树莓的营养保健价值与市场前景浅析

树莓(Raspberries)又名覆盆子、托盘、刺莓、马林等.是蔷薇科(Rosacea)悬钩子属(Rubus.L)半灌木果树.该属果树野生种很多,栽培种主要有树莓(空心莓亚属)和黑莓(实心莓亚属).树莓与黑莓的主要区别在于果实成熟时与花托是否分离.树莓果实成熟时与花托分离,形成外形似帽状的复合果;黑莓成熟时果实与花托不分离,成为复合假果(花托可食).1993年联合国粮农组织(FAO)推荐树莓为国际上"第三代水果",我国政府亦将树莓发展列入国家"948"计划.     

引种树莓要稳妥

树莓是蔷薇科浆果类多年生小灌木落叶果树。果实富含Ｖｅ、Ｖｃ、ＳＯＤ及Ｒ 氨基丁酸、锌、钙等抗衰老营养物质 ,其营养价值远高于苹果、桔子、葡萄等水果 ,堪称世界“水果之王” ,是集营养与保健于一身的第 3代新兴水果。由于树莓对气候、土质适应性较强 ,病虫害种类少、发生轻 ,田间管理简便 ,容易获丰产 ,近几年在我国发展较快。现将我们几年来在生产实践中取得的引种经验总结如下供参考。1 　选准品种　树莓根据果实成熟时的颜色不同 ,可分为黑树莓、红树莓、黄树莓、蓝树莓 ,简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓。黑莓、红莓、黄莓、蓝莓分别…     

红树莓栽培技术及发展前景

红树莓又名木莓,俗称托盘,是黑龙江省树莓的主要栽培品种,红树莓果实味道酸甜可口,营养丰富,被誉为新兴的第三代水果。红树莓除生食外,还可加工成果酱、果汁、果酒,具有较高营养保健和经济价值,其发展前景广阔。现着重概括红树莓的栽培技术及发展前景,供研究者们参考。     

攀西地区红树莓引种试验及高产栽培技术研究

树莓属蔷薇科 ,悬钩子属 (Rubussp )多年生灌木 ,一般分为五个亚属 ,即刺毛莓亚属、软枝莓亚属、大花莓亚属、空心莓亚属和实心莓亚属。主要分布在北半球温带 ,在亚热带和热带有少量分布。全球树莓果实产量仅 2 4万t,在中国尚无商业栽培 ,市场发展空间巨大。攀西地区 (四川省攀枝花市和西昌地区合称 ) ,光热充足 ,地貌复杂 ,气候类型多样 ,为引进和栽培树莓提供了丰富的自然资源。在退耕还林过程中 ,结合干旱河谷特点 ,我们在 2 0 0 0年与法国Andnos合作引进了红树莓的 3个品种 :Will lamette、Meeker和Yeastill,现将有关结果报道如下。1…     

阜新地区秋果型树莓品种(系)及关键栽培技术

<正>树莓(Rubus corchorifolius L.f.)属蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus L.)多年生灌木类落叶果树,又名悬钩子、木莓、马林果等。果实色泽诱人,柔嫩多汁,风味独特,被誉为"黄金水果"和"水果之王",果实富含花青素、SOD、黄酮、鞣化酸等抗氧化物质,具有抗癌、防止心脑血管疾病、提高人体免疫力等保健功能,颇受国内外消费者青睐~([1])。阜新地区是树莓的适栽区~([2]),人工栽培始于2004年,现为辽宁省最大的红树莓种植区域,已成为     

6个树莓品种在新疆乌鲁木齐的引种试验

为了丰富新疆的树莓优良品种资源,优化栽培模式,2016-2018年对6个引进树莓品种的果实经济性状、丰产性、物候期、适应性等进行研究。结果表明:'秋福'维拉米特'菲尔都德'植株生长势强,果实风味佳,可作为夏季鲜食品种栽培;'红宝玉'寒莓'果实风味偏酸,但耐贮运,可作为加工品种栽培;'秋福'寒莓'采果期长、丰产性好,可搭配夏果型品种栽培延长采收期;'欧洲红'丰产性差、不耐贮运,不推荐在新疆乌鲁木齐地区栽培。     

树莓生物学特性及丰产栽培技术

树莓(Rwbusidaeus L.)又称木莓、托盘、马林、覆盆子等,属小浆果类多年生半灌木型果树.我国主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、河北等省.树莓被称为第三代水果之一,营养价值较高.果实中富含多种氨基酸、维生素和矿质元素、鞣化酸、SOD等抗癌、抗衰老物质等,医药保健功能较强.     

不同树莓品种中非花色苷酚的鉴定与分析

以19个树莓品种为试材,采用超高效液相色谱-质谱联用技术,定性定量分析了树莓果实中的非花色苷酚类物质,以期为寒地树莓新品种的选育提供技术指导,为寒地树莓的栽培生产及应用提供参考依据.结果 表明:树莓果实中共鉴定出31种非花色苷酚类化合物,不同树莓品种果实中非花色苷酚含量为24.75～154.06 μg·g-1;黄烷-3-醇、黄酮醇和黄烷酮对树莓非花色苷酚的组成起重要作用;19个品种可聚为2类,第1类树莓果实中非花色苷酚的种类较多且相对含量较高,第2类树莓果实中非花色苷酚的种类较少且相对含量较低.     

树莓部分野生种及栽培品种花粉亚显微形态的比较

用扫描电镜对树莓属有育种潜力的分属于空心莓组和木莓组8个野生种及从国外引进的分属于黑莓种群和树莓种群的17个栽培品种共25份材料的花粉形态进行了系统观察和比较分析。 结果表明：所观察树莓花粉均为长球形或超长球形（P/E为1.67~2.26）,大小多为25.52 μm × 15.37 μm ~50.06 μm × 25.65 μm。花粉外壁纹饰在组内和栽培种群内有一定的相似性,但同时变异丰富,在不同种之间、甚至在不同品种之间区别明显。空心莓组的5个种和树莓种群的品种的外壁纹饰以条纹—穿孔状为主,黑莓种群的品种主为条纹状和条纹—穿孔状,与木莓组的3个种的差异较大。聚类分析结果表明,花粉大小和外壁纹饰特征可基本反映树莓属下组及栽培种群的划分,树莓种群品种与空心莓组的插田泡和茅莓的亲缘关系较近;而黑莓种群与木莓组的3个有果用育种潜力的任一种的亲缘关系较远。     

树莓根段扦插技术

树莓(Rubusidaeus L.),又称托盘、木莓、覆盆子等,为蔷薇科悬钩子属多年生小灌木,果实为聚合浆果,含有丰富的VC、VE及氨基酸等;既可鲜食,又可酿酒,同时在医药、化妆、保健、食品、加工等方面有着广泛的用途.因此,树莓种植及产品开发已成为农业结构调整的一项新兴产业.