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茶多酚能够有效消除自由基,是存在茶叶内的一种重要生物活性物质,同时其还有延缓衰老、免疫调节、保护心脑血管系统及抗疲劳等重要生理功能。目前,茶多酚已经在医药、食品等行业得到广泛应用。茶与运动能力的关系主要体现在茶多酚能够消除自由基、增强免疫力和强心抗疲劳等方面,本文对此关系做一综述。 相似文献
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体育运动由于体力精力的大幅消耗,使得人体感到疲倦,如何高效的消除疲倦直接关系体育训练的成果,尤其在体育比赛中,疲劳的延缓与解除对于运动员成绩意义重大。茶酚酸作为从茶叶中提取的一类重要的生物活性物质,因其显著的抗氧化性,在医药、食品等领域得到了广泛的应用。本文将对运动性疲劳的概念、中西医药疗法以及茶酚酸的相关知识进行阐述,并从四个方面对茶酚酸抗运动性疲劳的机制进行说明,让大家能够充分了解运用茶酚酸抗运动性疲劳的原理和办法。 相似文献
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在茶叶之中含有一种特殊的氨基酸——茶氨酸,其具有多种生理功能,而人们在对茶氨酸进行研究的时候,主要针对其生理的降血压、抑制肿瘤和提高学习记忆力等方面的研究,但是却很少研究其在体力补充和体育运动能力恢复方面的功能,因此本文主要研究了茶氨酸的机理及其对体力补充和体育运动功能恢复作用,相信在未来茶氨酸将会有十分广阔的发展前景。 相似文献
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茶氨酸作为茶叶中特有的氨基酸,是茶叶中有效的化学成分之一,对茶叶的品质也有着重要的影响。近年来,许多化学家和相关领域的专业人士对茶叶中的茶氨酸进行了大量的研究工作,包括茶氨酸在食品中的应用研究、茶氨酸对人体的作用研究,特别是关于茶氨酸在人体内的吸收和代谢、生理功能方面。现在茶氨酸作为食品添加剂的应用也较为广泛,当前研究表明,茶氨酸还具有多种保健功能,像消除疲劳、降低血压、补充营养等,因而可以预见的是茶氨酸在体育运动健康领域将发挥着更加重要的作用。本文将基于茶氨酸的研究现状,通过介绍茶氨酸的合成以及生理作用,分析和探讨茶氨酸对体育运动健康的促进作用。 相似文献
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茶氨酸是茶叶中游离氨基酸比例最高的氨基酸化合物,其对篮球运动员的保健作用不仅在于清除自由基,还有在促进细胞增强平衡新陈代谢的能力。同时,茶氨酸还能从生理和心理两个方面对篮球运动员产生积极影响,其中缓解精神紧张及焦虑情绪是最为突出的效用。为进一步发挥茶氨酸缓解篮球运动员运动疲劳的重要价值,包括运动员、教练员在内的各方都需要统一思想认识。一方面,要通过持之以恒的教育引导提高对茶氨酸重要功效的理解与认同。另一方面,要监督和帮助运动员逐步改变不良生活方式,进而培养更加健康生活的意识与能力。同时,为不断提高茶氨酸疗法的针对性与有效性,动态优化调整必不可少,一人一策是科学管理的重要手段与策略。 相似文献
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在1829-1853年间的英国禁酒运动中,茶党在全国范围内组织茶会宣传禁酒。在茶与酒的对战中,茶吸收了福音派教义和资产阶级自由、平等、博爱的价值观最终形成了维多利亚茶文化。英国禁酒运动发展成了茶的运动。在运动中,茶起着缓和阶级关系、促进社会和谐、促进英国国内商品经济和国际贸易的发展的重要作用。 相似文献
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中低档绿茶中茶多糖的提取及降血糖作用 总被引:58,自引:7,他引:58
从中低档绿茶中提取茶多糖,分离提取和精制纯化的方法对其含量及生理活性有一定影响。理化处理和分析结果表明,茶多糖是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或一种酸性糖蛋白,以丙酮为溶剂沉淀分离得到的茶多糖生理活性最高,降血糖作用最佳,而且方法操作简便,易于工业化生产。茶多糖对正常和实验性高血糖模型小白鼠的血糖均有显著的降低作用。茶多糖在降低四氧嘧啶高血糖小鼠血糖浓度的同时,使肝糖原大量增加,表明茶多糖在对糖代谢方面具有与胰岛素相类似的作用。 相似文献
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为了进一步深入了解五指山水满茶的营养价值和保健功效,本研究对五指山水满茶及其他6种茶(普洱茶、白毛茶、白沙绿茶、西湖龙井、兰贵人和碧螺春)的提取物的抗氧化活性及其茶多酚、总黄酮含量进行了比较分析。结果表明:7种茶的75%乙醇提取液的抗氧化效果最好,且提取液的抗氧化活性与样品浓度成正比关系,整体热稳定性比较好。在7种茶中,水满茶清除ABTS自由基、超氧自由基和羟自由基的能力最强,且在测试浓度范围内清除能力均与样品浓度表现出量效关系,但水满茶清除DPPH自由基的能力最弱;还原能力是白毛茶最强,其次是白沙绿茶和水满茶。7种茶的总黄酮和茶多酚含量分别在3.06%~5.4%和14.6%~18.1%之间,其中,水满茶的茶多酚含量最低,但总黄酮含量却最高。因此,五指山水满茶具有较强的抗氧化活性,较高的总黄酮含量,具有较高的营养价值和保健功效。 相似文献
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茶内含物抗氧化作用机理的研究概况 总被引:3,自引:0,他引:3
概述茶叶主要内含物的抗氧化活性及与结构的关系,抗氧化作用机理。茶内含具抗氧化活性的成分主要是多酚类、咖啡碱、黄酮类和维生素类,产生抗氧化作用的主要途径有:直接介入自由基反应链、直接消除自由基,作用于与自由基有关的酶、辅酶、再生高效抗氧剂,与抗氧剂产生协同作用增强抗氧活性。 相似文献
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普洱茶茶性温和,对人体具有保健效用。最近,离体实验及动物实验的结果发现,普洱茶抽出物还具有明显的抗氧化活性,可以有效清除人体释放的多余自由基。为研究普洱茶对消除运动性疲劳的影响,选取24个身高、体重、年龄相差不多的男性大学生,进行同等同量的过度疲劳运动,然后分成两组(饮用适量普洱茶和未饮用组),分别测试两组过度疲劳后的身体平衡能力指标的结果表明,普洱茶对消除运动性疲劳具有一定的促进作用。 相似文献
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茶多糖(Tea Polysaccharid,TPS)是一种具有生理活性的复合性多糖,成分及结构较为复杂,具有降低血糖,保护胰岛细胞,抗炎及抗氧化作用等。本文综述了常见茶叶茶多糖的组成成分,对茶多糖的降糖作用机制进行了阐释,并对茶多糖预防糖尿病的前景提出了自己的看法。 相似文献
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茶儿茶素对癌细胞凋亡作用的研究 总被引:16,自引:3,他引:13
本文研究茶儿茶素诱导白血病癌细胞凋亡的作用及其机理。结果表明 ,茶儿茶素 (包括EGCG ,ECG和EGC)在浓度超过 5 0 μg ml时促进白血病癌细胞的凋亡 ,并在 5 0~ 30 0 μg ml浓度范围内存在正的量 -效关系。茶儿茶素诱导癌细胞凋亡的可能机理之一是促进自由基的产生 ,并抑制癌细胞的抗氧化酶 相似文献
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茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸,研究证实茶氨酸具有显著的保健作用,例如神经保护功能、镇静、提高记忆力、降血压、抗肿瘤、抗疲劳、戒烟瘾等作用。在我国竞技体育水平不断提高的环境下,运动健身成为当前社会关注的话题,茶氨酸延缓人体运动性疲劳的作用成为研究关注的重点,本文根据以往研究成果分析茶氨酸延缓运动性疲劳的作用。 相似文献