黄羽肉鸡的春天——广东黄羽肉鸡业发展现状新闻调查(二)

说起黄羽肉鸡,它是个比较宽泛的概念,通常指除白羽肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括导入外血的仿土鸡。广东历来是养鸡大省,也是肉鸡消费大省,素有“无鸡不成宴”之说。据广东省家禽业协会会长肖智远介绍,自1978年以来,广东省黄羽肉鸡业得到了迅猛的发展,黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长,年平均增长率在10％以上。据统计,全省黄羽肉鸡饲养量从1978年的4363万只到2007年已经增加到9．48亿只,整整翻了21．73倍。按行业预计,2010年肉鸡饲养量将达到12．7亿只。     

当前我国黄羽肉鸡产业发展中的瓶颈及其应对策略

长久以来,关于黄羽肉鸡的概念一直未能形成统一的定义。一般来说,凡是含有中国地方鸡血缘,外观能满足消费者需求,肉质鲜美、风味独特的（有色羽）鸡,均可称之为黄羽肉鸡,包括地方鸡种和导入外血的仿土鸡,与白羽肉鸡相对应,习惯上也叫三黄鸡、优质肉鸡、土鸡、仿土鸡、柴鸡、有色羽鸡等。     

谨慎乐观广东黄羽肉鸡业2007年回顾与2008年前景分析

一 十多个月的好风景 2007年，广东黄鸡业成功消除了番禺禽流感事件的不利影响，迎来了十载难逢的丰收和喜悦!     

广东黄羽肉鸡业：集中优势力量 实现困境突围

一近两年行情回顾1 2011年发展势头良好广东是家禽生产大省,2011年,全省家禽行业稳中有升、平衡发展,呈现良好的态势,各个企业都得到了很好的效益。     

当前黄羽肉鸡生产的思考

黄羽肉鸡,主要是指我国地方优势土鸡种,多称为“三黄鸡”,也包括导入外血的仿土鸡,含有中国地方鸡种的血统,具有地方品种的体型外貌和优质肉鸡的特质,肉味鲜美、风味独特。黄羽肉鸡是我国的特色肉鸡产业,上世纪80年代以来,随着国家对黄羽肉鸡生产的重视,我国在两广、北京、上海等一线城市,大力发展黄羽肉鸡培育和生产,并形成了专业的黄羽肉鸡生产体系和扩繁基地,一些优秀品种的产量和产值连年稳步上升,具有明显的区域优势,生产特点日益突出,市场占有额不断增加,市场竞争力逐渐增强,出口创汇也创历史新高。     

肉鸡养殖主推技术(二)—黄羽肉鸡饲养管理技术

<正>黄羽肉鸡(又称优质黄羽肉鸡)是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育,生产性能特别是种鸡的产蛋性能有较大提高,生长速度也有所提高,体质外形毛色趋于一致的群体。这些鸡种保留了原有地方土鸡的肉质风味,深受国内外消费者的欢迎。其特点是:肉味鲜美,肉质细嫩滑软,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人。这     

黄羽肉鸡业突破发展瓶颈的思路与对策——第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在宁波召开

2014年9月26日-9月28日，由中国畜牧业协会主办，中国畜牧业协会禽业分会、国家肉鸡产业技术体系承办的第四届中国黄羽肉鸡行业发展大会在浙江宁波隆重召开，这是我国黄羽肉鸡产业每两年一次的行业盛会。农业部畜牧业司副司长王宗礼，中国畜牧业协会副会长兼秘书长、全国畜牧总站书记何新天，浙江省畜牧兽医局副局长戴旭明，广西畜牧局局长王强，宁波市农业局局长鲍尧品，中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬，安徽华卫集团禽业有限公司董事长赵卫平，广西金陵农牧集团有限公司董事长黄雄，宁波振宁牧业有限公司董事长屠友金，     

我国黄羽肉鸡的优势与发展对策

提起肉鸡,我们不禁想起快大型白羽肉鸡,40天出栏的效率着实高,料肉比甚至低至1.8:1,再加上农业规模化生产的养殖模式,为消费者提供了廉价的肉品来源。然而,随着人们消费层次的提高以及大众对养殖环境、肉质、风味等的偏好,采用我国地方品种放养所生产的鸡肉逐渐占据肉鸡高端市场,走进大众的菜篮子,很受热捧。这充分表明,具有我国特色品种的肉鸡外加上生态放养的养殖模式正逐渐推动养鸡业的深度变革。本期我们特别策划此专题,介绍几个我国著名肉鸡地方品种及养殖技术与推广情况,为探索养殖之道的朋友们提供参考。     

当前黄羽肉鸡生产的思考

正黄羽肉鸡,主要是指我国地方优势土鸡种,多称为"三黄鸡",也包括导入外血的仿土鸡,含有中国地方鸡种的血统,具有地方品种的体型外貌和优质肉鸡的特质,肉味鲜美、风味独特。黄羽肉鸡是我国的特色肉鸡产业,上世纪80年代以来,随着国家对黄羽肉鸡生产的重视,我国在两广、北京、上海等一线城市,大力发展黄羽肉鸡培育和生产,并形成了专业的黄羽肉鸡生产体系和扩繁基     

对广东黄羽肉鸡产业化经营现状的思考

一 形成历史 从八十年代初,我省的一些教学、科研单位、技术推广部门和部分生产场,开始进行黄羽肉鸡的选育工作,育成了多个黄羽肉鸡新品系,如粤黄鸡、882黄鸡、江村黄鸡、岭南黄鸡、福星黄鸡、穗黄鸡、新广黄鸡、墟岗黄鸡、康达尔黄鸡等。这些品系集高产、快大、肉质好,并取得明显的经济效益。     

继往开来开启黄羽肉鸡行业发展新篇章——2008首届中国黄羽肉鸡行业发展大会侧记

2008年3月26～27日,由中国畜牧业协会禽业分会主办,广东温氏食品集团和广东省家禽业协会承办的首届中国黄羽肉鸡行业发展大会在广东省广州市隆重召开.     

黄羽肉鸡行业的2010年盛会——第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开

2010年下半年以来,黄羽肉鸡企业家们喜笑颜开,低迷许久的行情回归正途。时值第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会在南宁召开,来自两广及全国的企业家们兴致勃勃的参加了此次大会。     

基于我国黄羽肉鸡加工业发展现状的思考

据《武汉晨报》报道：汪集鸡汤是湖北省的传统产品,30年来一直在省内盛行,但传统的鸡汤一是使用瓦罐包装．     

欢迎参加第四届(2014)中国黄羽肉鸡行业发展大会

正时间:2014年9月26~28日(26日全天报到)地点:宁波开元名都大酒店主办单位:中国畜牧业协会承办单位:中国畜牧业协会禽业分会国家肉鸡产业技术体系特别赞助:宁波市振宁牧业有限公司浙江光大种禽业有限公司支持单位:浙江省家禽业协会宁波市禽业协会会议主题:转型与升级——新形势下的产业变革之路为积极引导广大从业者尽快顺应活禽交易逐渐向冷鲜、冻品甚至深加工产品过渡,及时转变经营思路,迅速调整生产模式,通过开展技术革新强化自律,满足市场及行业发展需要。同时,加强对民众消费冷鲜禽产品的宣传和推广,以增强抵御风险能力,有效应对生存空间被严重挤压甚至被迫转行的严峻挑战,中国畜牧业协会会同国家肉鸡产业技术体系定于2014年9月在浙江省宁波市召开第四届(2014)中国黄羽肉鸡行业发展大会,旨在搭建起我国黄羽肉鸡养殖及相关行业企业广泛交流与沟通的平台,分享最前沿和最有效的生产管理、科研进展和技术经验,突破行业发展瓶颈。届时,有关行业领导,全国知名     

我国黄羽肉鸡发展状况及存在的问题

黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡产业,由于我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源,多年来形成了独特的消费习惯,经过多年的快速发展,目前已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力日益增强的产业。黄羽肉鸡的概念较广泛,现在习惯统称为有色羽肉鸡,是指除白羽肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括导入外血的仿土鸡,只要含有中国地方鸡种血源,外观能满足消费     

猪价不疯狂——生猪产业发展新闻调查(之二)

民以食为天,猪粮安天下：从远古人群“拘兽以为畜”开始,我国就开启了拘养、驯化野猪为家猪的历史。丰富的养殖经验和品种资源。使我国养猪数量稳居世界榜首,目前,生猪的饲养量和猪肉消费量占世界总量的50％左右。仅以广东省为例,2001年至2007年生猪出栏数就超过3000万头的水平,生猪存栏数则保持在2000万头以上。     

黄羽肉鸡发展申需重点关注的核心要素

广东省黄鸡育种工作起步较早,截至目前,我省已有18个配套系通过国家审定,全国共34个。在肉鸡消费方面,我省目前的平均消费水平是9亿只。未来几年,优质鸡（饲养120天左右,体重约3斤的鸡）将有一定的市场。广东省农科院畜牧所培育了3个配套系并通过了国家审定,近年来在黄鸡的推广上做出了一定的工作。对于黄羽肉鸡的推广我提出几点思考：