荠菜温室高效栽培技术

荠菜又名护生菜、菱角菜或称地菜,为十字花科荠菜属中以嫩叶作为食用器官的野生蔬菜,气味清香、甘甜,营养丰富,尤其富含抗坏血酸素,有"蔬菜中甘草"的美誉.我们鲁西南地区利用温室栽培的反季节荠菜经速冻加工后已远销上海、深圳和港澳地区,近几年,栽培面积迅速扩大,但仍供不应求,市场发展前景极为广阔.为此,我们组织技术人员进行探索、研究并成功取得一套温室荠菜栽培技术,现简介如下.     

大蒜与荠菜的复种栽培

大蒜与荠菜的复种栽培荠菜是人们喜食的一种蔬菜。因其嫩叶清香、鲜美、营养丰富、无农药污染，故在市场上十分走俏，开发前景广阔。近年来，为满足市场需求，笔者经经续多次试验，探来出一整套大蒜与荠菜复种栽培新技术。由于荠菜植株矮小．分布于蒜株底层空间，可有效地...     

荠菜的无公害栽培技术

<正>荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用,人工栽培也有一个多世纪的历史。以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富,兼有清热、明目等药效,清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。     

荠菜栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1　营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g     

野荠菜的人工栽培技术

荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称“苦苦菜”。十字花科荠菜属,1～2年生草本植物。荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分。据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等。荠菜在全国各地均有分布,目前有采     

荠菜的无公害栽培技术

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用．人工栽培也有一个多世纪的历史。以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富。兼有清热、明目等药效。清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。     

荠菜人工栽培要点

<正> 荠菜,又名地米菜,护生草等,为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。可炒食、做馅或煮汤,是一种营养丰富的野生蔬菜。可人工露地和大棚栽培。     

地方良种专题（三）荠菜无公害栽培

荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等，在我国自古以来被作为野菜采集食用，人工栽培也有一个多世纪的历史，以嫩叶为食用器官，其味清香鲜美，营养丰富，兼有清热、明目等药效，清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。     

苦荬菜栽培技术

苦荬菜别名苦苣菜、苦菜、苦麻菜、鹅菜等。是菊科苦苣属中以嫩叶为食用器官的一种野菜,可炒食或做汤。食用时先用开水烫过,再用清水漂洗后食用。苦荬菜野生于田野、路旁、村舍附近,也可人工栽培。     

绿色荠菜栽培技术

荠菜又名荠角菜、荠儿菜，为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。荠菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候。荠菜营养丰富，风味鲜美，深受人们喜爱。通过人工科学栽培，可实现荠菜的优质、高产。     

4种野菜种子的发芽特性及无菌播种培养研究

对人参菜、益母草、菊花脑、荠菜等4种野菜种子的发芽特性及无菌播种培养技术进行了研究,结果表明:菊花脑种子发芽最快、荠菜次之、益母草再次、人参菜种子发芽速度最慢;发芽前的浸种时间,前3种野菜以6 h为宜,而人参菜以浸种9 h的效果较好。此外,4种野菜种子用75%乙醇浸泡40～60 s后,再用0.1%HgCl2浸泡12 min,消毒效果较好,基本无污染现象发生;最适合益母草、菊花脑、荠菜无菌播种的培养基分别为1/2MS、MS、1/4MS,播种后11 d的发芽率分别达到37.50%、68.75%、62.50%,而人参菜种子播种后20 d仍不能发芽。     

绿色保健野菜荠菜的栽培技术

荠菜，别名护生草、菱角菜、地米菜等，十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国，目前遍布世界温带地区。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，荠菜越来越受到人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年，现将荠菜的特性以及栽培技术介绍如下：     

荠菜的保鲜加工技术

荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一、二年生草本植物。 荠菜分布几乎遍布全国，全世界温带地区广泛分布。生于路旁、沟边或菜、麦地等处。荠菜的营养价值极高，而且全草入药。它性味甘、平，有利尿、止血、降压、清热明目和消积等功效。因而荠菜受到人们的普遍喜爱。[第一段]     

荠菜的保护地栽培技术

荠菜属十字花科荠菜属的一种植物。一年生，以嫩叶食用为主。原为野生，田旁、河边随处可见，我国自古采食。人工栽培已有70年历史，随着人们对荠菜营养价值认识的提高和保健意识的增强，市场对荠菜的需求量大大增加，促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大。     

荠菜的栽培与利用

荠菜(Capsella bursa-pastoris L.)又名护生草、地米菜、菱角菜等，为十字花科荠菜属1～2年生草本植物。原产于中国，现已遍布世界温带地区．我国各地均有野生，生于田野、路边、沟边等。19世纪末至20世纪，上海郊区就开始有人工栽培，目前以湖北、安徽、山东、江苏、上海等地栽培较多。我国自古以来就有采集荠菜食用的习惯，荠菜因叶绿鲜嫩、气味清香、味道鲜美、营养丰富而颇受城乡人民所喜爱。     

茴香种植效益高

茴香，又名香丝菜、茴香菜、小茴香，多年生草本植物．植株高约100－200公分．叶子和种子都含有挥发油．具有特殊的香味。茴香嫩叶作菜蔬，果实作香料用。茴香营养丰富，含有较多的维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等。茴香还可入药，有行气、散寒、止痛之功效。茴香在蔬菜区主用嫩叶做蔬菜．一次播种，一次采收，也可分次割收．分次割收时应留茬。     

北方荠菜日光温室栽培技术

荠菜是人们喜食的一种野生蔬菜，近年来人工栽培面积逐年增加。其嫩叶清香、风味鲜美、营养丰富，具有多种保健功能，日本专家研究证明荠菜有预防肿瘤和抑制癌肿作用，可谓营养保健佳品，特别是冬季日光温室栽培的荠菜将成为市场上的稀有蔬菜。笔者曾连续两年在佳木斯市引种试种，下面把荠菜的日光温室栽培技术介绍如下。     

亦食亦药话荠菜

荠菜又名地菜、菱角菜,是人们喜爱的一种野菜。荠菜性平,味甘,营养成分比较均衡、全面,对人体的全面发育成长很有好处。荠菜每100g含水分85．1g．蛋白质5．3g,脂肪0．4g,碳水化合物6g,钙420mg,磷73mg,铁6．3mg,胡萝卜素3．2mg,维生素B1 0．14mg,维生素B2 0．19mg,尼克酸0．7mg,维生素C55mg,还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。     

行情商讯

南京野菜受欢迎 南京部分农贸市场，荠菜、马兰头、香椿、厥菜等野菜，价格与一般蔬菜持平，如荠菜、香椿、厥菜价格卖到3-4元/公斤。     

营养保健型佳蔬——荠菜

荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。别名：护生草、血压草、净肠草、香包草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等。