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《福建茶叶》2020,(7)
茶饮料为一种休闲类的饮品,也逐渐成为了体育运动时运动员常饮用的功能型饮料,茶饮料中的矿物质、维生素、茶多酚等成分,有助于补充营养、缓解疲劳,可以帮助运动员拥有良好的心理状态与身体机能,此也体现出了茶饮料对运动员体育运动保健作用的影响。对此,本研究首先分析茶饮料与运动保健之间的关系,然后总结茶饮料自身具备的生理意义与功能作用,并提出茶饮料在体育运动中的保健作用主要体现在有益于运动员身心的自我调节、有益于运动员血糖浓度的平衡、有益于运动员抗氧化能力的提升、有益于运动员营养的补充。因此,茶饮料能够适应体育运动高难度、长时间、高强度的项目针对运动员身心状态提出的高要求,也能够为获得好的竞赛与训练效果奠定基础。 相似文献
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茶饮料作为一种健康饮品,在体育运动中有着重要的保健作用。本研究旨在探讨茶饮料对运动员在体育运动中的保健作用,通过文献综述的方式,对茶饮料的种类、成分和相关研究进行了系统总结和分析。研究发现,茶饮料富含抗氧化剂、咖啡因和多种维生素等营养物质,可以提高运动员的体能和抵抗力,减少运动后的疲劳感。另外,茶饮料还具有促进脂肪代谢、提高心血管功能和增强免疫力等作用。基于这些研究结果,运动员可以在体育运动前后适量饮用茶饮料,以提高运动表现,更好地保护身体健康。 相似文献
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绿茶饮料的研制与开发 总被引:2,自引:0,他引:2
研究针对目前绿茶饮料的产销现状,选用优质绿茶为原料,采用现代高新技术和先进的仪器设备解决茶饮料加工过程中的保色、保香、防混浊沉淀技术难题,旨在加工出汤色黄绿、滋味醇爽,具有营养、卫生、方便、高雅特色的现代天然饮品。同时,利用该工艺技术和有关保鲜技术研制与开发红茶、乌龙茶、花茶以及其它保健茶饮料,以提高茶叶产品的附加值和充分发挥茶叶饮品的社会效益。1 国内外同类产品研究与开发现状1.1 研究现状 茶饮料大致分为碳酸型茶饮料和非碳酸型茶饮料;碳酸型茶饮料属于添加色素、香精、二氧化碳等充气饮料;非碳酸型茶饮… 相似文献
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人在体育运动中往往需要水分及微量元素及时补充。对于特色的饮品--茶叶,具备了补充水分及微量元素的双重功效。基于此,文章总结了茶饮品在我国发展状况,突出茶饮品在体育运动中的地位,重点分析了茶饮品应用于体育运动的优劣势。针对茶饮品的特点,在携带、温度以及内含物质等方面提出改进措施。 相似文献
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随着多年来经济的不断发展,消费者对于饮品的需求量增大,饮料市场的份额也是逐年递增.在琳琅满目的饮料市场中,茶作为一种中国人的传统饮品是中国消费者生活中不可或缺的重要饮品.多年来茶饮料在饮料市场中一直占据重要地位.随着时代的进步,人们需求的不断升级,市场中茶饮料、奶茶、无糖茶饮料等饮品也在不断发展,逐渐改变了传统茶饮料的... 相似文献
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中国饮料市场——2001年茶饮料市场现状及消费行为分析 总被引:1,自引:0,他引:1
2001年,饮料市场上最亮丽的景致莫过于享有“饮料新贵”之称的茶饮料。在人们品尝清爽可口的茶饮背后,茶饮料市场却是波涛汹涌,麈战正急。2001年茶饮料市场现状具有什么样的特点呢?在茶饮料市场竞争中起决定作用的消费者的行为习惯和态度又是怎样的 相似文献
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作为传承上千年的饮品,茶被赋予了丰富的人文气息和历史内涵。随着科技的发展,茶也与时俱进,在传统茶叶的基础上出现了各种以茶叶为依托的茶饮料,同时也开启了工业化生产的篇章。由于茶饮品具有传统茶叶的健康、天然的属性,同时又具有年轻群体所喜好的清新、时尚的口感,故有专家认为,21世纪的饮料市场将由茶饮料独领风骚。我国茶饮料工业尽管起步较晚,但由于丰厚的历史底蕴等缘故,发展势头甚是强劲。本文在此情况下,分析了我国茶饮料市场的发展状况,并提出了进一步发展的对应策略。 相似文献
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介绍了全球及中国、日本、美国的茶饮料发展现状和趋势。预计至2021年,全球茶饮料销售额将达到443亿美元。年轻消费者的诉求成为食品和饮料公司的创新驱动力。瓶装茶饮料和新式茶饮将继续成为年轻一代的首选饮料,无糖茶饮料将成为新的增长点。 相似文献
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茶饮料是一种大众休闲饮品,也是体育运动领域较常选用的一种功能型饮料,其中含有的茶多酚、维生素、矿物质等成分可以缓解疲劳、补充营养,帮助运动员保持良好的身体机能及心理状态,体现出显著的保健作用。本文首先介绍了茶饮料的概念与制作工艺,指出它与运动保健之间的关系,而后从生理保健、能力提升、营养补充和状态调节四个方面进行详细解读,认为茶饮料可以适应体育运动高强度、长时间、高难度的项目对于运动员身心的高要求,保证运动员维持最佳运动状态,从而获得最佳的训练与竞赛效果,应当在体育运动领域得到更好的发展。 相似文献
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茶饮料是以茶叶的水提取液、茶浓缩液或速溶茶为主要原料,经过滤、调配、杀菌、灌装等加工工序制成的含有一定量的茶叶有效成分且具茶叶风味的液态制品的统称。它包括茶汤饮料、果汁(味)茶饮料、碳酸茶饮料、奶味茶饮料等。 在21世纪初,振兴茶业、促进茶叶消费和茶叶产业化的根本在于深加工产品的开发,而茶饮料的开发为茶叶产业化树立了成功典范,表现在:茶饮 相似文献
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当前现做新茶饮市场方兴未艾,本文为在现做新茶饮市场中寻求发展抓手展开研究。通过网络向现做新茶饮消费者发放调查问卷,基于592份有效问卷数据分析消费者的基本信息与消费习惯。研究发现,现做新茶饮市场的重点消费人群画像为大中城市的年轻女性,纯茶茶饮不再是中老年人的专属,年轻人也越来越注重“纯茶养生”,以直播售卖的方式销售现做新茶饮更能适应人们需求。基于以上结论,现做新茶饮企业应注重对现做新茶饮产品的宣传和引导,提升消费者对现做新茶饮产品的认识水平与感知程度,从而增强消费者对现做新茶饮产品的购买意愿。 相似文献
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17世纪中叶,茶叶由凯瑟琳公主带入英国,成为英国贵族的饮品。几百年来,茶饮已发展成英国的全民饮料,由此也形成了熠熠生辉的西方茶文化。一方面,英国的文学作品推动了西方茶文化的发展。另一方面,英国文学作品也折射了西方茶文化的各个侧面,包括茶叶的药用价值、茶饮的美好时光以及茶事的历史变迁等。 相似文献
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茶饮料中具有丰富的维生素、糖分、矿物质、茶多酚和咖啡碱等物质,可以帮助人体补充水分,缓解疲劳、补充营养、增强机能等,还能治疗一些疾病,使其不仅成为一种日常休闲饮品,而且成为体育运动员常用的饮品之一。本文就以茶饮料对运动员功能影响作为研究对象,从茶叶功效及茶饮料的发展谈起,重点分析茶饮料有利于增强运动员的运动能力、调节运动员运功状态。 相似文献