适宜桉树皮栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验

为筛选适宜广西利用桉树皮栽培的秀珍菇优良菌株,对9个秀珍菇菌株在PDA及桉树皮培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率及农艺商品性状进行了比较试验。结果表明,综合表现较好的菌株是秀珍菇yz、秀珍菇1号、秀珍菇1671和秀珍菇705;除秀珍菇705需进一步验证外,其他为本地保存应用菌株,可直接推广。     

适合桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验

试验通过利用广西大量的桑枝屑为主要原料,栽培国内引进的7个秀珍菇优良菌株,观察比较秀珍菇菌丝体的生长情况、出菇温度范围、予实体经济性状、产量生物转化率等,以从中筛选出适宜广西利用桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株。试验结果表明,综合表现较好的菌株是引自华中食用菌栽培研究所的“秀珍3号”。     

5个秀珍菇菌株反季节栽培的表现

为筛选适宜江山当地反季节栽培的秀珍菇优良菌株,江山市农科所从杭州市农业科学研究院、浙江省农业科学院引进了5个不同菌株进行反季节栽培出菇试验。现将试验结果总结如下。1材料与方法 1.1供试菌株及其来源台湾秀珍菇,中农秀珍菇,秀珍18,杭秀1号由杭州市农科院提供;农秀3由浙江省农业科学院提供。1.2培养基母种：去皮马铃薯200 g,蔗糖20 g,蛋白胨5 g,琼脂20 g,水1 000 mL,pH自然。原种、     

夏季设施化栽培秀珍菇的菌株比较试验

秀珍菇(Pleurotus geesteranus)隶属于伞菌目、侧耳科、侧耳属,其名称来源于我国台湾,其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇别称[1]。它较普通的凤尾菇小,柄长5~6厘米,盖直径小于3厘米。近年来,由于采用冷房低温刺激技术,夏季高温设施化栽培秀珍菇技术获得成功。产品淡季上市,口     

五个秀珍菇菌株在水帘设施大棚中栽培的生长表现

采用水帘设施大棚栽培模式,对引进的5个秀珍菇菌株进行出菇对比试验的结果:5个菌株的生物学效率在80.9%～107.4%之间,其中秀珍菇2号的产量较高,为536.9g/袋,生物学效率达107.4%,子实体呈浅褐色,菌柄短而菌盖较厚,单朵重17.9 g,商品性状优良,是比较适合在水帘设施棚中栽培的高产、优质菌株。     

秀珍菇不同菌株栽培比较试验

对5个不同秀珍菇菌株,设置了1个配方进行对比试验。结果表明:农秀1号、杭秀1号菌株的产量相对较高,品质也好。中农秀珍菇出菇密集,菇蕾较多,菇形小,商品性差;转潮快,菇形也很小,成品菇率很低,不适应栽培;中农秀珍菇较抗病虫害,杭秀1号抗病虫害差,其余菌株抗性一般。     

秀珍菇反季节栽培技术

秀珍菇又名姬菇、小平菇,其朵形美观,口感脆嫩鲜美,适合炸、炒、煲等烹饪,深受国内外消费者青睐,市场需求量逐年猛增。由于秀珍菇生产受到季节气候的影响,每年6~10月份期间鲜菇量少价高。而反季节设施栽培则是一种见效快、收益高的栽培模式。现将我们秀珍菇反季节栽培技术介     

秀珍菇菌株栽培对比试验

试验比较了5个秀珍菇菌株的菌丝生长、抗杂性及出菇产量等。结果表明,从福建罗源县新咏综合农场引进的秀珍菇台秀57和罗源县科源食用菌中心提供的秀珍菇HC810综合性状好,是较适合在福建福州地区栽培的秀珍菇优良菌株。     

秀珍菇设施化反季节栽培技术

根据秀珍菇经低温刺激,可有效促进原基分化,子实体形成后能在较高温度条件下生长发育的特点,通过多年实践,探索总结出了利用制冷设施和搭建专用菇棚进行反季节栽培秀珍菇的生产管理技术:包括制作菌袋时间应安排在3～4月,搭建适宜的菇棚,选择中高温型品种,选择适宜的培养配方,制作适宜的菌袋,分潮做好发菌管理,防控菇蚊菇蝇等。     

秀珍菇反季栽培的优质高产菌株筛选

通过对‘台湾秀珍菇’‘中农秀珍菇’‘农秀1号’‘秀珍18和‘杭秀1号’等5个秀珍菇菌株进行反季节栽培,比较菌丝生长速度、满瓶时间、污染率、1～5潮产量、总产量、生物转化率和子实体外观品质等栽培指标,并观察抗高温能力和黄菇病发生情况,筛选出高产、优质、抗黄枯病、抗高温的秀珍菇菌株‘农秀1号’。该菌株菌丝生长活力强,吐黄水少,抗逆性及抗病性强,特别是抗高温能力强,黄枯病发生率低;品质优、产量高,适合在浙江等地进行夏秋反季节栽培。     

秀珍菇反季节栽培新技术

<正>秀珍菇无平菇的腥味,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。它味道鲜美可口,具有独特风味,近年来成为菌中新秀,深受消费者欢迎,其栽培规模不断扩大,反季节栽培更是满足了菌类淡季市场的需求。笔者通过多年的栽培实践,对原有栽培方法不断改进,总结出了一套新的栽培技术,达到了优质、高产、高效的目的,同时产品安全也得到有力保障。该技术主要改进措施:1采用木条菌种,缩短菌包培养时间,促进发菌一致性;2改进配方提高成品率,降低成本;3臭氧消     

864菌株对秀珍菇产量和氨基酸含量的影响

试验结果表明，接种前接入864菌株，秀珍菇产量，氨基酸总量，支链氨基酸、儿童氨基酸，鲜味氨基酸，甜味氨基酸和谷氨酸含量分别比对照提高13．71％、11．76％，10．13％、13．70％、31．02％、6．67％和44．66％。     

设施栽培秀珍菇菌株比较试验

对14个不同来源的秀珍菇菌株进行了菌丝生长速度及栽培产量比较试验。结果表明:以秀珍菇2号菌株一级种菌丝生长速度最快,平均为11.31 mm/d;夏丰一号菌株二级种菌丝生长速度最快,平均为5.72 mm/d;夏丰一号菌株栽培产量较高,平均生物学效率为96.8%。综合得出,夏丰一号菌株适应性强、菇形好、产量高,适宜在设施栽培中推广应用。     

秀珍菇室外反季节栽培试验

利用一定海拔高度山区日照少、昼夜温差大的自然条件，通过选育较耐高温的品种，采取降温措施，对秀珍茹进行室外反季节（夏季）栽培。5月份配料接种，菌丝35d长满料袋，5～7d现蕾，10～12d成熟，存22～26℃温度的条件下．可出3潮菇，产最比春季平均低24．2％，鲜菇销售价格比春季平均高50％。     

秀珍菇设施化栽培的出菇管理技术

设施化反季节秀珍菇的发展,填补了因季节因素造成的产品断档、供应不足的问题,延长了秀珍菇市场的销售时间。然而秀珍菇反季节生产受高温天气的影响,出菇管理难度较大,直接影响了秀珍菇的高产及稳产。近年来,我们采取低温处理、湿差刺激、催蕾护蕾、补水增养等关键技术措施,解决了高温、干旱季节栽培秀珍菇的技术问题,达到了优质、高产、高效的目的。现将秀珍菇反季节栽培的主要出菇管理技术介绍如下：     

8种秀珍菇菌株秋冬栽培筛选研究

在贺州地区2011年秋冬季节自然环境条件下,对8种秀珍菇菌株进行栽培选优试验,从中选出适宜贺州地区推广栽培的优良菌株。试验结果表明,秀珍菇0抗杂菌能力强,菌丝生长速度快,栽培的第33天现蕾,6d～7d转潮;生长周期最短,64d内产3潮菇;袋产量和生物学效率分别为343．5g和85．9％,是8种秀珍菇中是最有栽培前景的菌株,其次是秀珍菇845和秀珍菇3,袋产量和生物学效率为336．9g、329．1g和84．2％、82．3％。     

10个秀珍菇菌株的比较试验

试验对10个不同来源的秀珍菇菌株在不同培养基中的生长情况及生物学效率进行了比较。结果表明：不同的菌株具有各自的优势。在PDA培养基中以日本秀珍菇菌丝生长速度最快,达2．22cm／d,菌丝洁白浓密;在棉子壳培养基中。以夏秀玲菌丝生长速度最快,达0．65cm／d;从生物学效率来看,秀珍菇5号最高达88％,而以秀丽1号最低仅35％。     

秀珍菇品种(菌株)筛选试验

秀珍菇(Pleurotus geesteranus)是商品名,学名为环柄侧耳、白环柄侧耳.目前,秀珍菇在我国大陆的栽培与研究仅有10年左右,栽培技术正处于全国范围内的试验推广阶段.发展秀珍菇具有三大优势:一是营养丰富;二是经济效益好,倍受城市市民青睐,市场潜力极大;三是节约杂木资源,既降低成本,又保护环境,节约资源.目前生产上常见的秀珍菇菌株主要来自我国台湾及日本,有不同出菇温度范围的菌株,而且各个菌种单位自己筛选,然后编号,菌种编号较为混乱.在浙江平阳县科技局的支持下,笔者进行适应平阳栽培的优良当家秀珍菇品种(菌株)筛选试验,现将试验结果报告如下.     

秀珍菇菌株遗传差异研究初报

分析了在不同国家和地区栽培的８个秀珍菇株的农艺性状,利用现代分子生物学技术扩增获得秀珍菇菌株ＲＡＰＤ的ＤＮＡ指纹图谱,并构建其树状遗传聚类图。结果表明,这些菌株存在较大的遗传差异。     

秀珍菇不同菌株春季栽培比较试验

对5个不同来源的秀珍菇菌株进行了春季栽培试验,比较了其菌丝生长速度、产量及子实体形态特征.试验结果表明,农秀1号菌株在母种和原种培养基上的菌丝生长速度最快,分别为1.01 cm/d和0.61 cm/d;中农秀珍菇生物学转化率最高达50.88%,该菌株具有出菇时间早,产量高,菇形好,潮次明显等优点,适宜在春季栽培中推广使用.