合理吃香蕉

香蕉属于高钾食品，而钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10％血压。 香蕉含有多种微量元素和维生素 香蕉属高热量水果．据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力．是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。     

利用残次香蕉制作香蕉糖浆技术

1产品特色 在香蕉产地，存在着相当数量的残次香蕉，主要是尾梳及越冬期或受病虫害发育不良的果穗。     

谈香蕉高产栽培技术

香蕉是我国南方四大水果之一。其四季常青，在市场上可常年供应，用途也较广泛，深受人们喜爱。香蕉品质优良，肉质软糯，清甜而芳香，营养丰富。常食香蕉对促进人体健康和增强人体抗捕能力，都有好处。香蕉具有速生速长，投产早，产量高，效益好的特点。因此，做好以下方面的工作，可以取得栽培香蕉高产，获得良好的经济效益。     

中国台湾鼓励香蕉出口

中国台湾权威机构鼓励香蕉种植户促进香蕉出口，以减轻香蕉市场供过于求的问题。     

澳大利亚科学家通过改变香蕉转基因来拯救北部香蕉产业

澳大利亚科学家通过改变香蕉转基因来拯救北部香蕉产业，他们想通过研究新品种来抵抗香蕉黄叶病（巴拿马病），这是通过土壤传播的香蕉疾病。     

世界香蕉贸易分析

1香蕉贸易的发展变化 上个世纪90代，因欧盟香蕉进口政策而引发的香蕉贸易战以及随之而来的WTO数次仲裁决议．使香蕉国际贸易市场充斥着诸多不确定性因素．严重影响了香蕉的正常贸易。到了90年代晚期，厄瓜多尔和其它主要香蕉出口国的供应量增加。直接导致了国际市场香蕉过剩。但是，造成过剩的主要原因还应归结于欧盟香蕉贸易政策的修订及随之而来的欧盟香蕉市场变革。     

拉美香蕉生产者新联盟

来自拉丁美洲的香蕉出口国厄瓜多尔、哥伦比亚和哥斯达黎加的各个香蕉生产和出口组织已经达成一致，成立一个拉美洲香蕉出口国联盟，旨在共同改进香蕉出口供给机制，并维护香蕉的出口销售标准。据厄瓜多尔香蕉出口商联盟主席Eduardo Ledesma称，在这个拉美香蕉出口联盟里，成员国之间还可以交流种植经验。     

洪都拉斯的香蕉出口亚洲

洪都拉斯独立香蕉种植者协会的经理Arturo Castillo先生表示，亚洲市场正进口洪都拉斯香蕉，主要香蕉出口国厄瓜多尔与哥斯达黎加的香蕉出了问题。而且由于从哥伦比亚与哥斯达黎加进口的香蕉运输船通过巴拿马运河，收取高昂的运费，     

有机香蕉贸易概况

2005年世界有机香蕉的市场消量约在23万吨左右，仅占香蕉进口总量的2％。据估计，到2010年有机香蕉的市场消量将达到35万吨。目前为止，有机香蕉市场为多米尼加共和国所垄断，该国占据全球60％的份额。但厄瓜多尔有望成为未来有机香蕉出口主导国。2007年，厄瓜多尔有机香蕉市场占有率将达到30％。其余的大部分市场份额为秘鲁和哥伦比亚所占。     

香蕉优质高产栽培技术

本文针对我省香蕉产业化、规模化、标准化的发展目标，提出了香蕉优质高产栽培技术关键，以期以无公害优良品质打响国内外香蕉市场，做大做强我省香蕉产业。     

香蕉抗真菌病基因工程策略

影响香蕉生产的真菌病害有枯萎病、黄叶斑病、黑叶斑病等，尤其是枯萎病4号小种，危害严重，造成毁灭性损失，目前尚无理想的防治药剂，迫切需要培育抗枯萎病的香蕉品种，但是栽培香蕉多为三倍体，难以通过有性杂交的方式改良。抗病基因工程是提高香蕉抗枯萎病能力的途径之一，随着香蕉转基因技术体系的建立和逐步完善，香蕉抗病基因资源的挖掘及植物抗病新基因的不断克隆，利用基因工程技术创造抗病新种质、培育抗病香蕉品种将成为可能。     

香蕉的药效

香蕉不仅营养丰富，香滑可口，而且还具有多种药效。香蕉果实中含铁元素高，可提高血液中的血红蛋白，有助于治疗贫血；香蕉中钾元素含量也高．而钾是人体内的重要的元素，对调节心跳、大脑供氧以及体内水份平衡具有重要的作用，在人体承受压力。新陈代谢加快时，钾离子水平就会下降，食用香蕉可有助于钾元素的补充。据报道。食用香蕉不仅可降低人体血压，还可以提高学习效率。     

印度开拓香蕉出口

印度明确将沙特阿拉伯和和阿联酋列为本国的香蕉出口市场。印度虽为最大的香蕉产国。2006年产量1170万吨，约占世界总产量的17％，但在全球香蕉贸易中，竞多年未占有一席之地。由于市场意识不足，采后管理技术落后，以及供应链的不完整性等诸多因素，限制了印度香蕉走出国门。针对印度的出口策略，国际贸易商十分看好这个具有巨大潜力的香蕉出口市场。     

海南香蕉深加工项目动工

总投资达7233万元的国家级星火计划项目——海南香蕉深加工项目，不久前在海南乐东县九所开发区动工建设。该项目占地220亩，总投资7233万元。建成投产后，年可处理香蕉11万吨，生产香蕉粉4000吨、香蕉脆片2000吨、香蕉浆800吨、销售鲜香蕉果4500多吨。项目建设期为3年，分两期建成。目前开工建设的是冷库和香蕉粉生产车间，预计一期工程可于2007年3月建成投产。     

深圳培育杂交香蕉

从第十届中国国际高新技术成果交易会获悉，深圳市百绿生物科技公司以抗黄叶病（枯萎病）的大蕉为供体，以巴西香蕉为受体进行杂交，利用植物染色体杂交技术培育出抗黄叶病“大蕉-香蕉”新品种。这个新品种对世界香蕉产业的发展将具有重大意义，或将掀起我国香蕉种植业的一场革命。     

香蕉园废弃物与香蕉球茎象甲的关系

采收后进行果园清洁（清除采后香蕉根和假茎）是降低蕉园中香蕉球茎象甲数量的最好方法。可是，人们还未确定何时开始清除和应彻底清除何种残留物才能达到最佳防效。针对上述问题，Masanza M等在乌干达对香蕉球茎象甲在香蕉残留物和香蕉树上的分布、为害时间、产卵等情况进行了调查研究。以不同树龄的植株及其残留物作为烧毁样品进行小区评价试验。并从大田中采集了不同卫生水平条件（高、中、低）下香蕉球茎象甲的相关数据。     

菲律宾香蕉栽培管理技术

近年来国内香蕉种植园快速增长，传统的香蕉种植技术已不能完全满足生产需求。菲律宾作为主要的往中东地区出口高价值香蕉的东南亚国家，具有几十年香蕉规模化种植经验，文章详细介绍了菲律宾香蕉栽培管理技术，主要包括组培苗的培育及管理、移栽管理、施肥管理、除草、植株管理、病虫害管理等，以供广大种植户参考借鉴。     

利用残次香蕉制作糖浆

一、产品特色 在香蕉产地．存在着相当数量的残次香蕉，主要是尾梳及越冬期或受病虫害发育不良的果穗。这类香蕉果细小．饱满度低．很难自然成熟，即使经催熟处理。商品价值也极低。另外，在香蕉收获旺季，过熟香蕉也很多．这些香蕉既不宜生食．也不宜加工其他产品．而加工成香蕉糖浆．则可物尽其用，变废为宝．     

香蕉下水田高产栽培技术

香蕉是海南省5个大宗水果之一，也是琼海市塔洋镇农业支柱产业。现琼海市全市种植面积约3万亩，其中塔洋镇种植约1．2万亩。目前，全省种植香蕉传统的方法在坡地上种植。而琼海市从90年代末开始就进行香蕉下水田种植试验。近几年来，由琼海市科技局、塔洋镇农技站和省农科院果树所组成的琼海市香蕉下水田种植试验“军团”大力推广香蕉组培苗下水田种植，加快香蕉的标准化栽培示范推广，大力推广无公害栽培技术、合理施肥技术、催花疏果保果技术等，使香蕉的产量和品质不断提高，保鲜期不断延长，产品档次明显提升，琼海香蕉产业历经多年发展，已步人良性产业升级阶段。经试验证明，香蕉下水田同样可获得高产优质，且有效地抑止根线虫的发生，经济效益比传统种植水稻增加8—10倍。为了使琼海市香蕉产业能迅速、健康发展，在前期试验的基础上，总结出香蕉下水田高产栽培技术，以供大家参考。     

国产香蕉撑起果业亮点

刚刚过去的2004年，香蕉产业显示出环环紧扣良性发展的兴旺势头。这一年，全国的香蕉市场价格都非常坚挺，甚至在7月份出现了戏剧般的“价格三级跳”；这一年，全国进口香蕉已从高峰年进口50万吨降到2004年的不到10万吨，其中主要由广东香蕉挤占了这块市场；这一年，农业部南亚热带作物开发中心牵头组织，在广东省徐闻县召开了首届中国香蕉产业发展研讨会，探讨建立全国香蕉协作组织。