晶体苏氨酸和微囊苏氨酸对幼建鲤生长性能和消化吸收能力影响的比较研究

本试验旨在通过60 d的饲养试验比较饲料中添加晶体苏氨酸和微囊苏氨酸对幼建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)生长性能和消化吸收能力的影响.选取平均初重为(13.61±0.02)g的健康幼建鲤300尾,随机分成2组,每组3个重复,每个重复50尾,分别饲喂在基础饲料中添加晶体苏氨酸和微囊苏氨酸的试验饲料...     

氨氮对黄河鲤幼鱼淀粉酶和脂肪酶活性的影响

研究氨氮对于鲤鱼养殖中的淀粉酶、脂肪酶活性的影响并探讨其机理.选取健康均匀的黄河鲤分为4组,设置氨氮浓度分别为0.071、0.143、0.284mg/L的3个试验组和1个对照组对黄河鲤鱼(Cyprinus carpio)幼鱼进行毒性试验,试验处理14 d后取样测定氨氮对鲤鱼肠道和肝胰脏淀粉酶活性影响.低剂量的氨氮提高了肠道和肝胰脏淀粉酶的活性,而对于脂肪酶影响效果不显著.     

氨氮对黄河鲤蛋白酶活性的影响

为研究氨氮在鲤鱼养殖中的毒性,选取健康均匀的黄河鲤150尾分为4组,设置氨氮浓度分别为0.071、0.143、0.284、0.427mg/L的4个试验组和1个对照组,对黄河鲤鱼(Cyprinus carpio)幼鱼进行毒性试验,试验处理7、14、28、35 d后取样测定氨氮对鲤鱼肠道和肝胰脏蛋白酶活性影响.结果表明,低浓度氨氮短期内提高了肠道和肝胰脏蛋白酶的活性,但是随着浓度的增加试验时间的延长,氨氮降低了消化道和肝胰脏中的蛋白酶的活性,方差分析结果表明,长时间染毒条件下高浓度组与对照组相比差异显著(P＜0.05).     

豫选黄河鲤与豫选黄河鲤2号幼鱼生长性能、肌肉营养成分及抗氧化性能的比较

为了比较豫选黄河鲤(Yuxuan Cyprinus carpio haematoperus)与豫选黄河鲤2号(Yuxuan Cyprinus carpio haematoperusⅡ)幼鱼生长性状、肌肉营养成分及抗氧化性能,试验选择体质健壮、规格整齐、初始体重为(138.92±9.13)g、体长为(17.52±1.31)cm的豫选黄河鲤和豫选黄河鲤2号各600尾,将每个品种鱼分别随机放入3个网箱中,每个网箱中各200尾,养殖时间为117 d,试验开始时测定试验初体重,试验结束后观察体色,测定成活率、生长性能指标(试验初体重、试验末体重、增重率、试验末体长、肥满度、饲料系数和体重变异系数)、肌肉营养成分(水分、蛋白质、脂肪和粗灰分)含量、抗氧化性能指标[超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量]、溶菌酶(LZM)及鳃丝Na⁺/K⁺-ATP酶活性。结果表明：豫选黄河鲤与豫选黄河鲤2号均具有野生黄河鲤的形态特征。与豫选黄河鲤比较,豫选黄河鲤2号的试验末体重、增重率和肥满度均显著提高...     

建鲤和框鳞镜鲤对黑水虻幼虫消化率的离体和在体研究

为评估黑水虻幼虫作为鲤鱼饲料原料的可行性,采用离体处理和在体饲喂的方法,分别测定了建鲤和框鳞镜鲤两种鲤鱼对黑水虻幼虫的消化率。结果表明:(1)建鲤对黑水虻幼虫干物质消化率(29.93%)与黄粉虫(32.35%)、鱼粉(32.63%)的干物质消化率差异不显著(P0.05),对黑水虻幼虫粗脂肪离体消化率(55.56%)与黄粉虫(57.45%)差异不显著(P0.05),但两者均显著低于鱼粉(79.36%)(P0.05),对黑水虻粗蛋白的离体消化率(26.08%)与黄粉虫(27.95%)无显著性差异(P0.05),显著低于鱼粉(32.45%)(P0.05)。(2)框鳞镜鲤对黑水虻幼虫的干物质(61.28%)、粗蛋白(82.53%)、粗脂肪(86.02%)的表观消化率均低于鱼粉(干物质63.15%、粗蛋白87.36%、粗脂肪88.31%),其中粗蛋白消化率显著低于鱼粉(P0.05)。研究提示,黑水虻幼虫可用作建鲤和框鳞镜鲤饲料原料。     

建鲤对6种非常规蛋白质原料中营养物质的表观消化率

本试验以0.5%的三氧化二铬为指示剂,由70%基础饲料和30%待测原料组成试验饲料研究建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)对血粉、蚕蛹粉、膨化羽毛粉、酶解羽毛粉、蛋白肽和玉米蛋白粉等6种非常规蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸、总磷和总能的表观消化率.选用均重为(220.53±4.67)g...     

青海湖裸鲤过氧化氢酶活性及电泳分析

为了比较青海湖裸鲤和鲤鱼过氧化氢酶(CAT)在不同组织中的活性,试验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法和钼酸铵比色法分析青海湖裸鲤和鲤鱼心脏、肝脏、鳃、肌肉中CAT的活性。结果表明:2种方法测定的CAT活性具有一致性,青海湖裸鲤不同组织中CAT活性依次为心脏鳃肝脏肌肉,鲤鱼不同组织中CAT活性依次为心脏肝脏鳃肌肉。青海湖裸鲤与鲤鱼CAT活性均存在明显的组织差异性,尤其是在肝脏和鳃中差异显著(P0.05)。     

4种开口饵料对清水江鲤仔鱼生长和存活率的影响

为研究4种开口饵料对清水江鲤鱼(Cyprinus carpio)仔鱼生长和成活率的影响,试验采用丰年虫、熟蛋黄、红线虫、人工配合饲料4种开口饵料投喂清水江鲤鱼仔鱼28d。结果显示:通过二次回归分析试验鲤鱼特定生长率变化,发现投喂红线虫和丰年虫能保证清水江鲤鱼仔鱼具有较快的生长速度且保持较高的成活率,平均成活率分别为(95.71±1.59)%、(94.25±1.83)%;而人工配合饲料组生长速度在试验期间低于其他组,且成活率最低,为(76.46±1.92)%。综述,4种开口饵料中,丰年虫是清水江鲤鱼仔鱼最适宜的开口饵料。     

鸡肠粉替代鱼粉对鲤生长、消化及免疫相关理化指标的影响

试验旨在研究鸡肠粉替代鱼粉对鲤(Cyprinus carpio)生长性能、消化酶活性、抗氧化、非特异性免疫能力和血清生化指标的影响。配制5组等氮等脂的饲料(标记为D1、D2、D3、D4、D5),对照组(D1组)饲料鱼粉含量为4%,5组饲料不同比例替代0、25%、50%、75%和100%的鱼粉。选取初始体重约为66.34 g的鲤150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,进行为期6周养殖试验。结果表明:饲料中鸡肠粉替代鱼粉对鲤成活率和形态学指标无显著影响(P>0.05)。鲤增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随着鸡肠粉替代水平的增加呈先上升后下降的趋势,均在D4组时达到峰值,显著高于对照组(P<0.05)。各试验组饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。饲料中鸡肠粉替代鱼粉显著提高了各试验组鲤肠道胃蛋白酶(PEP)活性,D2、D3和D4组α-淀粉酶(α-AMS)和D3、D4组脂肪酶(LPS)活性显著高于对照组(P<0.05)。各组间丙二醛(MDA)水平无显著差异(P>0.05)。D3组过氧化氢酶(CAT)活性最高(P<0.05),...     

青海湖裸鲤血清淀粉酶的研究

采用了以和丙烯酰胺垂直电泳法对120尾青海湖裸鲤进行了血清淀粉酶（AMY）电泳观察。结果表明：青海湖裸鲤血清淀粉酶有AMY1、AMY2和AMY3三种。AMY2同工酶在个体间存在多态性,其酶型分别AMY2AA型（5.8%）、AMY2BB型（10.8%)、AMY2AB型（13.3%）和AMY2O型（70.0%）。AMY1和AMY3显现出单态,用同样的方法研究了鲤鱼和草鱼血清淀粉酶,结果其多态性谱带与青海湖裸鲤非常相似。认为,血清淀粉酶（AMY）在不同亚科鱼类间差异可能不显著。     

猪血多肽对建鲤抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在从体外和体内水平评估猪血多肽(peptides from swine blood,PSB)对建鲤(Cyprinus carpio var.Jian)抗氧化能力和免疫功能的影响。在体外试验中,制备建鲤外周血白细胞和头肾巨噬细胞,然后暴露在含有不同浓度(0、10、20、40、80μg/m L)猪血多肽的培养基中作用24 h,采用WST-1法测定外周血白细胞的增殖能力,氯化硝基四氮唑蓝(NBT)还原法和格里斯(Griess)试剂显色法分别测定头肾巨噬细胞氮呼吸爆发和氧呼吸爆发活性;在体内试验中,分别将0、0.5、1.0、2.0和5.0 g/kg猪血多肽添加到基础饲料中饲喂建鲤,在恒温循环水系统中进行8周的饲养试验,分别在饲喂第1、2、4、8周采集血样,检测血清中生化指标、抗氧化指标及免疫指标的变化。结果表明:在体外试验中,猪血多肽浓度为20、40和80μg/m L时,可以显著或极显著提高建鲤外周血白细胞的增殖能力(P<0.05或P<0.01);猪血多肽浓度为40和80μg/m L时,可以显著或极显著增强建鲤头肾巨噬细胞氮呼吸爆发和氧呼吸爆发活性(P<0.05或P<0.01)。在体内试验中,用添加5.0 g/kg猪血多肽的饲料饲喂建鲤后,第4和8周血清中3种生化指标[白蛋白(ALB)、总蛋白(TP)、碱性磷酸酶(AKP)]含量/活性、3种抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)]活性和3种免疫因子[白介素-1β(IL-1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、补体4(C4)]含量均显著升高(P<0.05);此外,第8周血清中补体3(C3)含量亦显著升高(P<0.05)。由此得出,猪血多肽能够增强建鲤的抗氧化能力和免疫功能。     

苹果渣对鲤生长性能和血清生化指标的影响

选取均重为(20.72±2.68)g的鲤(Cyrinus carpio)270尾,随机分为3个处理,在基础日粮中分别添加0(对照组)、4%、8%的苹果渣,在半封闭的循环水养殖系统饲养51 d,分析比较苹果渣对鲤生长性能、血清生化指标和肝胰脏超氧化物歧化酶活性的影响.结果显示,日粮添加苹果渣对鲤生长性能、体成分无显著影响(P＞0.05);各组饲料干物质表观消化率分别为70.41%、69.78%、74.13%.组问无显著差异(P＞0.05);8%苹果渣组血清谷丙转氨酶活性显著高于对照组和4%苹果渣组(P＜0.05),8%和4%苹果渣组血清谷草转氨酶活性和高密度脂蛋白胆固醇浓度均显著高于对照组,各组间血清总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和血糖浓度无显著差异(P＞0.05);添加苹果渣对鲤肝胰脏超氧化物歧化酶活性无影响.研究表明,在鲤鱼饲料中添加4%、8%苹果渣对生长性能无影响,且能够强化脂质代谢,但较高水平添加可能对肝胰脏造成损伤.建议鲤饲料中苹果渣添加量在4%以下.     

金边鲤、建鲤和福瑞鲤肌肉品质比较

将规格相近的金边鲤、建鲤和福瑞鲤PIT标记并同塘养殖3个月,分别随机选取15尾鱼进行营养成分、质构特性和理化特性分析,以期研究3种鲤的肌肉品质差异。试验结果显示:金边鲤肌肉水分含量显著低于建鲤,粗脂肪含量显著高于建鲤,福瑞鲤粗蛋白含量和酸度显著高于建鲤,肌肉酸度显著低于建鲤。金边鲤肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和回复性均为最高。3种鲤检测出的17种氨基酸中包括7种EAA、4种DAA和其他6种NEAA,其中Asp、Glu和Lys的含量最高,占氨基酸总量的37.59%～41.20%,必需氨基酸中赖氨酸的含量最高(2.50%～2.71%)。福瑞鲤的TAA、EAA、DAA均为最高,其次为金边鲤、建鲤。3种鲤肌肉的必需氨基酸指数为90.00～91.25,排名为金边鲤建鲤福瑞鲤。结果表明3种鲤肌肉营养各具特色,均具有丰富的营养物质,且组成比例符合人体需求,综上认为,金边鲤作为土著鱼类品种,在池塘养殖中与建鲤和福瑞鲤具有相似的营养价值,是值得进一步推广养殖的优良品种。     

黑羽品系吐鲁番鸡血清转铁蛋白多态性的研究

用垂直板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了黑羽品系吐鲁番鸡血清转铁蛋白的多态性.结果表明黑羽品系吐鲁番鸡转铁蛋白可以分离出6～9条带,受A,B,C三个共显性等位基因的控制,常见表型AB和AC型,并且雄性与雌性之间有差异.比当地野生型石鸡血清转铁蛋白基因储备丰富.     

肉骨粉替代鱼粉在鲤鱼饲料中应用的效果

本实验探讨了在鲤鱼 (Cyprinus carpio)饲料中用不同比例的进口肉骨粉替代鱼粉后,对鲤鱼生长性能及抗应激能力的影响.结果表明:随肉骨粉替代量的逐渐增大,鲤鱼的增重率、特殊生长率、肥满度逐渐下降,而饲料系数逐渐增大,但各组间并没有显著性差异 (P >0.05).随肉骨粉替代量的增加可降低鱼饲料单位成本,且存在显著性差异 (P< 0.05).经过运输及攻毒试验,发现添加较大量的肉骨粉后对鲤鱼的运输死亡率有增高的趋势,且降低对致病菌嗜水气单胞菌的抵抗力.     

鲈鲤肌肉脂肪酸组成分析

对鲈鲤肌肉脂肪酸进行测定,结果显示:鲈鲤肌肉中含有7种脂肪酸,饱和脂肪酸有3种,不饱和脂肪酸有4种。3种饱和脂肪酸(SFA)总量为28.22%,4种不饱和脂肪酸(UFA)为71.75%,以不饱和脂肪酸中油酸C18∶1含量最高,为44.28%。鲈鲤鱼体肌肉脂肪酸主要由油酸C18∶1、棕榈酸C16∶0、亚油酸C18∶2和棕榈油酸C16∶14种脂肪酸组成,这4种脂肪酸质量分数总和占脂肪酸总质量分数的93.58%。鲈鲤肌肉脂肪酸种类组成与其它几种淡水鱼类比较,存在明显差异。     

黑羽品系吐鲁番鸡血清转铁蛋白多态性的研究

用垂直板不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了黑羽品系吐鲁番鸡血清转铁蛋白的多态性，结果表明：黑羽品系吐鲁番鸡转铁蛋白可以分离出6－9条带，受A，B，C三个共显性等位基因的控制，常见表型AB和AC型，并且雄性与雌性之间有差异，比当地野生型石鸡血清转铁蛋白基因储备丰富。     

复合乳化剂对鲤鱼生长性能及代谢活性的影响

试验研究复合乳化剂对鲤鱼(Cyprinus carpio)幼鱼生长性能、肝脏脂肪代谢酶活性、肠道脂肪酶活性和血液生化指标的影响,初步探讨复合乳化剂在鲤鱼养殖中的应用效果。选用560尾初始体重为(76.55±0.95)g的鲤鱼幼鱼,随机分配分为4组,每组设4个重复,每个重复35尾鱼。分别投喂基础饲料(对照组)和添加0.1%(T1组)、0.2%(T2组)、0.5%(T3组)复合乳化剂的饲料。结果表明:与对照组相比,T1、T2组鲤鱼的增重率显著提高(P0.05),饲料系数显著降低(P0.05);T1组鲤鱼脏体比显著低于对照组(P0.05)。各试验组鱼的特定生长率、肝体比和肥满度均无显著性差异(P0.05)。与对照组相比,T1组显著提高鲤鱼肝脏和肠道脂肪酶活性(P0.05),T2组显著提高肝脏肝脂酶活性(P0.05)。与对照组相比,T1、T2组和T3组鲤鱼血清TG含量无显著差异(P0.05);T3组鲤鱼血清甘油三酯含量显著高于T1组和T2组(P0.05)。T1组和T3组鲤鱼肝脏TG含量显著低于对照组(P0.05),T2组鲤鱼肝脏TG显著高于对照组(P0.05)。T1、T2组和T3组鲤鱼血清低密度脂蛋白含量均显著高于对照组(P0.05);T1组鲤鱼血清高密度脂蛋白含量显著高于对照组(P0.05),T2组和T3组鲤鱼血清高密度脂蛋白含量与对照组无显著差异(P0.05)。各试验组鱼血清总胆固醇含量均无显著性差异(P0.05)。饲料中添加复合乳化剂对鲤鱼幼鱼的生长性能有显著影响,适量的复合乳化剂能提高肝脏和肠道脂肪酶及肝脏总酯酶活性,在一定程度上起到调节肝脏和血清脂质代谢的作用。     

无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤生长、消化及蛋白质代谢相关理化指标的影响

本研究以鲤（Cyprinus carpio）为试验对象,探究在不添加鱼粉的条件下,以鸡肠粉作为饲料中的动物蛋白源并补充赖氨酸和蛋氨酸,不同添加水平的限制性氨基酸对鲤生长性能、消化酶活性、肠道组织形态、肝脏蛋白质代谢酶活性和血清生化指标的影响。配制了5组等氮等脂的饲料,限制性氨基酸（Met:Lys=0.318）添加水平分别为0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。选取初始体重为（55.54±0.09）g的鲤150尾随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,进行为期8周的养殖试验。结果表明：随着限制性氨基酸添加水平的增加,鲤终末体重、增重率和特定生长率呈上升趋势,G3、G4和G5组终末体重、增重率和特定生长率显著高于对照组（P <0.05）。G3、G4和G5组鲤的增重率较对照组分别上升17.56%、24.18%和24.94%(P <0.05)。与对照组相比,G4组饲料系数下降8.23%(P <0.05)。G3、G4、G5组胃蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性均显著高于对照组（P <0.05）。G3、G4、G5组肌层厚...     

不同品系鸡血浆转铁蛋白、血红蛋白和红细胞酯酶D多态性研究

采用聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳法测定了6个品系鸡的血浆转铁蛋白(Tf)、血红蛋白(Hb)和红细胞酯酶D(EsD)的遗传多态性.转铁蛋白出现5种表型,受Tf~A、Tf~B、TP~C3个共显性等位基因控制;血红蛋白出现5种表型,受Hb~F、Hb~(M1)、Hb~(M2)3个共显性等位基因控制;红细胞酯酶D出现5种表型,受EsD~1、EsD~2、EsD~3、EsD~4、EsD~55个共显性等位基因控制.各品系鸡之间的Tf、Hb、EsD的基因频率是不同的.根据基因频率计算遗传距离并用类平均法进行聚类分析.3种肉用鸡中艾维茵和塔特姆亲缘关系最近,罗斯褐鸡与3种肉用鸡亲缘关系较近,而与其它蛋用型鸡亲缘关系较远.