铜与奶牛健康

1铜在动物体内的含量与分布 健康成年动物体内含铜总量约为80mg。幼龄动物体内铜含量高于成年动物。体内铜主要分布在肝脏(72％～79％)、肌肉(8％～12％)、毛(9％)和骨骼中。新生犊牛各器官、组织中铜含量(mg／kg)：肝490,心脏14．9,肾13．8,脑9．4,肺5．8,肌肉4．6,骨骼1．2。血浆中铜的80％结合在血浆铜蓝蛋白;分布于其它器官的铜,也是以与蛋白质结合的形式贮存,如肝铜蛋白、血球铜蛋白等。     

铜的代谢及营养生理作用

1铜在动物体内的代谢1.1分布铜在动物体内广泛分布于各种组织和细胞中,正常动物机体内含铜2~3 mg/kg,绝大多数存在于肌肉和骨骼中,肌肉组织约占总量的一半,体组织的铜主要分布在肝、脑、肾、心和毛发。不同组织含铜量不同,对日粮铜含量变化的敏感度也不同。肝是动物贮铜的主要器官,肝铜可以作为评价铜营     

微量元素铜对犬体的营养

微量元素与酶、激素、维生素等生物活性物质有密切关系，参与机体内的代谢过程，对动物的生长发育有重要作用。铜是各种微量元素中对动物机体作用最多的一种，是亚铁氧化酶等30多种酶和含铜蛋白的组成成分，或为酶的活性激活物。1铜在犬体内的分布正常中型成年犬体内含铜总量约为80mg。铜在犬体各组织中的分布与犬的年龄及铜的状态有关。组织中以肝、脑、肾、心以及被毛中含铜量最高，其次为胰、脾、肌肉和骨骼。肝中铜的贮备约占体内总铜量的一半。血浆中铜的含量比红细胞中的高，血浆中铜的80％结合在血浆铜蓝蛋白中。分布于其它器官中的…     

小白鼠肝脏微量元素与日粮铜含量变化的动态关系研究

为探讨日粮中铜的缺乏和过量对小鼠肝脏微量元素蓄积的影响 ,将 12 0只 2 0日龄小白鼠作为靶动物随机地分为 、 和 组 ,每组 4 0只 ,试验分 0～ 31d、31～ 6 0 d、6 1～ 80 d和 81～95 d四个阶段。 和 组日粮铜浓度分别为 4 .5 mg/ kg和 2 .36 mg/ kg, 组日粮铜按正常需要量3、6、12和 2 4倍的倍数递增分阶段添加。试验期第 30 d、6 0 d、80 d和 95 d从各组中分别随机抽取10只小鼠捕杀 ,采集肝脏样品 ,测定 Cu、Zn、Mo、Fe和 Mn等元素的含量。结果表明 , 组小鼠肝铜与日粮铜含量的增加成正比关系 (P<0 .0 5 ) ,饱和 (P<0 .0 1)后的肝脏通过大副降低铜蓄积以避免肝铜的“超载”;日粮铜含量的不足能增强肝脏对铜的蓄积能 ;铜、锌元素在肝脏中的蓄积具有明显地相互抑制效应 ,但当铜、锌含量达到一定比例时 ,二者保持同步升降变化 ;日粮高铜对肝脏锰、钼和铁具有显著的抑制作用。     

铜、铁对生长、肥育猪的作用

生长到肥育阶段的猪喂以高水平铜的日粮,可提高增重率和饲料效率,但也有研究认为,生长期的猪喂以高水平铜,可以改善生产性能,而对肥育猪则无此效应。喂高水平铜能引起动物肝脏中铜大量增加,如加铜同时补加硫酸盐,可防止反刍动物肝中铜的过量积蓄,但对猪无效果。     

不同铜源和水平对生长猪组织铜含量和含铜酶的影响

选用54头体重约17 kg杜长大生长猪进行试验,研究日粮中添加不同铜源、不同水平铜对猪血液生化指标及组织铜沉积的影响。试验猪随机分为9个处理,每个处理3个重复,每个重复2头。各处理日粮分别为基础日粮添加以氨基酸铜（Cu-AA）、硫酸铜(CuSO4)和碱式氯化铜(TBCC)为铜源的铜10、150和250 mg/kg的日粮。研究结果表明：添加不同铜源、不同剂量铜,猪日增重和料重比均无显著差异(P＞0.05);肝、肾铜含量随铜添加水平的升高而显著升高(P＜0.01),在心肌铜含量方面,添加250 mg/kg铜水平显著高于添加10和150 mg/kg铜水平(P＜0.01); 高剂量铜可显著提高血清铜兰蛋白活性(P＜0.01),添加150 mg/kg铜可显著提高血清超氧化物歧化酶（SOD）活性(P＜0.05);硫酸铜源可显著降低肌肉铜含量(P＜0.01),氨基酸铜源可显著提高血清铜兰蛋白活性(P＜0.01)。     

日粮不同锌水平对断奶仔猪血清及组织铜、锌沉积的影响

试验选用21日龄"杜×长×大"三元杂交的断奶仔猪40头,按体重和公、母各半原则随机分成Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组,每组10头猪,分别在基础日粮中添加氧化锌,使试验Ⅰ~Ⅳ组中锌的含量分别达到100、1000、2000和3000 mg/kg,预试期7 d,正试期42 d。结果表明,3000 mg/kg锌日粮均能提高断奶仔猪血清锌水平(P<0.05),使血清锌含量显著上升(P<0.05),降低血清铜水平(P>0.05);3000 mg/kg锌日粮使肝脏、肾脏和十二指肠中锌含量极显著升高(P<0.01),各组间脾脏、淋巴结中锌含量差异均不显著(P>0.05),3000 mg/kg锌日粮会降低脾脏、淋巴结、十二指肠和肾脏中铜含量(P>0.05),提高肝脏中铜含量(P<0.01)。提示,3000 mg/kg锌日粮能增加断奶应激仔猪体内锌水平,降低部分组织中铜含量。     

日粮中的铜和脂肪对断奶仔猪的作用

曾有报道，在幼龄仔猪日粮中添加钢能提高蛋白质的消化率和氮沉积率。也有实验室试验报道，适当的铜离子浓度对胃蛋白酶有激活作用。而有关催化了的胃蛋白酶对血红蛋白的水解作用的一些研究则表明，仔猪如果在大约26日龄断奶。则在断奶后的头14d乃至21d内，它不能有效利用基础日粮中的脂肪，但是添加250×10-5的铜能提高这些日粮的脂肪利用率和脂肪消化率。一些研究表明，幼龄仔猪的消化酶含量会随着年龄、饲粮以及断奶效果而变化；而在日粮中添加铜则能增加肝、肾、脑以及血浆中的铜，而同时使肝、肾、脑、血浆和血红蛋白中的铁含量减少。…     

日粮中锰,铜水平对肉仔鸡组织中无机元素沉积的影响

实验采用二因子4×3设计,日粮的锰、铜水平为,锰——60、150、300和600ppm,铜——12.6、100和250ppm。选择一日龄健康星布罗(starbro)肉鸡雏288只进行了8周实验。结果表明,提高日粮中锰水平,显著增加肝脏、胫骨、胰脏和胸肌肉的锰含量,同时,显著提高了胫骨和肝脏中的铜水平。600ppm锰尚能降低胰脏(8周)中铁的贮留(P<0.05)。随着日粮中铜水平的升高,肝中铜和锰的沉积显著增加,胫骨、胰脏(8周)和胸肌中锰的含量亦显著提高。250ppm日粮铜降低了肝铁贮留(P<0.05)。日粮中锰、铜对组织中锰、铜沉积的作用呈现出明显的互作效应,其特点表现为协同关系。在骨和肝组织中,锰与铜沉积量间存在显著的正相关关系(相关系数分别为0.654和0.415,P<0.01或0.05),认为,在这二种组织中可能形成了一种锰—铜复合物,此物随日粮中锰、铜水平提高而增加。     

高铜饲粮对母猪繁殖性的影响

美国ＮＲＣ标准对铜（Ｃｕ）的推荐量，生长猪为３－６ｍｇ／ｋｇ，妊娠猪和泌乳猪为５ｍｇ／ｋｇ。据以往的文献报告，如果提高饲粮中铜的含量，某些脏器，尤其是肝脏铜的蓄积量将增加；饲粮中过高的铜含量，会使生长趋缓，血中血红蛋白Ｈｂ水平下降，严重时甚至会引起中毒。但是，近来美国一些新的研究显示，在体重约６８千克前的生长猪饲粮中添加高水平的铜（２５０ｍｇ／ｋｇ），能明显改善猪的体增重、采食量和饲料转化率。迄今，有关成年母猪饲粮添加高水平铜的研究还不多。根据现有的研究结果显示，泌乳母猪饲粮中添加高水平铜，仔猪…     

减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺对育肥猪生长性能、胴体品质、矿物质元素沉积及排放的影响

本试验旨在研究夏季高温状态下,在减少矿物质(铜、铁、锰、锌)元素的饲粮中补充包膜半胱胺对育肥后期猪生长性能、胴体品质、组织矿物质元素沉积和粪便矿物质元素排放的影响。试验共选用360头健康、平均体重为(103.9±0.7)kg的三元(杜×长×大)杂交育肥猪,采用2×2双因素试验设计,分为4组,每组6个重复,每个重复15头。因素1为饲粮矿物质元素的含量,设计为基础饲粮铜、铁、锌、锰元素含量的100%和80%2个水平;因素2为饲粮包膜半胱胺(半胱胺含量27%)含量,设计为0、1 600 mg/kg(半胱胺含量300 mg/kg)2个水平。试验期30 d。结果表明:1)饲粮减少矿物质元素或补充包膜半胱胺对育肥猪后期的生长性能和胴体品质均无显著影响(P0.05)。2)饲粮减少矿物质元素可显著降低育肥猪肝脏中铬元素的含量及肾脏中钠、钙、铅元素的含量(P0.05),显著升高血清钠元素含量(P0.05);减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺显著或极显著降低肝脏中钾元素含量和肾脏中钠、钙、铅、铜元素含量(P0.05或P0.01),并有降低肝脏锰、锌、铬及钙元素和血清中铬和镁元素含量沉积的趋势(0.05≤P0.10),对维持机体各组织中钠元素的稳定有利。3)饲粮中减少矿物质元素或补充包膜半胱胺极显著减少粪便中铅和铜元素的排放量(P0.01);饲粮减少矿物质元素可显著降低粪便中锌元素的排放量(P0.05),极显著升高镁元素的排放量(P0.05);减少矿物质元素的饲粮中补充包膜半胱胺对粪便中铬元素的排放量有降低趋势(0.05≤P0.10)。由此可见,夏季高温期,在饲粮的铜、铁、锰、锌4种矿物质元素含量减少20%条件下补充1 600 mg/kg包膜半胱胺,能在不影响育肥猪后期生长性能和胴体品质的同时,降低血清、肝脏和肾脏中矿物质元素的沉积,减少粪便铅、铜和铬元素对环境的排放,维持机体电解质平衡。     

日粮锌源和锌水平对断奶仔猪血清及组织铜、铁、锌沉积的影响

选用临床检查健康的(26±2)日龄"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪100头,按体质量和性别随机分为5组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮+2000mg/kg氧化锌、基础日粮+3000mg/kg氧化锌、基础日粮+250mg/kg蛋氨酸锌、基础日粮+500mg/kg蛋氨酸锌。试验期14d。于断奶后0,7,14d,经前腔静脉采血,用原子吸收光谱仪检测血清中铜、铁、锌水平。试验结束时,每组选5头仔猪放血致死,取心、肝、肾、脑、脾、胸腺组织,测定铜、铁、锌含量。结果显示,仔猪断奶后,血清中铜、锌水平显著或极显著下降(P0.05或P0.01);添加不同锌源和锌水平的高锌日粮能提高断奶仔猪肝、肾、脑、血清锌的含量,显著或极显著降低仔猪血清铜和心、胸腺铜以及脾铁水平(P0.05或P0.01),对血清铁及其他组织铁含量无明显影响。这表明高锌日粮能增加断奶应激仔猪体内锌水平,降低部分组织中铜、铁含量。     

高铜日粮对肉鸡生长性能 肾铜残留及肾功能的影响

铜是动物营养必需的微量元素之一,广泛分布于动物体内各组织器官中,在机体造血、维持生产性能、增强机体抵抗力等方面有不可替代的作用.铜、铁、锌元素之间存在一定的拮抗作用,高铜饲粮对组织中铁、锌含量有一定的影响.     

纳米氧化铜对雏鸡全血和肝脏铜含量及肝脏铜蓝蛋白mRNA表达的影响

选取1日龄SPF白莱航蛋用公雏63只,随机分为7组,1组受试鸡饲喂基础日粮;2～4组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜8mg/kg的饲料;5～7组受试鸡分别饲喂以硫酸铜、氧化铜和纳米氧化铜的形式添加铜175mg/kg的饲料。结果显示,日粮中添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡全血、肝脏铜含量显著高于氧化铜组、硫酸铜组和对照组(P<0.05);纳米氧化铜组受试鸡肝脏血浆铜蓝蛋白(CP)mRNA表达量显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。试验至30d,日粮添加铜8mg/kg或175mg/kg时,纳米氧化铜组受试鸡血浆CP活性显著高于硫酸铜组和氧化铜组(P<0.05)。表明纳米氧化铜通过提高脏器组织铜沉积、上调铜酶或铜蛋白的基因表达来提高铜酶活性,从而发挥其生物学作用。     

羟基蛋氨酸螯合铜对断奶仔猪和育肥猪生长性能及组织铜含量的影响

文章旨在评估日粮添加有机铜(羟基蛋氨酸铜)及不同铜源和添加水平对仔猪和育肥猪生长性能及组织铜含量的影响。本研究共分为3个试验,试验1评估日粮添加6和170 mg/kg硫酸铜及170 mg/kg羟基蛋氨酸铜对1~42 d断奶仔猪生长性能和组织铜含量的影响。试验2评估日粮不同铜源对1~21 d仔猪生长性能和肝脏微量元素含量的影响。试验3评估日粮不同铜源对育肥猪屠宰性能的影响。与对照组和硫酸铜组相比,羟基蛋氨酸铜组仔猪末重均提高6%(P0.05)。与硫酸铜组相比,羟基蛋氨酸铜组1~14 d仔猪日增重和日采食量分别提高了22.9%和8.6%(P0.05),同时显著降低了料比(P0.05)。硫酸铜组肝脏铜含量较对照组提高了2.7倍(P0.05),较羟基蛋氨酸铜组提高了4.5倍(P0.05)。羟基蛋氨酸铜组较对照组和碱铜组显著提高了肝脏铜含量(P0.05)。80 mg/kg羟基蛋氨酸铜组较对照组和160 mg/kg硫酸铜组显著提高了育肥猪屠体重(P0.05)。80和160 mg/kg羟基蛋氨酸铜较160 mg/kg硫酸铜和对照组显著提高了眼肌深度(P0.05)。综上所述,羟基蛋氨酸铜可以提高仔猪的生长性能和肝脏铜含量,但对仔猪促生长作用所需的添加量较硫酸铜小。80 mg/kg羟基蛋氨酸铜可以提高育肥猪生长性能和眼肌深度。     

高铜饲粮对母猪繁殖性能的影响

美国NRC标准对铜（Cu）的推荐量生长猪为3mg／kg－6mg／kg，妊娠猪和泌乳猪为5mg／kg。据以往的文献报告，如果提高饲粮中铜的含量，某些脏器，尤其是肝脏铜的蓄积量将增加；饲粮中铜含量过高，会使生长趋缓，血中血红蛋白（Hb）水平下降，有时甚至会引起中毒。但是，近来美国的一些新的研究表明，在体重68kg以前的生长猪饲粮中添加高水平的铜（250mg／kg），能明显改善猪的体增重、采食量和饲料转化率。最近，美国肯塔基湖大学的G·L·Cromwell和H·J·Monegue以及衣阿华大学的T·S·Stably对妊娠期和泌乳期母猪添加高水平（250mg／k…     

日粮铜水平对肉鸡组织中矿物元素含量的影响

选1日龄肉用型雏鸡198只,随机分成6组。各组日粮铜水平分别为1.03ppm、50ppm.100 ppm、150ppm、250ppm、350 ppm。试验期8周。结果表明,增加日粮铜含量能显著提高组织铜含量。组织铜含量依次为肝>肾>骨>羽毛>肌肉。毛铜与日粮铜含量呈强正相关,毛铜含量可作为雏鸡铜营养状况的一个指标。铜和铁在代谢中存在拮抗关系,锰和铜存在协同关系,铜和锌在肉中表现为拮抗,在毛中表现为协同,日粮铜对组织中钙无显著影响。     

饲粮锌和钙水平对蛋鸡组织中矿物元素含量的影响

在玉米—豆饼型基础饲粮中添加不同水平锌和钙,研究了饲粮锌和钙水平对蛋鸡不同组织中九种矿物元素含量的影响。结果表明,肝脏、胰脏和胫骨中锌含量对饲粮锌水平的反应比其它组织敏感。高锌饲粮使血液钙、镁、锰、铜和磷含量,输卵管磷和钾含量显著降低。高钙饲粮使血液铜,肝脏锌、铜、锰、镁、磷、钾和钠含量,胰脏铜含量,肌肉锌含量,胫骨镁、锰、铁、铜和钾含量显著降低,但使血液和肺脏磷含量显著提高。     

肉牛对铜的营养需求

1　铜在肉牛体内的分布和含量铜是血红蛋白的形成、铁的吸收以及从体组织动用所不可缺少的微量元素。在肝中合成的血浆铜蓝蛋白有铜 ,铜参与铁的转运与利用 ,铜还是结缔组织代谢所必需 ,赖氨酸氧化酶需要铜作为辅助因子 ,该酶存在于弹性蛋白和胶原蛋白的肽链交联中。肉牛血中铜的正常范围为 70～ 1 70 μｇ/1 0 0ｍｌ,体组织铜水平与日粮、动物品种、年龄和营养状况有关。如果日粮铜水平过高 ,则会造成肝铜过高 ,会引起溶血症并导致死亡 ,一般认为牛的血浆中铜水平低于 60 μｇ/1 0 0ｍｌ则认为缺铜。2　肉牛铜的来源肉牛所需的铜主要来自于…     

补锰对雏鸭组织铜锌含量变化的影响

采用实用饲粮,对360只雏鸭进行补锰试验,试验分8组,补锰水平按1～8组依次为:0,20,40,60,80,1000,3000,4000ppm.测定了雏鸭胫骨,肝脏、肾脏、血清和心肌铜锌含量变化,结果为:补饲低锰饲粮(含锰18.23ppm)或高锰饲粮(补锰3000或4000ppm),改变了肝脏铜锌含量(P<0.05或P<0.01),影响血清和肝脏铜与锌比值(P<0.05),为进一步研究雏鸭?营养作用提供了初步生物学试验依据。