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螺旋藻酸奶是以螺旋藻为原料,采用最佳配方将螺旋藻与酸奶有机结合起来,集营养、保健于一体的高生物活性新型营养保健酸奶。研究螺旋藻酸奶的生产工艺、配方以及产品感官性状、酸度等变化,通过正交试验,确定产品的最佳配方为:螺旋藻添加量4.0%、蔗糖添加量7.0%、发酵剂接种量3.0%、发酵时间4.0h,选用0.3%的黄原胶作为稳... 相似文献
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螺旋藻是一种蓝藻,它含有丰富的蛋白质,富含各种虾类必需的氨基酸、维生素、磷、钙、色素和生物活性物质。为了检验螺旋藻在青虾养殖中的作用,镇江市水产研究所开展了养殖试验。一、材料虾苗来源:购自丹阳市,规格15cm左右。试验池:选取5个水泥池,每个池子160m2,池深05m,水深04m,水源为曝气后的自来水。清理试验池:试验池经常冲洗,消毒,曝晒后,加水04m,投放冲洗干净的水花生和苤菜,投放面积为试验池面积的2/5,水草适应试验池环境后,投入虾苗。二、方法5口试验池,分别编号为Ⅰ~Ⅴ号池,其中Ⅰ~Ⅳ为试验池,分别投喂不同螺旋藻含量的颗粒… 相似文献
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螺旋藻含有丰富的优质蛋白及维生素B12、β-胡萝卜素、不饱和脂肪酸和钾、铁、碘、硒等矿物质。由于其细胞壁结构的特殊性,容易被人体消化吸收,消化率达86%,具有较高的营养价值。1.配料螺旋藻1.25千克、水50千克、乳化剂0.5千克、蔗糖100千克、β-胡萝卜素0.3千克、柠檬酸0.5千克、维生素C0.3千克、乳酸0.2千克、香精1.0千克、葡萄糖酸锌0.2千克。2.工艺流程螺旋藻→称重→加水配液→酶解→护色→离心分离→调配→均质→预热→灌装→封口→杀菌→冷却→成品3.操作要点(1)配液。称取螺旋… 相似文献
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螺旋藻的生理功能及其在食品中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
田其英 《农业机械化与电气化》2011,(5):13-16
螺旋藻是地球上最早能够利用太阳光转化为有机物的原始低等植物,目前许多国家和地区对螺旋藻进行了开发与研究。研究表明,螺旋藻具有调节免疫、抗氧化衰老、抗辐射、抗肿瘤、防贫血、降血糖、抗疲劳以及其他生理功能。同时,对其在啤酒、饮料、酱油、酸奶、果冻、巧克力、面条等食品中的应用情况进行介绍。 相似文献
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选取蛋白核小球藻和钝顶螺旋两种微藻为研究对象,研究其在不同浓度沼液中的生长特性、对沼液中污染物净化效果以及优势藻种品质安全情况,以获得可有效净化养猪场沼液污染物并能积累生物量的微藻。结果表明:蛋白核小球藻比钝顶螺旋藻更耐污,两种微藻在低浓度沼液(10%和20%)中生长较好,培养10天后蛋白核小球藻OD680最高D0处理为2.12,螺旋藻OD560最高L0处理1.73。利用20%浓度沼液培养蛋白核小球藻和钝顶螺旋藻,经10 d培养结束后,蛋白核小球藻最大生物质产量能达到1.31 g·L-1,而钝顶螺旋藻的最大生物质产量为1.09 g·L-1。蛋白核小球藻对沼液总氮、氨氮、硝态氮、亚硝态氮、总磷和COD的去除率分别可达76.82%、75.04%、86.05%、57.87%、93.50%和77.92%,高于钝顶螺旋藻。经沼液培养的蛋白核小球藻,其粗蛋白质含量较高,可达干重的61.87%,且Hg、Cd、Pb、As和Cr含量符合《饲料卫生标准》(GB13078—2017)。因此,蛋白核小球藻对规模化养猪场沼液... 相似文献
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螺旋藻属于蓝藻类,呈螺旋状,为了探究不同品系螺旋藻在不同温度下的生长速度,本试验选择了6个品系螺旋藻,分别控制在不同的温度下进行培养。一、材料和方法1-螺旋藻种分别选择ND、HB、GD、WSH、NN和NDL6个品系进行培养。2-培养液选用Z氏培养液,培养容器为5L玻璃缸。3-藻种培养初始溶度为0-4(OD值)。4-培养温度为20℃、25℃、30℃和35℃。5-培养时间为5天。将配制好的Z氏培养液倒入玻璃缸内,接种螺旋藻种,使培养藻种初始溶度为0-4(OD值),温度分别控制在20℃、25℃、30℃… 相似文献
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为探索螺旋藻中藻蓝蛋白的分离纯化方法。本文采用盐析和双水相萃取相结合的方法。盐析法:饱和度35%~75%的硫酸铵沉淀藻蓝蛋白,饱和度10%~30%的硫酸铵去除螺旋藻杂蛋白;双水相萃取法:由8%PEG4000、16%柠檬酸钠和4%氯化钾组成的双水相系统分离纯化盐析后的藻蓝蛋白。结果表明:经6步不同饱和度硫酸铵盐析后的藻蓝蛋白纯度(A620/A280)为3.1,再经双水相系统分离纯化可使藻蓝蛋白纯度达到4.0。采用盐析结合双水相萃取法提取纯化螺旋藻中的藻蓝蛋白,可大幅提高藻蓝蛋白的纯度,为大规模生产提供科学依据。 相似文献
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我国沿海滩涂辽阔,风力资源十分丰富,年平均风速4—5米/秒,年有效风速时数4468—5391小时,可作为农田排灌、海水晒盐、对虾养殖、海涂改造、芦苇田养鱼的提水动力。沿海滩涂一带地势平坦、提水扬程2—5米范围内,大部分地区提水扬程在3~4米。 相似文献
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正农机化工作内容丰富,在往年各级农机部门的年初计划里,往往涵盖农机化的各个方面,包括农机生产制造—推广鉴定—购机补贴—农机监理—产品质量管理—报废更新、农机耕整地(深松)—播栽—田管—收获(秸秆处理)—初加工2条线,以及新农村建设、农机服务体系建设、机关队伍建设3个点。然而随着机构改革的脚步声声逼近,省级及省级以下的基层农机部门很可能迎来级别调整、编制缩减、人员分流的剧烈变化,面面俱到的工作计划已不合 相似文献
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研究了螺旋藻在厌氧条件下的发酵状况,在PH6和PH8分别有单位样品最大总产气量(70.86ml.g^-1)和甲烷量(11.62mg.g^-1),3价铁对产甲烷有明显影响,一部分碳向成烃方向转化成烃中间产物氯仿沥青“A”有明显增加。 相似文献
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大厚度含水层指厚度在50米以上单一或双层介质、上下均有水文地质联系的含水层。甘肃省武威盆地,地貌上为巨大的洪积扇,含水层由单一大厚度(50~200米以上)砂卵石组成,含丰富淡质无压水(潜水),张掖盆地、酒泉盆地、玉门——踏实盆地、阿 相似文献
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山西省种植农作物以小麦、玉米为主,秸秆资源丰富。秸秆是发展食草动物极好的自然资源,为了将这些秸秆加工成饲料,大力发展食草家畜,根据广大养殖户的需求,长治市农机鉴定站与壶关县农修厂合作,在调查研究的基础上研制出9ZRF—500型铡草揉搓粉碎多用畜牧饲草机。该机与YB132S— 相似文献
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俄罗斯太空署日前宣布,俄罗斯将在月球上建立永久基地,并且开通与地球的“运输热线”,以便将月球上富有、地球上稀有的大量“完美能源”氦—3同位素运回地球,用于核聚变发电。专家此前曾经表示,月球含有丰富的氦—3同位素,如果能在月球上建造发电厂,将令地球拥有数千年源源不绝 相似文献
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山东济宁工程机械厂是从事开发和生产工程机械的专业厂家,系山东省铲运机定点生产厂。该厂有40年建厂历史,技术力量雄厚,设备先进。该厂占地50000m~2,建筑面积6500m~2,拥有固定资产1200万元,职工450余人,其中有高级工程师4人,工程师18人,其他各类专业人才50余名,在长期生产实践中积累了丰富的经验。 该厂的主导产品有CTY—2.5T,CTY—3T、CTY—BT系列液压拖式铲运机,以上产品均通过了省机械厅组织的验收鉴定并获得了“国内领先,省 相似文献