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6CGQ—20型滚切机的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
红碎茶是国际上最主要的茶类,其生产量和贸易量均占世界茶叶总量的90%左右。我国红碎茶生产历史较短,产品质量尚有一定的差距,在国际市场上竞争力较弱,因此,必须开展提高我国红碎茶品质的研究。为向红碎茶科研提供一种小型实验用的先进揉切机具,以方便进行加工工艺试验、加工设备设计参数研究以及茶树育种上的茶类适制性试验,同时也为小型茶厂生产红碎茶提供一种适用的揉切设备,特此于近年研制了一种具有强烈快速揉切性能的6CGQ—20型滚切机(又称微型CTC机)。 相似文献
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当今国际茶叶市场上,红茶占据了主导地位,其贸易量约占茶叶总贸易量的80%,而红茶中绝大部分又为红碎茶。我国于60年代初开始试制红碎茶(当时称分级红茶),使用的初制揉切机具是传统的盘式揉切机,到了70年代初,江苏、广东、四川、贵州、湖南等先后研制出不同型式的转于揉切机,用于加工红碎茶,之后随着转子揉切机性能的不断改进和机种的完善与配套,红碎茶产品质量和效率等较盘式揉切机的大有提高,从而转子揉切机在全国茶区迅速推广应用,形成了一套适合我国国情、具有中国特色的红碎茶加工新工艺——转子机生产工艺,大大促进子我国红碎茶生产的发展,使红碎茶一跃成为我国重要的出口茶类,在70年代和80年代为我国的茶叶出口创汇作出了重要贡献。但是,前些年由于绿茶走俏,红碎茶生产效益不及绿茶,致使一些红碎茶主产区也纷纷改制绿茶,造成红碎茶生产的严重滑坡。然而,近年绿茶又出现市场疲软,滞销积压严重,而当前国际红茶市场需求量却仍平稳,无大的波动,这无疑给红碎茶生产的复兴带来一线生机。为使广大红碎茶加工新手对红碎茶的重要加工机具——转子揉切机有一了解,特将转子揉 相似文献
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怎样提高我国红碎茶的品质?怎样利用现有设备来提高品质?这是红碎茶界当前共同关心的问题。随着红碎茶生产的不断发展,这个问题已到必需解决的时候了。一、几个典型的介绍近年来,贵州、广西、湖南三省都在改善红碎茶品质方面做了大胆的探索,甩掉了长期以来一直袭用的平盘揉捻机,作了转子机联切的试验。结果表明,对提高红碎茶品质有显著效果。兹以贵州省红碎茶试验组等为例,作一简介: 贵州省红碎茶试验组: 去掉920型盘式揉捻机,采用四台转子机联装。原30型转子揉切机改为转子搓揉机,除 相似文献
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齿滚揉切机(简称C·T·C机)在肯尼亚、东非、印度、斯里兰卡等红碎茶主产国普遍采用,在我国已引进并批量生产推广。实践证明,由于C·T·C制法采用了比较好的设备和工艺,符合红碎茶品质形成的生化要求,具有快速、强烈的特点。因此产品内 相似文献
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为了提高我省红碎茶品质。从1980年以来省茶叶出口公司、邵东县茶机厂和炉观茶科所承担了锤切机、滚切机研究课题,经过近四年的研究试验,已研制出6CC—40型茶叶锤切机和6CG—40型茶叶滚切机。湖南省农业机械鉴定站于1984年9月5日至7日在邵东县主持召开了这两种新机型技术鉴定会。参加会议的有中国土产畜产进出口总公司、安徽省农机研究所及省内有关单位的五十一名代 相似文献
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为提高红碎茶品质,增强竞争能力,湖南省炉观茶科所于1981年试用了新的制茶机械——锤切机和双层滚切机,摒弃了传统工艺中的平揉和解块筛分,初步摸索出了一套适应新机械制红碎茶的新工艺,即轻度萎凋、强烈快速切碎,通气降温增湿发酵,烘干机输送带加温,毛火振动摊凉,足干后塑辊振 相似文献
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一、齿辊揉切机的发展简史齿辊揉切机英文名称叫 C.T.C,是 Cr-ushing(挤压)、Tearing(撕裂)、Cur-ling(卷曲)三个词的缩写。表达这种机器具有挤压、撕裂、卷曲三个作业性能。是近代红碎茶加工机械中应用较广的揉切机种。 相似文献
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(一)红碎茶的制造,系由工夫红茶轧制碎茶演变而来,距今不过十五、六年的历史。自1963年在全国大规模试制以来,萎凋、揉捻、发酵、烘干都是沿用工夫红茶的机具及工艺,仅在切碎方面引进 C.T.C 或伊达式平盘揉切机;60年代末至70年代初,进行了第一次较大的改革,试用了萎凋槽和转子式揉切机。因而红碎茶的内质,由开始工夫红茶的传统风格,初步形成具有现在浓、强、鲜、香的红碎茶特有风格。尽管有着这样的进步,但很多的红碎 相似文献
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LTP机具有强烈、快速、充分破损萎凋叶的特点,与滚切机配套后,生产出来的红碎茶在内质滋味的浓度方面都有明显的提高,外形颗粒也较传统产品为优。鉴此,我们湖南省于1981年进一步用锤切机试制红碎茶。其机型有:6CE—30型(中国农科院茶叶研究所设计,锤片固定式),6CC—56型(湖南平江县瓮江茶厂农机厂仿制,刀、锤片活动式)、6CC—40型(湖南邵东县茶机电机厂改制,刀、锤片活动式)及引进的LTP等四种。通过试验,不同的机型,其产品规格、台时产量、功率消耗、出厂价格、适用生产规模、产品内质各有区别,原料所发挥的经济价值也有差异。在现行的红碎茶收购价格中,花色之间、档级之 相似文献
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揉切是红碎茶生产过程中的主要工序,揉切质量的好坏直接影响成茶的质量。目前我国用于生产红碎茶的揉切机具主要有下列几种类型: 1.盘式揉捻机配转子机(90型→转子机×3台); 2.锤式粉碎机(仿LTP)配仿CTC(LTP→CTC×2台); 3.转子机配CTC(转子机→CTC×3台); 4.挤揉机配CTC(仿)(6CTR-20×2台→仿CTC)。在上列四种类型中使用最广泛的是盘式揉捻机配转子机及LTP配CTC这两种类型。在第一种 相似文献
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当前我国红碎茶生产广泛采用盘式揉捻机和转子式揉切机组合的加工工艺。这种工艺中的关键设备揉切机,具有快速、强烈揉切的特点,对红碎茶品质的形成起了重要作用。转子是转子揉切机的主要工作件,它在揉腔内转动,以其上面的螺旋(搅龙)连续推动、挤压茶叶,并在揉筋、刀片、棱板、尾盘等零件的配合下搓揉、撕切茶叶,使叶组织破碎,形成紧结的颗粒状外形。为了设计制造性能良好的转子式揉切机,本文试对螺旋的工作原理、参数确定和应用形式作一分析。 相似文献
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金井茶厂是金井茶场的一个主要组成部分,厂房面积3,139平方米,职工23人,主要机械设备有萎调槽15条,锤切机2台,烘干机4台,揉捻机4台,转子机1台,静电拣梗机2台,风选机(包括风车)3部,平圆筛2台。从1977年开始加工传统工艺红碎茶,随后以L.T.P工艺红碎茶为主体。 相似文献
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湖南省炉观茶科所(前身新化茶厂炉观初制厂)是我省生产红碎茶二十多年的单位。1956年建厂,1957年试产,一直生产红碎茶。为了寻求提高红碎茶产品质量的新途径,该所科技人员对初制加工机具和工艺技术进行了不断地探索。特别是近五年来,随着机具、工艺技术的变革,产品质量也有相应的提高。现将近几年来的变革情况,略述如下: 一、1976年前,该所在初制过程中,使用机具是:6CK—90型揉捻机,6CRD—70型揉 相似文献
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CTC揉切机是快速、强烈的揉切机具,其主要的工作部件是一对形状相同、转速不同的齿辊。齿辊的加工精度、结构参数是影响CTC机揉切质量的直接因素,下面就这些因素及揉切次数对揉切质量的影响情况作一浅析。 (一)齿辊加工精度的影响 CTC机是生产红碎茶的揉切机具。要加工出优质的红碎茶,首先要取得较高的叶细胞损伤率(98%以上)。而CTC机是利用两齿辊的辊齿作用先将萎凋叶压紧在两辊间的间隙中,再利用两辊的转速差撕卷、搓扭叶片以达到损伤细胞的目的,所以,要使叶 相似文献