日本养牛业现状

日本养牛业现状赵花其编译杨柳校１奶牛养殖业直至本世纪６０年代，日本的奶牛养殖业仍是耕作农业的一部分，１９６３年日本的奶牛总量仅为４２万头。到七十年代后期，奶制品的产量已基本上能满足人民的需要。在过去１０年间（１９８６～１９９６），日本奶牛养殖户由７８...     

简述日本奶牛体型鉴定方法及动向

简述日本奶牛体型鉴定方法及动向天津市工农联盟农牧场奶牛二场（３００３８１）刘景喜笔者于１９９４年初去日本研修期间有机会学习了日本奶牛体型鉴定方法，正值中国奶牛协会也举办了奶牛外貌线性鉴定研讨会，对有些性状的参考值未最后确定。特将日本的方法简述如下，供...     

日本奶牛的改良事业

当今世界，奶牛饲养业是畜牧界最热门的产业之一，它给人们提供了最理想的营养食品。据国际动物检定委员会成员国1995年的统计，日本奶牛305天产奶量是8278，处在世界第四位（前三位分别是以色列，美国、加拿大）。2004年6—7月阆，笔者有机会再次前往日本进行研修考察，真实地感受到日本奶牛生产的现代化来自于奶牛科技的高水平，表现为奶牛饲养和科技管理的一致性，是政府和民间的共同努力才使得今天的奶牛业如此辉煌。     

日本近年的乳牛业

一、日本乳业资源和生产现状日本的乳牛业战后发展很快,1950年仅有20万头,目前已发展到210万头,增加10倍。品种以日本黑白花为主,约占乳牛总数的90％,其余为桥西奶牛。乳牛分散在全国9.3万户农家中饲养。近年来,随着现代化水平的不断提高,集约化程度也越来越高(表1)。     

日本北海道草地奶牛户生产经营的分析

<正> 绪言北海道的奶牛户经营适应于天然的立地条件,在特定的地域条件下而发展。其经营方式依土地的利用模式而分为草地型和旱地型。本文为了阐明当前在北海道盛行而具有代表性的草地奶牛户经营的诸特征,对奶牛户经营在土地利用方式中草地型和旱地型的区别及生产结构进行了比较分析,比较分析的项目有:(l)草地型奶牛户经营     

日本北海道的赛牛活动

日本北海道奶牛业比较发达,1987年有奶牛81.6万头,占全国奶牛头数的38.8%,有家庭牧场近18000个,平均户养奶牛46.6头,头均产奶量约7000kg。奶牛业如此发达,取决于以下三大社会因素:活跃的科学技术推广工作和研究活动;高度的畜牧机械化作业和完备的社会服务体系;拚搏奋斗的实干精神和一丝不苛的劳动态度。而每年一度各级地区的赛牛大会则是科技活动的一项重要内容。     

日本乳业发展及质量管理体制

日本乳品产业结合本国实际，经过几十年，尤其是六七十年代日本经济腾飞而得到了快速的发展，同时政府对乳制品尤其是奶源的质量管理也同步加强，到2002年．全日本原奶总产量达到838万吨，奶牛存栏量近173万头，有2．9万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有近60头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到了7388千克。     

日本畜牧业和草地概况(续)

<正> 二、乳牛业 1.酪农经营情况 1980年10月,日本全国奶牛总头数估计已达到209.1万头,其中成乳牛估计129.1万头,占总数的61.4％,故推测尚有发展的潜在能力。酪农户(奶牛户)11.5万户,平均每户饲养奶牛18.2头,其中成乳牛11.2头,每头成乳牛每月可获纯利2.08万日元,则酪农户每月平均纯收入23.3万日元,这个水平已超过一般工人的工资(12—18万日元)。酪农户都有自己的土地,并自行耕作一定数量的青贮作物和牧草。酪农户均受到国家的帮助,他们都借有不等数额的低息农贷,同时在购买机械设备时又都享有国家50％的无偿补助。     

日本荷斯坦牛登记制度

日本荷斯坦牛登记制度天津市奶牛改良育种中心（３００２２２）史夏彬中芬乳品培训研究中心魏洁我们知道，正确登记是奶牛改良育种的第一步，只有准确而详细的登记，才能为奶牛改良提供科学而可靠的依据。因此，世界各国奶牛育种工作都是从准确的登记记录开始的。日本的荷...     

农业部为150万奶牛养殖户提供优质冷冻精液

近日农业部表示，2008年将继续为农民办理21件实事。这是农业部贯彻落实科学发展观，维护农民利益，促进农业农村经济工作的重要措施,也是农业部连续第七年为农民办实事。目前，农业部已印发实施方案，要求部机关各司局根据工作分工抓好落实。其中对于乳业发展的落实政策为：为150万户奶牛养殖户提供优质冷冻精液。利用中央财政奶牛良种补贴项目，在全国范围内选择150万户奶牛养殖户，共400万头奶牛，提供优质奶牛冷冻精液。通过项目实施，扩大奶牛良种覆盖范围，提高奶牛单产水平,增加奶牛养殖户收入。     

日本奶牛体型鉴定和线性鉴定的方法

日本奶牛体型鉴定和线性鉴定的方法天津市奶牛育种站（３００２２１）刘景喜１９９６年４月，日本荷斯坦奶牛登录协会奶牛鉴定部部长佐藤末太郎先生，作为中日天津奶业技术合作项目的短期专家来到天津奶牛育种中心，进行奶牛体型外貌鉴定的技术转让，本人作为被转让对象学...     

日本公牛的后裔测定

<正> 据1988年初统计,日本饲养有200万头奶牛,2岁以上奶牛140万头,泌乳奶牛约100万头,平均29月龄。99%的奶牛为含少量娟姗牛血液的荷斯坦牛。每头牛的平均产奶量约为5870公斤。日本进行后裔测定的官方机构有两个:     

直肠检查法在日本奶牛生产中的应用

2003年3月，笔者在日本千叶县家畜共济联合会夷隅家畜诊疗所学习一个月，跟日本兽医师岩濑慎司先生学习奶牛直肠检查法。学习了他们一些新鲜的操作，见识了此方法在日本奶牛生产中的广泛应用。现整理成文，供广大同行参考。     

日本疯牛病的防制现状与评估

2002年，本人作为浙江省友好省市技术交流人员，到日本枥木县畜产试验场(类同于省农科院畜牧所)和枥木县家畜保健卫生所(相当于省畜牧局防检站)研修学习了近1年。作为一名兽医，对日本发生疯牛病所引起的一系列灾难性后果深感不安。中国的奶牛以前也饲喂添加牛羊肉骨粉的饲料，而且目前在奶牛饲养中仍有添加肉骨粉的情况存在，     

养奶牛这些做法应纠正

有的奶牛户，不懂得奶牛在两个泌乳期之间．必须有60天的休息期（一般称为干奶期）．即在下一胎待产前60天停止挤奶。而是从产后一直挤到没有奶或生牛时，方停挤奶。这样带来的负效应是严重的：一是奶牛过度消耗体内营养，致使奶牛发情不明显，性周期紊乱，较难配孕；二是奶牛体力消耗大，不易在短时间内恢复，影响下胎泌乳量的提高。所以在产前必须有60天的干奶期，让奶牛有充分时间弥补体内损失的营养，为夺取下胎较高产量奠定基础．     

如何提高奶牛场户经济效益

近几年来，各地涌现出一批又一批奶牛专业村、场和户。如何提高奶牛场户的经济效益，逐渐成了奶牛饲养场户普遍关注的问题。现将提高奶牛场户经济效益的方法和措施总结如下。 1提高奶牛的遗传性状 　　同是奶牛，但品质相差很大，国外最优质的荷斯坦奶牛个体，一个泌乳期产奶达 2.5万～ 3万千克，而国内差的奶牛个体一个泌乳期仅产奶 4000～ 6000千克。所以，要想提高奶牛的个体产奶量，首先要提高奶牛的品质。因此，必须根据奶牛群的结构、品种、每头奶牛的来源和优缺点，加强奶牛选配工作，即选择那些体型外貌好、生产性能高和遗传性能优…     

奶牛繁殖管理技术

1奶牛繁殖管理的重要性 “抓奶先抓配”要想让奶牛高产，必须抓好配种关，否则品种再好的奶牛产犊第二年产奶量也会急剧下降。对于一个牛场来讲，繁殖技术管理的好坏将直接影响着整个牛群的生产水平，而繁殖水平的高低决不是做好某一项工作而奏效。只有不断改善繁殖管理，提高繁殖技术水平，以及与繁殖技术有关的各个环节必须采取综合技术措施，才能取得预期的生产效果。     

日本奶牛生产性能测定系统

日本奶牛生产性能测定系统天津市奶牛改良育种中心（３００２２１）郝建国１测定概况日本的奶牛生产性能测定事业开始于１９７４年。经过１０多年的努力，现在已不是单纯的生产性能测定，而是集测定奶量、分析乳成分、饲料给与、繁殖、经营管理为一体的综合性测定工作，所...     

农村奶牛饲养存在的问题与解决对策

近几年来，农村奶牛饲养业有了较大的发展，已经成为农村发展、农民增收的一个新的亮点。但是在奶牛饲养中，由于一些奶牛饲养场（户）对奶牛防疫认识、管理不到位，致使疾病常有发生，给奶牛饲养造成损失。更为可怕的是对于一些人畜共患的疾病，如布氏杆菌病、结核病等，如果忽视管理、治疗，一旦蔓延流行，不但会给奶牛饲养造成重大损失，影响牛奶的消费，制约奶牛业的发展。还会严重影响人畜健康。因此，奶牛饲养场（户）一定要提高认识，把防疫工作当作奶牛饲养的头等大事来抓，万万不可粗心大意。     

日本治理奶业过度竞争的经验

据日本农业白皮书统计，到2004年2月，全13本原奶总产量达到865．8万吨，奶牛存栏量169万头，有2．88万个牧场分布在全国各地，平均每个牧场拥有58．6头奶牛，而每头奶牛年均产奶量达到8380千克。