西番莲综合开发利用研究

西番莲营养丰富,果实甜酸可口,芳香怡人,是世界上已知最芳香的水果之一。本文就紫、黄果西番莲引种试验,介绍相关西番莲知识,分析、研究、探讨其营养成分、生活习性、栽培要求、产品加工等进实际问题。     

西番莲栽培技术

西番莲属热带亚热带多年生常绿攀缘藤本植物,原产南美洲。介绍了西番莲生物特性,从繁育方法、品种选择、整地技术、定植、日常管理、果树整形、病虫害防治、适时采收八个方面,阐述了西番莲丰产栽培技术,供种植者参考。     

西番莲果脯加工工艺的研究

对黄果、紫果西蕃莲进行冷热糖煮加工，得到了营养丰富、味道鲜美、食疗效果显著的西番莲果脯。其中黄果西番莲果脯品质更优。     

西番莲在广州地区的高效栽培

自1999年3月开始，就广州地区种植的西番莲生长情况作了连续8年的实地观测，从中获取了一些较为有价值的材料，以便为有关果树管理人员管理果树提供第一手较为客观的参考资料。     

西番莲及其栽培技术简介

<正> 西番莲为西番莲科西番莲属(Passiflora),本属有400多种,大都原产于热带美洲,主要作为园林观赏用,其中约60种可供食用。常见的西番莲有6种,即紫果西番莲(P.edulisSim)、黄果西番莲(P.edulis forma flavicar-pa Degener)、香蕉西番莲(P.mollissimaBailey)、甜西番莲(P.ligularis)、樟叶西番莲(P.lauriofolia L.)及大果西番莲(P.qua-drangularis),后3种为大果类。     

井冈山广东西番莲分布的新记录

报道井冈山一新记录植物——广东西番莲,并对该种的形态特征进行了描述。西番莲属为泛热带分布,主产热带美洲,本次发现也是该属植物在井冈山的首次记录。     

福建省西番莲科2种新记录归化植物

报道了西番莲科2种福建省新记录归化植物,分别是细柱西番莲(Passiflora gracilis Jacq.ex Link)、三角西番莲(Passiflora suberosa L.).     

西番莲品种比较研究

通过对西双版纳西番莲主要栽培品种的生长发育和经济性状的观测与分析,比较了它们在形态、生长发育、花果期、营养成分、丰产性和抗逆性等方面的不同特征。结果表明,黄果种从长势、抗病性、花果期长短、营养成分和丰产性上都优于紫果种和杂交种,果实发育期与光温条件协调。紫果种抗病性差,产量低,花果期短,与云南热区的光温季节不协调。杂交种表现较好,产量不如黄果种。从生产上看,在西双版纳地区适合栽培黄果西番莲,高海拔地区可以台农一号杂交种作为补充,紫果种不适合生产种植。     

镰叶西番莲藤茎脂溶性化学成分的研究

为研究镰叶西番莲藤茎的化学成分,从其脂溶性成分中分离了6个化合物,通过IR、MS、NMR等波谱手段鉴定它们的结构为4-氧代-3,4-降-木栓烷-2-酸(Ⅰ)、2-羟基-3,4-断-木栓烷-3-酸乙酯(Ⅱ)、4-烯-3-谷甾酮(Ⅲ)、3-(2,4-二羟基苯基)-2-丙烯酸(Ⅳ)、碳十八酸甘油酯(Ⅴ)和正二十八醇(Ⅵ).其中化合物Ⅰ是首次经提取分离的天然产物,应用二维NMR技术归属了它的碳谱.结果表明,化合物Ⅰ与化学合成的4-oxo-3,4-seco-A(1)-norfriedelan-3-oic acid结构一致.化合物Ⅱ为新的人工化合物.     

影响黄果西番莲授粉受孕率的一些因子

黄果西番莲花形大 ,其结构和显花过程对昆虫 (特别是小型昆虫 )传粉有一定限制 ,自然授粉坐果率不高。人工授粉试验表明授粉受孕率与花粉贮藏时间、花粉潮湿、授粉量和花粉种、株间来源有关 :当天采集的花粉授粉受孕率为 97.5% ;室温下保藏 1d ,受孕率为 12 .8% ,保藏 2d受孕率为 0 ;柱头粘着花粉量大 ,受孕率为 92 .5% ,败育率 13.5% ,花粉量少 ,受孕率为 2 2 .5% ,败育率为 4 0 .7% ;种、株间授粉受孕率 10 0 % ,自花授粉、同株异花授粉、同株繁殖的无性苗 ,株间授粉均不孕     

黄果西番莲开花习性及果实生长规律观察

对黄果西番莲4个品种的一天中开花量的时段变化及果实生长进行了观察,结果表明:一天中以14:00～14:30为主要开花高峰时段,以后开花数量逐渐减少;Lacey、Super-sweet NO.1、E-23、Purple Gold的果实生长曲线呈单峰曲线,Purple Gold的果实迅速膨大持续期较其它3个品种长。     

基于组织培养技术的紫果西番莲诱变研究

为探索紫果西番莲倍性育种途径,以紫果西番莲无菌苗叶片分化的不定芽为材料,利用秋水仙碱分别进行混培法和浸渍法处理以诱导紫果西番莲多倍体,比较两种诱导方法对不定芽的诱导效果,并对变异株进行倍性鉴定与初步的形态比较。结果显示：在混培法诱导中,加入100 mg/L秋水仙碱的处理其诱变效果最好,形态变异率为54.2%,四倍体诱导率最高,为20.0%;在浸渍法诱导中,加入3 mg/L的秋水仙碱,处理4 d时的诱变效果最好,形态变异率为45.0%,四倍体诱导率最高,为17.5%,保存率为62.5%。两种方法相较而言,混培法的四倍体诱导率高于浸渍法(20%>17.5%)。两种诱导方法均获得了四倍体植株,其叶片颜色加深呈现深绿色,叶脉明显,植株茎段变粗,叶缘呈不规则卷曲,叶尖向下卷曲。研究结果为紫果西番莲的倍性育种提供参考。     

山杏蛋白的研究与开发利用

在分析植物蛋白的作用及杏仁蛋白的营养价值的基础上,结合国内外植物蛋白的利用研究,指出了我国杏仁蛋白产品开发的主要方向,以促进杏仁蛋白加工产业化的发展。     

无花果栽培及利用的研究进展

无花果栽培及利用的研究进展王文凤李春立张林平杨建民（河北农业大学林学院，保定０７１０００）关键词无花果；生物学特性；营养价值；栽培；利用中图分类号Ｓ６６３．３ＲＥＳＥＡＲＣＨＡＤＶＡＮＣＥＳＯＦＦｉｃｕｓｃａｒｉｃａＩＮＣＵＬＴＩＶＡＴＩＯＮＡＮＤＵ...     

西番莲籽油的超临界CO2萃取及其特性分析

采用超临界CO2萃取(SCDE)技术从西番莲籽中提取油脂,探讨了萃取工艺条件对油脂提取率的影响,并对西番莲籽油的理化性质和脂肪酸组成进行了分析.研究结果表明,SCDE西番莲籽油的最佳工艺条件为:原料粒径 270 μm,萃取压力 20 MPa,萃取温度 50 ℃,分离釜Ⅰ温度 40 ℃、压力 8 MPa,分离釜Ⅱ温度 40 ℃,压力与CO2钢瓶的压力一致,萃取时间 3 h,在此条件下油脂得率达到了 25 % 以上.SCDE的西番莲籽油色泽明亮,澄清透明,其理化性质明显优于溶剂法提取的油脂,不饱和脂肪酸质量分数高达 89.43 %,其中亚油酸质量分数 72.69 %.     

木本油料副产物加工利用研究进展

木本油料作物具有不与粮争地、经济效益高、生态效益好等优点,发展潜力巨大。我国将12种木本油料植物作为重点研究和发展对象,种植面积迅速扩大,同时带来了大量的木本油料副产物资源。综述了木本油料副产物的用途及多级利用途径,针对木本油料副产物来源的多样性,从木本油料果实采收、加工过程中产生的副产物类别及功能成分着手,分析其利用途径和现阶段加工技术中存在的主要问题,并从科研、加工和政策三个方向针对性地提出木本油料副产物高值化、规模化利用的建议。     

蒙古栎的加工利用研究进展

蒙古栎(Quercus mongolica)是一种耐干旱、耐贫瘠、耐干扰的落叶阔叶树种,主要分布于我国东北地区,为次生落叶阔叶林的主要组成树种.蒙古栎全身都是宝,木材利用率高,市场开发前景好,是实现树木全株利用的优质树种.蒙古栎作为我国主要的工业用材树种,除了木材资源的广泛利用外,蒙古栎林副产品也逐渐被开发和应用.尤其是林业剩余物利用,原料充足、用途广泛、附加值高,为全方位经营林业打开了思路和市场.本文介绍蒙古栎加工利用的最新研究进展,旨在推广蒙古栎树木全株利用技术.通过对蒙古栎木材分类加工、剩余物利用等技术进行研究,充分挖掘蒙古栎的加工利用潜质,提高经济效益和综合利用水平,为我国林业经营、木材加工和应用开发提供一些有益指导.