农产品产业链“一体化”质量安全体系的构建

在分析我国农产品产业链特点、分类、质量安全现状的基础上,提出适合其特点的分类分级的一体化质量安全体系(HSG体系),并对该体系的串联模式、文件模式、运行模式和溯源模式进行了阐述,旨在建立简单高效、实用性强的质量安全体系,为我国农产品质量安全提供理论和技术保障.     

重庆市以五项措施确保农产品质量安全

从重庆市农委获悉．2012年重庆市以5项措施确保农产品质量安全。（1）深入开展农产品质量安全专项整治。大力推进标准化生产示范创建,加快建设区域性、规模化、标准化安全农产品生产基地,着力打造蔬菜、生猪、乳业等安全农产品产业链。（2）健全基层农产品安全体系。     

湖南农产品加工业高质量发展战略研究

湖南农产品加工业实现了持续平稳较快发展,已发展成为湖南省三大万亿产业之一,但加工业依然存在大而不强、产业链不长且不完整等问题,高质量发展面临诸多挑战。为此,应按照全产业链发展思维,以结构调整优化与转型升级为主线,以延链补链强链为目标,构建农产品加工业全产业链“63”一体化发展体系,即大力实施“厚植产业发展基础”“做强产业发展主体”“做大总量做优质量”“做强产业发展支撑”“健全质量保障体系”“提升精准管理服务能力”等六大战略重点,提出“强化组织领导与部门统筹”“强化考核评估与实施监督”“构建协同发展机制”等三大战略保障措施,打造层次分明且功能齐全的现代农产品加工业体系,助力建设全国知名的一流农产品加工业发展高地,加快促进湖南省农产品加工业的高质量发展,为全面推进农业农村现代化、实现乡村振兴提供重要支撑。     

世界银行贷款广东省农产品质量安全提升(示范)项目的实践与探索

农产品质量安全事关人民群众身体健康和公共安全。开展农产品全产业链质量安全提升是推动实施乡村振兴战略的重要抓手,也是满足人们美好生活新期待的迫切需求。文章分析了广东省农产品全产业链质量安全管控面临的挑战和存在的问题,阐述了“广东省农产品质量安全提升(示范)项目”建设的必要性、主要思路以及亮点工作。通过项目实施,学习和借鉴国际上成熟的经验,选取特色农产品产业链作为试点,为提高广东省乃至全国农产品质量安全水平提供借鉴参考。     

浅析农产品质量安全管理的问题与对策

农产品质量安全是维护农业产业健康发展、保障人民身体健康、实现国家长治久安的基石.由于农业生产的特殊性,农产品质量安全风险起因复杂,整个产业链上安全隐患众多且不易监管.为了有效控制农产品质量安全风险,需要加强对农民的宣传和培训,强化产业链上各个环节的监管,同时运用市场手段引导农产品安全生产和消费.     

互联网+安康农产品O2O电子商务平台的构建

为安康农产品销售、溯源和服务提供参考,针对安康市农产品销售水平较低和农产品安全溯源较难等问题,以汉滨区电子商务网站为归口,利用java web程序、Tomact服务器、MySQL数据库等配置及SOA架构、AJAX和HTML5技术将安康市农产品的网上展示和订购流程与淘宝、京东等第三方电子商务平台同步联结,构建互联网+安康农产品O2O电子商务平台,实现在线购买。该平台主要由农产品销售、农产品溯源和农业信息服务等系统组成,定制了农产品生产、销售、监管和服务等相应模块,建立了产销区一体化农产品质量的安全溯源体系。通过应用示范,安康地区的农产品电子商务交易规模增长8%,实现了农产品质量提升和消费者对农产品质量的安全溯源需求,解决了由地域限制带来的农产品滞销问题,提升了农业产业链整体水平。     

浅谈“放管服”改革下检验检测助力农产品高质量发展

平凉市地域性特色农产品有平凉金果、静宁苹果、华亭核桃、庄浪粉条、平凉红牛等。如何在现有模式的基础上,实现农产品产、供、销产业链产品升级质量可靠的高质量发展,作者结合工作实际及调研情况,提出深化"放管服"改革背景下以农民专业合作社为基地,检验检测协同,助力农产品产业链提质增效发展。     

互联网+视角下的农产品质量安全管理新模式探究

本文围绕我国农产品质量安全当前存在的主要问题,分析其特征及成因,以互联网和大数据等信息技术为支撑,构建了互联网+视角下的农产品质量安全管理的全新模式。该模式从多主体、全产业链及大数据云计算平台的角度系统的对各类质量安全信息进行挖掘与共享,最终形成农产品质量安全信息的数据闭环,以期能够推动我国农产品质量安全管理实现跨越式发展。     

“农超对接”模式优化农产品安全供应链管理“农超对接”模式优化农产品安全供应链管理

随着大型连锁超市和农民专业合作社的快速发展,“农超对接”作为-种新型模式出现在农产品供应链中.2008年12月,国家商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》,对农超对接试点工作进行了部署.家乐福、沃尔玛等全球零售连锁企业率先作为试点开展了“农超对接”项目,这种做法不仅帮助农民提高了市场的适应能力,促进产业链优化,而且提高农产品安全水平,增加农民收入.本文从几个农产品安全供应链视角对“农超对接”模式进行分析,认为其是优化产业链、提升农产品质量安全的有效途径之-.     

基于供销社的农产品智能仓库构建研究

针对目前我国农产品物流发展存在市场主体分散、没有形成完整的产业链、相关技术和设备落后、缺乏统一组织等问题,提出基于供销合作社的农产品物流供应链模式。通过构建信息网络环境下的区域性供销社农产品智能仓库,打通农产品生产、质检、认证、仓储、物流和销售整个流通周转过程,实现新型的"仓储一体化"和"物流信息化",解决农民的农产品卖不出去、采购商无法获得最优质农产品的问题,同时保证农产品的质量安全,提升农产品的附加值,塑造供销社的品牌形象。     

浅析四川省农产品质量安全风险及应对策略

农产品质量安全在社会经济发展中扮演着重要角色,加之如今人们对健康的要求进一步提高,因此各个国家对食品安全的关注度越来越高。农产品质量安全问题往往发生于生产加工环节,而农产品产业链和供应链中重要主体是加工企业,其良好的质量安全控制能力有助于保障农产品质量安全。     

农产品供应链核心企业质量安全管理的多维模式及实现路径

农产品质量安全是关系到消费者健康、三农发展、社会和谐和政治稳定的重大问题,是一项涵盖农产品生产、加工、储运、批发和零售各环节的复杂系统工程,亟须从供应链视角探寻管理措施。农产品供应链核心企业是质量安全管理的关键主体,以提高农产品供应链产业化程度、标准化程度、市场化程度和信息化程度为目标,在实践中形成了农产品供应链核心企业源头控制型、加工控制型、流通控制型、终端控制型和营销控制型等质量安全管理模式。农产品供应链核心企业既要加强内部控制,又要加强与农产品供应链上下游企业的协同,同时应注重法律、媒体和市场等农产品供应链环境因素。农产品供应链核心企业应立足各地区农业产业化进程、农业科技进步和消费需求变化等实际,进行角色选择和职能定位,选择内部控制、外部协同和环境调适等质量安全管理路径,发挥主导作用实现农产品供应链质量安全管理的整体最优。     

影响我国农产品质量安全的主要因素

随着物质生活水平不断提升,大众对食品安全越来越重视。近年来,各种食品安全事故层出不穷,不仅给人们的生活带来严重干扰,也对农产品产业链造成严重打击。因此,做好农产品质量安全管理、提高农产品质量、保障农产品安全是确保消费者权益和提升农产品市场竞争力的重要手段。本文主要对我国当前农产品质量安全现状进行分析,总结我国农产品安全存在的问题和造成这些问题的因素。     

农产品加工企业产业链整合发展模式

在当今社会,农产品加工企业之间的竞争,已经上升到产业链之间的竞争,因此,对于农产品加工企业而言,要想获得可持续发展,应采用产业链整合发展模式。所谓产业链整合,就是打通从上游的原料来源、中游的农产品深加工到下游的市场销售这个大动脉,形成上中下游的联动一体化发展模式。换言之,就是要垂直整合产业链,进行纵向一体化的建设。     

农产品产业链质量安全认证的发展现状与对策

目前．我国农产品质量安全问题受到各方面广泛关注．成为影响农业产业链发展乃至社会稳定的重要因素。农产品质量安全体系认证是提高和保障农产品质量安全的主要形式和有效做法。国内外农产品质量安全体系建设已经取得巨大的进展,我国也已经引进和自主设计了多种农产品质量安全认证体系。但仍存在一致性、系统性和实用性方面的问题．认证体系有待进一步提高,而不断完善这些体系．是其高效和可持续运行急需解决的课题。     

农产品质量安全风险的关键点判断:基于728个事件

本文以网络媒体报道的728个农产品质量安全事件为样本,运用SC-RC矩阵模型方法对农产品质量风险的关键点进行定位与判断分析。结果表明,农产品质量安全风险发生的主要环节是销售与生产环节;农产品质量安全风险的本质原因主要是化学性污染,表现在农产品产业链的生产环节、粗加工环节和销售环节;受化学性污染因素影响最大的农产品是蔬菜和蔬菜制品、水果和水果制品、肉制品、水产品和水产品制品、粮食、茶叶、烹调佐料等。为保障农产品质量安全,建议重点监管农产品的生产与销售环节,重点检测农产品的化学性污染问题,重点监管农产品的小规模生产主体。     

农产品质量安全追溯系统助推户县葡萄产业发展

农产品质量安全直接关系到公众健康与社会和谐稳定。建立质量安全追溯系统是确保农产品质量安全的关键。户县葡萄溯源系统围绕葡萄种植、流通、销售等环节开展质量安全监管,从整体产业链有效确保了葡萄的质量安全,推动了户县葡萄产业健康可持续发展。     

农产品质量安全信用治理体系及发展对策研究

农产品质量安全信用治理体系是中国实现农业治理现代化、推动农业高质量发展的重要手段。围绕农产品质量安全信用治理相关问题分析农产品质量安全失信的危害、动因及其治理措施,探讨农产品质量安全信用治理体系的内涵和作用机制。同时,在梳理农产品质量安全信用治理体系建设历程的基础上,分析了当前存在的主体关系及权责、信用信息制度、信用评价工作开展、信用奖惩效力发挥和信用协同治理氛围5个方面的不足。基于此,中国农产品质量安全信用治理体系未来将坚持共建共治共享理念、拓展信用协同治理新局面,同时将依托现代信息技术手段不断提高治理效率;未来,农产品质量安全信用治理体系的进一步发展,需要理顺建设模式及主体权责,完善信用信息“征管用”相关制度,落实信用评价标准建设及应用工作,增强农产品质量安全信用奖惩效力,提高农产品质量安全信用影响力。     

中国水禽产业质量安全探析——基于产业链角度

我国是世界第一水禽大国,水禽生产与消费逐年增长,水禽疫病、滥用药物、微生物超标、重金属超标、添加剂超标、环境污染等问题成为水禽质量安全不可忽视的领域。水禽质量安全涉及水禽全产业链,本文从水禽产业链上最核心的主体屠宰加工企业与其他环节的纵向一体化的角度,阐述了水禽产业链结构影响质量安全的机制。并在此基础上,提出了优化水禽产业链促进水禽质量安全管理的政策建议。     

关于建立农产品质量安全风险预警机制的思考

通过对农产品质量安全风险预警的理论探讨,本文提出从信息收集、风险评估、信息发布、决策处置4个方面构建农产品质量安全风险预警机制,并结合我国实际,强调要重点把握好全产业链管理、预防为主、信息独立、质量安全责任制、信息共享等5个方面的问题。