苦瓜 消暑健身佳品

苦瓜因其味苦而得名,古人誉其为“君子菜”,广州人称其为“苦达”“凉瓜”,英国人称其为“香油梨”,而在书面语后又注明“中国苦瓜”。苦瓜不但是盛夏寻常百姓家的莱肴,也是酒楼“四小菜”之一。苦瓜的营养价值极高,每百克含维生素A22毫克,维生素B10．7毫克,维生素C84毫克。维生素C含量是黄瓜的6倍、西红柿的7倍,是丝瓜、菜...     

吃着苦瓜驱夏暑

炎炎盛夏,吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此,每年夏季,我家的餐桌上都会出现几道时令苦瓜菜。小时候,每年溽暑来临,总能吃到母亲亲手做的几道苦瓜菜,如素炒苦瓜、苦     

袁晓旭我有我的滋味

生长在东北三省的袁晓旭有着一张精致小巧到不可思议的小脸和高挺的鼻梁,笑起来的时候有种骨子里散发出来的甜美。学音乐剧出身的她,音乐剧作品却不太为人所知,但是提到伊利优酸乳的广告中和周杰伦搭档演对手戏的女主角,大家就一定不会陌生,那个斜扎着长发的女子,站在三亚海岛的阳光下充满风情的样子。     

袁晓旭 我有我的滋味

生长在东北三省的袁晓旭有着一张精致小巧到不可思议的小脸和高挺的鼻梁,笑起来的时候有种骨子里散发出来的甜美。学音乐剧出身的她,音乐剧作品却不太为人所知,但是提到伊利优酸乳的广告中和周杰伦搭档演对手戏的女主角,大家就一定不会陌生,那个斜扎着长发的女子,站在三亚海岛的阳光下充满风情的样子。     

炊烟

傍晚时分,夕阳西下,城郊的农家院里飘出缕缕炊烟,炊烟在微风中四处飘散,给夏季的村庄带来了几分宁静。夕阳渐渐落山,整个村庄在炊烟缭绕中成了一幅美轮美奂的水墨画。童年时并没有对炊烟如此眷恋,直到如今终日穿梭于钢筋水泥之间,才对那袅袅炊烟念念不忘。童年的每个清晨都有炊烟相伴,略带呛人味道的炊烟弥漫在村庄的上空,和着村头大喇叭的广播声,整个村庄慢慢醒来。此时母亲早已在灶膛前忙碌起     

苦瓜籽活性成分的研究进展

本文介绍了苦瓜籽主要活性成份的一些研究进展,这些活性成份包括苦瓜籽蛋白、多肽以及苦瓜籽挥发性成份、苦瓜籽黄酮类化合物、苦瓜籽油、苦瓜籽脂肪酸和苦瓜籽假种皮番茄红素.通过本文的介绍,可以给苦瓜籽的药用及保健应用提供一定的参考.     

小巷的记忆

在记忆里,家乡的小巷充满着平凡的快乐,给我的童年留下滚烫的记忆。家乡的小巷很窄,小巷两边挤满住户,屋檐相接,错落有致,挤出了中间一条弯弯曲曲的小路,延伸着我的记忆。家乡的小巷很长,铺一路的碎石或石板,那里有我童年时代的嬉笑,有我少年时代的初恋,有我离别时的留恋。     

麦收的记忆

芒种一过,田地里肥肥的麦穗也逐渐饱满起来,宛若分娩前的孕妇,充实而丰盈。放眼望去,那连成一片的金黄把整个大地涂上了一层富庶与华贵。在我的童年记忆里,麦收就是一场战役。为了赶在天黑前把大田里的麦子收割下来,并运到农场里,全家人常常要起个大早。那时候,父亲和母亲拉着架子车、带着捆麦子的绳子、扛着杈子,我则紧跟在后面,手里拿着事先准备好的饭菜——几个馒头、一包咸菜、     

母亲的微笑

再过几天就是母亲90岁生日。我们早已做了爷爷、奶奶、外公、外婆的七兄弟姐妹还在去年就已经约好,今年要好好地给她老人家庆贺九十大寿,送上儿孙后辈们的祝福。俗话说,晚年得享天伦之乐是人生     

有关藕的美食记忆

藕是百吃不厌的一种食品,从小到大我都很喜欢,现在我的儿子又是如此。大多数有关藕的吃法来自母亲,当然现在为了儿子,在母亲的基础上,我又学了不少关于藕的吃法,但最香的,往往还是母亲给我做的有关藕的各种菜肴。     

杨素青 让田源鸡吃出家的味道

40多年前,河北丰宁满族自治县一个偏僻的山村里,一个只有7岁的小女孩发着高烧,面色焦急的母亲守在土炕边期待自己的孩子能够尽快好起来。连续几天的高烧,使小女孩显得异常虚弱,母亲想尽一切办法,想为孩子弄点好吃的补补身子。由于家里穷,连孩子看病的钱都没有着落,用什么给孩子补呢？最后,母亲咬咬牙将家里惟一的一只下蛋老母鸡杀了,再加上母亲从山中采来的一些中草药,在火上精心煨制了整整一天一夜,     

洞庭湖最后的鱼鹰群落

采桑河,具有洞庭水乡诗意的港河,弯弯曲曲地穿越湖洲,联通大江与大湖的血脉,也连着我们的血脉,勾起心灵深处关乎母亲河、母亲湖的记忆,那些滋养生命的水灵灵的温暖。鱼鹰,少年时代的记忆里,泪罗江上永恒的风景。黄胶鞋沾满湿软的潮泥,我沿河滩追赶着,追赶着鱼鹰,看它怎样从碧绿的深潭捕鱼。威猛的黑鸟一个猛子扎下水,却使我屏住呼吸,期待它从远处浮出江面。     

与牛油果的美丽邂逅

我从小就是个水果狂人,特别爱吃水果,梦想着能够吃遍天下所有的水果,现在看来有些不可能了,因为世界上美味的水果实在是太多了,这次到美国我就邂逅了一种叫做牛油果的奇特水果。牛油果学名鳄梨,是一种热带水果,果仁里含油量很高,果肉为黄绿色,肉质丝滑,味道有点像牛油,所以叫做牛油果。我与牛油果是在旅店里邂逅的,在旅店的客厅里摆着一盘奇怪的水果,外形     

写给母亲的诗句

就算这一切在季节的轮回中可以变得魂牵梦绕,我真的不想因为浅水嬉戏的欢快而回到童年。就算所有攀援而上的欲望都贴近土地的飞翔,我真的不想因为过去的岁月,而放弃曾经追逐的诺言。     

小巷的记忆

在记忆里,家乡的小巷充满着平凡的快乐,给我的童年留下滚烫的记忆。家乡的小巷很窄,小巷两边挤满住户,屋檐相接,错落有致,挤出了中间一条弯弯曲曲的小路,延伸着我的记忆。家乡的小巷很长,铺一路的碎石或石板,那里有我童年时代的嬉笑,有我少年时代的初恋,有我离别时的留恋。     

印度东北部食用竹种的营养价值和传统利用

着重介绍了生长在印度东北部的食用竹种、营养成分和利用其竹笋烹制的传统食物。在本地,大约有50种本地竹种或多或少地用于食物。利用竹笋烹制的大量传统菜肴显示出用于竹笋防腐和发酵的本土技术的独特性。此外,由于鲜竹笋中含有葡萄糖氰化物,因此带有一种苦味。本文也注意到减少苦味的传统方法。在22个竹种中,发现砍伐14天后竹笋及其食用部分的物理特性,如长度,干围和重量有很大的变化。干笋的营养成分如下:粗蛋白含量为15.1%~36.1%,脂肪0.64%~3.62%,碳水化合物31.6%~50.6%,粗纤维13.4~29.8%,热量为2.21~3.70 cal/g。矿物质含量如下:钙0.21%~1.97%,磷0.42%~1.34%,镁0.42~0.61%。微量元素含量分别为:锰4.0~17.6 ppm,铁5.0~24.5ppm,锌0.6~3.5 ppm,铜为0.2 ppm和钴含量为0~0.5 ppm。     

故乡的蝉鸣

在我童年的记忆中,夏天的到来,是伴着第一声蝉鸣开始的。在我家老屋的后面,有一条长长的河堤。河堤上面栽满了树,这片林子,是蝉的家,也是听蝉鸣的最好去处。一天中,蝉的鸣叫大有不同。清晨的蝉鸣孤单而悠长,和声极少。中午时分,骄阳似火,酷热难当,蝉鸣便显得急躁、庞大,甚至有点刺耳。当人们热得大汗淋漓时,蝉鸣便显得有些疯狂了。经过无数次翻腾,傍晚的蝉鸣疲倦了,有气无力的,像极了劳作了一天的人们。     

蝉鸣里的童年

在我童年的记忆中,夏天真正到来,是伴着第一声蝉鸣开始的。在我家老屋的后面,有一条长长的河堤,河堤下面栽满了树,这片林子,是蝉的家,也是听蝉鸣的最好去处。一天中,蝉的鸣叫声大有不同。清晨的蝉鸣孤单而悠长,和声极少。中午时分,骄阳似火,酷热难当,蝉鸣便显得急躁、庞大,甚至有点儿刺耳。当人们热得大汗淋漓时,蝉鸣便显得有些疯狂了。经过无数次翻腾,傍晚的蝉鸣疲倦了,有气无力,像极了劳作了一天的人     

雪光映照的往事

晚上我和丈夫在父母那里吃过饭便往回赶,刚出门,只见大雪纷飞,一朵朵雪花像是天空向大地发出的冬的邀请函,一片接一片地落下来。没有星星也没有月亮,夜     

悲伤的姜花

[姜花总是和夏天一起出场]父母离婚的第二年,陆野变得沉默了,走路开始低着头,好像一只永远不会抬起头的鸵鸟。但是那天,她的心情格外舒畅,一大清早就去花贩那里买了几束姜花,一块钱一束,一束四朵,她买了五块钱的,高