叶面喷施硼酸对苹果果实硼和钙含量的影响

 以‘富士’苹果为试材，通过幼果期、果实膨大期和果实成熟期叶面喷施硼酸，研究硼对果实硼和钙含量的影响。结果表明：从叶面喷硼对果实吸收硼的短期效果来看，果实发育的不同时期叶面喷施硼酸均促进果实对硼、钙的吸收，并且处理的效果顺序是：幼果期>果实膨大期>果实成熟期；在果实采收时硼含量为：果实膨大期>果实成熟期>幼果期。不同时期叶面喷施硼酸均提高了果肉细胞中水溶态硼、半束缚态硼和束缚态硼的绝对含量，从3种形态硼所占的比例来看，随着果实不断发育，水溶态硼和半束缚态硼比例升高，而束缚态硼比例下降。     

不同成熟度番茄果实在贮藏期间的品质变化

以京采8号为试材，研究不同成熟度番茄果实在4℃条件下随贮藏时间的品质变化，并利用番茄品质指数（TQI）对果实品质进行综合评价。结果表明：不同成熟度番茄果实的硬度均随贮藏时间的延长呈逐渐降低趋势，可溶性固形物、VC含量和糖酸比分别在贮藏3、7、7 d时最高，硝酸盐含量在贮藏3 d时最低；半熟期和坚熟期果实的可溶性糖含量在贮藏3 d时最高，完熟期果实的可溶性糖含量则在贮藏7 d时最高；半熟期和完熟期果实的有机酸含量在贮藏1 d时最高，坚熟期果实的有机酸含量则在贮藏3 d时最高；不同成熟度果实的TQI在贮藏3 d和7 d时较高。综合来看，半熟期、坚熟期和完熟期的果实，采收后在4℃条件下分别贮藏7、3、3 d，可在延长番茄货架期的同时获得果实最佳综合品质。     

葡萄施用福乐定效果

葡萄施用福乐定效果福乐定（ＦＬＤ）是一种天然、高效植物生长调节剂，据在花前、幼果期、果实膨大期喷施（１０ｍｌ）原液加水２０～２５ｋｇ），果实着色期比对照提早１０天，且上色均匀，果实成熟期比对照提早８天，果穗紧密，单果穗重比对照增加９％，果实含糖量比对...     

温室油桃着色期 增色管理别大意

温室油桃由果实膨大期逐渐转为着色期时．为了提高温室油桃果实的着色度，在着色期的管理过程中，应注意以下几点：     

绿芬威对苹果品质性状的影响

在苹果初花期，幼果期和生长膨大期，用绿芬威直接喷洒叶片和果实，可使果实的含糖量较对照增加０．２１％～５．７％，可溶性固形物增加了２．４％－６．９％，且能增加果实的着色面积，提高果实的商品价值。     

叶面喷施生物纳米硒对欧李果实品质和硒含量的影响

以欧李品种农大7号为试材，在果实硬核期、转色期、着色期喷施不同浓度的生物纳米硒，研究其对果实品质和硒含量的影响。结果表明，与清水对照相比，喷施3次生物纳米硒50倍液，果实可溶性固形物含量增加了6.67%，可滴定酸含量降低了15.79%，果实硒含量增加了近8倍，为0.014 8 mg/kg，达到我国富硒食品标准。     

赤霉素（GA3）对甜樱桃果实性状的影响

在果实生长第Ⅲ期的始期，用ＧＡ３溶液直接喷洒果实及叶片，果实单果重比对照增加１．２０３～２．６５５ｇ，果实直径比对照增加０．１４１～０．４５３ｃｍ，果汁的可溶性糖含量比对照提高０．１５％～２．２０％，Ｆ值均达到α＝０．０１水平．果实整齐度及着色程度均显著优于对照。综合果实性状，以１０×１Ｏ－６（１Ｏｐｐｍ）为最佳浓度。     

口感番茄与普通番茄果实品质特性分析

为了探究口感番茄风味优于普通番茄的原因，以2个口感番茄品种和2个普通番茄品种为试材，测定果实发育过程中糖、酸含量，糖代谢相关酶活性，外观品质和营养品质指标，并进行感官评价。结果表明：口感番茄和普通番茄果实发育过程中糖含量变化趋势一致，可溶性糖、果糖和葡萄糖含量均从绿熟期开始迅速积累，且可溶性糖含量在半熟期达到最高值，果糖和葡萄糖含量在完熟期达到最高值，完熟期口感番茄果实可溶性糖、果糖和葡萄糖含量分别比普通番茄高43.70%～53.58%、57.98%～96.57%和47.35%～86.59%，其中果糖含量在可溶性糖含量中的占比最高；蔗糖含量从幼果期即开始下降，此时期口感番茄果实蔗糖含量比普通番茄高18.30%～63.03%。口感番茄果实发育前期的糖代谢与积累主要受蔗糖合成酶（SS）调控，后期主要受酸性转化酶（AI）和中性转化酶（NI）调控。口感番茄和普通番茄果实可滴定酸均从幼果期开始积累，完熟期口感番茄比普通番茄高73.89%～101.05%；口感番茄果实中的有机酸以柠檬酸和苹果酸为主，且含量均显著高于普通番茄。完熟期，口感番茄果实的糖酸比为5.17～5.64，显著低于普通番茄；可溶性...     

不同时期喷施硒肥对杧果硒含量及品质的影响

针对“台农一号”杧果，设置花期、幼果期和膨果期3个喷施时期，叶面喷施有机硒肥溶液分别采用0.4%、0.2%、0.1%3个浓度，以喷施清水作为对照，共10个处理，分阶段采集叶片及果实样本，测定硒含量，并待杧果成熟测定果实可溶性固形物、维生素C、可溶性糖和可滴定酸含量等，比较分析“台农一号”杧果在不同生长时期叶面喷施硒肥后其硒含量及品质的变化。结果表明，杧果果实中硒主要以有机态存在，有机硒约占果实总硒量的95%。叶面喷施硒肥后杧果果实与叶片中硒含量显著上升，喷施浓度越高，含量越高；不同部位喷施硒肥后硒含量从高到低依次为叶片>果皮>果肉。随喷施后时间推移，杧果花期和幼果期喷施硒肥的果实硒含量下降，在膨果期喷施则无显著性变化。收获时不同时期处理的果实硒含量表现为膨果期>花期=幼果期。不同时期叶面喷施硒肥均有改善杧果果实品质的效果。说明膨果期叶面喷施0.4%有机硒肥是生产富硒杧果的较好方式。     

脂氧合酶与番茄采后成熟的关系

采后番茄果实组织的脂氧合酶（ＬＯＸ）活性随成熟衰老期的进程而改变，从绿熟期（ＭＧ）到转红期（Ｔ）ＬＯＸ酶的活性逐渐增高，然后降低，其模式呈现跃变型果实的特点。利用外源乙烯分别处理绿熟期、发白期和转红期的果实，其ＬＯＸ酶的活性较对照都有明显提高。用ＬＯＸ酶处理番茄果实组织，乙烯产量没有明显提高，然而电导率有大幅度增加，二羟基萘（ＤＨＮ）能部分抑制ＬＯＸ酶的这一作用。ＬＯＸ酶的活性增加需要有果蔬体内乙     

冬春季异常天气对枇杷生长发育影响

比较2018—2019年连续阴雨年份、2019—2020年暖冬年份和2017—2018年正常年份“白沙”枇杷花果期、果实产量、品质等差异，分析冬春季异常天气对枇杷生长发育的影响。结果表明，冬季连续阴雨年份花期缩短，未出现低于-3℃冻害，对果实膨大、幼果生长发育等关键生育期均无明显影响；暖冬年份春芽开放期较正常年份提前两周左右，果实成熟期较上两个年度提前5～6 d。暖冬和连续阴雨年份等冬春季非冻害异常天气对枇杷产量影响较小，还带来一定程度增产。说明冬春季制约枇杷产量的主要因素是冻害。果实膨大和品质主要受4月后天气条件影响，前期的异常天气对膨大后果实发育和果实品质影响有限。因此，保证花期不受冻害条件下，重点调控果实进入迅速膨大期后4—5月温、湿、光照等气象要素条件，有助于调控果实品质。     

越秀草莓高冷地苗在浙江临海的栽植表现

为明确越秀草莓高冷地苗在浙江省临海市的栽植表现，以高冷地苗和本地苗为试材，分别于9月4日和9月20日定植，移栽当日进行花芽分化镜检，移栽后持续调查植株长势、物候期、单株产量和果实品质。结果表明，9月4日和9月20日，高冷地苗分别处于花序分化期和雌蕊形成期，本地苗分别处于花芽未分化期和花芽分化始期。9月4日定植的高冷地苗长4.0片新叶后进入现蕾期，定植后66 d进入初熟期、69 d进入成熟期，顶花序果实在11月中旬大量上市，但1—2月断档期长达58 d，前期产量占比不足1/3。9月20日定植的高冷地苗长3.0片新叶后进入现蕾期，定植后60 d进入初熟期、63 d进入成熟期，顶花序果实在11月下旬大量上市，1—2月断档期长达45 d，顶花序花数少，前期产量较低。9月4日定植的本地苗植株间物候期不一致，长7.0片新叶后进入现蕾期，果实3月以后才大量上市，且顶花序和第一腋花序集中生长，导致果实小、品质差、商品果率低、总产量低。9月20日定植的本地苗长5.5片新叶后进入现蕾期，定植后86 d进入初熟期、97 d进入成熟期，顶花序果实在12月下旬大量上市，前期产量占44.57%,2月有17 d的断...     

葡萄果实始熟机理的研究

在巨峰葡萄果实缓慢期生长期对果实外施激素对和枝条环剥处理，结果表明，外源ＡＢＡ单独处理、果穗下方环剥与外源ＩＡＡ或ＡＢＡ联合处理均熟期提前到来；外源ＩＡＡ（３０ｍｇ／Ｌ）处理并没有推迟果实的始熟期，而外源ＧＡ３处理则使始熟延迟。分析各种处理果实的内源激素变化后认为，虽然果肉ＡＢＡ浓度的升高并不总与始熟期相一致，但ＡＢＡ做为始熟妄动信息几乎是可以肯定的。ＩＡＡ浓度在始熟期毫无例外地下降到低谷，说明Ｉ     

喷锌能提高苹果中锌和还原糖含量

据《园艺学报》2013年第8期《叶面施锌对苹果果实中糖代谢相关酶潘陛的影响》（作者张勇等）报道，在不同物候期对13年生盛果期“富士”苹果树进行叶面喷锌处理，测定果实锌含量、还原糖含量及相关酶活性。结果表明，喷锌显著提高了果实中的锌含量和成熟期果实中的还原糖含量。     

巨峰葡萄的生理障碍及防止对策

巨峰葡萄的生理障碍及防止对策谢序福（南京雨花区江心洲乡农村办２１００３６）１缩果病缩果病在葡萄硬核期高温时发生，此时由于根部吸水量低于叶面蒸发量，叶从果实中夺取水分，使果实部分细胞水分不足，引起枯死崩坏。此外，与硬核期果实的乙烯等植物激素的平衡、营养...     

几种保果剂在龙眼幼树上的应用效果(简报)

龙眼果实整个生育期为100～110d．果实生长过程有3个落果期：第一次在谢花后1～2周内，幼果处于“并粒期”并开始分大小。落果量占总落果数的40％～60％，主要原因是授粉受精不良；第二次在谢花后5～6周，此时果实开始进入迅速生长期。果肉增厚、种子发育需要消耗大量养分，若树势弱，结果过多，果实发育得不到充足的肥水供应，会引起大量落果，落果量占总落果数的30％以上；     

不同熟期温柑物候期及果实膨大观测

不同熟期温柑物候期及果实膨大观测蔡小龙（上海市前卫农场柑桔公司２０１９１３）为了解不同熟期温材物峰期及果实膨大动态，１９９３年继续进行了有关观测．材料和方法１９９２～１９９３年，前卫农场柑桔１３队，选立地条件相对一致的特早熟品系市文和山川（１９８５年...     

苹果果肉绿原酸含量幼果期高于果实膨大期

据《中国果树》2013年第3期《苹果果实发育期绿原酸含量分析》（作者周兰等）报道，采用反相高效液相色谱法（HPLC）研究了野生类型和栽培品种苹果不同发育期及果实不同部位绿原酸的含量及变化趋势，为促进苹果中绿原酸资源的开发和利用提供科学依据。以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材，用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势。     

荔枝果实发育时期的新划分

 荔枝果实的个体发育应划分两个时期(第1期和第Ⅱ期)，第Ⅱ期又可划分为两个亚期(Ⅱa和Ⅱb)。第1期是以果皮和种皮发育为主，为果实缓慢生长阶段，种子的溶质累积生长率小于水分累积生长率，果皮的溶质累积生长率与水分累积生长率近似； Ⅱa期大约维持14 d，种胚快速生长，其它部分也有一定量的生长，溶质累积生长率大于水分累积生长率，而具败育种子果实不具有Ⅱa期； Ⅱb期大约持续21 d，假种皮快速膨大生长，溶质累积生长率小于水分累积生长率，成熟过程加速进行。聚类分析结果也进一步验证了这种划分方法符合数学变化规律。     

早钟6号枇杷第一季度栽培管理

第一季度农时为1月(小寒～大寒)、2月(立春～雨水)、3月(惊蛰～春分)，这一阶段早钟6号枇杷物候期主要是：果实迅速生长期(1～2月)、果实成熟期、春梢抽生期、春梢生长期，栽培管理的关键是：加强肥水管理，防止果实病害的发生，提高好果率，防冻、防涝。此外，1～3月是枇杷小苗定植的适宜时期。