山区茶叶科技扶贫的做法与成效

茶叶是河南省大别山桐柏山苏区、贫困地区的主要经济作物之一,也是那里的重要支柱产业,但是,由于当地科技落后,茶叶产品单一,长期以来只生产价廉的炒青茶,效益很低。为了响应省委、省政府关于支援苏区、贫困地区建设的号召,从1984年起,开展了“大别山、桐柏山区茶叶系列化开发模式研究与实践”的试点。组织大批科技人员深入茶叶重点产地,利     

茶园土壤定向培肥试验初报

德化县地处闽中山区,是我省优质茶叶生产基地县,近年来,茶叶生产发展迅速,新垦茶园面积较大,茶园土壤多为山地红壤或黄壤,有机质含量较低,产量普遍偏低。茶园土壤肥力与茶叶产量、质密切相关,增施有机肥,提高茶园土壤肥力是茶     

茶园间作不同植物对茶叶产量和品质及茶园土壤的影响

为优化茶园间作模式、丰富茶园间作模式的科学理论,本试验探讨了间作白三叶、金盏菊和金花菜三种间作模式下对茶园土壤营养成分及茶叶品质成分与茶叶产量的影响,并分析了茶叶品质成分和土壤营养成分的相关性.结果表明:三种间作模式条件下茶叶中茶多酚含量均显著降低,进而降低酚氨比.茶园间作金花菜,茶百芽重提高;而间作白三叶、金盏菊,茶...     

山地茶园套种大豆技术与应用效果

安溪县是全国最大的乌龙茶生产大县,也是全国有名的农业人口大县.2012年全县现有茶园面积60万亩,年产茶叶6.7万吨,涉茶行业年产值101亿元,茶叶生产事关全县的民生工程.自上世纪80年代以来,由于片面追求茶叶单产,大量使用化肥、农药、除草剂等化学用品,导致土壤不断受到污染,造成土壤结构性差,有机质含量低,土壤严重酸化、板结,茶叶品质下降,影响了全县茶产业可持续健康发展.近年来,县委、县政府高度重视茶园的基础管理工作,特别是茶园的土壤改良工作,重点是推广有机肥的施用与茶园套种经济绿肥等技术,取得了明显的成效.     

云南古茶园和现代茶园土壤养分与茶叶品质成分关系的研究

土壤是茶树生存的基本条件,它与茶树生长发育和茶叶品质形成关系十分密切。以现代茶园（或小茶林）土壤和茶叶为对照,对云南景迈山、布朗山和南糯山古茶园土壤（0~20βcm）的pH值、阳离子交换量（CEC）、有机质（SOM）、氮磷钾（NPK）养分和一芽二叶晒青绿茶的水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱及7种多酚类单体含量进行了测定分析。结果表明,古茶园土壤含水率与现代茶园相比提高了15.23%~46.82%,布朗山和南糯山古茶园的土壤pH值高于现代茶园（或小茶林）,古茶园土壤的CEC、SOM、总氮（TN）、总磷（TP）和有效磷（Olsen-P）含量均显著高于现代茶园（或小茶林）;各茶山古茶园和现代台地茶园（或小茶林）茶叶的水浸出物、氨基酸、茶多酚及多酚类单体物质含量虽然不一致,但古茶树茶叶酚氨比为6.75~12.28,明显低于现代茶园茶叶的9.98~15.25;各茶园茶叶中5种儿茶素含量的高低依次为：ECG>EGCG>EC>EGC>C,并且古茶园和现代茶园（或小茶林）茶叶的ECG和EGCG含量差异不显著;此外,仅在古茶树茶叶中检测到没食子酸（GA）。古茶园栽培模式有利于防止茶园土壤酸化、降低茶园光照强度、提高茶园土壤含水率、促进茶园土壤肥力的可持续利用,有利于茶叶高氨基酸含量和低酚氨比的形成。     

广西梧州六堡茶产区土壤硒含量及其与茶叶中硒的相关性分析

采集广西梧州市六堡茶产区茶园土壤样品和对应茶鲜叶样品进行检测与分析,探讨茶园土壤硒含量及其与茶叶中硒含量的相关性.结果表明,各试验茶园土壤pH平均值为4.0～6.5;土壤全硒平均含量为2.28 mg/kg,远高于富硒茶园的土壤标准;茶园土壤剖面中各土层之间全硒含量在1.85～1.95 mg/kg,土层之间没有显著差异;各茶园茶叶中全硒平均含量为0.66 mg/kg,枝条中全硒平均含量为0.58 mg/kg;茶鲜叶、茶树枝条与土壤全硒含量均呈现极显著正相关.     

有机茶生产必须十分重视茶园绿肥

茶园绿肥是我国传统有机农业中茶叶生产的重要措施。它所具有的优点,如提高土壤养分,活化土壤,增加土壤有机质,提高土壤肥力,增加茶园生物多样性,改善茶园生态环境,防止水土流失,抑止杂草生长等,是化肥、普通农家肥、商品性有机肥及各种生物菌肥都无法相比的。因此,国家对茶园绿肥十分重视,农业部颁布的无公害茶、绿色食品茶及有机茶生产标准中都把发展茶园绿肥作为解决山区肥源不足和提高土壤肥力的重要措施。     

配方施肥对茶园土壤养分状况及茶鲜叶产量品质的影响

对茶园土壤基本理化性状进行调查测定,结合茶树对养分的需求特性,合理配置有机无机肥料,比较了配方施肥与常规施肥对茶园土壤养分状况和茶叶产量与品质的影响.结果表明,与常规施肥相比,配方施肥后,养分总供应量得到减少,但茶园土壤养分供应更趋平衡,茶鲜叶产量增幅为1％～3％,并提高了茶鲜叶中的氨基酸含量,降低了酚氨比,同时获得了更高的产值,产值增幅为3％～6％.通过配方施肥,可减少因施肥不合理而造成的环境污染,提高肥料的利用率,更有利于茶叶的可持续生产,也符合当前茶叶生产中“减肥、减药”的大趋势.     

箬阳名茶机器炒制技术

婺城区箬阳乡,坐落在浙江金华南山,素有小西藏之称.全乡14个自然村,村村有茶山,现有茶园4200余亩,其中已获浙江省无公害茶园颁证面积达3000亩,有机茶园180亩.茶区地理环境条件优越,常年云雾缭绕,土壤肥沃,有机质含量高,茶叶品质较好,早在20世纪80年代就是浙江名茶箬阳龙珍茶的原料基地.但由于茶园地势高,劳动力紧张,采摘及制茶成本高,特别是在茶叶生长高峰期,鲜叶来不及采,采下的鲜叶不能及时加工,茶叶生产效益不佳,制约了名茶生产的发展.     

对武义县茶业产业化进程的思考

一、茶叶生产概况 浙江省武义县位于浙江中部,是个"八山半水分半田"的山区县.全县森林覆盖率达72%,境内峰峦叠翠、山清水秀、土壤肥沃、气候温和、雨量充沛,生态环境优越,十分适宜茶树生长.该县现有茶园面积10万亩,其中无性系良种茶园2.25万亩,有机茶园1.14万亩,是浙江省产茶重点县和"有机茶工程"的试点县,也是全国、全省茶叶出口基地之一.2003年全县茶叶总产量6500吨,其中名优茶1800吨,有机茶544吨;总产值1.5亿元,占全县种植业总产值的30%.全县共有1.2万户农户从事茶叶生产,不少农户以茶为主业,靠种茶、制茶、贩茶走上了致富路.茶业已成为武义县农业和农村经济的支柱产业.武义县委、县政府根据茶叶产业发展趋势,提出了"继续抓好名优茶,积极开发有机茶,普及无公害茶"的工作思路,从组织领导、政策扶持、科技服务等多方面予以贯彻落实,茶叶产业走上了可持续发展之路.     

大田县茶园土壤和茶叶中锌含量及影响因素分析

采集了大田县25份茶园土壤样品及相应的茶叶样品(一芽二叶),分析了茶园土壤和茶叶锌含量及其影响因素.结果表明:大田县茶园土壤全锌含量为60.1～210.0 mg·kg-1(均值106.1 mg·kg-1),高于福建省土壤全锌含量背景值(87.7 mg·kg-1);土壤有效锌含量为0.8～10.9 mg·kg-1(均值为3.8 mg·kg-1),约有20％土壤样品低于高产茶园土壤有效锌临界值(2.0 mg· kg-1);锌活化率1.1％～5.7％,均值为3.3％.供试茶叶锌含量为60.0～96.1 mg·kg-1(均值为73.0 mg· kg-1),明显高于我国茶叶锌含量的平均值(40.6mg·kg-1),均达到了天然富锌茶标准.茶园土壤全锌与土壤有效锌之间呈极显著正相关.茶叶锌富集系数与土壤全锌、有效锌和锌活化率呈极显著负相关,与其它理化性质之间相关性不显著.总体而言,大田县茶园土壤全锌和有效锌含量丰富,茶叶中锌含量达到了天然富锌茶标准,具备开发天然富锌茶的潜力.     

福建茶园土壤生态失调及其维护

结合研究课题,笔者从1984年底开始,对福建省主要茶区的茶叶生产情况和茶园土壤现状开展了一些初步调查,结果表明:造成福建省茶叶单产普遍低下的一个主要原因,是茶园土壤生态的失调现象。归纳表现为三个方面:系统结构的不平衡、系统养分收支的不平衡、水土的严重流失。在调查分析的基础上,笔者提出了几条维护福建茶园土壤生态平衡的初步意见:以水土保持为中心,建立良性土壤生态系统,在良性循环的茶园生态系统和大农业生态系统的保证下,维护茶园土壤生态的平衡。福建产茶历史悠久,茶树品种丰富,茶叶品类繁多,是我国的重点产茶省份之一。建国以来,福建茶叶生产有了很大的发展。全省现有茶园面积183.39万亩(1985年),年产茶4万多吨,茶叶经济在福建农村经济中占有举足轻重的地位。然而很长一段时间以来,福建的茶叶单产水平一直徘徊在25—30公斤的水平,茶叶广种薄收,人力地力大量浪费。如何尽快提高茶叶单产水平,已经成为发展茶叶生产的主要战略方针。结合良性生态茶园研究课题,从1984年底开始,笔者先后对福建主要茶区的茶叶生产及茶园土壤现状开展了初步调查,结果表明:造成福建茶叶单产普遍低下的一个主要原因,就是茶园土壤生态的严重失调——水土流失严重,土壤渐趋贫瘠。因此,以维护茶园土壤生态平衡为中心,改善茶园生态现状,对发展福建茶叶生产,实现茶叶的高产、优质、低消耗具有重要意义。为此,笔者在调查分析的基础上,根据所开展的一些研究工作,就维护茶园土壤生态平衡问题,试述几点粗浅看法。     

一抓科学种茶 二抓经营管理——双溪大队1980年茶叶丰产经验小结

余杭县双溪大队由于坚持了科学种茶,改进了经营管理,茶叶生产自1969年以来夺得了第12个丰收年。全大队215.3亩采摘茶园,今年共生产干毛茶695担,比79年增长21.53％;产值比79年增长17.95％;平均亩产干茶323斤。其中大队茶叶专业队65亩采摘茶园,全年共产干茶328.35担,平均亩产干茶505斤,单产量高的4.03亩试验茶园,亩产达899.8斤。他们的主要经验是: 1.逐步改良土壤,为茶叶丰产打好基础土是茶树赖以生长的场所。深厚的土层,良好的结构,丰富的营养,适宜的pH     

土壤母质及其物理性状与茶叶品质关系

本综述了我国茶园土壤母质类型及土壤容重、孔隙度、水分含量、团粒结构等物理性状对茶叶品质的影响，探讨了改善茶园土壤物理性状的措施，并提出今后茶园土壤物理性状所要研究的课题，这对我国无公害茶，有机茶的生产和发展具有一定意义。     

梅州茶园管理机械化的现状及发展对策研究

推行茶园管理机械化,是推动茶叶产业实现标准化生产、规模产业化经营,提升生产效率和效益的有效措施.由于梅州市的茶园主要建设在坡度大的丘陵山地,分布零散、集约化程度低、交通不便等因素制约着茶园管理机械化的普及,梅州茶园土壤耕作、茶园修剪、采摘管理、病虫害防治等方面的机械化发展水平不高,各有特点;同时技术人才缺乏,适用山地茶...     

茶园土壤管理技术：谈谈优质高产茶园的土壤条件

“土地是财富之母”。土壤是茶叶高产优质的物质基础。通常讲茶树营养主要是指茶树根部营养,而与根部营养密切相关的则是茶园土壤环境,“好土产好茶”。日本研究认为土壤全氮、腐殖质高的茶园,茶叶品质好;对土壤物理性质较差的茶园,用鼓风机送风和埋设多孔管的暗沟排水,以改善土壤的通气性和排水性,能提高茶叶品质。湖     

清流县茶园水土流失的治理措施

茶园水土保持工作是土壤管理的一项重要内容,是保持茶园生态环境、发展生产、提高单产的根本保证。我县茶叶单产低的一个主要原因,就是茶园土壤生态失调,水土流失严重,土壤渐趋贫瘠。因此以保持茶园土壤生态平衡为中心,改善茶园生态现状,对发展我县茶叶生产,实现茶叶高产、优质、低耗具有重要意义。     

低产茶园换种改植

我们杭州茶叶试验场已有二十多年历史,全场5000亩生产茶园。有些茶园由于茶树或土壤的原因,茶叶产量一直上不去,亩产干茶徘徊在200斤。对这类茶园,我们是采取换种改植的方法解决的。现以我场黄泥岗茶园为例,说明如下:一、茶园改造前的基本情况(图1)茶树于1958年播种,面积有49亩,品种混     

“中茶1号”肥在我县茶园的施用效果

“中茶1号”肥,是中国农科院茶叶研究所根据茶园土壤性质及茶树生理和营养要求研制成功的茶树专用复合肥料,我县于1986年从中国农科院茶叶研究所实验厂引进这种肥料,在全县茶园进行了多点试验,取得了增产增收和提高茶叶品质的良好效果。我县茶园由于多年偏施氮肥,土壤中氮、磷、钾及其他营养元素之间比例严重失调,出现了氮肥增产效果下降、土壤理化性质恶化、茶叶品质也明显下降     

谈闽北茶叶无公害栽培与管理技术

介绍闽北茶区在推广无公害茶叶栽培中,利用自然资源的优势,总结茶园从立地环境、新茶园建设、茶园低改以及茶园土壤、施肥、病虫害防治等一整套管理技术,通过试验示范到大面积推广应用取得良好效果的过程.