澳大利亚拟修改澳新食品标准法典

澳大利亚日前发出G／SPS／N／AUS／232号通报,澳新食品标准局（FSANZ）提案拟修改澳新食品标准法典,以调整不同农畜化学物的某些许可残留限量（MRLs）,使其与食品农畜化学物残留相关国际标准及其他国家安全有效使用农畜化学物相关法规保持一致。提案中涉及的化学药物品种有32种,如规定了二硫代氨基甲酸酯类（dithiocarbamates）在荔枝中的许可残留限量为7mg／kg,     

澳新食品标准局发布2012年科学战略规划

5月15日．澳新食品标准局发布2012年科学战略规划．确定了今年需要实施的以及在“2010—2015五年战略计划”中可交付完成的主要战略目标。该规划中制定的其今年所要侧重的工作内容主要包括：根据其实际需要建立技术专长．     

我国将全面清理修订现行食品安全标准

第一届食品安全国家标准审评委员会成立大会1月20日在北京召开。卫生部部长陈竺在会上指出,食品安全国家标准审评委员会成立后将立即组织各专业分委员会,开展对乳品安全标准、农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准的清理和修订工作。     

日本修订农药化学品残留限量标准

2009年4月1日．日本厚生劳动省发布了修订食品卫生法项下食品和食品添加剂的标准与规范（修订农化物残留标准）。拟定了氯虫酰胺（chlorantraniliprole）、氰氟虫腙（metaflumizone）、甲基碘（methyliodide）及巴龙霉素（paromomycin）的最大残留限量（MREs）。     

日本修订杀虫剂残留标准

2008年1月28日，日本发布通报，修订食品卫生法项下食品与食品添加剂的标准及规范（修订杀虫剂残留标准），拟定嘧菌酯（azoxystrobin）、联苯肼酯（bifenazate）、啶虫丙醚（pyridalyl）、溴丁酰草胺（bromobutide）、甲氧虫酰肼（methoxyfenozide）及叶菌唑（metconazole）的最大残留限量（MRLs）。涉及的产品有：肉与可食用内脏；鱼及甲壳类；乳与蛋；     

国际食品法典标准与中国实践

以科学性和风险分析为基础的国际食品法典标准被世界贸易组织指定为国际农产品及食品贸易争端的仲裁依据,已在全世界范围内受到广泛关注和高度重视。国际食品法典标准汇集了国际公认的、统一的农产品及食品标准,旨在通过制定食品安全和质量的国际标准、食品加工规范和准则,保护消费者的健康和生命安全;保证国际农产品及食品贸易在公平的环境中进行,消除国际贸易中不平等的行为。我国是世界贸易组织的成员之一,同时又是农业大国,理应采取切实有效的措施,提高我国有效参与国际食品法典工作的程度,提高我国采用国际食品法典标准的数量和质量。     

世界首定转基因食品健康标准

世界卫生组织和联合国粮农组织日前联合宣布,联合国食品法典委员会已制订了世界上评估转基因食品是否符合健康标准的首批原则。在日内瓦召开第24届大会的食品法典委员会决定,转基因食品在推向市场前其卫生标准必须经过政府的检验和批准,特别需要检验的是其“引起变态反应的能力”。联合国食品法典委员会还通过一系列限定食品中某些成分(如铅、钙、黄曲霉素)的新标准,如在牛奶中     

日本拟修订脱氧土霉素最大残留限量标准

5月23日,日本发布通报（G／SPS／N／JPN／349）,拟修订食品卫生法案项下食品及食品添加剂标准和法规中脱氧土霉素（Doxycyclin）残留标准．涉及肉及可食用内脏、鱼和甲壳类动物、软体动物及其他水生无脊椎动物、乳制品、鸟蛋和天然蜂蜜、动物源性食品和动／植物脂肪和油。     

国际食品法典农药残留限量标准研究

自《食品安全法》实施后,中国进一步加快了农药残留限量标准制定及体系建设,食品法典,作为食品安全国际标准,在中国农药残留标准体系建设中的意义突现。因此,加强对食品法典农药残留限量标准的分析和跟踪研究,加快农药残留限量标准制定及残留标准体系建设,已成为中国当前和今后一段时间残留标准工作的重点,对保障农产品和食品安全意义重大。     

探析食品添加剂使用标准

随着我国经济建设向新时代迈进,人们在创建美好生活的同时,对生活品质及健康状况的重视程度也日渐提升,对食品安全问题也愈发重视。如今,食品添加剂俨然成为日常生活中必不可少之物,其安全问题不容小觑。对食品安全及食品添加剂概念进行综述,分析了食品添加剂的作用和使用原则,从完善添加剂使用管理、合理使用食品添加剂、加强监管检测以及出台食品添加剂政策规定等方面提出食品添加剂使用规范。     

国际食品法典农药残留限量标准制修订进展研究

本文概述了第46届食品法典农药残留委员会农药残留限量标准制修订情况,按照农药类别对标准进行了归类,制修订杀虫剂/杀螨剂标准75项,杀菌剂标准184项,除草剂标准132项,植物生长调节剂标准20项,涉及38种农药168种食品,简要分析了本届年会标准制修订的几个主要特点.     

加拿大食品法典工作机制

国际食品法典委员会（CAC）标准已成为全球食品管理机构和国际食品贸易中的重要参考标准。加拿大一直参与国际食品法典标准的制定工作,其机构设置和工作机制相对成熟完善,深入研究加拿大食品法典工作对我国相关工作的开展具有指导和借鉴意义。文章系统评述了加拿大食品法典工作机构设置和工作机制,并对进一步加强我国食品法典工作提出了建议。     

日本修订3项农兽药残留标准

2010年1月18日．日本厚生劳动省医药食品局食品安全部发布食安发0118第1号文件．对食品卫生法项下的食品及食品添加剂标准规范进行了部分修订．     

我国食品添加剂标准已和国际接轨

作为食品生产加工过程中使用的重要物质，食品添加剂对食品工业发展和保障食品安全起着至关重要的作用。 今年3月25日，同家卫生部正式发布新的《食品添加剂使用卫生标准》（下称“新标准”），并于6月1日起开始生效。该标准是在1996版的标准上修订而成的，新标准规定了22类、共1812种食品添加剂的使用原则和范围，其中添加剂290种，香料1528种，加工助剂149种，胶姆糖基础剂50种。     

日本食品法典工作机制研究

国际食品法典委员会（CAC）制定的标准已成为全球食品管理机构和国际食品贸易的重要参考标准．正在深刻影响着食品生产加工者和消费者的行为规范。近年来．世界各国都在努力加强食品法典工作,以期提高本国在CAC标准制定中的话语权。日本就是开展此项工作比较深入的国家之一。自1966年加入CAC以来．日本政府对此项工作不断加大支持力度．为维护本国利益发挥了积极作用。     

我国将制定一批新的食品产品安全标准

7月13日．卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人在例行新闻发布会上指出,卫生部将制定一批新的食品产品安全标准,初步建立食品安全国家标准体系。卫生部将按照《2010年食品安全国家标准清理工作方案》,在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、     

国际食品法典对我国农药残留标准制定的借鉴研究

自《中华人民共和国食品安全法》实施后,我国进一步加快了农药残留标准制定及体系建设。国际食品法典作为食品安全国际标准,在我国农药残留标准体系建设中的借鉴作用突现。因此,加强对食品法典的研究,加快农药残留标准体系建设,已成为我国当前和今后一段时间农药残留标准工作的重点,对保障农产品和食品安全意义重大。     

国内外食品添加剂管理法规与标准概述

该文介绍了中国、美国、日本、澳大利亚、加拿大、欧盟等国家食品添加剂管理模式和法规标准概况,着重从不同的食品添加剂范畴、评价要求、使用管理规定等方面进行分析比较,为加强中国食品添加剂管理以及与国际相关标准接轨提供参考.     

论《加工用原木》标准的结构形式,名称及其修订

论述了现行《加工用原木》标准的结构形式在市场体制下动作中存在的问题，经与国外标准的对比分析及国内有关企业经营活动中执行标准的现状调查认为，从流通领域利于销售、方便用户了解价格出发，标准的结构形式宜采用“分级”的形式，其名称按加工的称谓。     

食品中为什么要有添加剂

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。