对细菌糖类的研究

用日粮中的糖来抑制肠道病原菌以碳水化合物介导的附着作用,是功能性糖类应用于现代动物营养的一个实例。学者们认为,将来会有很多机会可用其它糖类来抵抗感染和非传染性疾病。糖组(Glycome,即细胞内所有的糖链组分———译者注)是某种微生物或某个细胞制造的一系列糖。起初,人     

糖原组学——家禽营养中的一个崭新的前沿科学

很多肠道病原菌可借助于特定甘露糖粘附素（细菌细胞表面的凝集素）而黏附到肠道上皮上。[编者按]     

培养组学在动物肠道微生物应用的研究进展

肠道微生物被称为动物的“隐藏免疫器官”,不仅能参与宿主代谢还能影响宿主的免疫系统,对维持机体健康至关重要。作者主要介绍了培养组学的发展历程及其对动物肠道微生物研究的重要意义、传统微生物培养方法和分子生物学方法在研究微生物时各自的优、缺点。培养组学是基于传统微生物培养方法同时采用多种培养条件进行微生物培养,再辅以基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)和16S rRNA基因测序技术建立的一种新型微生物分离、鉴定方法,该方法将传统微生物培养技术与分子生物学技术的优点融为一体。该方法在挖掘“新微生物”的研究中,具有发现、找到并获得的优势;在微生物的研究中可定制分离目标菌株进行验证,并能通过丰富注释清楚地了解肠道微生物组。此外,分析了培养组学分别在家禽肠道、猪肠道、反刍动物肠道等动物肠道的研究应用现状,提出了环境条件对肠道微生物的影响,如人类接触对肠道菌群的影响、同物种不同性别肠道菌群的差异,以期为培养组学在动物肠道微生物的研究运用中提供参考。     

反刍家畜瘤胃及肠道微生物研究进展

反刍家畜瘤胃及肠道微生物处于一个复杂的微生态系统,其多样性及营养代谢与该系统中的各项因素存在紧密联系。了解反刍家畜瘤胃及肠道微生物多样性变化和营养代谢机制,是通过人为干预手段改善动物福利、提高动物生产效率、提升动物产品质量、减少温室气体排放的基础。关于反刍动物瘤胃及肠道微生物多样性及营养代谢与单个环境因子的关系得到了广泛的研究并取得了一些进展,对指导生产实践和保护环境起到了一定作用。综述了近年来国内外反刍家畜瘤胃及肠道微生物多样性,以及微生物与宿主动物、日粮结构、环境因子相互作用及机制方面的研究进展,以期为探索瘤胃及肠道微生物在反刍动物营养代谢中的作用及其机制提供参考。     

增强肠道防御功能-糖原组学在优化肠道健康中的作用

肠道健康对于幼畜和生长动物发挥最佳的生产性能是至关重要的.试验研究表明,腹泻是幼畜的主要疾病.引起动物肠道疾病的病原微生物包括细菌、病毒和球虫感染,大肠杆菌和梭菌是主要的细菌性病原体.犊牛的消化道疾病的高峰期一般在10日龄左右,仔猪的最关键时期是5～14日龄的哺乳期和断奶期.腹泻是影响畜禽生产性能的主要疾病.腹泻会影响动物的增重、降低饲料转化率、提高动物的死亡率和用药成本.此外,腹泻还会降低畜群的均匀度和市场价值、增加生产成本,对畜禽养殖业造成巨大的经济损失.     

马属动物碳水化合物消化在维系盲肠微生物区系稳定与宿主机体健康中的作用

马属动物的盲肠内栖息着复杂多样的微生物,对饲粮碳水化合物的消化及机体健康起着重要作用,是马属动物盲肠功能的基础;同时,饲粮碳水化合物也对盲肠微生物产生影响,探索饲粮碳水化合物在盲肠内的消化代谢和对盲肠微生物区系的影响及规律,对饲料生产、动物饲养和动物生产性能的提高有积极的指导意义。本文总结了盲肠微生物的特点、盲肠微生物在马属动物碳水化合物消化生理中的地位和作用,以及马属动物盲肠碳水化合物的消化生理,并着重就饲粮碳水化合物对马属动物盲肠微生物区系的影响及规律,以及马属动物盲肠碳水化合物消化相关的营养代谢病的研究现状和进展进行了分析阐述。     

粗饲料在反刍动物中的营养作用及其影响因素

我国粗饲料资源丰富，是反刍家畜的重要饲料来源，在反刍动物日粮中，粗饲料通常占40%-70%，甚至更高，是瘤胃微生物和宿主动物重要的营养来源，对维持反刍动物肠道健康，提高其生产力，有着重要作用。本文就粗饲料在反刍动物营养中的应用及其影响因素进行了阐述。     

宏基因组学及其在动物肠道微生物群中的应用北大核心CSCD

肠道微生物群的变化与动物机体健康息息相关,肠道微生物群可调控动物机体内能量代谢、异源物质代谢,修复细胞和提高机体免疫机能。宏基因组学技术可用于检测动物肠道微生物群的动态变化。本文主要对宏基因组学研究的生物信息学技术和平台及宏基因组学在动物肠道微生物群中的应用进行综述,为后续开发肠道生态系统动态的全球模型及动物机体的靶向治疗提供理论基础。     

肠道微生物在反刍动物健康生产中的作用研究进展

近年来,随着各界对微生物功能的关注,人们对肠道微生物的研究也日益增多。在反刍动物的肠道中存在着大量的微生物,它们对宿主的营养代谢、免疫功能等起到了十分重要的作用,是影响机体健康的关键因素之一。肠道微生物受反刍动物的饲粮组成、年龄、基因型等因素的影响,而饲粮组成是影响肠道微生物最主要的因素,若饲粮改变,其中的粗纤维、蛋白质、碳水化合物等营养素均发生改变,肠道微生物也随之发生改变。反刍动物体内存在的有益微生物(如瘤胃球菌、藤黄微球菌、牛肠球菌等)对动物机体有积极的作用,而一些有害菌(如梭菌、苏黎世杆菌等)会破坏反刍动物体内环境的稳态,使机体免疫力、抗病力下降,容易产生疾病,严重影响反刍动物的健康。此外,除了肠道微生物会影响反刍动物机体健康外,益生菌和营养素也对反刍动物机体健康起到调控作用,而一般的措施都是在反刍动物饲粮中添加有益益生菌或营养素饲粮,这样既能补充日常的营养水平,也能防止有害微生物的增生,从而保障反刍动物机体的健康。作者综述了影响反刍动物肠道微生物的因素,以及益生菌和营养素对反刍动物健康生产的作用,旨在为合理调控反刍动物肠道微生物区系及为其健康发展提供理论参考,进而促进畜牧业的...     

代谢组学及其在动物营养中的应用

代谢组学是对内源性代谢物的综合评估,可以实现来自生物样品的代谢物及其相关代谢途径的分离、检测、表征和定量,以此来反映生物机体的营养代谢变化、营养状况甚至一些疾病的发展程度等。然而,代谢组学技术在动物营养中的研究起步较晚,目前尚处于起始阶段,不过随着代谢组学研究平台的不断完善,该技术在动物营养中的应用价值必将日渐突出。本文就代谢组学的概念特点、分析技术及其在动物营养中的应用作一综述。     

微生物饲料添加剂应用研究（三） 动物微生态系统营养调控理论与作用

宿主体内的正常微牛物群均存在一种或数种优势种群，优纷种群的丧失就意味着微生态失调。在动物肠道微生态系统中，厌氧菌占99％以上，兼件厌氧菌和需氧菌不到1％，因此肠道中的优势种群是厌氧菌。很多微生态制剂的主要成分就是优势种群菌株，其作用就在于恢复或补充优势种群，使失调的微生态达到新的平衡。     

营养在基因表达中的作用（下）

下面介绍使用分子生物学和其它分析技术阐明营养与调节功能的机制关系的例子。这些例子表明测定营养关系时应用分子生物学是怎样为研究者提供高度精确性和确定性的。识别细胞调节成分方法的应用以图3表示的细胞活动(Event)用作本部分的概要。这些活动代表了通常与蛋白合成和翻译后细胞调节有关的主要活动。 1.转录现在已有许多关于进食量、饲粮氨基酸或蛋白质水平的变化与转录的特异mRNA产物的分布变化有密切联系的例子。许多动力学(Dynamic)都与细胞分泌的蛋白     

代谢组学分析技术在动物营养学研究中的应用进展

代谢组学是系统生物学的重要分支,因其可通过研究生物过程的终端代谢产物来考察生物过程的整体变化及代谢轮廓特征而使其成为现代科学研究的热点,代谢组学在医学、药理学、病理学、毒理学、食品科学、营养学等领域均有较多研究和应用,但其在动物营养与饲料科学领域的研究和应用还较为欠缺。本文就代谢组学分析技术及其在动物营养学中的应用研究进行综述。     

微生物菌群在维护肠道屏障完整性中的作用

胃肠道是动物的重要器官,作为内外环境分界面,在抑制入侵病原微生物的生长、营养物质的消化吸收及其大肠中发酵未消化的饲料成分等方面发挥重要功能.肠黏膜是保护肠腔的一道重要的防御屏障,胃肠道的完整性是决定动物健康与否的关键因素.     

评估动物蛋白对肉鸡营养质量和胃肠道微生物区系的影响

美国奥本大学的研究人员发现,不管蛋白粉的灰分含量如何,蛋白粉是肉鸡一种具有高利用率的磷源。他们还发现氨基酸消化率的不同评估方法之间具有良好相关性。研究人员解释了其研究的目的：     

猪肠道微生物的日粮调节方案

<正>1肠道微生物日粮调节的背景哺乳动物体内居住着大量的微生物,大部分微生物生存于宿主的消化道中,其细胞数量是宿主的10倍,基因数量是宿主的100倍。尽管任何一种肠道微生物都有足够的能力杀死其宿主,但是大部分共生微生物对宿主还是有益的。1.1肠道微生物的调节机制能够进入人体和动物肠道的除了微量元素、蛋白质和一些没有消化的碳水化合物外,还有大量的细菌等微生物。当细菌进入肠道后,宿主能够识别细菌,经过细菌的刺激作用,宿主的免疫系统机能得以增强。另外,宿主本身产生免疫球蛋白(IgA)、粘液和防御素,使微生物的整个生存环境发生改变从而对微生物实施控制。再则,各微生物之间在肠道中     

微生物饲料添加剂在生猪生产中的作用

微生物添加剂又名活菌剂、生菌剂、促生素、利生素等。它的核心含义是指摄入动物体内参与肠道内微生物平衡的．通过增强动物对胃肠内有害微生物群落的抑制作用或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病．起到促进动物生长和提高饲料转化率的活性微生物培养物。