紫苏子油乳剂的制备及理化性质研究

紫苏子来源于唇形科紫苏(Perilla frutescens L.Brill.)的干燥成熟果实, 是临床较常用的一味中药.它味辛、性温、无毒,具有降气消痰、平喘、润肠之功效,中医长期用于治疗痰雍气逆、咳嗽气喘和肠燥便秘等疾病[1].     

种子超干贮存研究进展

种子超干贮存即采取低含水量种子密闭贮藏在常温条件下的方法,以达到部分或全部取代低温库的目的.超干贮存能提高种子的耐藏稳定性,但并不是越低越好,蛋白质、抗氧化系统、糖、细胞膜系统都与种子的耐脱水性有关,种子超干贮存不仅要提高种子生活力还要保持种子的遗传稳定性.     

超声辅助提取栀子油的理化性质与脂肪酸组成分析

试验以栀子为研究对象,采用超声辅助提取栀子油,研究其理化性质与脂肪酸组成。结果表明：栀子油的酸值、碘值、皂化值、磷脂含量、水分及挥发物的含量分别为1.84mgKOH/g、120.72 g/100 g、193.3 mgKOH/g、1.54 mg/g和1.65%。栀子油主要含有14种脂肪酸,不饱和脂肪酸的含量为82.66%,以亚油酸和油酸为主,含量分别为59.25%和21.47%;饱和脂肪酸中含量最高的是棕榈酸（8.78%）。栀子含油量较高,营养物质丰富,脂肪酸组成无限接近于世界卫生组织和中国营养学会提出的1:1:1的黄金比例,是一种开发价值较高的潜在油料资源。     

几种禾本科牧草种子贮存特性的研究

有些禾本科牧草种子如老芒麦、披碱草等。寿命比较短，仅在3-6年之间。通过改善其贮存条件。采用低温 密封贮存，种子寿命显著提高，均达10年以上。     

不同萃取方法对缫丝蛹油脂肪酸组成及理化性质的影响

采用有机溶剂(正已烷和石油醚)萃取法及超临界CO2流体萃取法分别萃取获得缫丝蚕蛹油样品,并对其脂肪酸组成及理化性质指标进行分析和测定。结果表明,缫丝蚕蛹经两种萃取方法共3种溶剂萃取获得的3个蛹油样品,其脂肪酸组成相同,均分离出4种饱和脂肪酸和5种不饱和脂肪酸(占脂肪酸总量的72%~75%),其中超临界CO2萃取得到的蛹油酸值和过氧化值较低,而碘价和皂化值较高,质量优于其它2种有机溶剂提取的蛹油。提示超临界CO2萃取的蛹油作为一种富含ω-3型不饱和脂肪酸(α-亚麻酸)的功能性油脂,具有广阔的应用开发前景。     

把好不同季节牧草种子贮存的几道关

牧草种类繁多 ,栽培方法多样 ,种子质量对其生产的影响很大。为了使牧草种子以丰补欠 ,或在草种积压时进行隔年越季贮藏 ,均需进行牧草种子的贮藏管理工作。在较长的贮藏保管期间 ,种子已处于休眠状态 ,但不会停止生命活动。因此 ,种子管理的好坏 ,对下年种子发芽率的高低和发芽势的强弱 ,对来年牧草能否获得高产、优质、高效有直接影响。而在影响种子质量的诸多因素中 ,草种的贮存是一个不可忽视的因素。种子在贮藏的过程中不仅要保证种子能克服不同季节的温、湿度等因素带来的影响 ,而且要保持种子有较高的活力以确保种子具有良好的播种质…     

把好不同季节牧草种子贮存的几道关

牧草虽然品种繁多,栽培方法多样,但种子质量对其生产的影响很大.种子从收获到再次播种,通常为了使牧草种子以丰补歉,或在草种积压时均需对其进行隔年越季贮藏,也就是说,种子需要经过一段较长的贮藏保管时间.在贮藏期间,即使种子已处于休眠状态,也不会停止生命活动.种子管理的好坏将直接影响下年种子发芽率的高低和发芽势的强弱,也直接影响来年牧草产量、重量和经济效益.而在影响种子质量的诸多因素中,草种的贮存是一个不可忽视的因素.     

杨梅色素的理化性质分析

本文主要介绍了对杨梅色素物质进行一系列理化性质的试验及分析。     

黑水虻油脂的提取及理化性质分析

通过单因素及正交试验设计,评估了浸提法相关条件下的试验参数（反应温度、反应时间、有机溶剂与幼虫粉的比例）对黑水虻中油脂提取率的影响,并对浸提法与压榨法两种方法提取的油脂理化性质进行比较。结果显示：黑水虻粉与石油醚的比例为1:12时,在50℃的条件下持续反应5 h后,用浸提法提取的油脂效率最高（24.59%）。对其理化性质进行分析发现,提取的黑水虻油颜色为淡黄色或浅黄色,其酸价、过氧化值、碘价、皂化值等与压榨法制备的黑水虻油相比无显著性差异,且酸价及过氧化值均低于饲料用鱼油、豆油及猪油的国际饲料用油脂标准,是一种有潜力的饲料原料。     

把好不同季节牧草种子贮存的几道关

牧草草种繁多,栽培方法多样,种子质量对其生产性能的影响很大,种子管理的好坏,将直接影响下年种子发芽率的高低和发芽势的强弱,也直接影响来年牧草能否获得高产、优质、高效益.种子在贮藏的过程中不仅要保证种子能克服不同季节的温湿度等逆境因素带来的应激,而且要保持种子有较高的活力以确保种子具有良好的播种质量.     

有机肥对垂穗披碱草根际微生物及土壤理化性质的影响

为了探究有机肥施肥量对人工草地建植后土壤微生物群落结构及理化性质的影响,以‘阿坝’垂穗披碱草(Elymus nutans‘Aba’)为试验材料,设置不施肥(CK),50%,75%有机肥三个处理,测定土壤理化性质及土壤微生物结构,结果表明：与CK相比,有机肥施用当年,提高牧草根际土壤总氮和有机质含量(P<0.05),降低了土壤pH值(P<0.05);有机肥的添加引起了土壤根际微生物群落组成的变化,有机肥施用量为50%时增加了优势菌放线菌门、担子菌门的相对丰度;有机肥施用量为75%时明显增加了赤霉菌属、内生真菌属的相对丰度;Beta多样性分析结果表明,对照和各处理细菌和真菌群落结构明显不同。本研究结果表明,增施有机肥能够改善土壤根际微生物群落结构,进一步改善土壤健康状况,为高寒地区牧草生长提供适宜的土壤微生物条件。     

不同年限草原撂荒地土壤理化特性研究

对内蒙古锡林郭勒盟典型草原不同撂荒年限草原撂荒地土壤理化特性进行了研究。结果表明,随撂荒年限的增加,土壤有机质、全氮、碱解氮等主要养分均表现出先降低后增加的趋势,撂荒地有机碳的损失平均达到59.4%;在撂荒地表面0～20cm土层范围内,0.25～0.05mm粒径的砂粒含量逐渐增加,各撂荒地砂粒平均含量达76.84%,粉粒和粘粒含量逐渐降低,土壤机械组成出现粗化现象,保水能力降低,表层土壤容重增加而含水量低于天然草地。     

干扰方式对典型草原土壤理化性质的影响

在内蒙古太仆寺旗典型草原开展不同干扰方式对土壤理化性质影响的比较研究,结果表明:放牧地与季节性封育草地土壤的容重显著高于割草地(P<0.05),而含水量显著低于割草地(P<0.05),分析原因为放牧对草地土壤具有明显的压实作用,从而增加土壤的容重,降低土壤对水分的渗透与蓄积能力;季节性封育草地土壤的有机质、全N、全P、全K、速效P、速效K含量显著高于放牧地与割草地,说明目前普遍采用的长期重度放牧利用及连年割草利用都不利于土壤肥力的蓄积及草地资源的可持续利用,而季节性围封禁牧的管理方式能促进家畜粪便的归还及地表凋落物的分解,有利于土壤肥力的增加,但围封时间段的选择有待进一步研究.     

鲜茧生丝与干茧生丝理化性状的比较研究

为了明确鲜茧生丝与干茧生丝的理化性能,采用六个庄口的蚕茧分别缫制的鲜茧生丝和干茧生丝,进行生丝样品的器械检测.结果表明,来源不同庄口的鲜茧生丝与干茧生丝,其清洁、洁净、断裂强度、断裂伸长率、切断、丝胶溶失率等性能无明显差异,而干茧生丝的抱合性能优于鲜茧生丝.鲜茧生丝与干茧生丝的热学性能和丝蛋白结构也无明显差异.     

新浦东鸡肉理化性状的研究

本试验对４９日龄３０只（公、母各半）新浦东鸡肉的９项物理性状和６项化学性状，分胸、腿两个部位进行了测试和分析。结果表明：反映鸡肉品质的主要理化性状肉色、色差、系水力、嫩度（剪切力）、ＰＨ值、干物质、粗脂肪和粗蛋白等，在同性别的不同部位之间和不同性别的不同部位之间，均呈现非常显著（Ｐ＜０．０１）的差异性或显著（Ｐ＜０．０５）的差异性；不同性另１１的同部位之间，只有大理石纹、白度、亮度有非常显著的差异性。部位和性别对鸡肉的品质均有不同程度的显著影响，而部位对１５项理化性状均具有非常显著主效应；性别对除色差、失水率、系水力、ＰＨ值、粗蛋白以外的１０项理化性状具有非常显著或显著的主效应；而部位与性别的交互作用只对失水率、系水力、嫩度等性状是显著的主效应。     

巴氏杀菌牛乳和UHT牛乳的差别

研究了巴氏杀菌、超高温灭菌对牛乳中各种成分的影响，结果发现此两种热处理方式对牛乳中蛋白质、维生素、矿物质和产品风味产生不同影响，而对脂肪的影响不大。     

牡丹籽油的化学成分及药理作用研究进展

牡丹籽油是以牡丹籽为原料,经过不同提取工艺制成金黄色的油。目前研究发现,牡丹籽油主要成分为脂肪酸、不皂化物以及微量元素。此外,牡丹籽油还具有抗氧化、保肝、降血脂、降血糖等多种功效。通过系统查阅牡丹籽油的相关文献,对牡丹籽油的化学成分及药理作用的研究进展进行了系统阐述,以期为牡丹籽油的进一步研究提供理论参考依据。     

发酵乳在贮藏期间的理化性质的变化

本文主要对最佳工艺生产的发酸乳制品在贮存过程中的pH、酸度、蛋白质含量、黏度、双乙酰、微生物指标及感官品质变化情况行了研究。结果发现在贮藏期间PH值、黏度、蛋白质含量逐渐下降,总酸度、双乙酰及微生物指标都不同程度得增加。     

阳离子脂质体包埋角鲨烯佐剂的制备及理化性质研究

为研究一种阳离子脂质体包埋角鲨烯佐剂的制备工艺,试验采用乙醇注入法结合探头超声,以卵磷脂、胆固醇和硬脂胺为原料包被具有免疫功能作用的可代谢油脂角鲨烯,以粒径、稳定性指数（TSI）和Zeta电位为评价指标进行优化研究,并对阳离子脂质体包被角鲨烯佐剂理化性质进行分析。结果表明,最佳阳离子脂质体包被角鲨烯佐剂制备条件为：卵磷脂15 mg/mL,胆固醇2.0 mg/mL,角鲨烯8 μL/mL,探头超声时间15 min,超声功率100 W。在此条件下所制佐剂平均电位45 mV,平均粒径182 nm,黏度<80 mPa·s,其粒度小、黏度小、性能稳定,具有进一步作为疫苗佐剂的研究价值。     

不同海拔垂穗披碱草种子产量及其构成因素

在甘肃榆中地区同一生境下, 研究了采自甘南不同海拔高度(2 500、3 000、3 500和4 000 m)垂穗披碱草(Elymus nutans)种植第2年的种子产量及其构成因素。结果表明, 4个种群内的变异系数均为单株种子产量、单株干重和单株生殖枝数较大, 表明种群内选择育种的潜力大, 其次是千粒重和收获指数, 每生殖枝小穗数与每小穗种子数的变异系数最小。海拔对种子产量及其构成因素也有显著影响, 表现为海拔4 000 m种群单株种子产量显著低于其它种群(P0.05), 为14.58 g·株-1, 海拔3 500 m种群单株种子产量最高, 为23.77 g·株-1, 但与海拔3 000和2 500 m没有显著差异。4个海拔的种子产量与其构成因素的相关性不完全一致, 除千粒重、每生殖枝小穗数和收获指数外, 各因素与产量间均为正相关或显著正相关, 相关系数表现为单株干重每株生殖枝数每小穗种子数。