华南农业大学茶学专业本科教学改革

一,华南农业大学茶学专业概况华南农业大学茶学系由原中山大学农学院1930年创立的茶蔗部演进而来,1933年,原中山大学农学院开始设置茶学专业课程,1974年成立华南农学院茶叶教研室,这阶段主要筹备茶叶专业和培训茶叶技术骨干,在二十世纪七十年代先后举办了20多期茶叶技术培训班,为广东、广西、福建、江西、云南培养了一批茶叶生产技术骨干;1977年茶叶专业开始招收茶学本科生,1 990年获得硕士学位授予权,2003年获得博士学位授予权.2003年,由于学科调整,茶学系从农学院调整到园艺学院,并成立了校一级的科研机构——华南农业大学茶叶科学研究所.目前学科主要研究方向有:(1)茶树种质资源利用及茶树生理生态;(2)茶叶初、精、深加工与贸易;(3)茶叶生化与综合利用;(4)茶文化.     

华南农业大学茶学专业被批准为国家级特色专业

近日，根据《教育部 财政部关于批准第五批高等学校特色专业建设点的通知》（教高函[2009]26号），华南农业大学茶学专业被批准为第五批高等学校特色专业建设点。这是继2008年获批省部共建茶学实验室后，华南农业大学茶业科学系获得的义一国家级荣誉。     

茶学专业《生物化学》实验课教学改革探索

茶学专业是贵州大学为适应近年来贵州省对茶学专业人才需求所建立的学科。为了给茶学专业学生在其专业领域的后续研究和生产实践中奠定良好的基础,该校面向茶学专业开设了《生物化学》实验课,并且经过探索和改革,通过增加特色实验教学内容、丰富实验教学方式和设置课后讨论环节等方式,将茶学和生物化学有机的结合起来,在教学中突出茶学专业的特色,充分调动学生的积极性,促进了实验教学的发展,为培养茶学专业实践型创新人才奠定了基础。     

全国高等农业院校教学指导委员会茶学学科组会议在华南农业大学召开

2006年11月5日至9日,全国高等农业院校教学指导委员会茶学学科组,在华南农业大学举行会议,学科组成员和来自华南农业大学、浙江大学、湖南农业大学、安徽农业大学、西南大学、四川农业大学、福建农林大学、云南农业大学、山东农业大学、华中农业大学、广     

湖南农业大学茶学专业“十三五”教学改革规划与设想

为适应我国茶产业发展新常态,积极融入产业转型升级和创新驱动发展战略,湖南农业大学茶学专业按照国家教育方针,遵循教育规律,坚持以立德树人为根本,打造湖南茶学专业办学特色,制定了专业"十三五"发展规划与设想,旨在全面推进专业的内涵建设和综合改革,提升教学质量,促进专业发展。     

全国茶学学科建设与教学改革研讨会召开

7月15日至16日,全国21所高等农业院校茶学学科组会议在西北农林科技大学召开。会上,70多位代表围绕着茶学学科建设与教学改革进行了认真的研讨和交流,理清了发展的思路,初步为高等农业院校茶学教育指出了方向。     

茶学专业《茶业经营管理学》课程的教学改革实践

正众所周知,大学是启发人思,激发创造,挖掘潜力的温床,其使命在于育人,其最基本的价值功能就是对人的发展所起作用。这里强调"人",就是要以学生为主体。因此在这个社会心理普遍浮躁的情况下,如何增强教学吸引力,提高教学效率显得尤为重要。茶学作为国家布点控制专业,目前在本科高校浙江大学(10335)、安徽农业大学(10364)、湖南农业大学(10537)、福建农林大学(10389)、西南大学(10635)、华南农业大学(10564)、四川农业大学(10626)、信阳师范学院(10477)、云南农业大学(10676)、长江大学(10489)、华中农业大学(10504)、青岛农业大学(10435)、广西职业技术学院     

茶学专业本科毕业生考研现状及影响因素分析——基于扎根理论的质性研究方法

近年来,随着就业形式变得严峻,茶学专业本科生在就业市场的优势逐渐下降,因此越来越多的茶学专业本科毕业生选择考研提升学历,逐渐成为一个新的考研群体。本文从普通院校茶学专业本科毕业生考研现状为切入点,运用扎根理论进行深度访谈,逐级编码对数据分析,详细分析茶学专业本科毕业生考研过程中的影响因素,对茶专业的学生、教师和学校三个方面提出相应的建议和对策。     

茶学专业英语教学改革与实践

现阶段,茶学已经在我国形成了一种产业链,茶产业国际化市场的扩展和茶文化的国际化传播需要相应的人才配备,因此茶学专业英语的教学就越发显得重要。只有培养出相应合格甚至优秀的茶学专业人才,我们的茶文化才能在世界传播得更加广泛。本文讲述了茶学专业英语的作用及目标,以及现在出现的相关教学问题。最后本文提出了如何改善现阶段茶学专业英语教学问题的政策建议。以期通过这些改革实践能够加强茶学专业英语的教育,让我们的国际化茶学专业人才更加充沛。     

茶学本科的教学观念必须与时俱进

<正>在现在的形势之下,扩招、教育大众化、专业改革调整是现代教育思想观念、教育改革转变的重要所在。如何培养好适应社会的学生,如何使师资队伍与学科规划、学科建设相协调发展,如何与同行、生产部门更密切联系以及如何与外界社会沟通联系等,对提高茶学本科教学质量起到指导性作用。茶学专业是一个传统的专业,面临社会发展带来的更严峻的挑战,讨论和分析新时期的教育思想观念,决定着大学将培养什么格式的茶学专业人才,对未来茶学科的发展及茶专业的兴衰起决定性作用。     

选配校外导师,推进切合社会需求之茶学本科人才培养——以福建农林大学安溪茶学院茶学专业为例

选配校外导师,加强对茶学本科生的实践指导,对于满足社会人才需求、促进学生成长和学校教育教学改革等有着重要意义。本文在对福建省茶学人才需求调查和福建农林大学安溪茶学院茶学人才培养模式改革实践基础上,提出通过加强校外导师队伍管理、建立学生常态化实践机制、严格实践内容设计与实施、完善产学研实践基地建设、建立安全保障制度等措施完善茶学本科校外导师制建设。     

高校茶学专业建设工作探析

高等学校的专业建设是高校发展过程中的基础性工作,是我国高等学校持续健康发展和人民物质生活和精神文化生活水平提高的坚实力量支撑和重要的物质保障,也是提高我国高校核心竞争力的重要条件。高校茶学专业的建设,不但能丰富高等院校的专业设置,同时,对于茶文化学的宣传和普及,以及丰富高校学生的校园文化生活,提高人民的物质和文化生活水平,都将起着积极的促进作用。     

浅谈《茶学专业英语》课程创新教学方式

随着中国茶产业的不断发展和茶叶贸易的日益频繁,茶学专业英语逐渐成为一门十分重要的学科。学生通过茶学专业英语的学习,既可以将茶学知识和英语技能结合在一起,又可以掌握扎实的英语技能,在未来的市场竞争中具备很强的优势。实践表明,高校茶学专业英语的课程创新需要明确教学目标,以合理的途径创新开展教学,就可以收获良好的教学效果,培养出适合社会发展的复合型创新人才。     

茶学专业大一新生入学专业思想教育的重要性分析

本文以茶学专业为研究对象,分析新生入学专业思想教育的作用和意义、内容设计、组织形式,使大一新生了解茶学专业的人才培养定位、课程设置、就业前景等方面的问题,促使新生较快适应大学的学习生活,完成角色转换,有更明确的学习目标。     

茶学本科教学中关于创业教育的探讨与思考

大力推进茶学专业本科教学改革,是促进茶学本科毕业生高质量创业、就业,适应中国经济结构战略性调整的必由之路。本文对在茶学本科教育中开展创业教育的重要性进行了阐述,对如何结合专业特色开展创业教育进行了探讨,为促进创业教育与专业教育之间的融合,构建面向社会、立足行业的茶学创业教育体系,搭建创业教育师资的成长平台提供参考。     

福建茶学高教三十年回顾与展望

作者通过亲身经历的回顾.阐述茶学专业创建三十年来走出艰辛,进行改革、完善、发展和提高历程.论文反映了教育本身的内在联系.发展规律,与国家和时代脉膊息息相关的特点.今后问题,针时本省实际,也提出建设性意见.     

基于CAS理论教学模式的《茶学研究法》 教学改革研究 ——以"茶树田间试验"教学内容为例

《茶学研究法》是茶学专业一门研究方法指导性课程,为改善课堂教学模式和效果,提高学生学习的主动性,本文在教学过程中引入复杂性适应系统(CAS)理论并基于该理论对《茶学研究法》的教学模式进行创新性改革与实践,促进了课程教学的科学升级,提高了学生的学习兴趣和实践活动的适应性,达到了培养更多茶学专业优质人才的目的.     

茶文化在茶学专业英语教学中的应用

茶文化是我国传统文化中极具教育意义的独特文化,对于茶学专业英语教学具有重要作用。将其有效应用到茶学专业英语教学中,使学生深刻地理解茶文化内涵,可以培养出符合社会需求的茶学专业高素质人才。文章简要描述了茶文化与茶学专业英语教学概况,分析了茶文化在茶学专业英语教学中的意义,探讨了茶文化下的茶学专业英语教学。     

高校茶学专业的英语教育策略研究

茶学是从茶文化的肥沃土壤中滋生出来的,其包孕着丰厚的历史底蕴。作为传统文化的优秀代表其在与英语相结合的过程中浸润着现代教育的人文气息。本文以高校茶学专业的英语教育为例,对其开设的茶学专业英语教育价值进行了简要分析后,又从教学目标、教材选用以及考核体系三个角度对其陷入的误区进行了概述,并据此提出了具体的发展策略。