阿魏蘑菇栽培研究简报

阿魏蘑菇（ＰｌｅｕｒｏｔｕｓｆｅｒｕｌａｅＬｅｎｚｉ）是野生于新疆干旱草原上的一种菇菌,以其细嫩的质地、鲜美的味道、独特的医用价值而正日益受到青睐。据资料报道,我国于１９８３年对阿魏蘑菇进行驯化栽培并获得成功,目前国内仅新疆、福建等省自治区有少量栽培。为了能使这一“戈壁滩的奇葩”早日成为上海市民“餐桌上的佳肴”,我们于１９９７年１０月到１９９９年４月连续２年进行了栽培试验,现将１９９８年度试验结果报道如下：１材料与方法１．１供试菌株ＫＨ２,引自福建省三明市真菌研究所。１．２栽培方法母种和原种培养…     

白蘑菇栽培

白蘑菇又叫双孢蘑菇,分类为白蘑菇属伞菌目白蘑科.是目前生产、加工、出口创汇的优质高效品种之一.它的生产可通过粗纤维降解,释放出养分,供给蘑菇生长,从而进行人工栽培.     

稻草栽培白阿魏蘑试验初报

白阿魏蘑(pleurotus nebrodensis)是我国近几年开始商业性栽培的珍稀食用菌品种之一.蘑体洁白清靓、菌肉肥厚、质地细腻、脆嫩可口、味如鲍鱼,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,尤其是多糖含量高达190 mg/g,还含有多种维生素及矿质元素,蛋白质中氨基酸种类齐全,人体必需的氨基酸含量高,是一种深受广大消费者青睐、价值高的保健品和高品位的食用菌.近几年来,我国开始人工较大面积栽培白阿魏蘑,新疆、北京、天津、河南、福建等地已有一些规模较大的栽培基地.目前多数地方采用棉籽壳作为白阿魏蘑的栽培材料,但在我省闽东地区棉籽壳材料较少、价格较贵,每100 kg约为120元.闽东地区是稻谷产区,有丰富的稻草资源,若能用稻草代替棉籽壳种植白阿魏蘑,不但能变废为宝,还可提高经济效益.     

栽培蘑菇不要随便用药

元旦前后连续接到河北、江苏、广西以及山东的德州、聊城、荷泽、潍坊等地菇农的咨询电话，反映他们种植的蘑菇出了问题，多次用药仍不能奏效。经仔细了解，大部分属于生理性原因。因此，提醒菇农，     

蘑菇栽培废料的厌氧发酵研究

[目的]探讨对蘑菇栽培废料进行厌氧发酵的可行性。[方法]分别以厌氧发酵液和活性污泥为接种物,对香菇栽培废料进行厌氧发酵,研究蘑菇栽培废料的厌氧发酵特性。[结果]整个发酵过程中,蘑菇栽培废料没有出现结壳现象。以活性污泥为接种物的产气量比以发酵液为接种物的多,且整个发酵过程稳定。当活性污泥为接种物时,日产气量随原料量的增加而增加。当原料浓度为12%时,在反应第10天产气量开始骤减,溶液呈酸性。当浓度超过15%时,反应液严重酸化,可引起后继反应终止。蘑菇栽培废料作为厌氧发酵原料的最佳进料浓度为8%~10%。[结论]使用活性污泥作为接种物对蘑菇栽培废料的厌氧发酵过程的稳定性具有明显促进作用。     

高温蘑菇栽培新技术

<正> 高温蘑菇又称大肥菇、高温洋菇、双环蘑菇,这在分类上有别于双孢蘑菇。 (一)特征特性 1、优缺点 高温蘑菇具有以下几个特点:一是比双孢蘑菇有更强的适应性,更为耐热,菌丝生长的温度要比双孢蘑菇高出 5℃,即菌丝30℃下生长要比26℃时更快,子实体在23～25℃下仍有较高的出菇率;二是     

沼渣栽培蘑菇技术

沼渣是农村沼气能源综合利用过程中产生的一种产物,用它做栽培蘑菇的营养基质,安全卫生又绿色无公害,节省投资又可废物利用。