辽宁省奶牛业发展战略探讨

辽宁奶牛业发展缓慢,人均占有奶量低,与工业重省、大中城市群集中和城镇人口比重大的特点极不协调。随着生活水平的不断提高,膳食结构不断改善,发展奶牛业成为人们增加动物性蛋白的最佳有效途径。现就辽宁全省奶牛业发展战略与对策加以探讨。１发展奶牛业的战略意义奶...     

澳大利亚奶牛业

澳大利亚是奶牛业非常发达的国家,乳制品出口量居世界第一。澳大利亚奶牛业独特的生产体系、优良的奶牛品种和先进的遗传评价系统是其奶业迅速发展的关键。笔者从澳大利亚奶牛业历史与现状、奶业生产、遗传评价系统和奶牛品种等几方面对澳大利亚奶牛业进行了系统的介绍。     

法国的奶牛业

法国是一个奶牛、肉牛品种十分丰富的国家.牛的存栏数量在欧洲是第一位的,现存栏母牛800万头,其中奶牛(包括乳肉兼用牛)449万头占562%.数量为欧洲第一,世界第二.肉牛3506万头,占438%.     

韩国的奶牛业

１９０２年韩国首次从法国引进２０头奶牛 ,这便是韩国奶牛业的开端 ,从此开始从包括日本在内的国家逐渐引进奶牛。１９６２ ,韩国实施第一个五年发展计划 ,在计划中包括有促进牛业发展的政策。此时与德国、新西兰合作建起了一些示范性奶牛场。随着奶牛数量的增加 ,牛奶生产量也随之增加 ,一些现代化加工厂被建立。但大多数牛奶是以鲜奶的形式销售的 ,今天 ,市场上各种乳制品琳琅满目 ,进口乳制品以其价格低廉而盛行。１乳牛业现状１．１乳牛业发展趋势头数快速增加 ,１９９３年达５５３ ,３４３头 ,奶牛场自１９８５年开始减少。表１显示了…     

美国奶牛业的现状与黑龙江省奶牛业发展的思考(连载二)

（接上期）四、美国奶牛业的特点美国农业生产以产量高、质量档次高、专业化程度高、劳动生产率高为特点，集中表现在生产技术及装备先进，管理手段科学。在养牛生产上，表现为生产集约化，品种良种化，饲养标准化，饲料、饲草优质化，管理科学化，生产机械化。美国注重保护生态环境，可谓大地园林化，城市绿化、美化、净化，自然生态环境保护得很好。美国极为重视国土整治与利用，生态农业很发达。多年来，通过立法与精心规划，实施治沙改土、种草种树、兴修水利、治理水土流失等措施，使干旱土地变成高产农田，沙漠变成绿洲，自然生态环境…     

试论苜蓿型奶牛业

所谓“苜蓿型奶牛业”就是通过推广种植苜蓿和推广饲喂苜蓿，获得高产、优质、高效的奶牛业。苜蓿型奶牛业应成为今后３０～５０年内我国农业重点发展的产业。不仅因为苜蓿是一种优质牧草，对奶牛业的发展有重要作用，更因为种植苜蓿可节省水资源、改良土壤、节省耕地、改善生态环境，对我国农业可持续发展能起到重要作用。不仅因为我国牛奶消费水平与世界水平存在巨大差距，更因为通过奶牛业和乳品加工业的发展，对改善国民膳食结构、提高国民膳食质量、增强国民身体素质将起到重要作用。一、发展奶牛业是改善国民膳食结构、提高国民膳食质…     

中国奶牛业与日本奶牛业之比较

日本的畜牧业比较发达，特别是奶牛业的生产居亚洲先进行列。其奶牛业发展历史比中国长．从20世纪50年代开始快速发展，奶类产值占农业总产值的8％．人均奶类供应量93kg。而中国奶牛业发展是从1978年以后，经历20多年的发展，目前处于产业形成期．还比较幼稚，许多方面值得向日本学习和借鉴．中国奶类产     

荷兰的奶牛业

荷兰位于欧洲西部,1600万人口,大约41526平方公里国土面积,160万头泌乳奶牛,每头泌乳牛 305d平均产奶量 8000kg,每人每年平均消费牛奶300kg,有大量的乳制品出口（奶油,奶酪）。     

日本家庭奶牛业的经营方式—池田慧先生家庭奶牛业经营

目前我国奶牛业专业户日益增多,并且集约化程度也在逐步提高,日本的家庭奶牛业是很有特色的,现将池田慧先生的家庭奶牛业经营状况作以介绍供参考。地域概况岐阜县高山市位于日本的北阿尔卑斯山麓,飞弹中央的盆地,海拔573米,温差较大,最高温度35℃,最底温度零下16℃,年平均气温10.3℃,年平均降水量1832毫米,降雪日数80天,积雪深的地方可达3米左右,为气候寒冷的地方。     

奶牛养殖产业发展现状及对策研究

我国奶牛养殖业作为畜牧业当中最具活力、潜力的产业之一,整体呈现发展态势良好,但由于起步相对较晚,以及受到经济投入低、养殖水平低、市场不完善等各方面因素的影响,相较于奶牛养殖产业较为发达的国家,当前奶牛养殖产业还存在经营方式过于粗放、优质饲料投喂不足、乳制品产业结构不科学、疾病防控能力不足等问题。本文对我国奶牛养殖产业的存栏、产量、生产区域等发展现状进行了系统分析,分别从全面推广奶牛养殖产业化发展模式、推进奶牛饲草料开发利用体系建设、引导乳品企业技术改革创新、基于多元措施强化疾病防治工作等方面提出优化措施与建议,供参考与借鉴。     

大豆黄酮在奶牛养殖业上的应用

大豆黄酮(Daidzein,Da)属异黄酮类化合物,是一种存在于豆科植物中的生物活性物质,具有雌激素样或抗雌激素样的双重作用.是一种天然的、无残留的植物提取物和类雌激素物质,越来越受到人们的关注和研究.本文针对大豆黄酮作用机制及在奶牛养殖中的应用研究概况作一综述,目的在于为大豆黄酮在奶牛养殖中的应用研究提供参考依据;为研究和开发新型的、有益人体健康的、易于推广和应用的植物源增奶剂提供理论依据.     

金华奶牛养殖小区发展情况调查

金华市是浙江省奶牛重点产区,奶牛存栏量占全省40％以上。由于发展之初是以小规模的农户散养为主,从而为奶牛的疫病防控、生鲜乳的质量安全以及农村的环境卫生等带来诸多问题。从2002年开始,浙江省在金华试点建设奶牛养殖小区,通过科学规划和有效组织,把散养的奶牛集中到养殖小区里饲养。     

北京奶牛养殖专业合作社发展模式研究

随着北京奶业生产和经营的产业化程度不断提高,不同模式的奶牛产业化组织也在不断涌现,其中奶牛养殖专业合作社是主要模式.本研究基于奶牛产业技术体系北京市创新团队对北京奶牛专业合作社的访谈和问卷调查获得的数据资料,通过对北京市奶牛养殖专业合作社的运行情况、发展模式及运行中存在的主要问题等方面进行分析,揭示了当前奶牛专业合作社发展过程中遇到的困难,并就未来奶牛养殖专业合作社发展提出了相应的对策、建议.     

2003年的奶牛业发展趋向

2002年我国奶牛业高速发展，2003年将继续发展。预见牛奶市场的竞争会真正开始，对奶牛业带来更大的压力。特别是奶价的压力。地区性和季节性的生奶供求矛盾将更显突出。要求奶牛业朝生产安全优质产品，不污染环境和高效方向发展，预见可出现10吨单产的牧场；生奶质量上体细胞。黄曲霉毒素和冰点等指标将开始进入计价体系，细菌数指标将进一步改善，要实现这些目标，我们必须改革，必须在技术和管理上有所突破。我们将扩大规模。将更专业化，现代化。信息化。     

奶牛养殖管理技术要点

为了提高奶牛养殖水平,综述了奶牛养殖管理的要点,主要为犊牛饲养中应在断奶前增加粗饲料比例,以改善瘤胃环境和增强瘤胃肌肉发育;注重热应激对奶牛生产的影响,重要建议之一是在回牛通道设立单独的淋浴通道,或者建设单独的淋浴房,以保证奶牛的舒适度。此外,牧场信息化的应用已经非常普遍,汇集多类型数据将有助于发现奶牛的异常状况。     

奶牛高产养殖技术要点分析

随着人民物质生活水平的不断提升,畜禽产品的需求量也在不断增大,奶牛产业作为畜牧业的重要组成部分,是农牧民增产、增收的重要途径。奶牛饲养过程中,泌乳量的多少直接影响奶牛养殖场（户）的经济效益,如何让奶牛充分发挥其泌乳性能一直是奶牛养殖过程中需要解决的问题。本文在阐述高产奶牛生产特点的基础上,从多个角度分析了奶牛高产养殖技术的要点,为奶牛养殖场（户）正确进行饲养和管理,充分发挥奶牛生产性能提供理论基础。     

The Economics of Dairy Farming in Canada

Government policies affecting the Canadian dairy industry represent a unique solution to a problem of surpluses which exists in most Western countries.

This paper sketches an outline of dairy farming today before examining the trends and structural changes undergone by the industry over the Seventies. Milk yields have increased slightly and total numbers of dairy farmers have halved. After a decade of turmoil in international markets for dairy products, some stability is now returning and dairy farmers appear to be on the verge of a technological leap forward in dairying. By the end of the Eighties there could be no more than 13,500 commercial dairy farms supplying milk in Canada.

Canada, along with other Western countries, produces more milk protein than it needs and different proposals for redressing this imbalance in the Eighties are appraised. One proposal advocates cutting back on domestic production and purchasing butter to make up the difference on the international market. A scheme based on recent British analysis proposes a swing towards Jersey milk production. Lastly the possibility of expanding market demand for products rich in milk protein is examined.

     

关于我国奶业养殖模式转型的思考

受三聚氰胺奶粉事件冲击后,我国奶业在政府引导下经过3年的整顿和振兴,已进入转型发展的关键阶段,因此,对奶业养殖模式转型的认识程度直接关系到奶业未来的发展。结合我国奶业发展实际,深入分析和探讨了奶业养殖模式转型发展的方向和对策,以期为加快我国奶业转型升级、健康发展提供参考。     

奶业振兴视角下河北省奶牛养殖成本收益分析

河北省在受到2008年三聚氰胺问题奶粉事件、2014年全国生鲜乳产量大幅过剩、2017年全球金融风暴的影响后,大量中小养殖场关闭,奶牛养殖场(户)大幅减少。在土地成本连年增长的情况下,河北省扩大奶牛养殖场规模,取得规模经济效益的难度日益增加,奶牛养殖业压力较大。为了破解河北省奶牛养殖业发展的难题,从奶牛养殖成本的角度切入,运用多元线性回归模型对影响河北省奶牛养殖成本的因素进行回归分析,并提出对策建议。