河南省代料香菇秋栽生产技术规程

规范了河南省范围内代料香菇秋栽的栽培环境与设备、菌种制作、料棒生产、接种、发菌管理、促熟与转色、出菇管理、采收与加工、杂菌防控等技术规程。     

双孢菇播种后菌丝不吃料的原因分析

2008年笔者我们同上海农科院食用菌研究所开展合作。栽培双孢菇。在具体实施过程中我们遇到了菌种播种后菌丝不吃料的问题,现将其原因进行分析总结如下。供参考。     

影响代料栽培香菇菌袋成品率的原因及对策

近年来 ,代料香菇生产中成袋率较低已是影响香菇产业健康发展的主要因素。本人在实践及调查研究的基础上 ,分析影响菌袋制作期和整个生产过程中的各种因素 ,研究出提高菌袋成品率的办法。现介绍给大家 ,谨供参考。1　影响代料香菇成袋率的因素1 1　广大菇农科技素质低 ,科技知识尚未普及 ,忽视科学管理措施 ,是造成成品率低的主要原因。1 2　菌种选育不能满足生产需要 ,菌种厂缺乏规范 ,检测手段落后。品种多、乱、杂 :菌种厂技术落后 ,设备简陋 ,在菌种制备过程中 ,管理不规范 ,引种失误 ,有些甚至张冠李戴。品种退化 :由于菌种在同一培养…     

秋栽代料香菇品种比较试验

试验筛选出有应用价值的秋栽代料香菇品种L27、98-1、秦香和98-3。其优良性状是早熟、出菇单生、疏密适中、生长稳健、菌筒变松时间迟、产量高。     

草腐菌菌丝不吃料的原因分析

随着我县食用菌产业结构的调整,由香菇等木腐菌生产为主向食用菌多种类多元化栽培生产转变,为了充分利用我县丰富的农作物秸杆和草本植物资源,尤其注重草腐菌的引     

接种后菌丝“不吃料”的原因及防治方法

食用菌接种有时出现“不吃料”现象。所谓菌丝“不吃料”,就是接入菌种瓶内的一级菌种或二级菌种块的菌丝不生长;有些菌种块上的菌丝虽然生长,但不往料内生长,以后逐渐萎缩变黄。此种现象发生的原因及防治方法是:1　培养料过干,菌丝不能长进料内。防止的办法是:补加水分。2　接种箱内消毒时,熏蒸药量过多或温度过高,致使菌丝因药害而死亡。要求消毒用药必须按规定量使用,防止过量;接种箱在连续接种中,必须有一个通风冷却的间歇时间,防止箱内温度过高和氧气缺乏。3　高压灭菌以后,菌种瓶内温度尚未冷却即接种,致使菌种块菌丝遇高温而死亡。防…     

接种后菌丝“不吃料”的原因及防治方法

食用菌接种有时出现“不吃料”现象。所谓菌丝“不吃料”．就足接入菌种瓶内的一级菌种或二级菌种块的菌丝不生长;有些菌种块上的菌丝虽然生长,但不往料内生长,以后逐渐萎缩变黄。此种现象发生的原因及防治方法是： １．培养料过干,菌丝不向料内生长。防止的办法是：补加水分。 ２．接种箱内消毒时,熏蒸药量过多或温度过高,致使菌丝因药害而死亡。要求消毒用药必须按规定量使用,防止过量：接种箱在连续接种中,必须有一个通风冷却的间歇时间,防止箱内温度过高和氧气缺乏。 ３．高压灭菌以后,菌种瓶内温度尚未冷却即接种,致使菌种…     

代料香菇轻型栽培技术

介绍了庆元县食用菌科研中心对代料香菇栽培技术进行技术改进，形成了半生料灭菌技术、香菇胶囊菌种应用技术、开放式接种技术、花菇免割袋出菇技术等四项主要技术为主的省力低耗、高产、优质的代料香菇轻型栽培技术。     

代料香菇高产高效栽培关键技术集成与效益分析

香菇是陕西汉中特产之一,也是山区重要的经济作物。经过多年发展,香菇栽培技术不断完善,日趋成熟。就香菇代料栽培中使用的新技术,详细总结了栽培中的关键环节,集成香菇代料栽培技术,便于生产者参考借鉴。     

香菇代料春栽中存在的问题与对策

近几年 ,河南省西部伏牛山区的南召县、内乡县、西峡县 ,豫北太行山区的卫辉市 ,豫南大别山区的信阳县等地的菇农 ,在发展香菇产业过程中 ,结合山区气候特点 ,对香菇代料栽培技术进行了一些改进 ,形成了“双棚、中 (小 )袋、立体层架、春季栽培”法 ,创造了“不脱袋转色”、“带袋全光育菇”等先进的管理技术。春季进行香菇代料栽培生产 ,具有不与农活争劳力 ;栽培时间充裕 (自上年 12月至翌年 4月均可接种栽培 ) ;菌丝生长期长(达 15 0d以上 ) ,营养积累丰富 ;出菇期长 (当年10月至翌年 4月 ) ,产量高 ,经济效益显著等优点。因此 ,这种栽培…     

代料香菇的转色与出菇

代料香菇 (包括花菇、保鲜菇、覆土地栽菇 )的经济效益决定于制袋接种成品率 ,产品质量和产量及市场销路和价格 ,但许多菇农缺乏栽培管理技术而影响经济效益 ,不能如愿以偿 ,甚至劳而无功 ,即使成品率较高的也未必有高效益 ,关键在于是否掌握培菌转色和出菇管理技术。1　培菌转色香菇菌种接入菌袋后 ,其菌丝在适宜温度条件下 ,经恢复萌发定植后 ,逐渐向四周培养料蔓延伸长。其生长的速度 ,取决于香菇品种特性 ,温度高低 ,培养料营养优劣、装料的松紧度和培养料的含水量等因素 ,其中温度是影响菌丝生长速度最关键因素 ,香菇菌丝生长最佳温度…     

竹山县代料栽培香菇存在主要问题与对策

湖北省竹山县地处鄂西北山区,境内海拔悬殊,气候与生态环境特别适合生产优质香菇。近年来,在精准扶贫政策推动下,竹山代料香菇栽培快速起步、迅猛发展,不少企业、农户通过栽培代料香菇,实现了创业就业、脱贫致富;但也有一些企业、农户效益欠佳,甚至出现亏损。为总结经验、吸取教训,笔者对竹山县代料香菇栽培情况进行全面调查和认真分析,找出其中存在问题,并提出相应解决办法。     

东北代料栽培香菇的几点体会

南方代料栽培香菇已20多年历史,随着栽培技术的不断进步和突破,香菇的产量成倍增长,质量也有提高。近几年来,东北不少地区也先后引种栽培,尽管成功者有之,但发展速度较慢。究其原因,是由于南方的栽培技术不能完全适应东北的气候特点,造成香菇产量低和经济效益不明显,影响了栽培户的积极性。笔者就几年来的栽培实践,谈谈几点体会。 1 辅料不宜多加 东北地区栽培香菇的木屑主要是柞木和桦木等硬杂木,由于气候寒冷树木生长较慢,采伐期又是树木回浆的冬季,营养积累丰富,栽培季节基本是春天适温开始秋末结束,出菇4～5潮。香菇栽培是以获得经济效益为目的,所以东北香菇栽培配方中添加辅料可以比南方略低些,在按常规加麦麸(米糠)外,不必再加过磷酸钙、尿素、糖等。实践表明,在不添加上述辅料的情况下,生物转化率同南方同种重量培养料没有明显差别,且降低了成本。 2 灭菌时间要适当 熟料栽香菇灭菌必须彻底,但这不能意味着灭菌时间越长越好。东北冬季气温低,多数是用铁锅在室内砖砌灶灭菌,装量500～800袋。从实践中看,装量不超过1000袋的灭菌灶,料温达     

代料栽培香菇开放式打孔接种注意事项

<正>在香菇整个栽培过程中,接种室工艺流程是至关重要的环节之一,直接会影响香菇后期的生产。如果操作不规范,污染率上升,对后期的菌丝培养和出菇非常不利,必须引起重视,以免造成损失。一般而言,由于条件所限及出于成本的考虑,大多种植户采用开放式接种,它有接种速度快,功效高等优点。在气温低,干燥的环境中,只要操作     

凉州区日光温室香菇代料栽培技术

凉州区地处甘肃省西北部,河西走廊东端,祁连山北麓,属温带大陆性气候,太阳辐射强,日照充足,昼夜温差大,降水量少,蒸发量大,空气干燥,具有发展食用菌得天独厚的气候条件[1]。2008年前凉州区菇农在栽培平菇的同时附带栽培少量香菇,但因生产技术不成熟、生产成本高、生产周期相对长等原因逐年放弃,目前仅有来自浙江2户菇农栽培香菇,年栽培量15万袋左右。笔者结合对浙江菇农的调查,总结了凉州区气候条件下香菇栽培技术。     

袋栽香菇中常见问题原因及对策

本文对袋栽香菇中常见的烂筒、转色及菌皮异常等常见问题进行了研究。分析了产生这些问题的原因并提出了相应的对策。