HPLC法测定人参脂溶性成分中亚油酸含量

建立HPLC法测定人参脂溶性成分中亚油酸的含量。采用Agilent TC C18色谱柱(4.6×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸溶液(65∶35,v∶v)为流动相,检测波长为203 nm,流速为1.0 mL/min,进样体积为10μL,柱温为25℃。结果亚油酸浓度在5.25~525μg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9997),平均回收率为98.59%,RSD值为1.54%。表明该方法操作简单、稳定可靠,适用于人参脂溶性成分中亚油酸的含量测定,为人参脂溶性成分的研究提供依据。     

人参滴丸的制备及功能成分人参皂苷Re的含量测定

目的确立人参滴丸的最佳生产工艺和建立人参滴丸的质控方法。方法采用平行试验法,优选人参滴丸的生产工艺;采用HPLC法对人参滴丸中人参皂苷Re进行质量控制。结果根据实验所确定的工艺,制备了三批人参滴丸样品,符合滴丸的规定。HPLC法测定人参皂苷Re含量的线性范围为0.84～2.52μg(r=0.9998),平均回收率为99.5%。结论优选的人参滴丸制备工艺简便可行。人参滴丸中人参皂苷Re的含量测定方法简便、灵敏、快速、准确。     

人参中微量成分的研究进展

本文概述了人参中微量成分一聚乙炔醇类、酚类、特殊氨基酸类、肽类、酶类、含氮化合物、膦脂、木脂素类、有机酸、维生素以及甾醇等方面的研究成果,参考文献49篇。     

珍品茶两种不同窨制工艺的香气成分比较分析

茉莉花茶为福建省传统名茶，随着人们生活水平的提高，对茶叶的品饮要求也随之上升，追求名牌，喜爱名优，因此，近年来，高档荆莉花茶 的市场需求逐年增加，以单个芽头加工而成具有特殊外形的珍吕花茶，其传统窨制工艺较为繁杂，技术要求高，费工，费时，生产成本较高，使生产的产量和品种受到一定的限制，采用增湿连窨新工艺，减少工序，吸香效果好，同一香气成分均较高，能稳定和提高珍品花茶质量，降低综合成本，提高经济效益。     

人参保健软糖的研制

目的探索人参软糖的制作工艺,为人参食品的开发提供新品种。方法本研究筛选人参浸膏、卡拉胶、白糖、柠檬酸等因子的添加量对人参软糖的口感、色泽及状态的影响,并利用正交试验,确定各因子的最佳配比。结果人参软糖制作各因子的最佳配比为:人参浸膏2.4%;白糖50%;柠檬酸0.25%;卡拉胶2.0%。此时的人参软糖的口感、色泽及状态最好。结论该产品外观晶莹、弹性好、口感独特、甜度适中、并具有保健功能。     

人参属植物止血成分的比较分析

以日立835型氨基酸自动分析仪测定了三种人参属植物——人参三七、人参与西洋参中止血成分三七素的含量。其中以三七中含量最高,依次为人参、西洋参。     

人参糖果中人参总皂苷含量的测定

目的 建立市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定方法.方法 采用比色法测定,检测波长为540nm.结果 比色法测定在20～240μg（r=0.9992）范围内线性关系良好,平均回收率为95.74％,RSD=2.29％ （n=5）.所测3个批次市售人参糖果中人参总皂苷含量相近,总皂苷含量分别为0.195％,0.159％和0.141％.结论 该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定.     

薄层扫描法比较红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量

目的探讨新型辅料人参———葛根人参的加工工艺,并建立葛根人参及红参中人参皂苷Re的含量比较方法。方法采用70%乙醇超声提取葛根中的有效成分,旋转蒸发仪适当浓缩,浸入人参煎煮,待葛根提取液完全浸入参体后烘箱35℃低温干燥得葛根人参;以甲醇超声提取红参及葛根人参,点板(硅胶G板),进行薄层扫描(λS=550 nm,λR=650nm)。结果人参皂苷Re点样量在2～18ul范围内,点样量与峰面积呈良好的线性关系,得标准曲线Y=161.2X-166.84,r=0.9994;红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量分别为0.19%和0.21%。结论薄层扫描法操作简便,结果准确,可以用作比较红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量。     

人参中化学成分分析技术研究进展

综述近年来人参化学成分分析技术进展,重点介绍人参皂苷、人参多糖、挥发油和其他化学成分的检测技术,并对人参开发前景进行展望。     

促脑活素口服液中人参皂甙含量分析

本文报道利用薄层色谱法和比色法对促脑活素口服液中人参皂甙成分进行了定性及定量分析。其含人参皂甙的主要成分有人参皂甙Rb1、Rc、Rd、Re、Rg1、Rg2等。总皂甙的含量为每100毫升含46mg。     

速溶茶中主要儿茶素组分的含量分析

速溶茶是以成品茶或鲜叶为原料通过提取、浓缩、干燥等工序加工而成的一种粉末状、碎片状或小颗粒状的新型产品，有速溶红茶、速溶绿茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。据国内外近年来的大量研究……     

比色法测定保鲜人参中人参总皂苷的含量

目的采用索氏热回流提取保鲜人参中的人参总皂苷。方法香草醛一硫酸比色法测定保鲜人参中人参总皂苷的含量,检测波长544nm。结果索氏热回流提取可将保鲜人参中的人参总皂苷提取完全,在20-120μg（r=0．9995）范围内线性关系良好,平均回收率为107．86％,BSD=3．49％（n=5）。测得样品中总皂苷含量为3．91％,RSD=I．84％（11=3）。结论该方法操作简便,稳定性和重现性较好,可用于保鲜人参中人参总皂苷的含量测定。     

桔梗人参中脂肪酸成分分析

本文采用气相色谱——质谱——计算机联用方法对人参与桔梗杂交而得的植物——桔梗人参的根、茎、叶三个部位所含的脂肪酸成分进行了分析鉴定.结果表明,在三个部位中均含有十八碳二烯酸,桔梗人参叶中不饱和脂肪酸含量最高.     

“古茶红”制作工艺及品质成分分析

以云南珍稀茶树资源古茶树芽叶为原料,以邻近台地茶树芽叶为对照,通过品质成分分析结合感官审评,探讨了古茶树芽叶生产名优红茶的可行性.结果表明:古茶树芽叶成茶品质的物质基础优于台地茶树芽叶,主要生化成分茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量均高于台地茶树芽叶;用古茶树芽叶加工的“古茶红”其感官品质优于用台地茶树芽叶加工而成的红茶,主要表现在“古茶红”滋味协调、味厚、鲜爽回甘,而台地茶味薄、浓带苦涩、欠协调.并阐述了新产品“古茶红”的制作工艺.     

不同方法提取冷冻人参脂溶性成分的比较研究

目的三种方法(超临界CO_2萃取,6~#溶剂油索氏提取,水蒸气蒸馏)提取冷冻人参脂溶性成分并测定其含量。方法分别用超临界CO_2萃取、6~#溶剂油索氏提取和水蒸气蒸馏法提取人参脂溶性成分。提取物用气相色谱--质谱(GC-MS)法进行鉴定分析。用面积归一法测定各成分相对含量。结果超临界CO_2萃取法获得44个化合物,6~#溶剂油提取法获得75个化合物,水蒸气蒸馏法获得42个化合物。经知网、万方数据库查询,未见报道的化合物共有79种。结论三种方法均能获得部分人参脂溶性成分,但化合物种类不尽相同,提取物的深入研究正在进行中。     

高效液相色谱法测定人参提取物及其胶囊中人参皂苷Rb1的含量

目的建立一种反相高效液相色谱法测定人参提取物及其胶囊中人参皂苷Rb1含量的方法.方法采用Hypersil C18(250mm×4.6mm,5 μ m)色谱柱,乙腈-水(3070,VV)为流动相,检测波长203nm.结果线性范围为0.124～1.984mg/ml,三水平的平均回收率(%)分别为100.46、100.71和100.72,RSD(%)分别为0.18、0.72和0.48.结论本法简便、准确、可靠,可作为人参提取物及其胶囊制剂的质量控制方法.     

人参同一样农残含量品主根与须根的比较研究

人参加工产品的质量控制对农药残留有严格要求。在国家标准《人参加工产品分等质量标准》中规定，农药残留含量限量为：总六六六≤0．10μg/g，总DDT≤0．01μg/g，五氯硝基苯≤0．10μg/g。一直以来，人们一般认为，同一样品中，须根的农残含量高于主根，有报道认为须根的农残含量是主根的3～5倍。所以只要保证样品的须根农残含量合格，就可认为这批样品的农残含量一定合格。针对上述看法，我们对同一样品的须根与主根的农残含量进行了比较研究，为今后人参农残检测的抽、送样工作提供借鉴。     

酸枣仁总黄酮成分的提取工艺及其含量分析

目的优化酸枣仁中总黄酮的提取工艺。方法利用分光光度计通过测定吸光度测定酸枣仁中总黄酮的含量,采用正交试验,优选酸枣仁中总黄酮最佳提取工艺。结果最佳提取工艺为加10倍量,70%的乙醇,提取1次,每次1h。结论建立的酸枣仁总黄酮含量的测定方法,该方法简单、快捷,重现性好,可用于酸枣仁的质量控制和定量分析。优选的方法可靠,重现性好,可用于提取酸枣仁中总黄酮。     

西洋参超微粉中人参皂苷的含量测定

本文采用紫外分光光度法测定了西洋参超微粉中人参皂苷含量。     

人参挥发油成分的GC-MS分析

目的用索氏提取法乙醚提取人参挥发油化学成分的GC-MS分析,确定化学成分的种类及相对含量。方法采用乙醚为溶剂用索氏提取法提取人参中的挥发油(即人参的脂溶性成分),用面积归一化法测定各组分的体积分数,并采取气质联用(GC-MS)对挥发油进行鉴定及含量测定。结果鉴定了71个化合物,主要为脂肪酸和酯、挥发油。结论乙醚提取人参,得到的化合物经知网、万方数据库查询,在人参挥发油中未见报道的有23种。