扬州市无公害蔬菜生产现状及发展设想

我市的蔬菜生产基地3.33万hm2,其中水生蔬菜1.33万hm2,旱生蔬菜2万hm2。总体而言,水生蔬菜主要集中分布在宝应、高邮的里下河地区,生态环境较好,污染较轻,基本能达到无公害生产的要求。旱生蔬菜,特别是城市近郊菜地,受城市“三废”污染较重。我市的无公害蔬菜生产始于1996年,多年来,蔬菜主管部门和市科委、环境监测、卫生防疫等部门共同努力,开展了一些工作,进行了许多探索,取得了较大进展。1工作进展①建立组织领导体系,制订了一系列的规范性文件和激励政策我市近两年分别成立了扬州市无公害农产品认定管理领导小组和扬州市区菜篮子工作领…     

水生蔬菜设施高效栽培技术及其应用

水生蔬菜是我国蔬菜生产中的一大特色,其品种之多,分布之广,生产面积之大,在世界各国中均居首位。我国栽培的水生蔬菜主要有莲藕、水芹、茭白、慈姑、荸荠、芡实、莼菜、菱、蒲菜、水蕹菜、水芋和豆瓣菜等10多种。水生蔬菜的生长环境与旱生蔬菜有显著的差异。主要表现为要求气候比较温暖,地势比较低洼,雨量     

论大中城市建立近中远郊蔬菜基地

近年来,随着城市现代化建设的发展,菜地和劳力向利润高的产业部门转移已成为一种日益明显的趋势,并且城市近郊菜地污染严重,产量不稳。而中、远郊粮棉区发展蔬菜势头较猛。为了确保“菜园子”,稳定“菜篮子”。各大中城市在菜田布局上,要由近郊单层次基地向中、远郊多层次基地转化,建立巩固的稳定的蔬菜生产基地,形成一个近、中、远郊相结合的多层次配套的蔬菜生产格局。     

北京郊区菜园土壤的培肥与利用

一、京郊菜园土壤的肥力特征京郊种菜历史悠久,菜田面积较大。随着城建的扩展,有很多老菜地被占(指种菜30年以上菜地)。目前全市近郊23万亩菜地大部分是近二、三十年才改种蔬菜的。由于种菜时间较短和熟化程度不同,各种菜地土壤肥力性状差异很大。其中分布在近城区的老菜地产量最高,是本市主要蔬菜生产基地,其肥力特征是:     

崛起的淄博蔬菜运销业

位于鲁中要冲 的淄博市,是我国传统的园艺之乡,是山东商品化蔬 菜主产地之一。近些年来,随着蔬菜种植业的迅猛发展和大规模生产,蔬菜运销业同时作为一种崭新的产业在齐国大地上迅速崛起,为促进当地蔬菜经济的健康发展和新的飞跃奠定了基础。一、大规模的商品蔬菜生产基地随着农村产业结构的调整,淄博市的蔬菜经济以每年20％以上的速度增长。截止1998年底,全市蔬菜种植面积已达9.3万公顷。其中冬季大棚蔬菜生产基地1.3多万公顷,越夏蔬菜生产基地0.67多万公顷,并建成了0.53万公顷西瓜生产基地、0.67万公顷优质西红柿基地、0.467万…     

进一步搞好蔬菜工作的思路

我县现有市属常年商品菜地25259亩,年种植茭白等水生蔬菜3.5万亩次,成为上海市商品菜的重要基地。党的十一届三中全会以来,蔬菜实行放开以后,菜区各级干部认真贯彻“郊区生产为城市服务”和“菜区生产以菜为主”的方针,加大投入,不断完善生产设施,促进蔬菜生产稳步发展,特别实行放开蔬菜市场、放开蔬菜品种、放开蔬菜价格的三放开政策后,我县按照“放、建、管、转”相结合的工作方针,注重以市场为导向,优化品种结构,稳定生产基础,强化流通服务,使全县蔬菜生产在改革中稳步发展,为服务城市、丰富市场供应作出了应有贡献。     

菜区劳力萎缩及其对策

一、劳力萎缩的原因上海县是市郊蔬菜生产的主要基地之一。全县有5万多亩菜地,大部分分布在近郊8个乡,共有务农劳力约14000人,平均每个种菜劳力要负担菜地4.09亩,有不少村、队要负担10亩以上。如虹桥井亭村井亭生产队有菜地217亩,承包社员16人(妇女12人),每人负担13.5亩。     

枣庄市蔬菜基地建设

一、蔬菜产销状况近几年,枣庄市蔬菜生产面积不断扩大,产量逐步提高。１９９６、１９９７、１９９８年蔬菜种植面积分别达到６．６万公顷、７．３万公顷、８．７万公顷,产量分别达到２６０万吨、２８０万吨、３３１万吨。１９９８年蔬菜总产值２８亿元,成为提高农民人均纯收入的新的生长点。今年春季蔬菜种植面积４．２万公顷,春菜总产１８６万吨;预计全年蔬菜种植面积可达９．３万公顷,总产可达３６０万吨。蔬菜生产初步具备了区域化、专业化发展的格局。全市形成了１７万公顷的土豆基地,６７００公顷的芸豆基地和大葱基地、８００…     

设施内蔬菜水旱轮作新模式

蔬菜生产的快速增长导致了一些地区连作障碍
日益严重,如长江流域的大棚设施基地,近年来大力
推广夏季避雨控湿防病栽培速生叶菜新技术,基本上
周年覆盖塑料薄膜,虽然有效地改善了夏季叶菜的供
应,但也显著加重了土壤盐渍化的发生。水旱轮作是
改善连作障碍最经济有效的途径,但一般情况下水旱
轮作都是采用旱生蔬菜设施栽培、水生作物露地栽培
的模式。其实,莲藕、茭白、慈姑、菱、水蕹菜和豆瓣菜
等水生蔬菜设施栽培技术都已先后试验成功,水芹则
已育成适于保护地内湿润栽培的专用湿栽水芹新品
种,使得水生蔬菜的适宜种植区域显著扩大,采收上
市期明显延长。因此,在常规设施蔬菜基地开展设施
水生蔬菜与设施旱生蔬菜的水旱轮作,既可以延长
水生蔬菜的采收上市期、丰富菜篮子的品种类型,又
可以进一步提高产量和效益,同时还能起到治理连
作障碍的作用,有望实现社会、经济、生态效益三丰
收。笔者根据现有水生蔬菜设施栽培技术,结合自身
的研究实践,对水生蔬菜在常规的设施蔬菜基地进
行水旱轮作的注意事项、茬口模式及其栽培要点进
行了初步归纳。     

浅析蔬菜污染来源及无公害蔬菜

随着生活水平的提高，人们对蔬菜的需求不再只注重消费数量，而更注重质量，因此当前人们对蔬菜的要求除品种繁多、质量好、营养丰富外，还对它的无公害即无污染状况愈来愈重视。但是，由于我国城市郊区既是城市居民大量农副产品的供应基地（我国约有一半蔬菜地在城郊），又是城市废弃物的容纳场所，使得城郊菜园及蔬菜本身不仅受到大量使用化肥、农膜、农药等带来的农业污染，更受到工业和城市“三废”的严重污染，从而导致在蔬菜生产过程中受污染的问题非常严重，因此当前发展无公害蔬菜生产已成为当务之急。本文试图对造成蔬菜污染的各类…     

实施新一轮菜篮子工程 加快发展杭州市蔬菜生产

近年来,我市认真贯彻全国菜篮子工作会议精神,实施新一轮菜篮子工程,新老蔬菜基地得以顺利交替,产销体制趋向完善。尽管城市逐年扩大,人口不断增多,但蔬菜供应依然充裕。1996年,战胜了早春低温和“6·30”特大洪灾,保持了市场蔬菜平稳供给。全市常年生产蔬菜320151吨,蔬菜产值26519万元,比上年分别增4.4％和2.4％。鲜嫩度和净菜度也有所提高,蔬菜供应,居民称便。 一、主要成绩 （一）新老菜地交接顺利 为补充老菜地征用而引起的菜地不足,我市五年新建一批二线基地。新菜地根据种植传统和当地土壤状况,形成了各自的特色,江干区下沙、九堡新基地的特长种韭菜、韭芽、花生;滨江农民的强项则是豇豆、毛豆;拱墅区地处运河边,多水塘泥田,茭白长得特好。近3年,新增蔬菜基地1万多亩,新增蔬菜后备基地4万亩。 （二）走上依法治菜轨道 市府把“菜篮子”工作     

冬春大棚种植蕹菜技术

蕹菜又叫空心菜 ,以嫩茎叶为食用 ,是南方热带多雨地区的主要蔬菜。一般为夏季高温潮湿季节种植 ,按其水份适应性分为旱生和水生 ,现将种植技术介绍如下。1　整地及大棚的建造9～ 1 0月中旬选择土壤疏松湿润的水田、低洼地或菜地 ,翻耕后耙细或挖翻打细平整 ,施入基肥 ,每667m2     

水生蔬菜育种刍议

一、水生蔬菜的繁育特点水生蔬菜包括莲藕、蕹莱、茭白、芋头、茡荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、蒲菜等,一般均为水生.仅蕹菜、芋头有旱生类型,分别称早蕹、旱芋,但旱蕹亦可水生栽培,旱芋则直栽培于潮湿地块.水生蔬菜以无性繁殖为主,除菱角、芡实用种子实生繁殖外,茭白、芋头、慈姑、茡荠、莼菜、蒲菜、莲藕、豆瓣莱、蕹菜等几乎都用无性繁殖.这不仅可以利用遗传的加性效应值,而且还能利用非加性效应值.一旦出现由遗传物质变异导致的优良变异类型即可通过无性繁殖固定利用.水生蔬菜的遗传基础杂合程度一般较高,这虽然降低了杂交育种的预见性,但增加了选择类型,通过诱变育种和多倍体育种获得新品种的机率较大.二、育种中存在的主要问题(一)新选育的品种少 80年代以前,我国水生蔬菜育种几乎为空白.现有品种主要是传统的地方品种.进入80年代后,仅武汉市蔬菜科学研究所等单位育成的莲藕(藕莲和籽莲)品种就达10余个,茭白品种近10个,其它种类则未见新品种选育成功的公开报道、目前水生蔬菜的品种结构尚不能满足发展生产的需求.(二)种质资源利用差 目前虽建立了国家级的水生蔬菜种质资源圃,保存了全国绝大多数水生蔬菜品种类型,计有材料达1200多份.对资源的研究主要限于观测描述,而对于分类学     

《长江蔬菜》是我们工作的得力助手

我们从事蔬菜科技推广教育工作已有9年。在这9年中,《长江蔬菜》对我们的帮助最大,她是我们学习的良师益友,是工作中的得力助手。临汾市北郊乡是临汾市的商品菜生产基地,担负着20万城市居民的蔬菜供应。1983年,我们大学毕业初到工作岗位,目睹因受传统两大季蔬菜生产     

土壤对蔬菜污染浅析及控制污染的建议

土壤的污染物主要来自两个方面:一是工业"三废";二是在栽培过程中过多施用化学农药或氮素化肥造成的农药及硝酸盐污染。近年来,由于对环境污染控制不力,菜地的污染日益严重,特别在城郊及工矿区附近的菜地,污染更为严重。在严重污染的菜地上种植蔬菜,蔬菜产品内一些重金属含量较高,硝酸盐含量     

泰兴市蔬菜生产现状及发展对策

1现状1.1泰兴市蔬菜生产主要品种、面积及产量2006年,泰兴市全年蔬菜生产面积25.4万亩,其中常年菜地6.7万亩,基地面积6000亩,主要分布在泰兴、黄桥、张桥、溪桥、珊瑚等乡镇。蔬菜总产量36.3万吨,年产值43560万元,在种植业中的比重为22.9%。主栽品种有青菜、萝卜、莴笋、辣椒、茄子、番茄、豆类、黄瓜、药芹等。1.2种植效益目前全市种菜3亩以上的蔬菜户有400户,户均种菜3.88亩,年均实现亩产值3765元,亩纯收入     

苏州水生蔬菜地方种质资源调查及利用对策

水生蔬菜是人们喜爱的特色蔬菜之一,由于其适应性强、病虫害少、易于种植和运输、贮藏性好,大部分可填补旱生蔬菜淡季供应不足,增加市场花色品种,且有些品种不仅营养丰富,还具有良好的保健功能,深受广大消费者的欢迎。种植水生蔬菜可充分利用湖面和湿地,既有较好的经济效益,又有良好的生态效益,在整个蔬菜生产中占有相当重要的地位。     

无公害蔬菜生产技术

可持续发展战略的提出,为21世纪的农业生产确定了以绿色为主。蔬菜的无公害生产直接关系到每个人的身体健康。蔬菜生产中由于受生态环境污染或化肥、农药残留污染,成为餐桌上的“隐形杀手”,为彻底解决这一问题,应建立稳定的高标准无公害蔬菜生产基地。1 无公害蔬菜基地优化选择 基地选择在农田空气清新、农灌水质纯净、农田土壤未受污染、农业生态环境良好的地区,应尽量避开繁华城市、工业区和交通要道。     

河北蔬菜基地:冬季雾霾多发 设施蔬菜基本无恙

正2013年入冬以来河北雾霾多发,部分地区甚至出现连续10余日持续性雾霾天气。但记者走访一些蔬菜生产基地发现,由于近年来菜农调整了农业大棚类型和蔬菜品种,冬季设施蔬菜产量基本上未受影响。地处冀南的邯郸市是河北重要蔬菜生产基地。其中,永年县是华北地区最大蔬菜生产基地,每年蔬菜播种面积5.33多万hm2,2013年冬季有1.33多万hm2越冬设施蔬菜,是北京、天津等华北地区城市重要     

发挥资源区位优势 打造百里滨河优质蔬菜长廊

<正>1建设百里滨河优质蔬菜长廊的优势沂南县是山东省重要蔬菜生产基地,全县蔬菜种植面积达4.4万公顷,其中日光温室0.667万公顷,早春大棚0.667万公顷,小拱棚0.667万公顷,有机蔬菜0.067万公顷,蔬菜总产量35亿公斤,总产值45亿元。蔬菜产业已成为农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源。近年来,沂南县蔬菜产业呈现出健康快速发展的良好态势,2008年,佛发菜、西兰花、芹菜、韭菜、