晚明茶叶书籍的出版传播研究

从嘉靖到明末这段时期是我国茶叶书籍编撰出版的黄金鼎盛时期,约占了古代茶叶书籍出版总量的一半。本文在分析了晚明时期茶叶书籍的编撰体式及其茶文化内涵的基础上,重点探讨了晚明茶叶书籍出版传播的主体,即以山人墨客为主体的隐逸茶人和以官绅士大夫为主体的寄怀茶人以及商业性的书坊,研究了它们在茶叶书籍出版传播中扮演的角色和发挥的作用,最后探讨了晚明茶叶书籍的读者对于茶文化和茶事时尚的大众化传播所起的作用。     

论提高我国茶叶产品在国际市场上的竞争能力

本文分析了中国茶叶产品在国际市场上的地位及发展动态。从转变观念，建立健全社会主义茶叶市场经济体系；科技兴茶，提高茶叶单产；调整茶叶产品结构，提高产品质量；大力开发茶饮料等新产品；加强茶业综合开发等５个方面论述了提高我国茶叶产品在国际市场上竞争能力的途径。     

沅陵县茶产业现状与发展对策

本文从沅陵县茶叶生产基地规模、茶叶产量产值、茶叶龙头企业规模、茶叶生产技术力量及品牌效应五个方面介绍了沅陵茶产业的发展现状,分析了沅陵县茶产业中存在的问题,并且从加强生态茶园建设和管理、改造加工条件与提升茶业机械化水平、实施茶叶产业化经营、全力打造"碣滩"品牌、发展茶叶深加工、茶文化旅游、拓宽市场、提升科技等方面提出了沅陵县茶产业的发展对策。     

浙江大学刘祖生教授等向"茶博"赠书

2003年12月3日浙江大学茶学系刘祖生教授、胡月龄副教授到中国茶叶博物馆捐赠茶叶书籍。书籍种类较多,内容丰富,有全国高等院校茶学专业教材、茶学著作、茶叶论文集、茶叶期刊及其他有关材料,共计110册,其中有许多书籍和资料是十分珍贵、存     

《漳州茶说》出版

近日,由林燕腾撰写的《漳州茶说》由中国科学出版社出版发行。 作为漳州市第一部综合性普及性茶叶书籍,作者运用浅显易懂、生动活泼的笔触,向读者展现漳州茶叶的基本概况,展现从茶史、茶艺、茶人、名茶采制、审评、泡饮、保健到漳州茶文化、茶产业发展历程,《漳州茶说》还收集了作者十几年来对于茶叶市场的分析和海峡两岸茶叶交流的文章,展示了中国茶史故事。     

中国茶叶出口市场集中度及依赖性研究

采用市场集中度指标和依赖系数对中国茶叶出口市场的集中度及依赖性进行分析。研究发现,中国茶叶出口市场集中度较高,各类茶叶的集中度从高到低依次为小包装发酵茶、大包装发酵茶、小包装绿茶、大包装绿茶,其中大包装绿茶和小包装发酵茶的集中度在增强,小包装绿茶的集中度在减弱,而大包装发酵茶的集中度较为平稳;中国茶叶出口依赖性较强的市场主要是摩洛哥、美国、俄罗斯等国家和中国香港地区。根据研究结果,作者认为要进一步加大对中国茶叶出口市场变化情况的动态监测,不断优化茶叶出口市场分布,以适当分散因市场波动带来的系统性风险,同时要继续关注并挖掘出口潜力较大的市场。     

近代云南茶叶市场等级结构体系初探

从市场史的研究视角来考察近代云南茶叶贸易发展变化的基本情形,参照施坚雅的集市贸易体系构成理论,对近代云南茶叶贸易的市场进行等级结构的划分。近代云南茶叶贸易的市场等级结构由低到高地可划分为:初级市场、中心市场、区域市场、国际市场四个层级不同的市场类型。市场等级结构体系的探究可以构建“从初级市场到中心市场,再到区域市场,进而国际市场”的近代云南茶叶贸易的“市场史”研究的内容体系。这是研究近代云南茶叶贸易发展的一个新视角。     

广东茶叶产业科技发展趋势

主要以广东地区各科研院所发表的CNKI数据库科技文献(期刊、专利、成果、标准)等数据库为数据源分析近3年来广东茶叶科技发展趋势,进而对广东未来茶叶科技发展的研究方向提供借鉴。广东茶叶产业近年科技发展成效显著。广东科研院校积极开展茶品种选育和研发,并注重学科交叉等实用新型研究等工作。2015-2017年,广东涉及茶文化的科技期刊文献数量增长明显,涉及茶消费领域专利较多,科研奖项提质、推广奖项数量增多,登记成果数量略减,地方标准建设停滞。分析表明广东茶叶科研具基础优势,涉茶类产业消费应用成为科技聚焦点,涉茶类生产技术、标准、成果数量等研究关注度略减,广东茶业科技与茶产业发展、茶市场消费变化息息相关。     

林其瑞向福建省农科院茶科所赠送茶叶书籍、文献

福建省茶叶进出口公司退休老干部林其瑞同志近日将自己所存的茶叶、农业书籍128本无代价的赠送给省农科院茶叶所资料室。这批书籍有茶叶全书、有关茶树栽培、茶叶     

浅议贵州茶业发展的对策

茶叶是贵州仅次于烤烟、油菜的第三大经济作物，全省茶园面积4．27万hm^2，成品茶产量达1．87万t，产值约2．2亿元。目前，面对新的农业革命和农业高新技术迅猛发展。我国加入WTO及西部大开发战略的实施，农业经济已进入新阶段，而贵州茶叶产业陷入了科技与经济脱节的尴尬境地。本文以建设茶叶强省为目的，从科技、产业结构、市场发育等不同角度阐述贵州茶叶发展的对策，以期促进贵州茶叶产业化的发展。     

符号化图形在茶叶包装中的应用研究

图形设计在包装设计的众多元素中占据了核心的地位,它能够使商品信息的传递更加迅速。想要从设计出发,对茶叶包装进行深入的研究,就需要与图形符号相结合,对茶叶包装设计进行研究。本文主要从图形符号的角度,对茶叶包装设计的要素进行了分类和分析,对茶叶包装独特的图形符号进行了分析,以此来使茶叶包装中对图形符号的设计能够体现出独特的魅力,使包装产品能够在激烈的市场销售竞争中保持自身的优势。     

龙井茶和碧螺春的外形特征

编辑同志： 你们好！ 我是一名基层茶叶工作者，在茶叶推广工作中，常会遇到一些茶叶的实际外形与有关书籍的描述不同的情况。如龙井茶，教科书上称它形似“碗钉”，而从市场上看到的几乎都是对不裹芽的“开口”龙井茶；还曾听说，以芽长于叶的特级原料制成的适当开口的龙井茶是正宗龙井茶，称为“龙嘴”。再如碧螺春，教科书上解释其外形为“螺形”；有人解释为“螺旋形”，也有人解释为“田螺形”；笔者还从沈培和老师编著的《茶叶审评指南》一书中看到螺形名茶的代表是碧螺春和蟠毫。不知以上对龙井茶和碧螺春外形特征的描述，哪种最恰当…     

加强茶业科技创新的紧迫性与战略对策

茶业科技创新是农业技术创新的重要组成部分,是推进茶叶生产发展的动力源泉,是实现茶业可持续健康发展的需要。目前科技在我国茶业中所占份额及对茶业的贡献率仍很低。面对国内外茶叶市场竞争的严峻挑战,我们应以高度紧迫感加快改变这种不利局面,采取一系列战略对策,加强茶业科技创新,提高我省茶叶在国内外市场的竞争力,实现我省茶叶发展再上新台阶。     

我省茶叶科技回顾与展望

建国以来经我省有关部门茶叶科技人员努力,在茶树品种引进和选育、茶叶高产优质栽培、茶园土壤肥料、茶树病虫害防治及生态茶园建设、红碎茶创制、名优特茶类加工、茶机研制与应用、茶叶深加工等方面的技术研究与推广,取得了丰硕成果。创造出巨大的社会效益。由于形势发展,目前我省茶叶生产存在品种老化、成本高、市场不规范、效益差、体制等问题。展望新世纪科学技术的发展,必须以市场为向导,依靠科技进步,实施名牌战略,加速成果转化为生产力,探索运用高新技术等提高茶叶品质,提高茶叶生产经济效益。 一、茶叶科技成果与推广应用 本世纪我省茶叶科技的进步,主要是1949年以后才真正得到发展和壮大。几十年来,广大茶叶科技工作者,对老茶园改造、新茶园开垦、茶树品种选育、扦插育苗、土壤肥料、高产优质栽培、病害虫防治、名优特茶类加工、茶机研制与应用、茶叶深加工及生化等方面进行了深入研究和技术推广,取得了一大批实用型成果,获省、部、厅级以上的成果将50多项。为推进我省茶业不断向深度和广度发展作出了巨大贡献。茶叶科技主要成就概述如下: 1.茶叶科研教育体系的形成:我省茶叶历史源远流长,本世纪茶叶科教得到了长足的发展。1930年中山大学农学院率先开设茶叶专业课,培养茶叶专业人才,19     

《广东茶业》杂志广告征集以及价目表

《广东茶业》杂志创刊于1979年,是由广东省茶叶学会主办、面向全国公开发行的专业性期刊。国内统一刊号:CN44-1564/S,国际标准刊号:ISSN 1672-7398。全文收录《中国期刊网》及《中国学术期刊(光盘版)》。规格为大16开本,双月刊。多年来,为广大科技工作者、茶叶生产和经营者、爱茶人士提供了一个茶叶科技及茶文化交流的平台,拥有大批各阶层固定读者,发行范围辐射全国。本刊在封二、封底及插页提供广告刊登业务。广告发布登记号:440000100065。欢迎广大     

茶多酚的化学提取和应用研究

对于茶的多角度全方位研究可以为茶市场的进一步开拓提供资料参考,使茶产品更为多样化和独特化。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,从其作用来看,它是一种新型的天然抗氧化剂,在现代社会的各行各领域都有应用。例如食品行业、保健行业、日化行业等等,它的利用离不开化学提取工艺,而且对于它的提取也是当前研究的重要内容之一。据此本文就从对茶叶中茶多酚的化学提取方法进行了研究,并对其的具体应用进行了相关分析。     

关于一九七三年发行《茶叶科学简报》的通知

各单位,各讀者、各訂戶; 为进一步宣傳贯彻、落实毛主席“以粮为綱、全面发展”和“以后山坡上要多多开辟茶园”的偉大指示,加強各地茶叶生产先进經驗的交流,及时报导茶叶生产及科研上的新发展、新技术、新产品、新机具;普及茶叶科技知識,經研究决定在一九七三年开始发行《茶叶科学简报》,现将有关各項通知如下。 1.一九七三年度,暂訂出版四期,全年訂費0.20元。欢迎集体訂閱,請各单位     

投稿须知

正《福建茶叶》是由国家新闻出版广电总局批准,由福建省科学技术协会主管、福建省茶叶学会主办,以邓小平理论、"三个代表"重要思想、全面贯彻落实科学发展观和建设和谐社会的重要思想为指导,促进茶产业及相关产业竞争力与科技进步,传播国内外最新茶叶科技理论,把脉茶产业发展对策思路,细化茶叶产业政策解读,为茶叶企业、从业人员提供政策性的发展思路,引导茶产业的健康快速发展,助力茶产业发展为重任的国内外公开发行的省级专业学术月刊。     

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正《福建茶叶》是由国家新闻出版广电总局批准,由福建省科学技术协会主管、福建省茶叶学会主办,以邓小平理论、"三个代表"重要思想、全面贯彻落实科学发展观和建设和谐社会的重要思想为指导,促进茶产业及相关产业竞争力与科技进步,传播国内外最新茶叶科技理论,把脉茶产业发展对策思路,细化茶叶产业政策解读,为茶叶企业、从业人员提供政策性的发展思路,引导茶产业的健康快速发展,助力茶产业发展为重任的国内外公开发行的省级专业学术月刊。     

“互联网+”时代电子商务促进茶叶工业可持续发展动力研究

互联网技术在世界范围内被广泛应用,极大地改变了我国人民的生活习惯,也对我国的茶叶市场产生了很大的影响。伴随着网络技术的发展,其也赋予了茶叶新的发展之路,拓宽了茶叶的营销渠道。"互联网科技"时期的网络技术与茶叶紧密结合,为茶叶市场的发展创造了机遇和挑战,茶叶市场如何融合可持续发展的理念,网络技术能给茶叶带来多大的推动力,众多专家和教授对此进行了研究。科研的互联网热点也是本文要探讨的重点。