金属的富集饱和点差异较大,如杏鲍菇对Cd的富集饱和点为429mg·kg^-1 DW,对As的富集饱和点为22.4mg·kg^-1 DW。     

轮作叶菜对大棚高架栽培草莓生长结果的影响

通过轮作小白菜、生菜和茼蒿3种叶菜,研究轮作不同叶菜对大棚高架栽培草莓生长结果的影响。结果表明:轮作叶菜能够降低草莓高架栽培基质的电导率、消耗氮磷钾养分,从而改善基质的理化性质;轮作叶菜未造成草莓生长、开花和结实发生显著变化;轮作小白菜和生菜每667 m2净利润分别为2 189.2、1 975.0元,从而增加了高架设施的年收益,提高了设施的利用率。     

荠菜和油菜对镉污染土壤的修复效应研究

以荠菜(Capsella bursa-pastoris)和油菜(Oilseed rape)为试材,采用盆栽试验研究了荠菜和油菜对不同水平Cd污染的耐性及富集效应,并施加不同水平螯合剂初步探讨了荠菜和油菜净化重金属污染土壤的应用潜力。结果表明:荠菜和油菜的株高、干重和叶绿素含量等在低水平Cd处理时轻微的促进,而在高水平Cd处理中受到抑制,在土壤Cd添加量为120mg/kg时,荠菜和油菜的株高、干重和叶绿素含量达到最大;荠菜和油菜植株中脯氨酸含量随Cd添加量的增加而增加,当土壤Cd含量为200mg/kg时,荠菜和油菜体内脯氨酸含量达到最高,分别比对照升高了16.57、17.95倍;荠菜和油菜体内Cd含量大小均表现为:地下部地上部籽实,各部位Cd含量均随着土壤Cd添加量的增加呈先增加后降低趋势,并在土壤Cd添加量为120mg/kg时达到最大值,此后则急剧下降;荠菜和油菜不同部位Cd含量与不同水平处理Cd浓度之间的回归方程均达到显著性水平(P0.01),间接表明添加Cd处理后土壤中Cd能被植物有效吸收,并且各部位对Cd的吸收主要依赖于土壤中Cd含量的变化;荠菜和油菜具有修复Cd污染土壤的潜力,二者对重金属Cd的吸收富集表现出较为一致的特点,但相比之下,荠菜对土壤中Cd的吸收富集能力强于油菜;荠菜和油菜地上和地下部Cd含量随着螯合剂浓度的增加而逐渐增加,添加螯合剂能明显提高荠菜和油菜对土壤中Cd的转运和吸收。     

毛白杨叶际酵母对重金属及有机污染物胁迫的耐受研究

为了解毛白杨叶际异常维克汉姆酵母对重金属及有机污染物的耐受,通过观察在YPD固体、液体培养基以及无机盐培养基中添加不同浓度的二价镉(Cd)、零价铬(Cr)、苯并芘(Bap)和4-溴联苯醚(BDE-3)污染物条件下酵母生长情况,分析酵母对4种污染物单独及复合暴露的耐受特性.结果 显示,毛白杨叶际异常维克汉姆酵母对100 mg/L Cd、10 mg/L Cr、25 mg/L Bap和30 mg/L BDE-3单独胁迫胁迫以及10 mg/L Cd+30 mg/L BDE-3、10 mg/L Cd+25 mg/L Bap、10 mg/L Cr+30 mg/L BDE-3、10 mg/L Cr+25 mg/LBap复合胁迫有一定的耐受性,无机盐培养基条件下复合胁迫实验结果显示毛白杨叶际异常维克汉姆酵母可以利用BDE-3和Bap作为唯一碳源维持生长,并且利用BDE-3为碳源能力优于利用Bap.     

重庆东北部脐橙主产区土壤重金属含量分析

重庆东北部脐橙主产区除As(砷)、Pb(铅)含量明显低于中国土壤元素背景值和三峡库区元素背景值外,其余重金属元素的含量均高于上述土壤背景值。表明该区土壤中重金属含量相对较高,特别是其中Cd(镉)的富集系数最高,是造成研究区土壤重金属污染的主要因素,表明该区土壤受人类活动影响较大。根据土壤综合污染指数,与土壤分级标准相比较,该区土壤总体尚清洁,仅部分地区受到Cd轻度污染。     

重金属镉对两种景天的生长和积累研究

以八宝景天和三七景天为试材,采用盆栽方法研究了重金属镉(Cd)对这2种植物生长的影响(植株生物量、植物株高、叶片数、开花数量)和在这2种景天植物不同器官的吸收与积累。结果表明:虽然重金属Cd对八宝景天和三七景天有毒害作用,主要表现在株高下降、根系变短、变细、叶片数减少及变色、生物量降低等,但随土壤中Cd浓度增加,这2种景天各器官内Cd含量均分别显著提高,不同器官Cd浓度从高到低的顺序为:叶片茎花序根系,并且地上部Cd积累量大于地下部,说明这2种景天都有较强的转运能力,具有植物修复的潜力。研究结果对景天科植物在北方地区重金属Cd植物修复中的应用有重要意义。     

四种重金属对食用菌菌丝生长及子实体富集量影响

为探明重金属元素对杏鲍菇和金针菇生长的影响及子实体重金属富集情况,试验在培养料中分别添加不同质量浓度铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg),观察供试食用菌菌丝生长形态、生长速度,统计计算第一潮菇的生物转化率,测定子实体中重金属含量。结果表明:培养料添加重金属质量浓度小于1 mg/kg时,菌丝生长速度变慢,但菌丝更洁白浓密,第一潮菇生物转化率更高;重金属质量浓度大于1 mg/kg时,会明显抑制菌丝的生长,且菌丝稀疏、长势差,第一潮菇生物转化率下降;试验条件下,子实体中Pb、As的富集量未超过绿色食品的标准,Hg添加质量浓度大于0.2 mg/kg、Cd添加质量浓度大于0.5 mg/kg时,金针菇和杏鲍菇子实体中的Hg和Cd的含量开始超过绿色食品的限量标准。     

食用菌栽培中重金属固化剂的研究

采用袋栽法,分别以石灰、石膏混合物和植酸、石灰、石膏混合物作为杏鲍菇(Lentinula edodes)和金针菇(Flammulina velutipes)栽培料的重金属固化剂,研究了在重金属胁迫下混合物固化剂在杏鲍菇和金针菇栽培中对Pb、As、Cd、Hg的固化作用。结果表明:在设定的重金属浓度试验中,处理2(石灰0.2%+石膏0.5%)能够显著缓解Pb、As、Hg3种重金属元素对杏鲍菇菌丝生长的影响,高浓度则会抑制菌丝的生长。植酸、石灰、石膏缓解重金属元素对金针菇菌丝生长影响的作用不大。通过回归分析,混合物浓度与子实体中重金属As、Cd、Hg含量有显著的线性关系,随着石灰、石膏混合固化剂浓度递增,杏鲍菇子实体中As、Hg含量递减,Cd含量递增;随着植酸、石灰、石膏混合固化剂浓度递增,金针菇子实体中Cd含量递增。     

复合改良剂对镉污染土壤中小白菜品质的影响

以复合改良剂为试材,以小白菜为研究对象,采用盆栽试验方法,种植在人工配置的不同程度镉污染土壤中(2、4、25、50、100mg/kg),研究不同浓度复合改良剂(0、600、900、1 200mg/kg)对土壤有机质、pH值、小白菜可食部位镉含量和营养品质的影响。结果表明:施用900mg/kg复合改良剂可使镉污染土壤有机质含量提高12.36%~72.24%,但对土壤pH值无显著影响。施用复合改良剂可明显提高小白菜安全性和营养品质,5个镉处理小白菜可食部位镉含量降低32.04%~44.87%,维生素C含量增加10.73%~48.62%,可溶性糖含量提高10.37%~59.52%,粗纤维含量降低11.53%~28.10%。因此,复合改良剂能够用于重金属污染土壤的原位修复,推荐其适宜用量为900mg/kg。     

宁夏道地甘草重金属残留特征及污染风险评价

以宁夏不同产区甘草及种植土壤为试材,采用原子吸收法和原子荧光法,测定分析了甘草中铅、镉、砷、汞、铜等5种重金属元素含量,分析了重金属残留特征及污染风险。结果表明:在甘草中5种重金属均有不同程度的检出,但含量很低,其中Cd与Cu含量之间呈极显著相关关系,土壤中Cu含量与Pb、As、Cd含量之间存在极显著或显著相关关系,As和Pb、Cd含量之间存在极显著或显著相关关系;甘草和土壤之间Cu含量呈显著相关性。采用单项污染指数法和综合污染指数法对甘草重金属污染风险进行评价,得出宁夏产甘草无污染。     

菜薹（菜心）对土壤中重金属的富集特征及产地土壤安全临界值

通过采集珠三角地区蔬菜产地原位土壤（非人工添加重金属）进行盆栽试验，研究了Cd、Pb、As、Hg、Cr 5种重金属在种植菜薹土壤中的活性，菜薹可食部分对土壤中全量和有效态重金属的富集特征，并探讨了5种重金属在土壤产地环境中的安全临界值以及土壤理化性质对菜薹吸收重金属的影响。结果表明：种植菜薹的土壤中重金属的活性顺序为Cd＞Pb＞As＞（Cr、Hg），菜薹对重金属的富集能力顺序为Cd＞Cr＞As＞Pb。依据《食品中污染物限量》（GB2762-2005）进行方程拟合，得出适合菜薹种植土壤的重金属全量限量值分别是：Cd，1.18 mg?kg-1|Pb，401.93 mg?kg-1|As，25.67 mg?kg-1|Cr，150.71 mg?kg-1，有效态重金属限量值分别是：Cd，0.64 mg?kg-1|As，3.05 mg?kg-1|Cr，4.93 mg?kg-1。菜薹对Hg富集能力弱，在供试土壤Hg浓度范围内菜薹中Hg含量均未超过限量值。     

大兴区叶类蔬菜生产情况调查与分析

大兴区蔬菜种植种类丰富，其中叶菜需求量大，不易储存，更适宜就地种植。为了更好掌握大兴区来京租地农户种植叶菜的基本情况和存在问题，通过实地调查和分析得出：大兴区叶菜种植种类主要有油麦菜、空心菜、油菜、小白菜、菊花菜、菠菜、菜心、生菜、茼蒿9种；生产主体以2人1户的小农户为主，种植面积以4 002～5 336 m²为主，种植茬口以4～7茬为主；生产成本因种植茬口数量不同而异，平均每667 m²成本为1 595元/茬、产量为1 705 kg/茬、净利润为3 089.44元/茬。最后，根据调查结果，提出通过提高生产竞争力、加强行业监督管理、增加政策扶持力度，以提高叶菜质量安全和种植户效益的建议。