梨贮藏期黑皮病的防治技术

河北省赵县是鸭梨、雪花梨最大贮藏基地县之一,每年冷冻贮藏梨约５．５亿ｋｇ,近几年,鸭梨和雪花梨在贮藏到春节后,因局部温度偏高果皮发生生理性病害黑皮病,初发病时,萼洼是烟熏状散射斑,７～２０天后果皮表面出现不规则的黑色斑块,皮下果肉正常,２０～４０天后整个果面呈黑色烟熏状,丧失商品价值。我们在实践中摸索出防治技术如下。　　１　加强采前管理　生长季节加强病虫害防治,降低病虫果基数;适时采收,采后防止梨果遭日晒、雨淋;入库果严格挑选,病虫果,特别是轮纹病果严禁入库贮藏。　　２　保持库内清洁　梨果入库前…     

绿宝石梨的贮藏保鲜技术

绿宝石梨是我国果树育种专家王宇霖研究员杂交育成的、罗新书教授在山东引种成功的优质早熟梨品种，7月下旬至8月上旬成熟，果实圆球形，味甜有香气，品质上等。绿宝石梨不仅是早熟丰产品种，而且是耐藏的优良品种，在0℃条件下，用生理小包装贮藏，可以贮藏6个月以上，具体贮藏保鲜技术要点如下：1.适时无伤采收1.1适时采收是贮藏绿宝石梨的关键 绿宝石梨是早酥梨和幸水梨杂交后代，具有早酥梨的早熟性，又有幸水梨的特点，7月中旬即可食用，果实可以在树上挂至9月初采收，不落果，品质尚佳，但贮藏用果实要掌握好采收时期，采收过早，果…     

梨炭疽病的发生与防治

梨果在生长期间极易感染炭疽病 ,此病害常在采后随果实生活力降低而逐渐发病 ,往往在运输、贮藏期间可继续扩大甚至造成大量果实腐烂 ,为此要加强综合防治 ,以减轻或防止贮藏期间病害的发生。1　为害特征　梨炭疽病主要为害果实 ,也为害枝条。发病初期 ,果面出现淡褐色水渍状小圆斑 ,以后病斑逐渐扩大 ,颜色加深 ,稍凹陷 ,有颜色深浅相同的同心轮纹 ,病部果肉腐烂 ,有苦味 ,并呈圆锥状向果心处深入发展 ,严重时全果腐烂 ,病果脱落或干缩成僵果挂在果台上。病斑后期 ,表皮下形成许多稍隆起的小黑点 ,有时排列成同心轮状。在温暖潮湿时 ,小黑…     

不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

以香梨、‘早酥’梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律。结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏。冷库贮藏效果好。     

高海拔地区提高引进梨品种抗逆性的栽培技术

针对引入的西洋梨、东方梨品种在高海拔地区表现抗逆性差、腐烂病严重的问题,进行了嫁接栽培试验,以当地品种酸果梨作基砧,皮胎果梨和白果梨作中间砧,高位嫁接引进品种和以酸果梨作基砧,高位嫁接引进品种表现较好,未发现感染腐烂病,抗逆性强。     

梨优良早熟新品种新梨7号及密植栽培技术

新梨7号(原代号85-8-15)是由塔里木大学植物科技学院梨育种组以库尔勒香梨为母本、早酥为父本杂交选育的优质早熟梨新品种。该品种早果性好,丰产,稳产,抗病性、抗逆性(较库尔勒香梨)强。2000 年通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定。2000 ~2003年我们进行了乔砧密植矮化栽培试验,以期为新品种的推广提供依据和参考。1　果实性状新梨 7 号果柄柔韧抗风;果皮薄;果肉白色,肉质酥脆,多汁,口感好,石细胞少,可溶性固形物含量13.2 %,果心小。果实耐贮藏,在普通土窖贮藏条件下,可贮藏至翌年4月上旬。新梨7号果实中等大,单果平均重 224…     

韩国早熟梨新品种--圆黄梨

圆黄梨为韩国园艺研究所用早生矢×晚三吉育成 ,是韩国中早熟梨的主要品种。本基地于 2 0 0 0年春从山东农大林学院林果良种示范基地引进 ,经试种观察 ,认为该品种早果、早产、果大、味美 ,抗病力强 ,是早熟梨中的优良品种。1　品种特性特征　扁圆形 ,果实大 ,平均单果重5 0 0 ｇ,最大果重 80 0 ｇ ;果皮薄 ,淡黄色 ,果点中稀 ,果面光滑 ;果肉白色 ,肉质细腻多汁 ,石细胞少 ,脆甜可口 ,并有香味 ,含可溶性固形物 15 %,品质佳 ,果心小 ,可食率 95 %以上 ,果实硬度大 ,较耐贮藏 ,常温下可贮藏 30ｄ以上 ,品质不变 ,是贮藏性较好的早熟梨品种。…     

不同果袋对梨果实外观品质的影响

用7种果袋对5个梨品种（系）的果实进行套袋处理。试验结果表明,梨套袋后果点普遍变小且不明显,大部分果实果面表现光亮、洁净、平滑、着色面积增加且色泽鲜艳,少部分品种果实表现不着色（八月红）、果面有锈迹（93-6-50）或果面粗糙（苹果梨）。     

冷藏梨黑心病发生机理试验简报

梨黑心病是梨贮藏期主要生理病害，发病轻者果心变褐色，重者果肉也变为褐色。在冷藏条件下梨黑心病表现为两种类型：一种是前期黑心，多发生在梨贮藏后第30～50天；另一种是后期黑心，多发生在梨贮藏第2年的2-3月。一般认为，前期黑心是由于降温过快而引起的一种冷害，后期黑心是由于果实衰老而引起的。     

晚熟梨新品种‘晚玉梨’的选育

‘晚玉梨’是以梨优异种质资源‘蜜梨’为母本、‘砀山酥梨’为父本,杂交选育出的优质、丰产、抗病、耐贮、晚熟梨新品种。该品种果实近圆形,平均单果质量344.13 g,纵径8.44 cm,横径8.66 cm;果面光滑,底色黄色,锈量少,萼片脱落,果点不明显;果皮较厚,果肉白色,质地松脆,果汁多,酸甜适度,微香,石细胞少,果心极小,可溶性固形物含量(ω)13.63%,果实肉质综合评价极上。果实发育期150~160 d,昌黎地区10月初前后成熟。丰产、稳产性好,高抗黑星病,极耐贮藏。自然条件下可贮藏至翌年5月初,冷藏条件下可实现周年贮藏而保持风味。在河北地区,其适应性、丰产性及果实品质表现出较强的优势。目前,河南、山东、辽宁、新疆、福建、贵州等地均有引种栽培,有望向更广阔的区域推广应用。     

苏翠1号梨的引种表现及栽培技术

从江苏省农科院引入苏翠1号梨在睢宁县宇霖合作社基地试栽,结果表明,该品种在睢宁表现很好,果实倒卵圆形,平均单果重260g,大果380g。果面平滑,蜡质多,果皮黄绿色,果锈极少或无,果点小。萼片脱落。果肉白色,肉质细脆,石细胞极少或无,汁液多,味甜,可溶性固形物含量12.5%~13%,品质上等。果实生育期110d左右,7月中旬果实成熟,货架期15d。苏翠1号梨是一个综合性状优良的大果型早熟品种,适宜在黄河故道地区推广栽植。     

日本梨品种的栽培技术要点

近几年 ,我市引进了丰水、幸水、新高、菊水等日本梨品种近 1 0个 ,栽培面积 1 0 0 0ｈｍ2 。这些品种丰产、早果、优质、抗病、耐贮 ,但必须实施配套技术 ,才能实现优质高效。笔者根据生产实际提出了日本梨优质高效栽培的技术要点。增加树体贮藏营养是保持果实个大的关键。若果实采收后放松管理 ,病虫危害会导致早期落叶 ,致使树体贮藏养分减少 ,势必影响次年果实的生长 ,特别对早熟品种影响更大。确保早展叶也是保证果实个大的重要环节。为确保早期展叶 ( 5月底前 ) ,必须做到①多留预备枝 ;②腋花芽果占 4 0 %～ 50 % ,短果枝占 50 %～ 6…     

影响套袋绿宝石梨外观质量的因素和对策

绿宝石梨是郑州果树研究所培育出的优新梨品种,由新世纪和早酥梨杂交而成。在辛集定植4 a(年)来表现为果形正,果皮绿色,果肉乳白色,脆嫩多汁,石细胞少。套袋后果面光洁,果皮黄白色,是品质极佳的早熟品种,但在生产中套袋梨常出现果锈、虎皮、果面花青色、黑点、裂口、裂纹、日灼、畸形果等情况,严重影响果实的外观质量。对此我们进行了调查分析,并提出了改进措施。1　发生原因分析1.1　树势不稳树势不稳,过弱或虚旺,贮藏营养不足,幼果角质层发育不良,对外界刺激反应敏感,易受伤害,从而导致果面光洁度差。1.2　幼果期用药不当套袋前喷布含…     

早熟红色西洋梨市场前景好

1风味好,上市早目前栽培表现最好的早熟红色西洋梨是红星梨(红茄梨)和早红考密斯梨,其共同优点是果面光亮,果点小,落花后果实为全面紫红色,成熟后果面为鲜红色,为国内外梨果中着色最漂亮的品种。另外,着色良好的西洋红梨还有考西亚梨和粉酪梨,红色面可达果面的20%～50%。除外观艳丽外,西洋红梨石细胞少,肉质软,汁液多,味道甘甜微酸,香味浓郁,符合消费者的口味。早熟红色西洋梨在河南灵宝的成熟期为7月上中旬,个别品种在6月下旬就可采摘上市,此时正处于梨果供应淡季,有利于抢占市场先机。2发展处于起步阶段,市场供不应求早熟红色西洋梨在国外…     

不同育果袋在红丝绸梨上的应用研究

以单层纸袋(2种)、双层纸袋、膜+纸袋及塑膜袋4种类型,5种果袋在梨优生区(海拔450 m)对新引品种红丝绸梨进行套袋试验.结果表明:套纸袋、膜+纸袋的果实重量比对照相对减少,套塑膜袋果实重量有所增加;套袋果锈相对增多,黑点病严重;套纸袋果皮表面出现木栓斑,套塑膜袋果无木栓斑;套袋果实着色不及对照;套袋果贮藏容易失水.套袋不能改善红丝绸梨果实外观及内在品质,不宜采用套袋技术.     

烟台当前发展的日本梨主要品种

近年来,烟台日本梨迅速发展,栽培面积已扩大至1000多公顷。烟台发展日本梨的原因:一是烟台梨原有主栽品种中,除莱阳茌梨外,其他品种因内外质量欠佳,销路不畅,效益降低;二是引种实践证明,烟台不适宜发展目前国内有较强或具一定竞争能力的品种库尔勒香梨、砀山酥梨和鸭梨等;三是日本梨的一些品种品质优,果个大,早果丰产,且国内尚未形成大的商品产量,四是日本梨在国际市场上价高畅销。现将烟台当前发展的日本梨主要品种的特性介绍如下:     

几个日韩梨品种贮藏性评价

研究了几个主栽的日韩梨品种贮藏中的品质变化.结果表明:不同品种贮藏过程中的硬度、可溶性固形物、可滴定酸变化差异不大,但好果率和果肉品质的表现在品种间差异明显,新高的贮藏性较好,丰水的贮藏性较差,黄金和圆黄介于二者之间,为选择适宜的贮藏品种及出库时间提供了参考.     

砂梨新品种金花早的选育

金花早属砂梨(Pyrus pyrifolia)品种,为安徽歙县上丰乡徽州雪梨地方梨优良品系。果实呈扁圆形,硬度中等,果肩部有褐色锈斑,果肉乳白色,果心中等大,为5心室,肉质紧密;果皮绿色,平均单果质量350.6 g,可溶性固形物含量(w,后同)为10.8%,有机酸含量为0.05%。与主栽梨品种秋黄、丰水相比,其果实贮藏性良好,常温下贮藏30 d左右,适应性强,抗早期落叶病。在歙县地区3月10日萌芽,3月20日初花,3月24日盛花,3月30日末花,落叶期为11月2日,成熟期为8月下旬。嫁接苗第5年平均每株产量可达25.3 kg,每666.7 m²产量高达2 125.2 kg,产量高而稳定。鲜食与加工兼用。适合长江流域和皖南山区栽培。     

翠冠梨套袋对果实品质的影响研究进展

综述了翠冠梨品种套袋技术研究进展,包括果实套袋后的微域环境效应,套袋对果实的外观品质、内在品质、耐贮藏性等性状的影响,套不同果袋对果实品质的不同效果,展示了梨免套袋栽培的方向,为翠冠梨套袋生产中果袋的选择及应用提供指导。     

早熟梨套袋技术研究

通过开展早熟梨果实套袋试验表明：对早熟梨实施套袋,可以显著地改善果实品质,尤以对外观品质的作用显著。套袋果实的果面都较对照的果实光滑,果点较小,锈斑面积小。可见,套袋是提高果实的商品性、生产无公害梨产品的有效途径。但套袋果可溶性固形物含量稍低于对照果,风味稍变淡,内在品质不如对照果,在生产上可采取多施有机肥、根外追肥、适当晚采、采前去袋等措施弥补这一缺陷。同时,套袋纸质的选择应根据品种而确定：‘翠冠’梨选择以台湾好果袋、山东爱农果袋等质量较好的双层纸袋为好。梨套袋时间也应根据不同品种特性确定：果点大而密、颜色深、锈斑严重的应该尽早套袋;果点小、颜色淡、锈斑轻的品种套袋时期可适当晚一些。‘翠冠’梨适宜的套袋时期一般以谢花后30 d为宜。