走股份制道路建现代企业搞好"奶牛胚胎工程产业化”项目建设

1项目的提出和主要建设内容 　　奶牛业被称为“节粮型”畜牧业，在国民经济中占有重要地位。党的十一届三中全会以来，我国牛奶产量由 9亿千克增加到 70亿千克，奶牛头数由 48万头增加到 450万头，但我国奶牛平均年单产仅有 2800千克，仅为美国奶牛平均产量 7 400千克的 38％，与以色列平均产量 11 000千克相差更远。造成这一状况的原因之一是良种牛占有率低，遗传改良速度慢。目前，世界上胚胎移植牛年生产数量已超过 35万头，美国、加拿大等奶业发达国家，青年公牛 80％以上是胚胎移植产生。我国要达到世界奶业发达国家水平，必须建立奶…     

浅谈我国奶牛发展关键期的几个繁殖问题

据统计，2003年我国奶牛存栏893．2万头，牛奶产量1746．3万吨，分别比1998年增长109．4％和163．9％，年增长分别为21．9％和32．9％，出现了高速增长的局面。虽然奶牛的总头数在快速增加，却忽视了对奶牛质量的要求，大量的低产牛、杂种牛、不同程度繁殖障碍的牛，甚至假奶牛混杂其中，鱼龙混杂，总数不少，单产不高。893．2万头奶牛中，真正的荷斯坦奶牛不足1／3，全国成年奶牛的平均单产还不足3500千克，而世界的平均水平是5500千克。2004年以来，饲料价格上涨，生产成本提高，而原奶的销售价格不升反降，使奶牛养殖的经济效益大幅度降低，特别是低产牛群的养殖企业或农户无利可图，难以承受。致使奶牛养殖积极性下降，奶牛数量和奶牛产量增幅逐渐减小，买牛难逐渐变成卖牛难。     

兰州后备奶牛生长发育状况分析

后备奶牛的生长发育好坏，将直接影响到其成年时期的生产性能。如果本来就是一头遗传基因很好的高产奶牛，只因为后备牛时期饲养管理不善，使其成年时产奶潜力得不到充分的发挥，这不能不说在饲养管理上是一个严重失误。笔者对兰州奶牛繁殖场下属的花庄和段家滩奶牛繁殖场２０００年后备牛的生长发育状况进行了统计和分析，并与甘肃省及天津、北京等地发育状况与甘肃省（１９８６）后备牛的生长发育状况某些相关指标还有一定差距，主要表现在：２．１两场后备牛的初生重为３８．７千克，比甘肃省后备牛初生重３９．０７千克降低了０．６８千…     

影响奶牛产奶量因素浅析

在奶牛饲养中,影响奶牛产奶量的因素很多,概括起来,可分为遗传、生理和环境等三大因素。1遗传因素1.1奶牛的品种不同品种的奶牛其产奶量和乳脂率差别很大。目前,黑白花奶牛(也叫荷斯坦牛)是世界上最优秀的奶牛品种,产奶量最高。就我国来讲,中国荷斯坦牛(原称“中国黑白花奶牛”,1992年更名为“中国荷斯坦牛”)乃是唯一的奶牛专用品种。据测定,该品种一般奶牛305天产奶量为5300千克,三胎时305天产奶量可达5700千克,平均乳脂率为3.4%;良种登记种子母牛第一、二、三胎的产奶量分别为7000千克、8000千克和9000千克,平均8000千克以上。1.2奶牛的…     

澳系荷斯坦奶牛在锡盟南部地区的适应性观察

澳系荷斯坦牛，是由荷兰、英国、加拿大等国家多次引进荷斯坦种牛和精液而培育出的乳用型牛。其特点是对热带和亚热带地区具有极强的适应能力，高产牛群年平均单产7000千克．初胎母牛平均5000千克。内蒙古锡盟南部地区(正兰旗)，于2003年6月引入澳系荷斯坦奶牛3900头，成为该地区奶牛品种结构的重要组成部分。为了更加科学、有效地合理利用，以在当地奶牛业生产中发挥更大作用，笔者对引入澳系荷斯坦奶牛在寒冷地区的适应性和生产性能效果进行了系统调查和详细观测。现报告如下。     

奶牛热应激管理的新策略

热应激对奶牛影响最明显的后果是产奶量降低。Ravagnolo等对美国佐治州134个牛场的1．5万头荷斯坦奶牛生产记录分析总结出：因为热应激每头牛平均每年减产165千克。应用Rvagnolo规则统计热应激对哈尔滨、广州、杭州、和上海等地奶牛产奶量影响，分别减产126千克、218千克、336千克和340千克。     

奶牛冷冻胚胎移植试验研究

为了加快优质奶牛遗传资源的推广，上海光明乳业奶牛育种中心从加拿大进口一批冷冻胚胎。我们于２００１年３月１３日至４月２５日在上海第七牧场给８０头后备母牛采用非手术子宫移卵方法，移植冻胚８６枚，使３６头受体牛受孕，移植成功率为４２％。１试验材料与方法１．１ 胚胎８６枚加拿大冷冻胚胎。１．２ 受体牛的选择选择１５月龄以上体重达３７５千克以上健康的后备母牛８０头。１．３ 牛的准备为使受体牛群能集中移植，在性周期８－１７天采用氯前列烯醇肌肉注射０．４ｍｇ，实施同步发情，对观察到发情牛只及时做好记录。受体牛发…     

加拿大奶牛品种遗传评定体系及指标

加拿大的奶牛品种质量和牛群遗传基因质量,一直处于国际一流水平和领先地位,已成为世界优质奶牛的育种基地之一,为加拿大本国,同时也为世界奶牛业品种改良做出了巨大贡献。近年来,加拿大的纯种活牛和牛胚胎的出口约占世界出口市场的41％,奶牛冷冻精液现已出口到世界84个国家和地区,品种和数量位居世界第一。     

奶农学校 笑迎奶农——如何养好奶牛

这几年因为奶业的竞争，成本的增加，饲料这么高的价格，每天产奶15千克的牛肯定不赚钱了．20千克的牛赚钱也很困难，很多地方都是20千克以上的．所以逼着它淘汰。我们国家从1978年到2007年，奶牛头数拉动着牛奶供产量的增加，我们这些年的牛奶产量增加非常快，靠奶牛头数的增加不是好事。这几年我们国家单产增加不到2％，美国从96年到06年，美国奶牛厂的数量下降40％．美国养牛产业是以家庭为单位，一家大概平均七八十头牛，是成年牛，但是美国十年的单产增加了19％。     

奶牛喂水有技巧

1产奶期的奶牛比不产奶的奶牛需水量要大很多。如日产奶30千克，日供水量90～110千克才能满足奶牛的需要。青年奶牛和犊牛的日需水量也有差异。一月龄的犊牛，其需水主要来自奶中的水分．1～3月龄的犊牛日供水量要求在10千克左右，3～6月龄的犊牛则需达15千克，青年母牛平均日需水量在30千克左右。有条件的养牛场（户）可在牛舍内安装自动饮水器，让牛随时饮水．也可每天定时供水，一般每天3～4次，夏季每天5-6次、运动场内要设有水槽，保证有新鲜清洁的饮水供给。总之，无论采取什么方式供水，都必须保证奶牛饮水充足。     

胚胎引种的理由

我国奶牛的平均单产为3500千克左右，以色列为10500千克左右，美国、加拿大为9400千克左右。如果我们把奶产量在10000千克以上的奶牛作为胚胎提供者——供体，使之像机器一样源源不断地生产胚胎。另一方面，以其他奶牛作为胚胎接受者——受体，替供体孕育后代。一般的奶牛就产出了非凡的后代。     

防治奶牛肥胖综合征

1加强饲养管理 1．1保持饲料稳定，避免突然变更干奶牛应限制精料量，增加干草喂量。每头牛每天喂混合料3-4千克，青贮饲料15千克，干草自由采食。     

强化科学管理 夺取奶牛高产

浙江省杭州奶牛繁育中心隶属于浙江田园集团公司。中心现有荷斯坦牛４５０头，其中成母牛２６５头，培育牛１７０头，公牛１５头。１９９６年和１９９７年，成母牛年单产分别达到７２８８千克和７２６７千克，创我省奶牛年单产历史最高记录。我中心奶牛生产能获得大幅度增...     

加入WTO后乳品业该怎么办

我国乳制品的主导产品是液态奶和奶粉。与发达国家相比，中国乳业原料、生产、加工技术水平处于初级阶段。我国传统奶牛饲养业规模小，劳动生产率低。据中国奶牛协会统计，１９９６年户养奶牛占全国奶牛总头数的７６．８％，养奶牛户平均饲养规模不到７．４头，全国成年母牛头均年产奶量为３５１６千克，只相当于世界平均产量５５００公斤的２／３，与发达国家相比，我国的水平差距更大，成年母牛年均产奶量，美国为７４１２千克，丹麦为６４７１公斤，荷兰为６３７８千克。但是受乳品运输成本、不耐储存以及国内企业对奶源的控制，国内液态…     

以色列血统荷斯坦公牛落户南农大种公牛站——生长发育好,适应性强对改良我国荷斯坦牛将起独特作用

南京农业大学种公牛站引进以色列血统的荷斯坦良种公牛，在国内尚属首例，此举必将对我国荷斯坦牛血统的更新和生产性能的提高起积极作用。 据 1998年 FAO奶牛统计资料，以色列奶牛平均单产高达 8615千克居全球第一，美国、加拿大分别以 7767、 6160千克列第二、第六位。以色列荷斯坦品系跟其他国家最先进的荷斯坦品系相比其遗传趋势有较大优势 (尤其表现在产奶性能、抗热性、四肢强壮度等方面 )。以色列血统公牛的引进，除对我国的奶牛单产有良好的改良作用外，其独特的荷斯坦血统 (以色列自己培育的荷斯坦品种血统有别于美国、加拿大 )…     

加拿大奶牛品种遗传评定体系及指标

多年来,加拿大的奶牛遗传基因质量在国际奶牛业上一直处于领先水平,现已成为世界优质奶牛的育种基地之一,为加拿大本国及世界奶牛业品种改良做出了巨大贡献。近年来,加拿大的纯种活牛和胚胎的出口约占全球出口市场的41％,奶牛冷冻精液现已出口到全球84个国家和地区。     

畜牧业环保应向加拿大学什么?

加拿大发展畜牧业及环境保护方面有许多先进的技术和成功的经验值得学习和借鉴。 一、畜牧业生产 加拿大国土面积９９７万平方公里，居世界第二位。人口近三千万，其中从事种植、养殖业的人口９４．２万，仅占３．６％。全国有２８００万公顷草地，牧草十分丰富。盛产丰富的大麦、小麦、玉米等饲料资源，并大量出口国外。牧业中牛居首位，牛存栏６３４．６万头，出栏３９３万头，出栏达６１．９％。养猪业居第二，猪存栏１２４７．３万头，出栏１６４５万头，出栏率达１３１．８％。同时，加拿大也是世界第二肉猪出口国，７５％销往美国（活…     

奶牛增产十二招

１夏季粥内加大量冷水，可使奶牛防暑降温。冬季喂３８℃左右的热粥，可提高产奶量１０％。２将胡萝卜和甜菜洗净切碎，在饲料中各加１５％，可提高产奶量２５％。３在奶牛泌乳的最初６０天内，让牛每天接受光照１６小时，产奶量提高１０％～３０％。４每头奶牛每天加喂２００～３００克醋酸钠，日产奶量可增加０．７～１．２千克，乳脂率提高０．１６％～０．２１％．。５每１００千克体重添加尿素１５～２０克，可提高产奶量１０％。６奶牛饮磁化水，产奶量可提高１２％，同时还增强机体抵抗疾病的能力。７连续每天给奶牛添喂１２～１５克…     

尿素直接饲喂奶牛的方法与效果研究

用尿素直接饲喂奶牛，日喂量１５０克，代替豆柏１．２５千克。喂法：把１５０克尿纱分成３份，早年晚各喂１份。喂时把尿素均匀地撒在槽中拌好的饲草饲料上。效果：试验组牛头日均产奶２２．０８千克，比对照组１９．２４千克提高１４．７６％，每头日饲养费下降１．２５元。试验牛在预试期和试验期均未发生不良反应和中毒现象。     

我国肉牛养殖行业前景分析

（一）我国与发达国家人均肉食品消费水平和结构比较 2010年，我国人均肉食品占有量（不含水产品）57．82千克，其中猪肉36．99千克、牛肉4．77千克、羊肉2．91千克、禽肉12．17千克，人均肉食品的消费量已达到中等发达国家的水平。从人均对猪、牛、羊、禽肉的消费占肉类消费量的比重上看，2010年猪，牛，羊和禽肉的消费百分比分别为64．01％、8．10％、4．88％和21．04%。