中国奶牛群体遗传改良计划实施

根据《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）关于“抓紧制定奶牛遗传改良计划,切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工作”的要求,农业部日前组织制定并印发了《中国奶牛群体遗传改良计划（2008-2020年）》。该计划指出,到2020年中国荷斯坦牛品种登记工作覆盖到全国,     

农业部畜牧兽医司、农垦司、中国奶协联合召开落实农业部颁发中国荷斯坦牛育种技术法规会议

为贯彻落实《农业部关于“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”及颁发有关法规的通知》农业部畜牧兽医司、农垦司、中国奶牛协会于1993年7月11—15日在黑龙江哈尔滨市召开工作会议,研究落实《中国荷斯坦牛登记办法(试行)》、《中国荷斯坦种公牛后裔测定规范》及《中国荷斯坦牛后裔测定管理办法(试行)》的实施方案和措施。参加会议的有黑龙江、北京、上海、天津、辽     

选购优质高产荷斯坦奶牛的“九看”

<正>《高产奶牛饲养管理规范》ZBB43002.85中规定,高产奶牛是指一个泌乳期(305d)产奶量6t以上,乳脂率不低于3.4%的奶牛。我国现在饲养的奶牛,绝大多数都是中国荷斯坦奶牛(又称黑白花奶牛),其来源较复杂,体型、生产性能等指标也有很大差异。因此,想要购买到优质高产的荷斯坦奶牛,     

荷斯坦奶牛休息时间的群体特征及影响因素分析

为探究北京地区荷斯坦奶牛休息时间的群体规律及影响因素,本研究收集了北京地区某规模化牧场2018年4月至2020年4月共838头荷斯坦奶牛的休息时间及对应的奶牛生产性能测定记录及环境温湿度数据,利用SAS 9.2软件的GLM过程分析了年份、季节、场区、胎次和泌乳月等因素对荷斯坦奶牛休息时间的影响,并分析了休息时间对荷斯坦奶牛生产性能的影响。结果显示,荷斯坦奶牛平均休息时间为397.39 min/d,范围为87.74~707.03 min/d,变异系数为26%;休息时间随季节呈先降低后升高的趋势,夏季最低,冬季最高;随环境温湿度的升高而逐渐降低;产犊和发病对休息时间均有较大影响,产犊和发病当天奶牛休息时间均存在一个峰值,之后逐渐降低至正常水平;测定年份、季节、场区、胎次和泌乳月份对休息时间均有极显著影响（P<0.01）;荷斯坦奶牛产奶量随休息时间的升高而降低。本研究为利用自动化记录设备探究奶牛的行为规律及利用连续测定的休息时间数据提高牛群的精准管理水平提供了理论依据。     

副乳头对中国荷斯坦牛产奶性能和血常规指标的影响

本实验旨在探究中国荷斯坦牛有无副乳头对产奶性能和血常规指标的影响.随机采集北京郊区某牛场218头荷斯坦牛(含20头副乳头牛)尾静脉血并检测血常规,同时收集研究群体当月奶牛生产性能测定(Dairy Herd Improvement,DHI)数据,使用SAS软件广义线性模型比较有无副乳头牛产奶性能及血常规指标间的差异.结果...     

奶牛种业的昨天、今天和明天

奶牛良种是奶业生产的基础,本文综述了奶牛种业发展的历史脉络、国内外荷斯坦牛育种历程.荷斯坦牛在世界大多数国家的奶业生产中都占有主导地位.1985年,我国培育成功"中国荷斯坦牛"品种,目前已初步构建了遗传改良技术体系,性能测定规模不断扩大,基因组选择技术得到应用,优秀种牛自主培育技术体系不断完善."十四五"期间将实施新一...     

不同品种牛乳营养成分含量及脂肪酸含量和组成测定比较研究

[目的] 比较中国荷斯坦奶牛、荷斯坦奶牛和西门塔尔牛乳中常规营养成分含量、矿物质元素含量及脂肪酸含量和组成的差异。[方法] 选取中国荷斯坦奶牛、荷斯坦奶牛和西门塔尔牛各6头,每头奶牛收集200 mL生鲜乳样品,利用乳成分分析仪测定乳中常规营养成分含量,通过原子吸收分光光度计测定乳中矿物质元素含量,应用气相色谱仪测定乳中脂肪酸含量和组成。采用统计学方法对不同品种牛乳中的营养成分含量及脂肪酸含量和组成进行比较。[结果] 中国荷斯坦奶牛生鲜乳中乳脂含量显著（P<0.05）高于荷斯坦奶牛,乳蛋白含量显著（P<0.05）高于荷斯坦奶牛和西门塔尔牛;中国荷斯坦奶牛生鲜乳中乳钙含量显著（P<0.05）高于荷斯坦奶牛,乳锌含量显著（P<0.05）高于荷斯坦奶牛和西门塔尔牛。中国荷斯坦奶牛生鲜乳中豆蔻酸含量显著（P<0.05）低于荷斯坦奶牛,油酸和亚油酸含量显著（P<0.05）高于西门塔尔牛;中国荷斯坦奶牛生鲜乳中饱和脂肪酸含量显著（P<0.05）低于西门塔尔牛,不饱和脂肪酸含量显著（P<0.05）高于西门塔尔牛。[结论] 中国荷斯坦奶牛乳中部分营养成分和矿物质元素含量接近或优于荷斯坦奶牛和西门塔尔牛,脂肪酸含量和组成与荷斯坦奶牛相近,脂肪酸组成优于西门塔尔牛。     

酒泉地区胚胎移植荷斯坦奶牛体尺发育比较分析

对甘肃酒泉地区45头胚胎移植荷斯坦奶牛初生、6月龄、12月龄阶段的体尺体重指标进行了生长测定,并与甘肃黑白花奶牛、中国荷斯坦奶牛及本地牛进行了绝对差值和相对差值的比较分析。结果表明,初生、6月龄、12月龄阶段,胚胎移植荷斯坦奶牛与甘肃黑白花奶牛、中国荷斯坦奶牛和本地牛相比,其相对差值均大于90。胚胎移植荷斯坦奶牛与本地牛相比,绝对差值均大于0;与甘肃黑白花奶牛、中国荷斯坦奶牛相比较,其绝对差值体尺介于-3cm与13 cm之间,体重介于-21 kg与18 kg之间。总体看,胚胎移植荷斯坦奶牛体尺体重发育良好。     

河南省实施荷斯坦牛良种登记

良种登记是建立奶牛良种繁育体系的一项基础性工作,客观、公正地测定奶牛生产性能,评定体型外貌、健康状况;查清血缘关系,并进行准确、完整的记录,建立档案,可以为奶牛育种工作提供可靠的依据,也是牧场和奶农进行选种选配,提高奶牛质量,提高生产水平的一项重要措施。为加快奶牛业的发展,河南省畜牧局组织有关专家制定了《河南省荷斯坦牛良种登记办法(试行)》,印发省辖市畜牧(农业)局,要求从2004年起,按照“办法”要求,做好本辖区内良种奶牛的登记工作。奶牛良种登记工作办事机构设在省、市畜禽改良站(畜牧技术推广站、奶牛协会)。全省的良种…     

进口荷斯坦牛生产性能的观察报告

1985年前后,黑龙江省内三个系统从美国、丹麦、西德引进荷斯坦青年妊娠母牛,进行纯种繁育以及改良中国荷斯坦牛,提高其生产性能,扩大荷斯坦牛群之目的,同时进行三个品种荷斯坦牛生产性能的比较,为今后引种提供参考。美国荷斯坦牛饲养在庆安县奶牛良种场,丹麦荷斯坦牛饲养在省山市种奶牛场,西德荷斯坦牛饲养在松花江奶牛场。在三场饲养管理条件基本相似     

荷斯坦奶牛初生重与305天产奶量的相关性分析

为了了解荷斯坦奶牛初生重与305d产奶量的关系,本文收集了新疆呼图壁种牛场1999～2009年351条荷斯坦奶牛的生产性能资料利用SAS软件对荷斯坦奶牛初生重与305d产奶量进行了相关分析。结果表明:荷斯坦奶牛初生重与305d产奶量均呈强正相关,且相关系数极显著(P<0.01);总体水平的母牛初生重与305d产奶量的相关系数最高,确定总体初生重中水平对305d产奶量的回归方程为预测305d产奶量的最优回归方程,方程式y=-10087.4+185.3x;用荷斯坦奶牛总体水平的初生重预测305d产奶量较实测305d产奶量提前很早,为牛场早期选育提供理论依据。     

新西兰娟珊奶牛、荷斯坦奶牛与中国荷斯坦奶牛抗氧化指标比较

在相同的饲养管理条件下,在冬、夏两季随机抽取3种牛的血液样品,使用可见光分光光度法、原子吸收与荧光分光光度法,分别对3种牛的抗氧化指标T-SOD、Cu/Zn-SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA以及血清微量元素Se、Cu、Zn、Mn进行系统测定与分析。试验结果表明:冬季,引进娟珊奶牛和荷斯坦奶牛的T-SOD、Cu/Zn-SOD、T-AOC、Cu、Zn、Mn均高于中国本地荷斯坦奶牛,差异显著(P<0.05),GSH-Px与本地荷斯坦奶牛比较差异不显著(P>0.05);夏季,引进娟珊奶牛、荷斯坦奶牛、本地荷斯坦奶牛的T-SOD、Cu/Zn-SOD、GSH-Px、Mn、Se差异不显著(P>0.05)。引进娟珊奶牛的T-AOC显著高于荷斯坦奶牛,差异显著(P<0.05);从对相同季节的分析可知,夏季引进娟珊奶牛,其适应性有一定的提高。     

内蒙古自治区荷斯坦牛调查报告

中国荷斯坦牛（Chinese Holstein）,原名中国黑白花奶牛,属大型乳用型品种,为了与国际接轨,1992年,《关于“中国黑白花奶牛”更名为“中国荷斯坦牛”及颁发有关法规的通知》（农业部（1992）农（垦）宇第43号）中,批准更名为“中国荷斯坦牛”。     

甘肃省酒泉地区胚胎移植荷斯坦奶牛0~12月龄生长规律研究

通过对甘肃省酒泉地区45头胚胎移植荷斯坦奶牛初生、6月龄和12月龄阶段的体尺、体重指标进行测定,并将其与相关资料记载的甘肃黑白花奶牛、中国荷斯坦奶牛、本地奶牛同期体尺、体重指标进行对比分析,探求胚胎移植荷斯坦奶牛0~12月龄体尺、体重的生长规律。结果表明:胚胎移植荷斯坦奶牛的体尺、体重累积生长随日龄的增加而不断增加,其体尺、体重累积生长的走势与甘肃黑白花奶牛、中国荷斯坦奶牛和本地奶牛相似。0~6月龄阶段,胚胎移植荷斯坦奶牛的生长速度慢于体斜长的生长速度;在6~12月龄阶段,管围和体斜长的生长速度慢于体高的生长速度。     

德系弗莱维赫与高产荷斯坦奶牛杂交一代（F1代）鲜乳DHI测定指标研究

在同一个牛场同时现场采集杂交代(F1代)奶牛和高产荷斯坦奶牛的鲜乳奶样,进行DHI奶牛生产性能测定。试验结果证实,杂交代泌乳牛(F1代)的鲜乳综合品质都优于高产荷斯坦奶牛。杂交一代(F1代)同时具有明显的乳肉兼用德系弗莱维赫牛高乳脂蛋白的特性和高产荷斯坦奶牛产奶性能的特性。     

奶牛良种登记的作用、具体措施和保证条件

奶牛登记制度有两种，一种是奶牛品种登记，一种是奶牛良种登记。奶牛品种登记主要是根据系谱资料，将符合中国荷斯坦奶牛品种标准的牛登记在专门的登记簿中或贮存于电子计算机内的特定数据管理系统，是奶牛群管理的最基础性工作。奶牛品种登记主要根据系谱资料进行，目的是保证荷斯坦牛品种的一致性、稳定性。     

哈尔滨市综合牧场奶牛生产性能监测试点工作的内容和讨论

对哈尔滨申综合牧场荷斯坦泌乳牛进行监测，每月测定１坎，共测定１２０７头次。采取现场采样，在黑龙江省家畜繁育指导站集中分析测定的方式，得出了奶牛生产性能的原始数据，并对生产性能进行了统计分析，同时探讨了奶牛生产性能监测工作的特点和规律。     

中国荷斯坦奶牛κ-酪蛋白可变剪切及蛋白突变类型的研究

【目的】κ-酪蛋白蛋白突变与奶牛生产性能和乳品加工性能关系密切,监控中国荷斯坦奶牛κ-酪蛋白的蛋白突变,可以防止对生产不利的突变的发生。【方法】以50头不同泌乳期的中国荷斯坦奶牛为研究对象,获取每头奶牛乳中的体细胞,提取RNA,反转录为cDNA,设计不同引物,分别扩增κ-酪蛋白可变剪切体序列和CDS序列,并进行测序、蛋白突变分析、突变蛋白的磷酸化、糖基化分析。【结果】测序结果表明在不同泌乳期中国荷斯坦奶牛κ-酪蛋白只存在Ensemble数据库中公布的573 bp的剪切形式,不存在另一种剪切体。κ-酪蛋白的CDS区存在三处碱基突变,即c.536T>C、c.572C>A、c.633G>A,形成的蛋白突变型只有A型和B型两种。A型与B型相比,A型多了两个磷酸化位点(136位和142位)和一个O型糖基化位点(157位)。【结论】不同泌乳期的中国荷斯坦奶牛κ-酪蛋白只存在573 bp的剪切体,蛋白突变型只存在A型和B型,未检测到其它突变型,依据生产目的不同,可对A型奶牛与B型奶牛进行筛选。     

天津市荷斯坦奶牛种公牛培育体系建设研究初探

<正>根据农业部《中国奶牛群体遗传改良计划》中关于加快建立我国种公牛自主培育体系,提高种公牛自主培育能力的要求,适应国家奶牛良补工程建设需要,天津市奶牛发展中心(简称"中心")结合自身实际,近年来一直在荷斯坦奶牛种公牛自主培育体系建设方面进行大胆探索和认真实践,并取得了显著成效,培育出了一批顶级优秀种公牛。天津市奶牛发展中心是集奶牛育种科研、生产性能测定、外貌鉴定、品种登记和良种冻精推广等工作     

大庆地区德系西门塔尔品种改良中低产荷斯坦牛泌乳性能的试验

<正>1试验目标以大庆星星火农业科技有限责任公司奶牛场为载体,利用德系西门塔尔公牛冻精对中低产奶牛进行杂交,测定杂交母牛的泌乳性能。2试验内容2.1杂交头胎母牛与荷斯坦头胎母牛生产性能的比较试验2.1.1材料与方法2.1.1.1试验设计选择大庆星星火农业科技责任有限公司奶牛场头胎健康的中国荷斯坦奶牛15头(对照组)和相同条件下头胎德系西门塔尔改良牛(试验组)15头,饲喂相同日