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河蟹，又叫螃蟹、毛蟹，学名叫中华绒螯蟹，是较为名贵的特种水产品。金秋十月，凉风送爽，蟹肥人欢，正是捕捞河蟹的大好时节．现在即与养蟹的农户谈谈河蟹捕捞和运输方面的小知识。 相似文献
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1蟹文化河蟹乃天下一大美食也。古人盛赞:河蟹“美如玉珧之柱,鲜如牡蛎之房,脆比西施之舌,肥胜右军之脂”。千百年来,想你、爱你、恨你,谁知晓鲁迅先生曾说:第一个吃蟹的人是很可佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢天下第一吃蟹人是谁苏州民间传说:相传在大禹的年代,河蟹称作“夹人虫”。大禹治水时有一个叫巴解的督工,为了防止“夹人虫”的侵袭,在驻地开深沟,待“夹人虫”大批进入沟中后,用沸水烫死。烫死的“夹人虫”有一股独特的香味,巴解就拿起来吃一口,感到味道好极了。这第一口的尝试,换来国人以后的千千万万口,从此,“夹人虫”就变成人间的… 相似文献
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我们1986年5月在东台镇水产养殖场进行河蟹池塘养殖试验。试验期间，发现一些河蟹体壳污物较多，活动、摄食能力减弱，继而陆续死亡，经解剖镜检查，发现病蟹的壳及鳃上寄生大量的聚缩虫(Zoothamnium)。聚缩虫少量寄生时，对河蟹生长无明显影响，严重寄生时，蟹的额部、步足、背壳及鳃部都布满寄生虫，影响河蟹的活动和生长，病蟹多在黎明前后死亡。 相似文献
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河蟹仔蟹管道式饲养初步研究 总被引：1，自引：0，他引：1
采用封闭式的蜂窝状塑料管道作为蟹穴，对河蟹仔蟹进行两个月的饲养观察试验，每隔１５ｄ测定一次壳长、壳宽和体重，用数理统计方法分析了河蟹的个体生长特点，比较了蟹穴饲养和非蟹穴饲养以及不同形式的蟹穴饲养效果。结果表明，仔蟹的个体生长为跳跃式的非连续增长。蟹穴饲养对河蟹的壳长、壳宽和体重的生长无不利影响，而增重率明显优于散养，且Ｌ型蟹穴的生长效果比Ｉ型蟹穴要好 相似文献
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金秋十月,正是稻香蟹肥时节,望着满眼的丰收景象,有些蟹农却高兴不起来。原因是辛辛苦苦养出来的河蟹底板又黑又脏,怎么洗也洗不干净,一点卖相也没有。同样大小的河蟹好看的、干净的比难看的每斤能多卖十几到二十几元,同样辛苦一年,差不多 相似文献
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河蟹是靠蜕壳才生长的。每蜕一次壳体重增加20％左右。但是有些养殖户常常遇到河蟹蜕壳不遂而死亡,这除了蟹的品种不适应当地水域环境外,与脱壳有关的因素还有饲料的营养成份,水质的酸碱度,池塘的条件以及蟹种本身是否性成熟有关。今以长江品种为例,促使河蟹顺利蜕壳应注意以下几个方面: 一、认真选种。长江水系中的品种 相似文献
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第九讲 河蟹的疾病防治 (下 ) 二、常见河蟹疾病的防治(一 )传染性、侵袭性疾病8.拟阿脑虫病(1)病原体及症状由拟阿脑虫寄生所引起。该虫属原生动物的纤毛虫类 ,自然分布广 ,生活在半咸水中。虫体略呈瓜子形 ,前端尖 ,具 1个孢口 ,核大而位于中部。后端圆钝 ,具 1个伸缩胞和 1根鞭毛。虫体长 4 0 μｍ ,宽 15 μｍ。拟阿脑虫虫体由河蟹的伤口进入蟹体后从腐生生活转为寄生生活 ,在河蟹的血液淋巴中以裂殖方式迅速繁殖 ,吞食血细胞 ,最后使河蟹的血液失去血蓝细胞而呈混浊的乳白色。虫体在蟹体内钻动 ,大量消耗养料 ,造成蟹体肌肉疏松 ,… 相似文献
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养殖户大多于霜降前销售成蟹,导致河蟹集中上市,价格也相对便宜,如二两左右的成蟹每千克30元左右。而通过网箱暂养至元旦、春节前后,二两左右的雌蟹每千克90~120元、雄蟹每千克60~90元,经济效益相对可观。河蟹网箱暂养技术要点如下. 相似文献
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培育蟹种控制性早熟技术探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
蟹种,俗称扣蟹,一般指规格为2克以上的一秋龄幼蟹的统称。蟹种性早熟是目前我国发展河蟹养殖中主要问题之一,在江苏、浙江、上海、安徽等主要养殖区普遍存在,已引起各界特别是广大养殖户的高度关注,现就笔者在实践中所积累的数据与对策措施,撰文仅供参考。一、河蟹性成熟及人工培育蟹种性早熟的主要特征1、河蟹性成熟特征河蟹在湖泊、草荡等天然水域中一般两年性成熟。性成熟前,河蟹个体较小,壳色淡黄;雄蟹步足尤其螫足上的刚毛短而稀疏,资足掌部上下两面尚无刚毛,雌蟹腹脐也未长足,仍呈三角形,尖端较窄,紧贴身体,不易分离。… 相似文献
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俗话说：“七、八月长壳，九、十月长膘”，夏秋季水温高，河蟹活动频繁，摄食旺盛，是生长的最好时机。因而此阶段河蟹养殖应加强饲料投喂，水质管理、病害防治和日常管理等方面工作。１加强投喂７月－１０月水温较高，河蟹活动加强，食欲增加，生长迅速，应增加饲料投喂量。养殖蟹种的塘口，在增加投饲量同时，应控制饵料投喂的质量和数量，以麸皮、菜饼、稻谷等植物性饵料为主，在保证基础代谢的情况下少喂动物性饵料，以防止幼蟹性早熟；养殖成蟹的塘口，要多投喂小杂鱼、螺、蚌等动物性饲料，辅以植物性饵料，确保河蟹肥育聚黄，当年上… 相似文献
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怎样提高塘养商品蟹出口质量出口河蟹的质量要求是：壳青肚白、体肥健壮、蟹黄充实、蟹体完整、规格整齐，活动力强，个体重１００克以上。为使塘养商品蟹达到上述要求，特别是后期养殖管理上要抓好以下几个方面；１．适时换水，制好水质，每次换水约１／３。八月后换水不... 相似文献
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河蟹纤毛虫类疾病是河蟹养殖生产中的主要疾病之一，对各期幼体、蟹种、成蟹等均有危害，尤其对二龄蟹危害最为严重。该病在上海地区全年都有发生，一般６～９月为发病高峰期。纤毛虫类常见种类有聚缩虫、累枝虫和单缩虫等，主要寄生于河蟹的腹甲、附肢、口器及鳃等部位。中度感染的病蟹放在水中，肉眼可见体表、附肢上有少量土黄色的绒毛，腹甲表面尤为明显。当河蟹严重感染时，肉眼明显可见河蟹整个甲壳、附肢和口器等部位都被土黄色或黄绿色绒毛（体表还附着绿色丝状藻类等）所覆盖，不易清除，导致河蟹行动迟缓，呼吸困难，食欲下降乃至… 相似文献
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在水温(23±2)℃下，采用63 cm×43 cm×20 cm水族箱和半静态毒性实验法，设(0.00μg/L、28.25μg/L、56.5μg/L、113μg/L和226μg/L)5个噻虫嗪(C8H10Cl N5O3S)浓度梯度，测定了平均壳长(2.78±0.23)cm中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹血淋巴细胞数量、肝胰腺和血淋巴相关免疫酶活性以及肝胰腺和鳃组织免疫和代谢基因表达情况，研究了噻虫嗪对中华绒螯蟹幼蟹的21 d亚急性毒性效应，为噻虫嗪在稻田养殖河蟹的合理用药提供理论依据。结果表明：噻虫嗪对中华绒螯蟹幼蟹的96 h半致死浓度(LC50)为452μg/L，安全浓度(SC)为45.2μg/L。噻虫嗪暴露第14 d和21 d,113μg/L和226μg/L噻虫嗪组河蟹的血淋巴细胞数量显著低于对照组(P<0.05)；第1 d、4 d、7 d和14 d,28.25μg/L噻虫嗪组河蟹超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05)，第7 d、14 d和21 d,226μg/L组SOD活性显著低于对照组(P<0.05)；第4 d、7 d、... 相似文献
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１．蟹种的选择和放亲 优质出种包括两方面，一是品种纯正，二是质量优良。生产大规格河蟹以选用长江水系田种为佳，在选购蟹种时，要坚持“五不要”原则，即来量不要、受伤正不要、“僵蟹”与“绿蟹”不要，病好不要、肢体残缺者不要。区种放养密度，一般控制在每亩５００只左右为宜，这样使河蟹有一个充裕的生活、生长空间；放养时间，一般以每年的２月底至３月份为宜。若放种过早，则越冬伤亡较重；过迟则水温上升，部分河蟹说壳，将影响下坡成活率。放养规格，以１００～２００只／公斤为宜。规格过大，第一次说在困难，损伤较重；规格… 相似文献
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我国的河蟹业及其发展前景 总被引：5，自引：0，他引：5
近20多年来,养殖河蟹是我国沿海、沿江农民发家致富的重要途径。目前的年产量已超过10万吨,年产值达120亿-150亿元。一、从河蟹自然资源的捕捞到人工增殖、养殖自从人们懂得吃食河蟹,即产生河蟹的捕捞业（或是狩猎期）,从古至今已有上干年的历史。清朝孙之绿所著的《蟹录》中曾记述：“元成宗大德丁末,吴中蟹厄如蝗,平田皆满,稻谷皆尽,蟹之害稻,自古为然”,可见600年前,河蟹曾有过盛世时代。20世纪50年代因江河建闸,阻断了河蟹的洞游通道,随之工农业废水污染的加剧和捕捞强度的加大,至60年代,我国河蟹的年产量急降,只有数千… 相似文献