食品质量与安全专业复合型应用性人才培养模式改革——以四川理工学院食品质量与安全专业为例

结合实践经验,以培养复合型应用性人才为目标,从人才目标的确定、培养计划的修订、课程体系的建设、教学内容的优化、培养过程的实施等方面,就如何完善食品质量与安全专业人才培养模式进行了探讨,旨在为地方本科院校食品质量与安全专业复合型应用性人才的培养提供思路。     

食品质量与安全专业分析化学教学改革初探

分析化学是本科化学、药学、生命科学、环境科学及食品科学等专业的一门重要的专业基础课程,为了满足社会对大学生人才技能的要求,对分析化学学科进行教学改革迫在眉睫。该文对食品质量与安全专业的分析化学课程在教材选择、教学内容、教学模式等方面进行了教学改革探索,以期达到提高学生学习的主动性,培养学生的创新能力,贴合专业性及社会需求性的目的。     

高校食品质量与安全专业教学思考

结合当前食品安全新形势,根据高校食品质量与安全专业教学中存在的f＊-I题,就教学内容、教学方法和考核形式3个方面对该专业教学提出了建议。     

基于食品质量与安全专业食品试验设计与统计分析课程教学的思考

《食品试验设计与统计分析》这门课程为食品质量与安全专业学生提供了正确掌握设计试验、整理数据、分析数据的方法,为毕业论文的试验设计与数据处理奠定了基础,充分培养了学生严谨认真的科研素养,以及独立分析问题和解决问题的能力。为取得良好的教学效果,针对教学中存在的主要问题,从优化教学内容、改进教学方法进行思考,以培养更多具有扎实专业基础的应用型人才,为食品行业的可持续发展服务。     

食品质量与安全专业教学模式的研究与实践

通过对食品质量与安全专业教学的探索,形成了“两个结合、三个能力、五个模决”即“235”办学模式,具体阐述了模式内涵、主要内容、课程设置以及教学内容、方法改革等.     

食品质量与安全特色专业建设的思考

结合学校实际,以符合专业内涵又体现特色的应用型人才培养为目标,从培养计划的修订、课程体系的改革、专业课程的建设以及专业特色优势定位等方面,探讨了食品质量与安全特色专业的建设思路。将强化实践教学,突出食品原料生产和产品保鲜加工以及云南民族传统食品的安全控制等作为专业建设的特色内容。     

食品质量与安全专业主干课程的教学改革研究

为使食品质量与安全专业人才培养符合社会需要,进行主干课程的建设与应用极为重要,我们通过对食品质量与安全专业主干课程的教学理念、教学内容、教学方法、教学手段进行改革为突破口,全面带动其他课程的建设工作,实现本专业人才培养目标。     

医药院校食品质量与安全专业实践教学体系的构建与探索

在阐述医药院校食品质量与安全专业的人才培养目标的定位及实践教学存在的不足的基础上,阐述了医药院校食品质量与安全专业实践教学体系的构建问题。     

食品质量与安全专业毕业生就业状况研究与分析

为进一步提高食品质量与安全专业毕业生就业质量和就业率,对学院2011-2015届毕业生共计531人进行了就业状况调查,从毕业生就业情况,就业区域分布情况,毕业生初次就业率3个方面进行分析,发现近年来该专业毕业生就业率稳中有增、就业形势逐年好转、就业质量逐年提高,部分毕业生考上研究生继续深造。为提高就业质量和就业率,提出几点建议。     

充分发挥图书馆的优势为素质教育提供优质服务

简述高校图书馆对大学生开展素质教育的优势及作用。     

论大学生法律素质的培养

实行依法治国，关键在于提高公民的法律素质。大学生是末来法治社会的主体，培养大学生的法律素质是依法治国、市场经济和我国入世的必然要求。木文从提高大学生的法理认识、培养宪法意识、法律权利与义务对等意识和依法办事能力四个方面阐述了对大学生进行法律素质的培养问题     

加强院系教学管理，提高人才培养质量

随着教学计划的调整，课程体系的优化，教学方法的改革，势必要求教学管理不断创新，本从建立和完善院系教学管理规章制度、教学质量控体系等方面探讨教学管理模式。     

粮食安全与小麦栽培发展趋势探讨

20世纪80年代以来,受淡水资源匮乏、土壤肥力下降、荒漠化威胁严重、病虫害多发、环境日益恶化等因素影响,世界粮食产量增长速度趋于缓慢,消费量增速大于产量增速,世界粮食库存不足,造成全球粮食价格不断攀升,粮食生产和消费的地区间不平衡性进一步增强。根据保障国家安全需要和粮食科技发展趋势,从合理利用小麦优良品种、高产优质栽培、资源高效利用、抗逆减灾、地力提升、机械化轻简栽培、无公害健康管理和低碳栽培8个方面分析提出了今后小麦栽培发展方向。     

关于高校学生干部培养的思考

高校学生干部是学生中的骨干力量,对于社会、学校、学生干部自身,以及其他同学的 发展都起着重要的作用,科学地挖掘、管理这一社会资源显得尤为重要。本文旨在对高校学生 干部的培养提出些许建议和思路,更好地实现学生干部的全面发展。     

大学生信息素质教育与创新能力的培养

在明晰信息素质教育与创新能力内涵的基础上,深入探讨信息素质教育与创新能力的关系,找出了大学生信息素质教育与创新能力培养中存在的问题,并针对存在的问题,提出促进大学生信息素质教育和创新能力培养的措施。     

农学专业创新人才培养的思考与途径

本以农学专业的教学研究和改革为例，探讨了培养创新人才必需的素质要求和培养模式。论述了创新人才培养的有效途径。     

节水栽培对稻米品质影响初步研究

以辽宁省主栽品种为试材，以减产程度对品种耐旱性进行强、中、弱分类，研究了节水栽培对不同抗旱类型品种稻米品质的影响。结果表明，在节水栽培时，总体而言．稻米的整精米率、长宽比降低；强耐旱品种AC％升高，不耐旱品种AC％降低；垩白粒率与垩白面积的变化较复杂，不同抗旱类型间及同一类型内品种间均存在增减变化。GT与GC在不同品种间无一致性反应，并且平均变幅较小。     

建阳桔柚高效优质丰产栽培技术

建阳桔柚是杂柑类品种,其长势旺盛,但生理落果严重,导致产量低,品质下降,严重影响果农积极性。笔者多年来从事桔柚栽培管理工作,现从控花修剪、花果管理、科学施肥、合理管水和病虫害防治等方面总结了建阳桔柚高效优质丰产栽培的关键技术,以期为广大农户提供参考。