建设高标准奶牛场提升奶牛饲养水平

伴随人民生活水平的全面提高,牛奶已经成为我国城乡居民日常生活的优选食品。随着我国对奶牛产业政策扶植力度的不断加大,我国牛奶产量逐年加大,目前占世界总产量的6.4%,我国已经成为世界产奶大国,还算不上产奶强国,其生产水平和饲养工艺与世界欧、美等发达国家相比还有很大差距。虽然我国牛奶的总产量在不断加大,但是国产奶粉消费总量却呈现逐年递减趋势,特别是2008年“三鹿奶粉”事件后,外来品牌奶粉已占我国奶粉消费总量的60%,国产奶粉竞争力进一步下降,国内奶牛养殖、生产企业的生存环境已经岌岌可危,急需从养殖源头抓起,改善我国奶粉质量,重新提升国产奶粉的竞争力。     

奶牛养殖技术要点

随着人们生活水平的提高,牛奶及奶粉等奶制品已成为人们日常生活餐饮中的必备品,这也促使了我国奶牛养殖业的繁荣发展.如何有效地提高奶牛产奶量,成为奶牛养殖者所关心的重点.     

关注抗寄生虫药物在牛奶中的残留

<正>近年来我国奶牛养殖业发展迅速,牛奶已成为人民生活中一种非常重要的蛋白质来源。2008年,我国奶牛存栏量达到1 233.5万头、奶产量3 781.5万t,已成为仅次于美国、印度的第三大产奶国。2008年,我国人均奶消费量已达28.3kg[1]。鉴于牛奶在人民生活中的重要性,我国非常重视牛奶的安全问题,为了保障奶制品的安全,2008年10月9日国务院颁布了《乳品质量安全监督管理条例》,对保障乳品的安全提供了法律保障。在牛奶中药物残留方面,抗生素残留倍受关注,抗生素残留检测已列入牛奶的日常项目检测中,在保障牛奶的安全中发挥着重要作用。     

奶牛乳脂合成及其关键基因的调控作用

牛奶是提高身体抵抗力、抵抗疾病的最佳营养品.我国奶牛养殖业蓬勃发展的同时,牛奶品质的提高已成为奶业发展的重大课题与挑战.乳脂,作为牛奶主要营养成分之一,不仅为人们提供高质量的天然脂肪,还成为衡量奶牛产奶性能的重要指标,消费者所追求的优质牛奶(营养品)就是乳脂≥3.2％的牛奶.大量的研究报道证明,除了饲养管理与营养因素外...     

饲料问题造成奶牛业的困境及出路

奶牛业已成为我国畜牧业生产的一个重要组成部分。牛奶及奶制品已逐渐成为人们不可缺少的生活必需品。在奶牛业的发展     

合理调控日粮营养，防治奶牛乳房炎

奶牛乳房炎是由多种微生物经多种途径传播引起的乳腺组织的一种炎症,同时它又是受到管理、环境、营养等诸多因素影响的较复杂的疾病。近年来,乳房炎给世界各国的牛奶生产造成了巨大的经济损失;在世界范围内,每年的牛奶生产损失约计400万吨。因此,如何有效防治乳房炎已成为奶牛生产者和科研工作者亟待解决的问题。     

河北奶业发展中存在的问题及今后主攻方向

从世界范围来看,牛奶产量呈逐年增加的趋势,2011年全球奶产量为6.07亿吨。以提高牛奶质量和单产为主的专业化、集约化生产已成为奶牛业的发展趋势,牛群规模不断扩大,机械化、自动化水平不断提高。我国奶业经过几年的整顿和振兴,奶牛标准化规模养殖也在加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。目前我国奶业正处于从单纯数量向质量效益、从传统到现代的过渡和转变。实现奶业发展的转型,根本出     

目前我国奶牛业存在的问题及对策

近年来,随着人民生活水平的不断提高,广大群众对鲜奶制品的需求量日渐增加,奶牛热持续升温;我国奶牛养殖场已从1997年的700余家发展到现在的1700家左右.但是,牛奶生产总体水平较低,即年单产量较低、鲜奶质量较差、人均占有牛奶量仍低于世界平均水平.目前,国内奶牛的年均单产平均为3000～4000kg,而发达国家已达6000～8000kg,最高已达14000kg以上.     

浅谈开平市奶牛养殖标准化示范项目的实施

牛奶的质量安全已成为社会关注的焦点和热点，也成为制约我国奶业发展的首要问题，因此依靠技术示范和推广，提高牛奶的质量安全将是奶业发展的首要任务。我市的粤顺奶牛养殖基地是江门市农业标准化示范区，按照示范项目实施方案，于2013年1月至2014年1月，开展在奶牛的品种改良，应用TMR饲喂技术、改善奶牛的生存环境、奶牛标准化养殖技术推广、技术员培训等方面的示范，现已取得了阶段性良好成效，提高了我市奶牛的产奶量和牛奶的蛋白质、脂肪含量，实现优质健康奶牛，优质奶源。     

健能赢的理念和核心体系

自1999年以来,我国奶业实现了连续的高速发展,奶类生产持续增长,区域布局不断优化,加工能力明显增强,引起了世界各国的关注.据国家统计局最新统计表明,2007年全国奶牛存栏1219万头,牛奶总产量3 633万t,奶牛单产达到4140kg,奶业已成为农业和农村经济最具活力的产业.与此同时,我国奶业还存在着许多问题,奶牛单产较低、原料奶品质低下等问题严重障碍奶业持续健康发展.     

加拿大奶牛破世界牛奶产量记录产奶寿命中共产奶216．9吨

据报道，加拿大一头奶牛在其产奶寿命中共产出216．9吨牛奶，突破世界牛奶产量纪录。这头名为GilretteEmperorSmurf的奶牛共产出216．893吨牛奶。之前的世界纪录是由美国密歇根州的一头奶牛在2006年创造的，产奶量为214．0吨（471900磅）。2011年，GilletteE．Smurf成为加拿大第一头牛奶产量超过200吨的奶牛。     

浅析中国奶牛养殖发展趋势

中国的牛奶价格居世界奶价中游,奶牛饲养劳动力成本居世界中游,奶牛的平均产量居世界中下游,牛奶的人均消费水平不及发达国家的十分之一,而白领阶层已经突破3亿,成为世界上最具消费潜力的国家。中国牛奶消费即将进入爆炸式增长期,奶业、奶牛养殖业也必将进入新的增长阶段,但绝不仅仅是数量的增长,更是质量的。可以说中国的养牛人是世界上最辛苦的人群之一,起早贪黑,风险大,不赚钱。坊间传     

发展奶牛绿色饲料添加剂,促进乳业安全

1奶牛绿色饲料添加剂与牛奶安全在畜牧业的发展中,奶牛养殖业已被国家列为重点产业。2004年我国年产鲜奶1300多万t,人均占有量超过6.8 kg,奶牛业的发展有力的带动了畜牧业的发展,已成为畜牧业的支柱产业和农村及农民致富的主要途径。随着我国加入WTO和人民生活水平的提高,人们对畜产品的要求逐渐由数量型向质量型转变,提高奶牛质量安全,成为当务之急。牛奶的不安全性主要来自牛奶中药物特别是抗生素残留,一些有毒有害元素如铅、铬残留以及激素残留,而解决这一问题的关键就是要严格控制奶牛饲料的安全,其有效途径就是用绿色饲料添加剂替代…     

提高乳蛋白率的方法与措施

乳蛋白是牛奶的重要成分,是决定牛奶质量的重要指标。我国和世界上许多国家的牛奶价格体系都将乳蛋白率作为一项主要指标。目前,我市奶牛存栏3万头左右,提高牛奶的乳蛋白率对奶牛养殖场户提高经济效益具有重要的意义。     

乳房炎与繁殖疾病对奶牛产奶性能的影响

随着国民生活水平的不断提高,牛奶已成为人们生活中必不可少的营养食品。于是,我国奶牛养殖业也得到了长足发展,成为提供食物和营养的优先发展的重要领域之一。据统计,2000年我国共有奶牛488．7万头,产奶量827．4万吨;2002年上半年奶牛数就已达585．3万头,产奶量达608．1万吨,递增了21．88个百分点。面临着奶牛形势的一路看好,     

奶牛结核病的防控与净化

随着生活水平的提高,牛奶及其制品已成为人们日常生活不可或缺的食物。然而,奶牛结核病不但影响牛奶及其制品的品质,甚至危胁人类健康。随着人们食品安全意识的进一步提高,奶牛养殖企业及畜牧兽医从业者的奶牛结核病的防控意识也应进一步强化,加快奶牛结核病的净化工作,确保牛奶及其制品的品质和安全。     

乳制品工业产业政策（2009年修订）

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物,人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视。加以引导和鼓励。在我国。乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来,我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速。奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长,乳制品消费稳步提高,成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。     

奶牛结核病防控与净化技术探析

如今牛奶、奶制品已成为人们日常生活的重要食物,一旦奶牛患结核病,就会影响牛奶和奶制品质量安全,进而影响人们的健康。因此,必须加强结核病的防控与净化技术,以此提高牛奶、奶制品质量,避免奶牛结核病对养殖户造成过大的经济损失。本文对奶牛结核病防控与净化技术进行简单的分析,仅供奶牛养殖户参考借鉴。     

全混合日粮饲养技术对奶牛产奶量和乳脂率的影响

随着我国国民经济的发展,人民生活水平不断提高,乳制品市场需求巨大,我国乳品企业只能满足市场一半的需求,另一半由国外供给,尤其是高端乳制品.2010年,全国奶牛存栏跃居世界第三位,成为奶牛存栏大国.但我国奶牛饲养机械化程度低,饲养成本高,单产产奶量低,质量差.搞好奶牛饲养管理,增加产奶量是目前研究的重点课题.全混合日粮（TMR）饲养技术的应用将成为规模化奶牛场养殖的必要手段,有利于推进奶牛产业化经营,不仅可提高奶牛产奶量和牛奶品质,还有利于降低饲养成本.     

乳制品工业产业政策

牛乳被誉为营养价值最接近于完善的食物，人均乳制品消费量是衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。世界上许多国家都对增加乳制品消费给予高度重视，加以引导和鼓励。在我国，乳制品逐渐成为人民生活必需食品。改革开放特别是近几年以来，我国奶牛养殖业和乳制品工业发展迅速，奶牛存栏、奶类产量、乳制品产量成倍增长，乳制品消费稳步提高，成为仅次于印度、美国的世界第三大牛奶生产国。