提高葡萄外观品质的方法

1)整修果穗。果穗紧凑整齐，果粒发育充分、大小均匀，是葡萄外观品质的一个重要指标。如日本要求巨峰葡萄果穗为短圆柱形，每穗留果粒约40个，单穗质量约450g，平均每粒11～22g，无小粒、病粒。整修的方法有：①掐尖。开花前及时掐除穗尖部的1／4～l／5，以集中养分，使果穗紧凑丰满，呈圆柱形。②去肩。开花前掐除歧肩和穗柄基部3～4层副穗，使穗柄变长。     

葡萄的花果管理

1)疏去多余花序。一般根据树势强弱及结果枝的数量确定留果量,每个结果枝留1～2个花序即可,其余的全部剪除。否则,留果过多,会使成熟期推迟,果粒变小,含糖量降低,极大地降低果实的商品价值。2)去穗尖及副穗。在花期,依据果穗的大小,剪除穗尖1～2cm和副穗,这样可避免因穗尖处果粒小且成熟晚而影响整个果穗的成熟期及其商品价值。3)疏粒。对一些果粒排列紧密的品种,疏粒可防止果实发育成熟后相互挤压,从而提高葡萄的商品价值。当果粒发育到绿豆大时,用剪刀剪除小果,随果粒的不断发育,疏粒工作可分2～3次完成。4)顺穗。葡萄果穗经常会被挤压在…     

红地球葡萄套袋技术

1　果穗整形　为了生产出高档次的果品 ,做好套袋前的准备工作 ,葡萄果穗要整形。红地球葡萄花序大、坐果率高 ,易超量结果 ,要控制产量。一般副穗和穗轴基部 1～ 2个大的分枝去除 ,并剪除花序总长 1/4～ 1/3穗尖 ,然后疏除部分小分枝 ,一般每个果穗留 8～ 10个小分枝即可。坐果后及时疏除畸形果和大小粒 ,使整个果穗分枝均匀 ,果粒整齐 ,果穗松散 ,有利于透光和果粒全面着色。2　套袋　坐果后 15～ 2 0天 ,果粒长到黄豆粒大小时 ,果穗整形后全园喷施杀菌剂 ,重点喷洒果穗 ,可用5 0 %多菌灵 80 0倍液 ,药液干后立即套袋。选择正规厂家生产的…     

京秀葡萄果穗管理的技术要点

要使京秀葡萄达到穗形美观、粒大均匀、品质风味好 ,必须重视果穗管理。1　疏穗花序显现后 ,根据整体负载量进行疏穗。采用扇形整枝的 3～ 4年生树 ,每株留 6～ 8个果穗。延长结果蔓至少留 2～ 3穗 ,以果压蔓、防止徒长 ;其余结果枝只保留 1穗 ;后续发生的二次、三次果穗要及时疏除。2　整穗整穗可使穗形美观 ,提高商品价值 ,一般在开花前7天左右进行。先将花序上的副穗掐去 ,再根据花序的大小 ,把主穗上的大分枝掐去 2～ 3个 ,并将主穗穗尖掐去 1 / 4。然后再把对将来形成果穗有不良影响的过长小分枝掐去 1 / 3,最后使修整过的花序保留 1 5…     

如何提高大棚葡萄的外观品质

1合理升温扣棚后合理升温是提高大棚葡萄坐果率的关键,也是提高果穗外观品质的重要措施。如果升温过急,会影响葡萄花芽的后期分化,使花芽的无效分化增多,出现零乱果穗。正确的升温方法是:扣棚后先用草帘闷棚5~7d,再慢慢拉起一半草帘,使棚内最高温度10d左右升到20℃,促使花芽正常分化。2花序修剪花序修剪一般分2次进行。第1次在花序展开后,疏除过多或弱小的花序;第2次在开花前,掐去花序上的副穗及花序前端1/5~1/4的穗尖。3果穗处理开花后用15mg/L九二○溶液浸泡花序3~5s,这样可以增长果柄,避免出现果粒特别紧凑的果穗,影响葡萄的后期着色。…     

户太八号葡萄果穗管理要点

1疏穗以优质果为标准,667m2的葡萄产量最好控制在1500～2000kg,每穗果保持在750g左右,即667m2保留约2000个果穗。如果667m2定植150株葡萄,平均每个主蔓留果5～7穗,每株约10～15个果穗,多余者可酌情疏去。     

葡萄果穗整形技术

1精品果果穗形标准 果穗形状是鲜食葡萄精品果外观品质的一项重要指标.主要包括感观品质(果穗形状与大小、果粒大小与整齐度、果实着色、果面光洁度等用肉眼看得见特征称感观品质)和营养品质(果实含糖量、含酸量、风味、肉质、汁液、农药残留量等通过化验手段测量的特征称为营养品质,也称为内在品质).中国农学会葡萄分会在第八届全国葡萄学术研讨会上对鲜食葡萄评优时,外观品质计60分,其中穗形15分、果粒大小25分、色泽15分、果粒整齐度15分;内在品质(营养品质)计40分,其中风味10分、肉质7分、汁液3分、含糖量10分、口感10分.可见,穗形也是葡萄品质的重要指标之一.     

巨峰葡萄套袋技术

<正>1套袋前的准备做好果穗整形和疏果粒,使果穗大小符合标准,穗型整齐美观、果粒大小均匀,提高商品价值。1.1果穗标准巨峰葡萄一等果的要求是果穗典型、整齐,中等紧密,充分成熟,果面洁净,果粒发育充分,大小均匀,果形端正,果梗新鲜完整。平均穗重400~600 g,平均果粒重大于等于10 g。1.2果穗整形在花前1周进行花序整理,去除穗尖的1/4~1/5,去除副穗,果穗过大的可去除上面的两三     

几个法国酿酒葡萄优系栽培观察

我场自 1997年春从法国引入 14个脱毒酿酒葡萄品种及相关品系 ,通过栽培观察 ,其中一些优良品系较原种从品质到丰产性等均有较大提高 ,现将其中几个优良品系介绍如下。1　赤霞珠 1691.1　生物学特性　北京地区 4月中旬萌芽 ,5月下旬开花 ,7月下旬开始着色 ,着色均匀一致 ,9月中旬成熟 ,生长期 153～ 157天 ,成熟期一致。结实力强 ,结果枝占芽眼总数 4 2 % ,平均每枝结 1.82穗 ,多着生于 3～ 4节 ,2节及 6节有少量着生 ,常见有单枝 3穗果 ,副梢结实力差 ,产量中等 ,4年生树666.7m2 (亩 )产 10 50 kg。1.2　果实性状　果穗中等大 ,呈圆锥形 ,…     

茉莉香葡萄花前拉穗副作用的预防

<正>茉莉香葡萄1983年由中国农科院从日本引入我国。该品种虽抗寒、抗病能力强,但花小、穗短、籽多、坐果密,自然条件下单粒质量仅3 g左右,无法形成产量。2008年吉林果树所在茉莉香生产中首次使用调节剂,拉穗和膨大处理后茉莉香果穗紧凑,果粒大小整齐,单粒质量达到8 g。实践证明,花前拉穗是决定该品种能否成功种植的关键。花前拉穗不当会造成果梗发粗硬化、果穗过长、果粒脱落成为光杆,或者果穗上出现不脱落不发育的小果、果穗稀疏等诸多副作用,     

葡萄贮藏保鲜技术要点

葡萄较不耐贮 ,贮藏过程中极易萎蔫、落粒、感病腐烂。其贮藏效果主要取决于葡萄的种类、品种、地理气候条件和采前、采后的处理措施。1　采收成熟度确定葡萄属非呼吸跃变型果实 ,用于贮藏的葡萄需选取充分成熟的果实。这时果皮厚韧 ,着色好 ,而且果粉及蜡质层厚实。同时穗轴和果梗木质化 ,韧实而有弹性 ,耐贮性较强。2　果穗的选择一般在 6年生以上盛果期、长势中庸的植株上 ,选取着生于架面上 ,或通风透光良好的架中部的、穗轴粗壮、穗形紧凑、整齐清洁 ,且果皮厚、果皮韧性大 ,果粉和蜡质层均较致密的葡萄果穗作为贮藏用果实。3　预处理…     

红双味葡萄在安丘的表现

红双味葡萄是山东省酿酒葡萄科学研究所育成的极早熟大粒生食葡萄新品种 ,属欧亚种。 1 997年引入安丘市 ,分别在本市金冢子镇、石堆镇、赵戈镇栽培观察 ,现已结果。该品种果穗中大 ,短圆锥形 ,平均穗重 4 50 ｇ ,最大1 0 0 0ｇ。果粒圆形 ,鲜红色 ,平均粒重 8.7ｇ ,最大 9.5ｇ。果皮薄易剥离 ,果肉细 ,汁液多 ,含可溶性固形物 1 6 %～ 1 8% ,味香甜 ,具浓郁的玫瑰香味和香蕉味 ,口感极佳。该品种在安丘 4月上旬萌芽 ,5月 1 8日前后开花 ,6月底开始着色 ,7月 1 0日前后果实成熟。从萌芽至果实成熟约 85天左右。该品种插条容易生根 ,植株生长…     

"葡萄三高素"在藤稔葡萄上的应用

应用“葡萄三高素”250-500倍水溶液，于藤稔葡萄谢花后浸蘸果穗1～2次，可显著增加果穗重和果粒重，增加幅度一般在50％以上；果粒的果形指数不变或稍有降低；果实可溶性固形物的含量和着色程度有所提高或稍有降低。     

花穗整形方式对贵妃玫瑰葡萄果实品质的影响

以9年生贵妃玫瑰葡萄为试材，在开花前2～3 d进行不同花穗整形处理，研究其对果实品质的影响。结果表明，花穗整形处理能显著增大果粒，提高果实可溶性固形物含量和硬度，降低可滴定酸含量，促进果实着色，果实品质显著提升，其中留穗尖处理效果最好。各处理的整形效率差异显著，去副穗整形效率最高，间隔疏除小穗整形效率最低。综合评价品质指标和整形效率，各处理排序为留穗尖9 cm>留穗尖5 cm>间隔疏除小穗>去副穗及穗尖>不修剪>去副穗，表明保留9 cm穗尖是贵妃玫瑰葡萄最佳花穗整形方式。     

夏季葡萄自腐病的防治

葡萄粒枯病亦称穗枯病、房枯病,在我省各葡萄产区均有发生,是引起果实腐烂的病害之一。1 症状 粒枯病主要危害葡萄的果梗、果粒及果穗,同时也危害叶片,以果实着色以后发生较多。果穗受害,先在果梗基部或接近果粒处出现淡褐色病斑,以后逐渐扩大,果梗变为褐色,并蔓延到果穗上,引起穗部发病。当病斑绕果梗1周时溢缩干枯,果粒因失水而萎缩,出现不规则病斑,以后扩展到整个果粒变为黑褐色,干缩成僵果悬挂在树上不易脱落。病粒表面散生着很多黑色粒点,潮湿时涌出灰白色卷曲的孢角。     

“第八届河南省葡萄生产技术交流会”报告精选

正一、夏黑葡萄省工、精品花果调控技术方案(中国农业科学院郑州果树研究所陈锦永)步骤1:拉穗,葡果丰1包对水10千克浸蘸果穗。步骤2:整穗,捋掉上部果穗,留穗尖8~10厘米。步骤3:膨果,生理落果将要结束时(比常规方案早3~5天),使用精品夏黑专用"赤霉酸大果宝",1袋(2包,10毫升)对水15千克,均匀浸蘸果穗一次。步骤4:疏果,坐果适中疏果很轻,保留果粒90~110粒。     

葡萄粒枯病发病规律及防治方法

葡萄粒枯病亦称穗枯病、房枯病,在我省各葡萄产区均有发生,是引起果实腐烂的病害之一. 1症状粒枯病主要危害葡萄的果梗、果粒及果穗,同时也危害叶片,以果实着色以后发生较多.果穗受害,先在果梗基部或接近果粒处出现淡褐色病斑,以后逐渐扩大,果梗变为褐色,并蔓延到果穗上,引起穗部发病.当病斑绕果梗1周时溢缩干枯,果粒因失水而萎缩,出现不规则病斑,以后扩展到整个果粒变为黑褐色,干缩成僵果悬挂在树上不易脱落.病粒表面散生着很多黑色粒点,潮湿时涌出灰白色卷曲的孢角.     

红提葡萄防裂果技术要点

红提葡萄口感好、色泽艳、耐贮运 ,但后期存在裂果现象 ,影响果实质量。 1996～ 1999年 ,我们对宋家园、鲁家啸的红提葡萄进行了防裂果试验 ,取得明显效果 ,现将技术要点介绍如下。1　葡萄出土后至萌芽前 ,刮除主蔓老翘皮 ,同时全树喷 1次 3～ 5°Be石硫合剂或 4 0 %福美砷 10 0倍 2 0 0倍五氯酚钠 ,杀灭病菌。2　搞好疏花疏果工作。原则上一枝留一穗 ,每穗留果 4 0～ 6 0粒 ,以减少果粒膨大相互挤压 ,造成生理裂果。3　在搞好疏果的前提下 ,于开花后 2～ 3周喷 1次80 0倍大生 M- 4 5(重点是果穗 )后套袋 (青岛佳田葡萄袋 ) ,采果前 2周摘…     

促进葡萄着色四法

1摘叶在葡萄成熟前15d,将遮挡果穗的叶片摘除,让果穗能够获得更多的直射光照,有利于着色。2转穗立架葡萄,因架侧面着生的葡萄果穗只能一     

“阳光玫瑰”葡萄花穗整形方式比较研究北大核心

以“阳光玫瑰”葡萄为试材,于花前3 d分别采用留穗尖3 cm、留穗尖5 cm、留穗尖7 cm、留穗中5 cm、留穗中7 cm、留穗中9 cm、留副穗、组合处理(留穗尖5 cm+副穗)、不处理(对照)共9种花穗整形方式,研究其对“阳光玫瑰”葡萄的影响。结果表明,花穗整形长度与果穗长度、果粒数、穗质量呈正相关,与单粒质量、果实纵横径呈负相关。不同花穗处理的果肉硬度基本无显著性差异,但对照的可溶性固形物含量显著低于其他处理,说明花穗整形有利于提高“阳光玫瑰”葡萄果实品质。留穗中处理的果穗短而宽,不符合精品果要求。组合处理因留两穗,营养消耗较大,单独成串效果不佳,但可作为“阳光玫瑰”葡萄萌芽不良时的补救手段。留穗尖3 cm穗质量较小,影响产量。留穗尖7 cm单粒质量较小,影响商品性。综上所述,“阳光玫瑰”葡萄花穗整形宜采用留穗尖5 cm的整形方法。本试验中留副穗与留穗尖5 cm没有显著性差异,也可作为“阳光玫瑰”葡萄的一种花穗整形方式,但应以副穗发育良好为前提。