乳用水牛微生物发酵床栏舍的设计及应用研究

为探究分区微生物发酵床栏舍对水牛生产性能的影响,该研究选择胎次为4胎的健康能繁摩拉繁杂交一代水牛90头,随机分成3个组,即对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,进行为期180d的饲养试验。对照组传统水泥地面栏舍,试验Ⅰ组传统微生态发酵床栏舍和试验Ⅱ组分区间微生态发酵床栏舍。结果表明,试验Ⅱ组奶牛的日均产乳量、乳蛋白率、乳脂率、乳糖率均高于试验Ⅰ组和对照组,但差异不显著（P>0.05）;试验Ⅱ组奶牛的整体牛体清洁度显著好于对照组（P<0.05）,但和试验Ⅰ组差异不显著（P>0.05）;试验Ⅱ组奶牛每天趴卧时间、趴卧次数相比对照组差异显著（P<0.05）,相比试验Ⅰ组差异不显著（P>0.05）;但是,试验Ⅱ组奶牛综合健康状况优于对照组和试验Ⅰ组。可见,与传统水泥地面和传统微生态发酵床栏舍相比,分区微生态发酵床牛舍能提高奶牛产乳性能、乳品质量以及牛体健康。     

应用发酵牛粪垫料提高奶牛生产性能的研究

[目的]评估发酵牛粪对奶牛的安全性,并检验其在生产中的应用效果.[方法]比较发酵前后牛粪水分的变化,检测其细菌种类和数量,评价发酵牛粪的安全性.[结果]发酵牛粪没有能诱使奶牛发病的致病菌.临床应用时,试验组牛舍NH3含量稍高于对照组;试验组乳房炎和肢蹄病的发病率均低于对照组.2组隐性乳房炎增幅近似;试验组牛体清洁度评分优于对照组;试验组躺卧率高于对照组;发酵牛粪对奶牛的奶产量基本没有影响.[结论]发酵牛粪作为牛床垫料是可行且安全的.     

不同牛舍的抗热效果及对奶牛生产性能的影响

选择气候条件相似的不同奶牛舍各4幢及年龄、胎次、泌乳量、产犊时间相近的健康荷斯坦奶牛48头,随机分配到各牛舍中进行测定。结果表明:(1)开放式牛舍舍内温度与半开放牛舍差异不显著(P>0.05),而与传统牛舍、农户简易牛舍相比差异显著(P<0.05);(2)开放牛舍与半开放牛舍采用不同的降温措施差异均不显著(P>0.05),其降温效果显著好于传统牛舍及农户简易牛舍(P<0.05);(3)开放牛舍与半开放牛舍奶牛泌乳量、乳脂率、乳蛋白率差异均不显著(P>0.05),而与传统牛舍、农户简易牛舍相比,泌乳量、发病数有显著的差异(P<0.05);(4)在夏季高温季节以开放牛舍采取风扇加地面洒水降温效果较好。     

夏季发酵床养猪模式对猪舍环境的影响

以传统水泥地面养殖方式为对照,研究发酵床饲养方式对猪舍环境的影响。结果表明,发酵床组空气相对湿度、氨气含量显著低于水泥地面组(P0.05);发酵床组和水泥地面组的环境温度、空气总悬浮物颗粒、可吸入颗粒物(PM10)浓度无显著性差异;发酵床组空气中细菌总数显著高于水泥地面组(P0.05);从猪场排水口废水取样分析可知,发酵床组废水中氨含量、磷含量、化学需氧量(COD)和粪大肠菌群数量显著低于水泥地面组。由结果可知,夏季高温高湿季节发酵床饲养模式能够改善猪舍环境。     

新疆部分地区牛场牛舍部分设计指标对奶牛疾病的影响

本文搜集、分析了新疆地区部分规模化舍饲奶牛场成年荷斯坦奶牛牛舍2个设计指标与乳房疾病、肢蹄病和消化道疾病发病情况的基础数据,对牛床、饲槽设计指标对乳房炎、肢蹄病和消化系统疾病的发病情况进行了分析,对奶牛的实际体尺指标进行了测定与分析,结果表明,奶牛这些疾病的发生,在一定程度上受到不同牛场牛床和饲槽具体设计指标的影响。     

热应激与喷淋-风扇系统对不同泌乳阶段奶牛生理和生产性能的影响

为比较热应激与喷淋-风扇系统对热应激期不同泌乳期奶牛生理、生产性能、发病率的影响,将泌乳牛按泌乳时间分为新产牛(0~21 d)、泌乳前期(22~120 d)、泌乳中期(121~200 d)、泌乳后期(201~305 d)奶牛,分别随机选择体况、年龄、泌乳时间相近的健康经产(2~4胎)各泌乳阶段奶牛10头,共计40头作为试验对象。按养殖场日常饲养和管理方式,不做人工干预,热应激期采用喷淋-风扇系统降温。每日测定牛舍温度、相对湿度、风速、直肠温度、呼吸频率、日产奶量、日大缸奶乳成分、日新发肢蹄病、酮病、临床型乳房炎和隐性型乳房炎等。结果表明:喷淋-风扇系统下,热应激期牛舍内温度接近30 ℃,相对湿度为82%,风速达1.35 m·s^-1,湿热指数处于中度热应激。热应激期,各泌乳期奶牛直肠温度平均分别升高0.9、0.7、0.6、0.5 ℃,呼吸频率平均分别上升32.9、29.1、29.3、28.5次·min^-1,较非热应激期均极显著(P<0.01)升高;新产牛、泌乳前期和中期奶牛日单产均极显著(P<0.01)下降,降幅分别为9.17%、18.97%和13.23%,而泌乳后期奶牛无显著变化(P>0.05),新产牛泌乳启动时奶产量下降,各阶段泌乳牛泌乳峰值均降低;全群泌乳牛乳脂率、脂蛋比均极显著(P<0.01)下降,乳蛋白显著(P<0.05)降低,乳脂率、脂蛋比、乳蛋白含量分别降低0.29百分点、5.23%和1.61%;全群泌乳牛肢蹄病、酮病、临床型乳房炎和隐性型乳房炎发病率分别升高5.77、0.78、2.60和5.77百分点。结果说明:喷淋-风扇系统对舍内热环境改善不显著;热应激影响新产牛和泌乳前期、中期奶牛直肠温度和呼吸频率,使新产牛泌乳启动时产奶量下降,各阶段泌乳牛产奶峰值降低;全群泌乳牛乳品质降低,发病率升高。     

发酵床饲养方式对肥育猪生产性能的影响

日龄相同的杜梅二元杂交猪40头,初始体重为20.1±0.69 kg,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4~6头猪,分别在有运动场的水泥地面猪舍和发酵床猪舍中饲喂101 d,全程记录试验期间每天户外、水泥地面猪舍及发酵床猪舍内的气温。结果表明,50~70日龄阶段舍内气温,水泥地面舍29.4℃、发酵床猪舍27.5℃,发酵床组日增重、采食量、料肉比均好于水泥地面组;70~90日龄阶段,水泥地面舍与发酵床舍气温相同,发酵床组日增重、料肉比均高于水泥地面组,采食量低于水泥地面组;90~130日龄阶段,发酵床猪舍气温略高于水泥地面舍,采食量、料肉比和日增重无显著差异;130~150日龄阶段,舍外气温低于19℃,发酵床舍平均气温19.9℃,水泥地面舍18.6℃,发酵床组日增重、采食量比水泥地面组分别提高了6.4%和9.9%,料肉比均为3.32。说明发酵床养猪对猪的生产性能具有促进作用,小气候环境改变是促进猪生长的关键。     

乳宁散对隐性乳房炎奶牛产奶性能影响和防治效果的评价

【目的】通过测定隐性乳房炎奶牛的产奶性能、血液理化和抗氧化能力等指标评价乳宁散在奶牛TMR全日粮中添加对隐性乳房炎的防治作用。【方法】选取400头高产奶牛，分为四组，每组100头牛，分别为乳宁散添加组（饲粮中每日添加乳宁散140 g/头牛，患隐性乳房炎），微生态制剂组（饲粮中每日添加微生态制剂100 g/头牛，患隐性乳房炎），对照组（正常日粮，患隐性乳房炎）及空白组（正常日粮，不患隐性乳房炎），试验期30 d。投药前一天和添加第30天检测4组奶牛的体细胞数和产奶性能；每组选取8头奶牛采集外周血及乳汁，分析比较血液理化、抗氧化（SOD、GSH-PX和T-AOC等）指标和促炎因子指标（IL-1、IL-6、IL-8和TNF-α）。【结果】乳宁散添加组奶牛的产奶性能、血液理化指标和对照组相比与空白组相比均无显著性（P>0.05），乳宁散组与空白组的体细胞数和对照组相比差异显著（P<0.05），乳宁散组抗氧化能力和对照组与空白组相比有显著性差异（P<0.05），与微生态制剂组结果一致；乳宁散组IL-1、IL-6、IL-8和TNF-α表达量对对照组有极显著性差异（P<0.0...     

围产期奶牛LFI与能量代谢、肝功和繁殖性能的关系

为了探究围产期奶牛肝功指数(LFI)的改变对机体代谢、繁殖性能的影响,本试验在黑龙江绥化裕达牧业奶牛场,根据LFI将奶牛分为高(UP-LFI)、中(IN-LFI)、低(LO-LFI)3组,每组各10头。跟踪采集试验牛产后3d和28d血液,分析能量、肝功指标和繁殖性能指标。结果显示,LO-LFI组奶牛体况和血浆BHBA、TG水平显著高于(UP-LFI)、中(IN-LFI)组(P<0.05);LO-LFI组奶牛泌乳量和血浆Glu水平显著低于UP-LFI、IN-LFI组(P<0.05);血浆ALB水平,产后3d LO-LFI组显著低于UP-LFI组(P<0.05);产后28d IN-LFI、LO-LFI组显著高于UP-LFI组(P<0.05);产后首次发情天数,IN-LFI,LO-LFI组极显著晚于UP-LFI组(P<0.05);产后50d内发情次数,UP-LFI组显著高于IN-LFI组(P<0.05),IN-LFI组显著高于LO-LFI组(P<0.05),且UP-LFI组奶牛极显著高于LO-LFI组(P<0.01)。结论:奶牛产后低的肝功指数不仅与能量负平衡密切关联,而且会降低奶牛泌乳量和繁殖性能。     

奶牛场须重视肢蹄病的危害

<正>肢蹄是奶牛重要的支持和运动器官,通过运动可以发挥供血功能,促进血液循环。肢蹄病对生产性能没有直接影响,因此,生产管理者往往对肢蹄病认识不够,导致该病发病率呈上升趋势,目前已上升为仅次于乳房炎和繁殖系统疾病的第三大疾病,给奶牛养殖业造成严重的经济损失,必须要高度重视肢蹄病带来的危害。患有肢蹄病的奶牛,蹄部红肿、热痛,站立姿势不正,导致跛行等运动功能障,严重者出现全身症状,如体温升高、呼吸加快、采食减少、泌乳量下降等。肢蹄病对奶牛及生产的具体影响表现为:1.降低泌乳能力和牛奶品     

添加不同水平发酵枣粉对关中奶山羊产奶性能的影响

为研究发酵枣粉对奶山羊产奶量、奶品质和经济效益的影响,试验选择年龄（2~3岁）相近、胎次（2胎）相同、泌乳初期（15~20 d）的健康状况良好的产奶期母羊24只,随机分成4组,每组6个重复。对照组不添加发酵枣粉,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别在全混合日粮（TMR）中添加精料量4%、8%、12%的发酵枣粉。试验期90 d。结果表明：①在试验21~90 d期间,各试验组产奶量显著高于对照(P＜0.05);②料奶比Ⅱ组、Ⅲ组显著低于其他各组(P＜0.05),饲料成本试验Ⅱ组、Ⅲ组显著高于对照组和Ⅰ组(P＜0.05);③试验组奶山羊乳蛋白、乳脂肪、乳糖和非脂固形物含量均显著高于对照组（P＜0.05）;④试验组羊只乳房炎发病次数和发病率显著低于对照组 (P＜0.05)。综上所述,在关中奶山羊TMR中添加发酵枣粉,能够提高产奶量,改善奶品质,降低料奶比和产奶饲料成本,促进机体免疫力,降低乳房炎发病率。按精料量的8%在TMR添加效果最好,综合效益最高。     

局部通风对奶牛体表温度和呼吸频率的影响

通过对泌乳牛舍局部通风散热效果的研究,对散栏式奶牛舍夏季防暑降温措施的使用效果进行评价,并为其改善提供参考,以减少夏季高温对奶牛生产性能的影响,为奶牛养殖企业生产效益的提高提供保障。结果表明,气温对奶牛的体表温度和呼吸频率均有显著的影响(P0.05);当气温为30℃时,局部通风显著降低奶牛的体表温度(P0.05),但其对奶牛的呼吸频率无显著影响(P0.05)。     

饲喂发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响

【目的】研究发酵芝麻粕对肉鸭生长性能、血液生化指标和肉风味的影响。【方法】试验选用1 日龄樱桃谷SM3雏鸭2 520只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复126只,分别饲喂玉米豆粕型基础日粮（对照组）,以及用芝麻粕、干发酵芝麻粕和湿发酵芝麻粕（按风干物质计）等比例替代基础日粮中4.2%(质量分数)豆粕的日粮。试验期40 d,分为前期（1~15 d）和后期（16~40 d） 2个阶段。试验结束时进行屠宰性能、血液常规指标、血清免疫指标以及肌肉肌苷酸和氨基酸测定。【结果】试验前期,湿发酵芝麻粕组肉鸭日增体质量显著高于芝麻粕组（P<0.05）和极显著高于干发酵芝麻粕组（P<0.01）,与对照组差异不显著（P>0.05）;试验后期以及全程,各组肉鸭日增体质量、日采食量、料体质量比和死淘率差异均不显著（P>0.05）。湿发酵芝麻粕组肉鸭的全净膛率较芝麻粕组显著提高,而其他各组间差异不显著（P>0.05）。与对照组相比,湿发酵芝麻粕组血液中总蛋白质量浓度和血钙浓度显著提高（P<0.05）,各组IgG、IgA和IgM质量浓度差异不显著（P>0.05）。干发酵芝麻粕组肌苷酸含量显著高于对照组（P<0.05）,其他各组间差异不显著（P>0.05）。湿发酵芝麻粕组肌肉中部分氨基酸含量极显著高于对照组（P<0.01）。【结论】芝麻粕发酵后不烘干饲喂的效果优于烘干。湿发酵芝麻粕可以部分替代日粮中的豆粕,对肉鸭生长性能无显著影响,且能增加血液中总蛋白和钙含量,提高肉鸭屠宰性能,改善鸭肉风味。     

基于DHI的奶牛隐性乳房炎分析

[目的]分析奶牛隐性乳房炎的发生情况,为隐性乳房炎的控制提供科学依据。[方法]以3个牛场2009年DHI报告的体细胞数大小来分析隐性乳房炎在不同牛场、泌乳阶段和胎次的发生情况。[结果]不同牛场隐性乳房炎发生率存在差异,牛场1泌乳牛隐性乳房炎的发生率显著低于另外2个场（P〈0.05）。随着泌乳时间的增加,奶牛隐性乳房炎的发生率呈增加的趋势,牛场3在第6、7、8和第12泌乳月隐性乳房炎的发生率显著高于其他泌乳月。随着胎次的增加,奶牛隐性乳房炎的发生率呈增加趋势,牛场1在4胎以后奶牛隐性乳房炎的发生率显著增加且与其他2个场差异不显著（P〉0.05）。[结论]奶牛隐性乳房炎的发生率与泌乳阶段和胎次有关,与牛场自身的饲养管理有关。各个牛场应根据自身条件及DHI结果采取相应的措施控制奶牛隐性乳房炎的发生。     

奶山羊乳房类型变化及其对泌乳性能的影响

【目的】探究奶山羊不同泌乳时期乳房类型的变化规律及其对泌乳性能的影响。【方法】以99只健康、产奶期相近的初产泌乳西农萨能奶山羊为试验对象,对其5个泌乳时间点（14,70,126,182和211 d）的乳房类型（乳房外形分为方圆形、长条形和宽扁形,乳房基部分为半球形和柚子形）和日产奶量进行记录,同时采集乳样对乳成分（脂肪率、蛋白率、乳糖率、总固体和非脂率）和体细胞数进行检测,并利用SPSS软件对试数据进行分析。【结果】随着泌乳时间的增加,方圆-半球型（Sh）乳房数量占比呈下降趋势,长条-柚子型(Lg)乳房数量占比呈上升趋势;乳房外形由方圆形(S)和宽扁形(W)趋向长条形(L)转变,乳房基部由半球形(h)趋向柚子形(g)转变; 5种乳房类型整体趋向长条-柚子型(Lg)乳房变化。泌乳70 d时,方圆-半球型（Sh）乳房和长条-半球型(Lh)乳房的奶山羊产奶量显著高于长条-柚子型(Lg)乳房和宽扁-柚子型(Wg)乳房(P＜0.05); 泌乳14 d时,宽扁-柚子型(Wg)乳房的奶山羊的脂肪含量和总固体量均显著高于方圆-柚子型(Sg)乳房（P＜0.05）;泌乳182 d时,方圆-柚子型（Sg）乳房的奶山羊的乳蛋白率显著低于长条-半球型(Lh)乳房和宽扁-柚子型(Wg)乳房（P＜0.05）。不同乳房类型奶山羊乳体细胞数无显著差异(P＞0.05)。【结论】奶山羊的乳房类型随着泌乳时间的推移而发生变化,泌乳70 d时,方圆-半球型（Sh）乳房和长条-半球型（Lh）乳房奶山羊的产奶量高。     

夏季发酵床饲养模式对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及猪舍环境的影响

 【目的】观察夏季发酵床饲养模式对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及猪舍环境的影响,为发酵床饲养模式在南方地区推广提供理论依据。【方法】选用（28±3）日龄、体重（8.4±0.2）kg的断奶仔猪母猪300头,按密度一致原则随机分为高床饲养组（traditional concrete-based house,TCBH）和发酵床饲养组（deep-litter house,DLH）,每个组5个重复,每个重复30头猪。试验期42 d,测定各组仔猪的生长性能及猪舍内温度和相对湿度。分别于试验第15、29和43天时,每个重复选取4头仔猪,采血分离血清,测定血清生化指标;分别测定第29—35和36—42天猪舍内氨气浓度。【结果】在1—14、1—28和1—42 d时,发酵床组平均日增重显著高于高床组（P＜0.05）,腹泻率显著低于高床组（P＜0.05）;发酵床组和高床组平均日采食量无显著性差异（P＞0.05）;在7:00时,发酵床猪舍内氨气浓度显著低于高床组（P＜0.05）;在整个试验期间,发酵床组与高床组猪舍内温度和相对湿度无显著性差异（P＞0.05）;在第15和29天时,发酵床组猪血清谷丙转氨酶活性显著低于高床组（P＜0.05）,发酵床组和高床组猪血清谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性无显著性差异（P＞0.05）;发酵床组猪血清甘油三酯和血糖含量在不同时间点均显著低于高床组（P＜0.05）。【结论】在本试验条件下,南方夏季高温高湿季节发酵床饲养模式能够降低断奶仔猪血清中谷丙转氨酶活性,降低血清中甘油三酯和血糖含量,对断奶仔猪生长性能和猪舍环境没有不利影响。     

裹包TMR饲喂对奶牛生产性能及消化特性的影响

试验选择24头经产泌乳末期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计,分为试验组和对照组,试验组奶牛饲喂裹包全混合日粮,对照组采用常规精粗分开饲喂方式进行饲喂,旨在研究裹包TMR对泌乳末期奶牛生产性能及消化特性的影响。结果表明,试验组奶牛的产奶量、4%标准乳、饲料效率、乳蛋白和乳糖产量显著高于对照组(P<0.05),干物质采食量、乳成分含量和体细胞计数试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组日粮中粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.01),其他日粮养分的表观消化率在两处理组间差异不显著(P>0.05)。采用裹包TMR饲喂奶牛,与精粗分开饲喂方式相比,可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表观消化率。     

中草药添加剂对不同泌乳阶段奶牛生产性能的影响

本文主要探讨了中草药添加剂对不同泌乳阶段奶牛生产性能的影响。选择胎次相同、产奶量相近的健康荷斯坦牛24头,根据泌乳期的天数分为4个区组,每组以试验前后自身作为对照;将中草药添加剂按1%的比例添加到基础日粮中,饲喂28d。结果表明,除泌乳131～158d组外,其他各试验区组奶牛产奶量都有不同程度的提高,特别对泌乳237～277d的奶牛,其增奶效果最优,产奶量与试验前相比提高了4.3%（P〈0.05）,且乳房炎和蹄病的发病率为0。这表明中草药添加剂可提高泌乳奶牛产奶量,延缓中后期奶牛泌乳的下降趋势,并能对抗热应激,减少乳房炎的发病率,提高经济效益。     

大蒜素对泌乳奶牛生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化的影响

为探究在泌乳奶牛日粮中添加大蒜素对奶牛生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化指标的影响,本研究选择生理状态相近的中国荷斯坦泌乳奶牛32头,随机分为4组,每天分别补充大蒜素0 g、50 g、100 g和150 g,测定生产性能、乳成分、瘤胃发酵参数和血清生化指标。结果表明,添加大蒜素提高了奶牛采食量(P<0.05),150 g/d组在正饲期60 d时产奶量提高(P<0.05),100 g/d组在正饲期30 d时乳脂率显著增加(P<0.05);添加大蒜素降低了体细胞数和碱性磷酸酶含量(P<0.05),提高了总挥发性脂肪酸含量(P<0.05)和免疫球蛋白A、免疫球蛋白G含量(P<0.05)。100 g/d组血清中总蛋白和球蛋白含量显著升高(P<0.05)。综上,大蒜素改善了奶牛生产性能、乳品质,提高了免疫机能。     

发酵床饲养模式对猪舍环境、生长性能、猪肉品质和血液免疫的影响

本试验选用同批断奶的大约克60头,以常规猪舍（水泥地面）为对照,研究了发酵床饲养模式对猪生产性能、猪肉品质和血液免疫水平的影响。结果显示,与水泥地面猪舍相比,发酵床饲养模式猪舍的环境得到显著改善;日增重提高5.26%（P〈0.05）,料重比降低2.57%（P〈0.05）;猪肉失水率降低17.30%,大理石纹评分提高7.35%,发酵床饲养模式可以改善猪肉的品质;提高血清IgA、IgG含量,对血清IgM无影响。