茶枕

<正>新近得一茶枕,像得到宝贝一般,美了很长一段时间。一个开茶馆的朋友送给我一大袋子残茶,就是茶叶被泡过之后晾干,收集起来的茶渣。我不解其意,哪有送人这样礼物的?晒干的残茶能做什么?总不会是让我再喝一遍吧?她似乎看出了我的心思,笑笑说:"别看是残茶,礼轻情谊重。你不懂,用过的残茶晾干做枕头最好了,防臭防潮,凉爽舒适,枕在上面有植物的天然清     

香韵袅袅莲花茶

<正>沈复在《浮生六记》里有一段文字,记述其妻芸娘制作莲花茶的细节:"夏月荷花初开时,晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心。明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。"读此段文字,仿佛就嗅到了芸娘纤纤玉手中那盏青花瓷里袅袅飘来的清香。林语堂曾誉芸娘为"中国最可爱的女人",缘于她的雅致生活情调。能将一杯简单的茶水冲泡出     

方便茶:茶饮料的发展方向

中国庞大的饮料市场,已成为进口饮料的“取款机”和“摇钱树”,而我国的各种茶饮料又存在两点明显的不便:一是有糖和防腐剂;二是只能喝到冷茶。而消费者的习惯一是喝纯茶,二是开水冲泡、现泡现喝。只要有一台冰热饮水机,方便茶就能满足消费者开水冲泡、现泡现喝的饮茶习惯...     

最忆千岛湖

“忆江南，最忆是杭州。”这是在西湖修了白堤的唐人白居易国给后人的诗句。“若把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这是在西湖修了苏堤的北宋人苏东坡留给后人的诗句。“上有天堂，下有苏杭。”这是千百年来被中国人一代又一代传颂的民谚。明人高涨大概也在杭州做过很长时间的官吧，没在西湖再修一道高堤，却做了一部《四时幽赏录》，细点了在杭州幽赏的雅事。什么“孤山月下看梅花，八卦田里看菜花，虎跑来下试新茶，西溪楼台吹偎笋，保你塔顶观晓山，东坡堤边赏桃花”；什么“苏堤看新绿，三生石谈月，飞来洞避暑，湖心亭采药”，都挺撩拨…     

给摘茶的先生

皇帝等很久了 　　等着询问 　　手提茶篓从悬崖边上回来 　　这位吃茶不吃肉的先生 　　是怎样 　　品尽天下泉水 　　布衣走出竟陵城 　　 　　茹溪草堂记得 　　写诗的和尚 　　湖州夜半念着茶喝 　　被那个棉乡翻寺逃出的小兄弟 　　偷偷敲开了月下的门 　　从此谈诗，品茶 　　忍着饥寒穿山越岭 　　 　　陶罐们知道 　　就是那顶清瘦的方巾 　　将春天写给树的信 　　煮得绿香而近乎神秘 　　每一颗茶树的果实中 　　都有一部《茶经》 　　结成一页页，一行行 　　在茶园上空 　　听他 　　运竹为笔泼茶弹琴 　　 　　看吧，一枚深山…     

香茗入肴味更香

香茗入肴味更香文／李盛仙茶叶入肴，自古有之。我国在晋代就有用茗煮食的记录，称之为“茗粥”或“茗菜”。唐代，盛行将茶叶和其它佐料一起混合食用。饼茶在当时是一种用蒸青法焙制的新品种，其香味远超前代产品，可唐人仍嫌不足，喝茶时还将一定量的葱、姜、枣、桔皮、...     

乌兰泡观鸟

朋友,你想观鸟吗?为你介绍一个最好的去处,那就是乌兰泡。那里有白天鹅家族、丹顶鹤家族、鸭类家族……当年叶剑英元帅乘小船在这里游览后曾赋诗一首。乌兰泡很美。因为那里的水美,鸟多,环境幽雅。那里的湖水清清,水草繁盛,芦苇蓊郁,一望无际。乌兰泡,一个令人神往的地方。在呼伦贝尔草原春暖花开、莺飞草长的时候,我们赶了几百里的路来到乌兰泡观鸟。面对     

自古文人偏爱菊

<正>菊花,不似牡丹那般富丽,也没有兰花那般名贵。可每年秋天来临,我总要养一些菊花。因为我知道,菊花迎霜独立,是文人孤标傲世的精神象征。苏轼有"菊残犹有傲霜枝"之赞,元稹有"此花开尽更无花"之叹,韩琦有"且看黄花晚节香"之志。所以,秋意浓浓,菊花更香,文人的情趣则一览无遗。文人犹爱以菊名志,以此比拟自己高洁的情操坚贞。屈原由衷赞美过菊:"朝饮木兰之菊菊花,不似牡丹那般丽富丽,也没有兰花那般,是文人孤标傲世的精神象之赞,元稹有"此且看黄花晚节香"花更香,文人的情趣则     

山中老衲——品开化龙顶

茶,品出味来之后,便生发许多拟人化了的比较。比如在我看来,江苏太湖的碧螺春犹如江南水乡的小家碧玉;浙江杭州的龙井则为倾城倾国的绝代佳人。香草美女,相得益彰,倒也比得妥帖。无怪东坡居士有“从来佳茗似佳人”之说。我本钱塘人,习饮龙井茶。龙井“无味之味至味也”,一杯在握,看其它茶,多少有点不太通情理的居高临下。去茗叟庄晚芳先生家,这位事教50年的浙江农大茶学老教授,每每赐我开化龙顶,言说此为上好烘青。打开闻闻,并无扑鼻之香,亦无娆媚之姿。静心迸息细闻,奇了,幽兰之气竟若有若无悠悠然而来,袅袅不绝,逐渐浓烈。那色泽呢,干时褐…     

秋意浓浓菊花香

<正>菊花,不似牡丹那般富丽,也没有兰花那般名贵。可每年秋天来临,我总要养一些菊花。因为我知道,菊花迎霜独立,是文人孤标傲世的精神象征。苏轼有"菊残犹有傲霜枝"之赞,元稹有"此花开尽更无花"之叹,韩琦有"且看黄花晚节香"之志。所以,秋意浓浓,菊花更香,文人的情趣则一览无遗。文人犹爱以菊明志,以此比拟自己高洁的情操坚贞。屈原由衷赞美过     

那片带着希望的茶园

随着谷雨的接近，市场上开始出现了新茶，每年这时候我都会想起老家屋后那片茶园，我对它充满了感激，不光是我喝着那里的茶长大，更因为它在我命运中有着不同寻常的意义。     

梅花香雪烹新茶

正枕边一部《红楼梦》,我整整翻阅了30年。书中妙玉悄悄招呼宝钗和黛玉到耳房中喝"体己茶"的情节,引发我的兴趣。于想象中,用梅花香雪烹煮的茶,清淳无比,浸润心灵,那是人生的极致享受。踏雪寻梅,本身就无比浪漫。雪花飘舞,蜡梅怒放,香飘天外。轻轻地将梅花上的雪收进水晶瓶中,心情静谧而喜悦。玉指纤纤,轻而又轻,生怕惊醒了梅花的香梦。一壶以梅花雪水烹制的雪煎茶呈现眼前,散发着淡淡的清香。倒进精致的紫砂茶碗,一口一口仔     

四月茶事品江南

杭州问茶 田园湖山风韵长 从北京出发,坐了一夜的火车,一到杭州,就立即走访浙江作家协会主席叶文玲先生,谈起杭州茶事,她回忆起西湖南山路国际茶人村品茶诗会的情景。在茶席中她兴致勃勃,出上联云：生生所好,相期于茶;古籍出版社王翼奇先生对出一联,岁岁为文,独言以纸;戴盟先生对曰：句句求新,记志以笔;诗会副会长张学理先生云：字字堪珍,最惜是墨;次日,王翼奇先生又打电话给叶文玲先生,另加两联,其一：款款之情,尽抒诸笔,其二：娓娓而谈,不绝如缕。杭州茶事诗意雅致如是。     

茶楼听冬

西晋文学家张孟阳有吟茶诗云：“芳茶冠六清，溢味播九区。”芳茶怡人，品茶自是闲雅，极有味道的。鲁迅先生也说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。 　　茶有茶道。古人饮茶饮出了水平，经过历代王朝更迭，茶道形成了多种流派。“茶之品”是贵族茶道，旨在显示富贵；“茶之韵”是雅士茶道，注重艺术欣赏；“茶之德”是禅宗茶道，意在参禅悟道；“茶之味”则是世俗茶道，追求人生享受。 　　我喜欢茶，尽管不善品茶。闲暇，还常去茶楼坐坐。 　　 一 　　 　　山叫凤凰岭，不高，树挺多。从山上下来，就见数间木屋散落松柏之中。木屋典型…     

吉木 让世界了解中国茶

正年轻、漂亮、干练、利落、有品位,这是吉木给人的第一印象。不喝咖啡,不喝饮料,10多年前就与茶结缘的女孩儿吉木说,与茶结缘受益匪浅。现在的吉木是高级茶艺师、茶文化培训师、英日汉三语译者。2016年,她创立了吉木工作室,业务涉及制茶、评茶、茶器设计、茶文化培训、茶学著作翻译。"茶迷"养成记小时候,和大多数中国北方的孩子一样,吉木觉得茶就是大人巨大茶缸里或多或少的弱嫩叶片,与开水结合,带来茶色和淡淡的苦味,可有     

失眠怎么办

你应做的第一件事就是强迫自己进行锻炼。一般来说 ,每天在睡前５～６个小时 ,进行至少３０分钟有氧运动锻炼 ,能帮助大多数人睡得更好。如果你能养成有助于你身心进入睡眠状态的作息规律 ,也会入睡更快 ,睡得更香。在上床前９０分钟 ,洗一个热水澡 ,关上电视 ,听些轻音乐。白天少喝咖啡。如有可能 ,不要午睡 ,如果非得打个盹不可 ,一定别超过２０分钟。因为２０分钟已足够你恢复精力了失眠怎么办     

养心养颜茶经:以花代茶

花是植物的精华，富含各种维生素、矿物质等，具有养颜、保健之功能。选用合适的干花作茶，定能喝出好心情。将花放入茶中古已有之，但是从前的花茶只重茶，花只是茶中的佐料。慈禧太后在皇宫中喝茶，以黄金为托，白玉为碗，常喜以金银花少许入之，甚香。时兴的花草茶干脆就是干花，以喝茶的方式喝干花，花不再是茶中佐料。爱美人士茶经花草茶在采摘或运输过程中必然沾有灰尘，喝前最好用筷子夹茶，于器皿中反复洗涤，去除尘土，再置于杯中。夏天先注水后放花，冬天则先放花后加水。排名第一的美容茶当然是玫瑰。玫瑰花具有养颜的功效，长期…     

养心养颜茶经:以花代茶

花是植物的精华，富含各种维生素、矿物质等，具有养颜、保健之功能。选用合适的干花作茶，定能喝出好心情。将花放入茶中古已有之，但是从前的花茶只重茶，花只是茶中的佐料。慈禧太后在皇宫中喝茶，以黄金为托，白玉为碗，常喜以金银花少许入之，甚香。时兴的花草茶干脆就是干花，以喝茶的方式喝干花，花不再是茶中佐料，已自己成为主角。爱美人士茶经花草茶在采摘和运输过程中必然沾有灰尘，喝前最好用筷子夹茶，于器皿中反复洗涤，去除尘土，再置于杯中。夏天先注水后放花，冬天则先放花后加水。排名第一的美容茶当然是玫瑰。玫瑰花具有…     

云南鲜花当茶喝

云南是花的王国。玉兰花全世界有 １２０多种，云南就有８０多种；杜鹃花全世界有８００多种，云南就有４００多种；报春花中国有３００多种，云南就有２００多种；兰花中国有１０００多种，云南就有５３０多种…… “鲜花称斤卖”，是云南十八怪中的一怪。云南鲜花当蔬菜，也已经不算新闻。除了家家种花、个个赏花、人人吃花外，云南人还有个传统习惯：鲜花当茶喝。 在温暖的春季里喝金银花茶，在炎热的夏季里喝玉兰花茶，在明媚的秋季里喝白菊花茶，在寒冷的冬季里喝腊梅花茶──云南，一年四季都有鲜花作茶喝。鲜花茶味美可口自不必说，…     

青春奉献林业汗水挥洒林海

当你呼吸着新鲜的空气时,可曾想到那是树木在付出;当你喝着清澈的泉水时,可曾想到那是森林在奉献;当你放眼秀美的河山时,可曾想到一直在默默辛勤付出的林业人,他们为了绿色事业,在蓝天下写满承诺,在大地上铸就忠诚,在山林间尽显本色。巍巍高山、莽莽林海、漾漾河湖,在美丽大兴安岭南麓的南木林业局崑尼气林场,有着这样一位年轻人,他叫郭浩,29岁,曾在辽宁省庄河市海防炮兵服役,多次被评为"优秀士兵"。