奶牛小区卫生质量管理

近年来,随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发展,市场对鲜奶的卫生质量要求也越来越高,从而促进了奶牛小区和机械化挤奶站的快速发展,但由于大部分挤奶站建在奶牛小区,分散饲养进站挤奶,卫生标准很难保证,加之大多新建挤奶站技术管理不到位,造成鲜奶细菌严重超标的现象时有发生。因此,只有从环境卫生、挤奶卫生、设备卫生及运输保存卫生等各个环节抓起,才能有效控制鲜奶的卫生质量。1环境卫生管理对牛奶来说,牛体、挤奶员、空气及场地都属于其环境范围。环境卫生不良,很难保证鲜奶卫生。1.1牛场和牛体:牛场和牛体不清洁是影…     

优质牛奶的生产

本文介绍了优质牛奶的定义和牧场卫生管理的关键控制点,包括员工管理与培训、牛体卫生、挤奶程序、过滤纸干净程度评分、挤奶设备应用等。     

如何搞好奶牛舍和奶牛体的卫生

1抓好牛舍卫生养好奶牛必须搞好牛舍卫生。①及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其他污物,保持不积水、干燥。②奶牛舍中的空气含有氨气、硫化氢、二氧化碳等,如果浓度过大、作用时间长,会使牛体体质变差,抵抗力降低,发病率升高等。所以应安装通风换气设备,及时排出污浊空气,不断进入新鲜空气。③每次奶牛下槽后,饲槽、牛床一定要刷洗干净。清除出去的粪便及时发酵处理。④牛舍内的尘埃和微生物主要来源于饲喂过程中的饲料分发、采食、活动、清洁卫生等,因此饲养员应做好日常工作。⑤种树、种草(花),改善场(区)小气候。绿化环境,还可以营造…     

提高原料奶卫生指标的几项技术措施

1控制牛体及牛场卫生目前,普遍奶牛饲养方式是栓养,不放牧,在挤奶、喂料、休息和大小便等过程中,奶牛长期被栓系在1个固定牛床上,导致牛体的后部、腹部和乳房长期浸泡在粪尿中,牛体和牛舍卫生难以清洁。在这样的环境中,牛奶的卫生指标很难保证的。同时也会增加奶牛乳房炎、肢蹄病、不孕症、难产等疾病的发病率,影响奶牛利用年限,从而加大原料奶中细菌数和体细胞数,而影响原料奶的卫生指标。     

怎样才能让人民喝上放心的鲜牛奶

怎样才能让人民喝上放心的鲜牛奶○山东省东营市兽医卫生监督站（２５７０９１）杨新民程国明○山东省东营市黄河农场奶牛场乳品厂郑林然怎样才能让人民喝上放心的鲜牛奶呢？我们认为，奶牛饲养单位、奶品生产厂家和销售部门都应严格遵守生产合格鲜牛奶的系列程序和要求。...     

伏天如何预防奶牛中暑

1创造清洁、干燥、凉爽的环境 牛舍不清洁最易污染牛体，既影响其皮肤正常代谢，又影响牛体健康和牛奶卫生。所以牛舍必须勤打扫，及时清除粪污，并集中堆积发酵杀菌。伏天蚊、蝇多，极易传染疾病，必须定期喷洒杀虫稀释液，驱杀蚊、蝇，此外牛体必须天天刷洗，以利牛体散热。     

规范化奶牛场日常管理技术

目前,奶牛饲养主要是以规模化饲养方式为主,其奶牛场日常管理比较全面、技术水平要求也较高,包括奶牛场环境卫生、饲养管理等,只有应用规范化奶牛场日常管理技术,做好这些工作,才能提高奶牛生产性能,增加奶牛养殖经济效益,把奶牛场经营好。1奶牛场环境奶牛场内必须干净卫生,安静舒适;牛舍宽敞明亮,通风良好,阳光充足,食槽内没有发霉变质及吃剩杂乱的饲料,地面上清扫干净,牛床上没有粪便和污尿,舍内干燥不潮湿、温度适宜、空气新鲜.     

造奶环境比取奶环境更重要

奶牛单产提高、单位牛群扩大、牛奶大量集中生产和加工.各国政府对奶中细菌和体细胞含量控制日益严格,促使生产原料奶的基层奶牛场对场房建筑、设备硬件和生产工艺软件不断改革创新.奶牛饲养由个体栓系逐头照顾走向群体分阶段饲养.在原有人、牛、奶所处环境三分开的基础上又进一步将奶牛排乳、采食和反刍休息的环境三分开,大大改善了牛奶由产出前到产出后的卫生质量.工厂化散栏饲养奶牛场应运而生并日臻完善.我国奶牛业饲养和育种历史短暂,应积极着手改善饲养奶牛的造奶环境,创造牛群群体共性、保障牛体健康、乳房清洁无损.以便进入取奶环境后使挤奶厅发挥优质高效作用.     

怎样让奶牛安全度夏

<正>夏季,奶牛常在生理、采食量、奶质、泌乳量、繁殖和免疫性能等方面产生不良反应,造成生理指标、生产性能不同程度地下降,直接影响奶牛健康和奶农的经济收入。为保障奶牛稳产高产、安全度夏,生产中应采取以下卫生管理与保健措施:一、卫生管理1.饮用清洁水。一般情况下,一头泌乳奶牛在夏季日饮水量达到100公斤左右时,才能保证牛体的正常代谢,维持正常生理机能,满足生产的需要。因此,必须保证水槽内有充足的清洁饮     

战胜乳房炎有效的控制措施

1保持环境洁净1．1保持适当的饲养密度,力求增大牛群活动范围,确保牛体及乳区的干净卫生。     

夏养奶牛巧管理

奶牛是怕热不怕冷的动物,在高温环境中,牛体散热困难,使体温上升,牛体物资代谢发生障碍,使奶牛产奶量急剧下降,温度过高,产奶量减少,经济损失比较大.为减缓热应激对奶牛的有害影响,必须采取防暑降温的有效措施,以保证奶牛正常产奶和安全度夏.     

牛乳中异味的产生和控制方法

牛乳中的异味主要来源于饲料味、畜舍味、化学异味(包括酸味、氧化味、日光味和外来味)、细菌性异味、奶牛自身健康状况引起的异味等。牛乳中异味的控制方法是加强对牛舍、牛体、挤奶设备卫生和牛奶及奶牛健康的管理。     

造奶环境比取奶环境更重要

奶牛单产提高，单位牛群扩大，牛奶大量集中生产和加工，各加政府对研中细菌和体细胞含量控制日益严格，促使生产原料奶的基层奶牛场对场房建筑，设备硬件和生产工艺软件不断改革创新，奶牛饲养由个体栓系逐头照顾走向群体分阶段饲养，在原有人，牛，奶所处环境三分开的基础上又进一步将奶牛排乳，采食和反刍体息的环境三分开，大大改善了牛奶由产出前到产出后的卫生质量，工厂化散栏饲养奶牛场应运而生并日臻完善，我国奶牛业饲料和育种历史短暂，应积极着手改善饲养奶牛的造奶环境，创造牛群群体共性，保障牛体健康，乳房清洁无损，以便进入取奶环境后使挤奶厅发挥优质高效作用。     

提高奶牛舒适度的管理措施

<正>奶牛进入成年期后循环往复地进行配种、妊娠、产犊、产奶等过程,因此为奶牛提供干净舒适的生产、生活环境,使奶牛多趴卧休息,减少应激,提高奶牛的舒适度,能够提高奶牛的生产性能。1奶牛舒适度管理基本原则1.1牛床要求松软、干燥、干净的躺卧环境是减少奶牛换乳房炎、子宫炎、膝关节炎、蹄病和提高奶牛生产性能的关键措施。1.2控制牛群的饲养密度干奶牛的存栏密度应为90%,围产期奶牛的存     

控制乳房炎的有效措施

1 保持环境洁净 (1)保持适当的饲养密度,力求增大牛群活动范围,确保牛体及乳区的干净卫生.(2)牛床设计要合理,垫草平整柔软.(3)确保通风器具正常的运转,棚舍空气保新鲜.(4)设立专业清扫队伍,负责清洁牛床、棚舍、及运动场.(5)常年定期(每月3次)对棚舍、运动场及周边进行消毒.(6)避免奶牛受到干扰和刺激.     

青岛市奶牛养殖现状及粪污处理情况调查报告

近年来,受鲜牛奶价格几次剧烈波动,乳品企业为确保原料奶的质量,采取了对规模牛场鲜牛奶价格实行特别定价政策,这加快了奶牛养殖的集中化、集约化趋势,这一发展趋势会对环境、资源与生态造成日益明显的压力和影响,因此必须采取生态养殖的手段促进环境的保护和畜牧业的可持续发展。奶牛生态养殖,     

中华人民共和国农业部行业标准--无公害食品奶牛饲养饲料使用准则

本标准规定了生产无公害生鲜牛奶所需的奶牛饲料质量要求、试验方法、检测规则、标签、包装、贮存、运输及使用原则和奶牛饮用水质量标准。     

奶牛的饲料准备工作

1保证饲草卫生 饲料是否干净卫生决定牛采食量的多少和采食后的机体健康,如果牛吃了不洁净的饲草,很容易引发疾病的发生,如消化系统疾病、呼吸系统疾病,严重者导致供给失调,引起产奶量直接下降。奶牛生产的直接产品是牛奶,是人们直接饮用或用于深加工的食品,必须保证干净卫生,严禁掺杂、使假或混进污物。     

大庆市冬季奶牛饲养与气象调控

1大庆市冬季主要气候事件及对奶牛生产的影响 1．1初冬寒潮对奶牛生产的影响 大庆市的寒潮多发生在冬春季；第1次寒潮平均出现在11月第五候（11月23日）。每当寒潮降雪结束，天气转晴，伴随着冷空气南下，高空转为偏北风，地面受冷气团控制，气温显著下降。同时降雪融化，吸收大量热量，牛体感觉天气比下雪时冷，雪后低温易导致牛体血液循环不畅，寒冷刺激交感神经使牛体体表血管收缩以保持体温。     

发酵床对奶牛健康状况和生产性能的影响研究

[目的]探索发酵床对奶牛健康状况和生产性能的影响。[方法]试验设发酵床组与水泥地面组,各选健康奶牛21头,通过对奶牛牛体和乳房卫生情况、生产性能、牛舍环境、血常规和血液生化指标、躺卧情况及健康状况等指标进行评估。[结果]发酵床组牛体和乳房卫生情况明显优于水泥地面组;体细胞数显著低于水泥地面组（P<0.05）;发酵床组牛舍相对湿度显著高于水泥地面组（P<0.05）;发酵床组牛舍氨气浓度显著低于水泥地面组（P<0.05）;发酵床组血液葡萄糖含量显著高于水泥地面组（P<0.05）;发酵床组奶牛躺卧率明显高于水泥地面组（P<0.05）;发酵床组乳房炎和肢蹄病发病率显著低于水泥地面组（P<0.05）。[结论]发酵床不仅能提高奶牛牛体和乳房卫生,还能降低乳房炎和肢蹄病发生率,改善奶牛生产性能。