鸡蛋壳颜色变浅的原因及防治

分析了蛋壳颜色形成的机理,并总结了疾病、应激、年龄、营养、药物等5个导致蛋壳颜色变浅的主要影响因素。同时针对各个影响因素,提出了相应的防治措施,为蛋鸡养殖过程中预防蛋壳颜色变浅提供了参考。     

褐色蛋蛋壳色素沉着问题

蛋壳颜色是最直观的品种特性，在许多国家蛋壳颜色是蛋品质是一个重要方面。养禽业对褐壳蛋鸡蛋壳的颜色变化深表关注，而蛋壳的色泽也可影响到消费者的购买欲望。目前国内饲养褐壳蛋鸡的数量较多，一些饲养单位反映，鸡群有时发生蛋壳色变浅、现出色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。本文叙述了蛋壳色素的生物合成和沉着过程和影响褐壳蛋蛋壳色素沉着的多种因素。１蛋壳色素生物合成和沉积蛋壳颜色是母鸡壳腺分泌和色素沉积的结果，这种色素是蛋壳外面釉质层的构成成分之一，在蛋产出前３～４h形成。１．１蛋壳色素的生物合成蛋壳色素的…     

营养因素对蛋壳品质的影响

蛋壳主要成分是矿物质,而维生素对这些矿物质的吸收利用有重要作用。营养是影响蛋壳质量的重要因素,营养因素导致蛋壳颜色变浅或强度不足。蛋壳中的钙、镁、锰、铜、锌和铁等微量元素的总量及其基质中的氨基酸成分是相对稳定的,对蛋壳的品质有间接的影响。     

浅谈蛋壳颜色变浅的原因

现在饲养蛋鸡的养殖户越来越多,人们对蛋壳的颜色也比较看重,那么蛋壳的颜色深浅也会直接关系到鸡蛋的销售情况,也间接影响到养殖户的经济收益。目前比较受欢迎的是褐壳鸡蛋,因此鸡蛋颜色若是变浅就会对养殖户的经济效益产生较大的影响,本文从多方面对蛋壳颜色变浅的原因进行了分析,从而得到改善。     

蛋鸡蛋壳发白的原因分析

养鸡生产中,蛋壳发白的现象很普遍,一直困扰着养殖户,下面就蛋鸡蛋壳发白原因进行简单的分析。1年龄性白蛋壳鸡年龄老化,使鸡产蛋、蛋壳、羽毛、鸡脚等都有变化,主要是颜色随着时间的增加而变浅,增调营养性药物可见改善,但维持时间不长,应及时淘汰。2营养性白蛋壳鸡饲料中维生素、矿物质特别是钙、磷补充不足,都可发生白蛋壳现象,最常见的是在母鸡开产初期。在饲料中增加VA、VD、VE、VC和氨基酸有明显改善蛋壳色泽的作用。     

从蛋壳色泽变化发现养鸡问题

实践证明,同品种禽蛋,蛋壳颜色深,繁殖性能好,蛋壳厚,鸡蛋内部品质好.可是在饲养过程中有时会发现蛋壳颜色变浅,还伴有破蛋、软蛋、沙皮蛋增多现象.养殖户要细心分析,善于从中发现问题.     

产蛋鸡常见问题的分析及对策

产蛋鸡在一个饲养周期内,由于防疫、饲养管理、疫病、天气突变和饲料更换等原因,可能会出现产蛋率上升缓慢,没有产蛋高峰期,产蛋高峰期高峰维持时间短,产蛋高峰期产蛋率突然大幅下降,蛋壳颜色变浅,出现破皮蛋、血斑蛋及薄皮蛋,破损率增加,出现病弱鸡、低产鸡及停产鸡,啄肛等一系列问题,这些问题直接造成养殖成本增加,经济效益下降。     

鸡蛋产生异常的原因与防控

在鸡群饲养过程中,鸡蛋的外观质量主要由蛋重、形状、颜色、蛋壳质量等决定.鸡蛋蛋壳破损或有裂缝,一般是与笼底或架板直接碰撞引起的.蛋鸡生产出薄壳蛋、软皮蛋、沙皮蛋或脆皮蛋往往与形成鸡蛋的时间、感染疾病或温度过高等因素有直接关系.另外,饲料营养成分和鸡群实际情况也会影响鸡蛋的蛋重、蛋壳质量或颜色等.尤其是种鸡生产的鸡蛋为种...     

浅析鸡蛋壳变白变浅的原因

鸡蛋壳变白变浅的原因归纳起来有6个方面，即季节性、营养性、病理性、应激性、光照性和老龄性。无论是何种原因造成的蛋壳颜色发生变化．根本上都是鸡体内钙代谢紊乱所致。1季节性白蛋壳夏季持续高温，鸡体散热困难，由于鸡通过呼吸系统进行散热．频繁的呼吸，使血液中碳酸氢根离子浓度降低．从而影响子宫部腺体中碳酸钙的形成，影响蛋壳品质而产生白壳蛋：     

浅析影响鸡蛋外在品质的因素

鸡蛋外在品质是受鸡体重、日龄、品种、饲料营养水平、环境（光照及温度）、疾病、水质等多种因素影响的。鸡蛋外在品质包括：蛋重、蛋壳质量、颜色等。鸡蛋外在品质好坏直接影响到养殖户的经济利益和销售。１ 影响蛋重的因素１．１ 日粮的营养因素 Ｌｅｅｓｏｎ等（１９９１）指出，当产蛋鸡１天摄入１３克以上的蛋白质时，能量摄入量就是决定产蛋率的营养因素。当蛋白质摄入量在１３－２１克／日·只时，蛋白质摄入量愈高，蛋重就愈大，能量摄入量对蛋重几乎没有影响。一般产蛋鸡对蛋氨酸的需要量为３６０ｍｇ／日，赖氨酸为７２０ｍｇ／…     

不同形式硒对二乙基亚硝胺致大鼠肝癌细胞因子和血管生成调节因子的影响

将4种不同的商品酶制剂添加到以大麦、小麦和黑小麦为基础的标准商业蛋鸡饲粮中，并用以饲喂四个品系的商品蛋鸡：伊莎褐（ISA Brown）、海兰（Hy-Line CB）、狄高SB2（Tegel SB2）和海赛克斯（Tegel HiSex）。试验5周后，测定鸡蛋和蛋壳的质量。饲粮中商品酶制剂对蛋重没有影响。酶制剂的正面影响是：提高了以大麦为基础饲粮的鸡蛋蛋壳的破碎强度、蛋壳重、蛋壳比例和蛋壳厚度；增加了以添加两种酶的小麦为基础饲粮的鸡蛋蛋壳破碎强度。酶制剂的负面影响是：当以大麦或添加两种酶的小麦为基础饲粮时，蛋壳颜色轻微变浅，并且降低了蛋白品质。此外，以黑小麦为基础饲粮时，商品酶制剂除了对蛋黄颜色有一定影响外，对鸡蛋和蛋壳重量没有明显作用。     

鸡产蛋下降综合征的诊断与防治

正鸡产蛋下降综合征是由减蛋综合征病毒引起鸡的一种以产蛋量下降为主的传染病。该病在蛋鸡行业广泛流行,危害极大,给养鸡业造成了很大的经济损失。一、临床症状蛋鸡产蛋率停止上升,甚至下降,比正常情况低20%～50%。蛋壳变薄,蛋壳上有色素斑点,整个蛋壳颜色变浅,无壳蛋、畸形蛋、小型蛋、软壳蛋等出现比例增多,     

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响

产蛋鸡饲料中的钙对蛋壳质量的影响李焕江编译蛋壳破损会给蛋鸡生产带来严重的经济损失．因此，如何提高蛋壳质量仍是一个重要的研究课题．蛋壳的形成是一个复杂的过程，受遗传、营养、激素、环境、生理、管理等诸多因素的影响和作用．１　饲料中钙的含量以及钙的分离现象...     

蛋鸡周龄对褐壳蛋蛋壳品质的影响

为了了解蛋鸡周龄对褐壳蛋鸡蛋壳品质的影响,以同一批次90只新杨褐蛋鸡为对象,从20周龄开始,每4周集蛋一次分析蛋品质。结果表明:随周龄的增加,蛋壳颜色逐渐变浅且变异程度较大;蛋重及其各部分重量逐渐增加;蛋壳重占蛋重的比例下降;蛋壳厚度和蛋壳强度显著下降。蛋鸡周龄对蛋壳品质有显著的影响。     

生活小窍门：土鸡蛋和普通鸡蛋如何区分

通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常含有鱼粉，总有一股鱼腥味；而土鸡蛋蛋壳有些粉，或者是浅棕色，个头较小，十来个一斤，蛋黄呈橙红色。     

国外养殖业新技术

1.饲喂低钙饲料,提高老龄蛋禽的产蛋能力据美国科学家研究,限食是提高老龄蛋禽产蛋能力的一种常用措施,能促进蛋禽换羽和体内激素等一系列变化,使蛋禽产蛋率恢复到最高产蛋率的90%。然而,一般限食1周左右,蛋禽对沙门氏菌感染的抵抗力就会下降。佐治亚大学经研究提出用低钙饲料替代限食,同样能促进蛋禽换羽和提高产蛋率,并可解决因限食带来蛋禽对沙门氏菌抗性下降的问题。研究表明,这种低钙饲料代替限食后,蛋禽产蛋率可提高20%～30%,对沙门氏菌的敏感性可下降80～100倍。2.饲喂谷物发芽饲料效果好据俄罗斯《畜牧业》杂志报道,稻谷、大麦、玉米等谷物经发芽后饲喂畜禽,效果很好。成年母畜每天补喂发芽谷物饲料250克左右,具有促进发情、受胎和增加泌乳量的作用;仔猪每天补喂20     

影响鸭蛋壳质量的营养因素

影响鸭蛋壳质量的营养因素张国安（广东省新会市永丰饲料科学研究所５２９１００）蛋壳的形成是一个复杂的过程，因而影响蛋壳质量的因素很多，如遗传、年龄、生理状态和营养因素等。本文根据作者多年的生产实践和结合有关文献，就影响鸭蛋壳质量的营养因素提出一些看法。...     

氨基酸微量元素螯合物在蛋禽生产中的应用

微量元素是酶的必需组分和激活剂,对维持正常生命活动与生长发育及生产性能的发挥具有十分重要作用。对蛋禽而言,锰和锌是两种非常重要的微量元素,但是,无机盐形式的锰、锌,其利用率易受饲料中诸多因素制约,吸收较差,生物利用率不足20%,有的仅为2%～5%。氨基酸微量元素螯合物接近于蛋禽体内的天然形态,具有良好的化学稳定性、较高的生物学效价、易于消化吸收、避免颉颃与破坏作用等方面的优点,生物学价值远高于无机盐,还有特殊生理功效,且只需提供总需要量的一部分就能获得这些特殊作用。1锰、锌等微量元素对蛋禽的营养作用1.1锰对禽类的重…     

农业部发出通知要求：进一步加强饲料安全监管工作

农业部发出通知,要求各省畜牧饲料行政主管部门和饲料质检机构迅速采取行动,进一步加强饲料安全监管工作。通知要求,各省畜牧饲料行政主管部门要组织对辖区内的商品蛋禽饲料和蛋禽养殖场槽料进行苏丹红专项检查。严厉查处在饲料和养殖生产过程中添加违禁药物和苏丹红等化学物质     

蛋壳质量的饲料因素与调控

蛋壳质量是影响禽蛋业经济效益的重要因素。影响蛋壳质量的因素很多,除了与品种、疾病、管理水平等有关外,饲料中各种营养物质的含量高低将直接影响蛋壳的质量。生产实践中,要加强饲料营养调控,保证蛋壳质量稳定。1.保证饲料中钙水平蛋重50克,蛋壳重量约占蛋重的9.5%,为4.75克,蛋壳的含钙量为1.772克,蛋内容物中含钙量为0.025克。鸡每天钙的维持量为0.1克,因此产蛋鸡每天钙的净需要量为1.897克。由于钙的总利用率为50.8%,因此每只蛋鸡每天钙的采食量为3.734克。