苹果销货慢，应该如何办——苹果市场动态评析

正目前全国库存苹果销售速度总体比较慢。其中,云南昭通销售情况比较好,新疆阿克苏苹果光果销售接近60%,套袋果销售50%以上。河南灵宝销售30%,甘肃静宁、天水庆阳,陕西洛川,山西运城接近20%,山东、辽宁产区平均不足10%。几乎每个主产区销售出库的数量都比常年下降15%左右。2019年度和2018年度大不相同,2018年是苹果大减产,2019年可是高产年。入库苹果收购价便宜,同比平均下降2元/千克。新苹果产季2019年9—12月出口同比有明显的增加。内销市场却不尽人意(图1)。     

山东烟台苹果产地近况——苹果市场动态评析

正根据近日笔者在山东烟台的蓬莱、栖霞、海阳、牟平调研所见,以及与各地联系网点信息交流,概括起来,今年烟台产区苹果有五个比较突出的现象,现评析如下,供大家参考:1总体质量看好"好吃、好看"是各地广大果商对今年烟台苹果的质量评价。2018年10月上中旬笔者走访烟台果园,对300户的苹果实测苹果糖度,检测结果仅有20户平均糖     

苹果品牌消费来了 ——苹果市场动态评析

正经常光顾超市、果品大卖场或者果品专卖店的人们,近期可以明显地感觉到苹果真正的品牌消费来了,苹果的品牌销售正在迅速扩展,已成气候。最初,柜台上只是标注售卖苹果,以区别于其他果品,可以称之为品类销售;后来苹果多了,苹果销售时就标明苹果品种,如:金帅、红香蕉、富士等,这就是品种销售;随着苹果区域品牌的兴起和宣传,苹果销售就开始注明比如:烟台苹果、栖霞苹果、洛川苹果、甘肃苹果等等,这是苹果品牌销售的初级阶段。     

苹果市场动态评析——苹果伐树为啥这么多?

2021年秋至今,全国苹果产区所伐掉苹果树的数量达到近20多年来最多,全国苹果种植面积估计至少将减少 5％.苹果伐树为什么这么多呢(图1)?根本的原因,就是种植苹果园经济效益差,细谈六个具体的原因如下: 1天气灾害多 近年来霜冻、雹灾、风灾、长期干旱、降雨时间过长、过多等等,对苹果的质量、产量影响巨大.     

产地苹果出库价稳中有落——苹果市场动态评析

正1苹果产区出库价格稳中有落2019年苹果市场价格一路走高,总是产地出库价拉着销地价走,但是端午之后,产地价拉不动销地价了,产地苹果出库价格开始回落。质量差的回落多,质量好的回落少,平均每千克下降0.4～1.0元不等。苹果高价抑制消费,近日笔者在济南社区水果销售终端观察,某水果摊位44个水果筐,苹果仅占有     

苹果销售 知难而战——苹果市场动态评析

正目前我国苹果出库销售总量占苹果入库总量的比例平均仅有30%左右,而常年春节过后,入库苹果总量中苹果的出库销售比例平均在45%左右,再加上2019年苹果入库总量大,和常年相差的15%左右所代表的绝对量是很大的。由于多方面原因,特别是新冠疫情更影响了苹果销售进度,苹果销售压力空前。困难面前,     

历史的经验值得注意——苹果市场动态评析

正2017年10月9—15日,笔者在山东威海、烟台苹果产区调研(图1、图2),苹果市场情况可以概括为5个字:晚、少、差、高、低。(1)晚。苹果物候期比常年晚7天左右,苹果脱袋、上色、收购、入库等都推迟一周。(2)少。苹果产量减少,由于前旱后涝,老树更新等原因,苹果比2016年减产幅度较大。(3)差。异常的气候变化,以及部分果农苹果管理积极性下降等原因,红富士苹果质量比去年差,高端、全红、大规格的优质套袋红富士苹果比率同比下降20%。(4)高。苹果平均收购     

说一说现在库里的苹果和树上的苹果——苹果市场动态评析

正1库里的苹果2020年6月间,全国库存苹果销售出货速度之慢,已经是多年未见,销售压力很大。即便正值端午节,也未形成库存果大量出货的局面。究其原因:(1)国际国内疫情影响。(2)经济提升缓慢,消费不强。(3)各类瓜果大量上市。(4)苹果库存总量多于常年同期。(5)2020年4月苹果市场出现借霜冻、冰雹炒作苹果减产,致使库存苹果一炒、一抬、一停、一等,一部分库存苹果经营     

苹果市场动态评析——库存苹果后期销售为啥这么难?

<正>2017年我国库存苹果的销售前期、中期基本是盈利的,但后期销售普遍亏损,尤其是库存中低档苹果、混级苹果数量较多的山东沂源、栖霞,山西临猗,陕西礼泉等产区出现严重亏损,特别是没有销售渠道的果农,存到后期的中低档苹果更是低价抛售,苦不堪言。为什么呢?主要原因有三:1水果总供应量巨大水果(包括各种瓜类)产量一年比一年多。2012—2016年统计,每年净增瓜果1 000万吨,     

苹果市场动态评析——热苹果新苹果与冷苹果老苹果的市场博弈

正近期,在北京新发地调研时,所见所闻,新苹果和老苹果中秋节前表现大不相同。用一位果商朋友的话讲:老苹果被新苹果打压的一溜一溜的。前几天,在深圳的果商朋友告诉我,一般消费者,分不清哪是新苹果,哪是老苹果,就用手摸,热的温的是新苹果,冷的凉的是老苹果。新苹果采下来,大部分不预冷就进入市场,新苹果通常是热乎的。老苹果已贮存冷     

苹果市场动态评析——2023年库存苹果的特点、问题和建议

<正>2023年的苹果入库已告结束,出库已经开始,纵观当年我国库存苹果情况,分析主要有以下5个特点：1特点1.1多2023年苹果入库总量多于2022年。总体入库量比2022年同期多一到两成。中国是一个大市场,是一个大果园,是一个大冷库群。全国苹果冷库总库容,达1700万吨左右。2023年苹果入库数量实际是多少,很难理清,但是,苹果入库数量多于2022年同期是一个基本事实。     

苹果规模种植可以盈利的庆阳“居立模式”——苹果市场动态评析

近日在甘肃庆阳调研,让我见识了苹果、樱桃规模种植,实现盈利的"居立模式"。甘肃庆阳,中国苹果产业发展的新高地。气候宜人、宜果。庆阳土层深厚、果园海拔1300~1500米,光照足,昼夜温差大,却不是山地,塬上一马平川,看到、听到几十个规模种植单元,有的已经盈利,有的果实累累,2019年大有希望。     

生态种植 冷链物流 品牌营销——樱桃市场动态评析

<正>概括总结当今我国樱桃产业的具体实践和发展趋势,提出搞好樱桃产业的十二字方针,这就是生态种植、冷链物流、品牌营销。1生态种植生态种植既不同于毫无规范的普通种植,也不属于高大上的有机种植。所谓生态种植主要应做到以下几点:(1)不用除草剂,以生草取代灭草。以草肥田,增加土壤有机质含量,保护蚯蚓和土壤微生物,改良土壤,恢复生态。(2)增施有机肥,特别是增施生物有机肥,减少化肥使用量。提倡建沼气池,用沼肥,保护环境。(3)不使用违规农药,不使用未经许可的激素类制品。利用     

认准市场，坚持特色，天水“花牛”苹果终“长大”

在全国各大产区都在大力发展“富士”系苹果之时,甘肃省天水市多年坚持发展以“元帅”系为主的特色苹果产业。目前已成为全国规模最大的元帅系苹果栽培基地;成功打造的“花牛”品牌已成为我国应用时间最长,影响力最大的苹果品牌;所产“元帅”系苹果因特有品质受到了以老人和小孩为主的广大消费者喜爱,通过差异化、特色化发展,走出了一条产业发展的阳光大道。     

我国特有树种——香椿

香椿(Toona sinensis),又名香椿树、香椿芽,古时称(?)、杶、(?),楝科香椿属。原产我国中部,已有2300多年的栽培历史。香椿芽是特有的木本蔬菜,营养十分丰富;树干通直,无节少疤,材质优良;根、皮、叶、果均入药,治疗多种疾病,     

特色晚熟苹果粉红女士栽培技术

粉红女士苹果又叫粉红佳人,1973年由威廉女士与金冠杂交培育而成,1985年正式发表,1995年陕西省果树研究所从澳大利亚直接引入.该品种以其易成花、好管理、结果稳定、果实着色粉红艳丽,果肉脆硬、多汁、酸甜适口、香味浓郁而备受果农和市场欢迎.有关专家预测,该品种将成为本世纪国际型的苹果新品种.     

云南高原特色苹果施肥现状分析

云南省昭通市苹果主产区果园经营规模偏小,以基础肥为主,轻施复合肥和有机肥,施肥量过大,氮磷钾比例不合理,重施春夏肥、轻施秋肥,施肥时期与苹果需肥规律不一致,造成果树病害严重,影响了苹果的商品价值。因此,需要对昭通地区苹果园进行测土配方施肥,为云南高原特色苹果提质增效提供技术支撑。