果树组织培养中褐化现象的研究进展

介绍了果树植物组织培养褐变的发生机理，发生褐变的主要果树种类，综述了近年来果树植物组织培养中参与褐变现象的酚类物质、酚氧化酶以及多种影响因素的研究进展。     

柞树木醋液酚类物质的组分分析

采用常规方法测定了柞树木醋液的基本参数,所得木醋液为黑褐色且带有烟焦味,pH值4.06,有机酸含量(以醋酸计)5.20%,密度(20℃)1.026 0 g/cm3,木炭粉吸附法精制得率90.7%.采用分配法将柞树木醋液系统地划分为酸性物、酚类物和中性物,并利用GC-MS联用仪对酚类物进行了组分分析.结果表明,酚类物中的主要组分是苯酚3.60%、2-甲基苯酚1.20%、1,2,3-三甲氧基苯12.82%、2,6-二甲氧基苯酚34.41%和4,6-二(1,1-二甲基乙基)-2-甲基-苯酚35.97%.该分析对柞树木醋液产品品质基准的制订具有重要意义.     

源库关系变化对果树产量及果实品质的影响

果树经济产量和果实品质的形成实质上依赖于其源库互作关系,而源库关系的发生受光照、温度等环境因素的影响。因此,了解源库关系变化及环境因子对果树经济价值的影响具有重要意义。但是,目前关于果树源库关系变化及环境因子对果树产量及果实品质的影响问题尚缺乏系统的评述。文中基于源库概念和国内外有关果树源库关系的研究现状,综述了源库关系研究的主要途径、果树源库关系变化与环境因子跟果树产量和果实品质的关系,并对今后的研究方向提出了5条建议。     

核桃果实内源激素变化与果实品质关系

为探明核桃生长发育中内源激素与果实特性的关系,以‘香玲’和‘西林3号’核桃为试材,测定不同发育期果实中内源生长素(IAA)、赤霉素(GA)、玉米素(ZT)和脱落酸(ABA)含量,分析果实生长和综合品质变化,并探讨激素含量与果个变化和核仁营养品质变化的相关性。结果显示：(1)两个核桃品种的4种内源激素含量均随果实发育进程呈波浪状变化,且趋势相似。其中ABA和IAA峰值出现在6月份,GA和ZT峰值出现在5月份。整个发育过程中,4种内源激素ABA含量始终最高,GA含量最低。(2)随着果实生长发育,青果重、青果横纵径、坚果三径及均值呈上升趋势;核仁粗脂肪含量逐渐增加,‘香玲’和‘西林3号’的峰值分别为69.29%和69.13%。可溶性糖和可溶性蛋白含量整体呈升-降-升的趋势,总酚和总黄酮含量则呈连续“W”形变化。(3)不同发育时期,不同内源激素与果实品质的相关性不同,‘香玲’粗脂肪含量与IAA、GA极显著负相关,‘西林3号’则与ABA、ABA/IAA、ABA/GA极显著负相关。研究结果表明,不同核桃品种果实中各种激素含量不同,在果实发育过程中的变化趋势各异,IAA、GA和ABA三种激素在果实生...     

蓝果树组织培养及快速繁殖研究

以多年生蓝果树腋芽半木质化茎段为外植体,进行组织培养。结果表明:蓝果树茎段的外植体适宜诱导培养基为WPM+XT0.2mg/L,最佳增殖培养基WPM+ZT0.5¹mg/L,诱导生根培养基以1/2WPM+NAA0.5mg/L+IAA0.2mg/L+活性炭0.2%为宜,生根率100%,以松林腐殖土和苔藓基质为培养基质移栽效果好,成苗率90%以上。     

提高红皮梨果实品质的技术措施

随着果树生产的发展和消费者对果品多样化的要求,红皮梨栽培已成为当前梨果结构调整中的选择项目之一,其果实在国内外市场上倍受消费者的青睐。如何提高果实外观及内在的品质,成为红皮梨栽培的重点。近几年泊头已有部分高接换头的红皮梨品种:红巴梨、红香酥、红酥脆等,现将提高     

不同颜色果袋对'阳光玫瑰'葡萄 果实品质及香气物质的影响

为给果袋在葡萄生产中的科学使用提供技术支持和参考依据,以3年生‘阳光玫瑰’葡萄树为试材,分别采用白色、绿色、蓝色纯木浆纸袋的套袋处理,对不同颜色果袋处理下的光照强度、透光率、温湿度、果实品质及香气物质的含量变化情况进行了测定和分析。结果表明:白袋、绿袋和蓝袋的透光率分别约为50%、20%和10%。蓝袋内的温度、湿度均显著高于白袋。绿袋和蓝袋处理均提高了果面光洁度、果面亮度L*值和果实中的Vc含量,降低了其色泽指数(CIRG);绿袋和蓝袋处理的果实单粒质量、单穂质量、果粒的纵横径以及果形指数与白袋处理(对照)的相比,均无显著差异(P0.05)。果实完全成熟时,绿袋处理显著提高了果实中可溶性固形物的含量,蓝袋处理降低了果实的固酸比,绿袋处理使‘阳光玫瑰’葡萄的成熟期推迟了1周,而蓝袋处理使其成熟期推迟了2周。‘阳光玫瑰’葡萄果实中的香气成分,以具有绿叶清香和果香的主成分2-己烯醛及己醛的醛类物质为主。从果实样品中检测出的化合物的种类,绿袋和蓝袋处理均少于白袋处理;但检测到的醛类化合物的数量和相对含量,绿袋和蓝袋处理均显著高于白袋处理。绿袋处理改善了‘阳光玫瑰’葡萄的果面色泽和光洁度,提高了果实中的可溶性固形物含量和Vc含量,且增加了‘阳光玫瑰’葡萄中醛类化合物的种类数量和相对含量,从成熟期的果实品质来看,绿袋处理的效果较好。     

'次郎'甜柿果实矿质元素与果实品质关系研究

[目的 ]分析云南保山‘次郎’甜柿果实主要矿质元素与果实品质关系,筛选影响不同果实品质的主要矿质元素,为南方甜柿园精准施肥提供科学依据。[方法 ]利用相关分析和通径分析方法,分析云南保山19个柿园‘次郎’甜柿果实9种矿质营养元素与6种果实品质指标间的相关性和通径系数。[结果 ]表明:甜柿果实单果质量与果实氮、钙、镁元素含量极显著负相关,果实硬度与果实钙元素含量显著正相关,可溶性固形物与果实氮、钙、铜、锌元素含量极显著负相关。通径分析结果,氮、钙元素对单果质量的直接负作用达到显著水平,直接通径系数为-0.420 0、-0.386 0;钙元素对果实硬度的直接正作用最大,直接通径系数为0.363 0,对果形指数的直接负作用最大,直接通径系数为-0.405 0;可溶性固形物受钙和氮元素的显著直接负作用影响,直接通径系数分别为-0.667 0、-0.367 0;维生素C含量受磷元素显著直接负作用影响,直接通径系数为-0.495 0,受果实钙、钾元素直接正作用影响,直接通径系数分别为0.428 0、0.394 0;类胡萝卜素含量受果实钾元素极显著直接负作用影响,直接通径系数为-0.777 0,受氮、磷、锰元素显著直接正作用影响,直接通径系数分别为0.452 0、0.421 0、0.392 0。[结论 ]甜柿果实氮、磷、钾、钙元素与果实品质关系密切,其中磷、钾元素与果实维生素C、类胡萝卜素含量关系密切,而氮元素对单果质量及可溶性固形物存在直接负作用。钙元素与单果质量、果形指数、可溶性固形物、维生素C、果实硬度均密切相关。云南保山柿园甜柿生产中,需降低氮肥施用,科学协调磷、钾、钙肥施用,以实现甜柿的优质高效生产。     

土壤因子与西藏光核桃果实品质的关系

调查了西藏光核桃分布集中的林芝地区9个代表性样地,对9个土壤因子与西藏光核桃品质的关系进行了研究.结果表明:光核桃果实中总糖含量与土壤中速效氮呈较强的正相关;与土壤中硼含量、总有机碳和速效钾呈弱正相关,土壤中全镁对总糖含量的贡献最大,其次为水溶性硼;光核桃果实中的钙、可滴定酸含量与土壤pH值呈较强的正相关;单宁含量与所有土壤中速效钾、全钙和全铁存在着一定的负相关性;光核桃果实中铁含量与土壤中全铁和全镁呈较强的正相关,光核桃果实中锌含量与土壤中的全镁呈较强的正相关.     

激素处理对野生观果树种坐果率和挂果期的影响

在花楸树盛花期喷50×10^-6赤霉素,可提高坐果率28．72％;喷PBO生长调节剂300倍液,可提高坐果率17．35％。在天目琼花盛花期喷50×10^-6赤霉素,可提高坐果率22．71％;喷PBO生长调节剂300倍液,可提高坐果率14．93％。以山杏、山梨为研究对象,在果实成熟前25d全株喷洒激素,在10×10^-6～50×10^-6范围内,随NAA和GA的增高,两个树种落果率明显下降,但均以30×10^-6～50×10^-6最为显著,落果率仅在10％以下,比对照下降了88．4％。     

观果树种配植与城市鸟类生物多样性保护

通过对观果树木,尤其是冬季挂果的观果树木的果期物候调查,以及在冬季留鸟对挂果树木的访问情况记录,讨论了观果树木在城市园林中配植与城市鸟类多样性保护的关系。合理配植冬季挂果树种,对吸引更多的鸟类、维持城市生物多样性有重要意义。     

果树光合作用研究进展

综述了近年来国内外果树光合作用的研究进展。涉及的内容有：果树光合作用的基本特性；影响果树光合作用的内外因素；果树光合作用的测定方法，简述了叶绿素荧光动力学技术。     

野生观果树种引种选育技术研究

以引进的30种野生观果树种为对象,对其耐寒性、观赏性、生长适应性、应用前景、繁殖难易性、开发新颖性等因素进行综合评比,结果表明:应重点开发应用的野生观果树种有花楸树等20种;适宜应用的野生观果树种有山杏等8种;难以应用的野生观果树种有长白瑞香等2种。     

气候变暖对寒地果树的影响

为更好地指导寒地地区果树生产,并为科学引种提供理论依据,对气候变暖对河北省张北地区果树生长发育的影响进行了调查研究.结果表明,20世纪80年代前后,气候变暖对该地区苹果的生长发育影响显著.     

湖北保康山区野生观果树种资源初析

从湖北省保康县１０１８种野生木本植物中选出观果树种２５５种，分属３０科６７属，包括乔木９５种、灌木１２７种、木质藤本３３种；红色果１２１种、黄色３２种、橙色２３种、蓝黑色２９种、紫色１１种、白色７种、其它颜色３２种。其中　子类、花楸类、荚　类、卫矛类及柿树类资源丰富，观赏价值较高，值得开发。     

果树雄性不育机理研究进展

深入研究果树雄性不育机理,对于果树生产和育种具有十分重要的应用价值。本文综述了近年来国内外果树雄性不育的表现形式,产生原因;以及细胞生物学水平上绒毡层发育不正常和减数分裂异常导致的果树雄性不育;生理生化水平上同工酶、生长物质代谢、物质与能量代谢和膜稳定性等和果树雄性不育之间的关系;以及分子生物学水平上果树雄性不育的产生机理,并对果树雄性不育的利用和克服途径进行了阐述。     

水肥耦合对蓝莓树体生长及果实品质的影响

为研究水肥耦合对蓝莓新梢生长、产量及果实品质的影响情况,以大田条件下5年生的兔眼蓝莓‘灿烂’为供试材料,采用不同的水分(W)、肥料(F)耦合处理,结果表明:水肥耦合可显著提高蓝莓产量及果实内在品质,蓝莓产量最高及最低的处理分别为中肥高水处理(F2W4)及低肥低水处理(F3W1),F2W2处理可有效提高蓝莓花青素含量,F2W3处理可有效提高蓝莓可溶性糖含量,F2W4处理可降低蓝莓可滴定酸含量,从而提高可溶性固形物含量。不同水肥耦合处理对果实纵横径、果形指数及单果质量均无显著影响。综合来看,中肥中高水处理(F2W2及F2W3)是最佳的水肥配比模式。     

果树有效授粉期研究进展

为给果树栽培和育种确定最佳授粉时期提供科学依据,综述了自果树有效授粉期概念提出至今的相关研究概况,阐述了柱头可授性、花粉管动力学与胚珠寿命这三个重要参数对果树有效授粉期的意义,概述了花器官败育、胚珠发育迟缓、自交不亲和性、温度及营养水平等内外因子对这三个主要参数的影响情况,在此基础上对果树有效授粉期的研究前景进行了展望,并分析了其在育种和栽培上的指导意义。