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饲料霉变及霉菌毒素污染严重影响着饲料工业和畜牧业生产,因此,国内外的饲料生产厂商和科研人员,十分重视防霉技术的研究和应用。近年来,采用的饲料防霉技术主要有以下几种:辐射灭菌;添加防霉剂;使用防霉包装袋;化学消毒和辐射结合防霉;控制真菌遗传密码。目前,主要在饲料中添加防霉剂,市场上防霉剂种类繁多,适用范围及防霉效果不尽相同,如使用不当还会引起中毒现象,如何选用合适的防霉剂是在实际生产中值得重视的问题。人们在使用防霉剂时往往注重防霉剂的价格,而忽视防霉剂防霉效果。为了解防霉剂防霉效果,更好地合理使用防霉剂。本文介绍影响防霉剂作用效果的因素和防霉剂防霉效果的检测方法,供同行参考。 相似文献
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大米、玉米、麦类等饲料原料及全价配合饲料是容易发生霉变的一类产品。特别是在气候温暖湿润时,如果饲料及其原料贮藏不当,极易发生霉变。饲料一旦发生霉变应视不同情况作相应的处理。对霉变严重的饲料应杜绝使用;对霉变轻微的饲料应进行无害化处理后方可使用。本文将简要介绍饲料及其原料的防霉、去毒方法。1.饲料的防霉措施饲料防霉主要是要控制其含水量及其贮藏的湿度和温度;另外,也可以使用一些化学方法。①饲料收贮饲料收割、晒晾与贮藏,要做到快收、快打,尤其应注意及时晒干,并在干燥的环境中贮藏。②饲料调制在调制饲料时… 相似文献
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美国西海水生动物研究所采用一种紫外线照射的防霉技术处理水产饲料(或饲料的原料粮),不仅可以防霉,面且可以提高饲料中维生素D的含量。方法是:在贮存的饲料或饲料粮中加入重量比为2%的丙酸钙或甲酸,拌合均匀后用强度为120KJ/m^2的紫外线进行照射15至20min.然后封装贮存,结果不仅贮存九个月以上不发霉,而且每kg饲料中的维生素D的含量比贮存前提高了80—220mg,大大提高了饲料中的维生素品质。 相似文献
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日本大阪中岗食品技术研究所从竹叶中提取出一种高效、天然、可食用、无毒副作用的防霉防腐剂。该发明经实际试用表明:按千分之三的比例把这种防霉防腐剂添加到各类食品或饲料中,就能有效地抑制乳酸菌、枯草菌和霉菌的繁殖,从而防止食品或饲料的生霉变质。还可以把这种防霉防腐剂兑成千分之一浓度的水溶液,浸泡或喷洒蔬菜、水果、肉品以及饲料原料,也能起到防霉防腐的效果。 相似文献
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霉天敌(MTD)在饲料防霉中的效应西北师范大学生物系古玉环甘肃天元防霉保鲜公司沈序维随着饲料工业的发展,采用高效无毒的化学防霉剂解决饲料霉变问题,是当今饲料生产厂家和防霉剂生产厂家共同关心的一个重要课题。我们选择由甘肃天元防霉保鲜集团公司生产的新型饲... 相似文献
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降霉王防霉效果的试验海南省琼海饲料厂郭旭东随着饲料工业的发展,采用高效无毒的化学防霉剂解决饲料霉变问题,是当今饲料生产企业和防霉剂生产厂家共同关心的一个重要课题。我厂用降霉王对饲料产品进行了防霉效果的试验,取得了较好的防霉效果。一、材料1.防霉剂:降... 相似文献
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几种中草药抗饲料霉变的研究 总被引:6,自引:0,他引:6
我国南方地区高温高湿的地理环境极易引起配合饲料的霉变,在饲料中添加防霉剂是目前饲料防霉的常用措施。目前常用的饲料防霉剂多为化学合成的药物(如有机酸及酯类剂),其刺激性大,腐蚀性强,气味不良,且残留问题不易解决。当前,国内外都在开发天然饲料防霉剂,以望解决化学防霉剂的不足。以中草药为基础制备饲料防霉剂,不仅能达到良好的防霉效果,而且中草药多有清热解毒、促进免疫与生长及营养丰富的特点,在我国资源又很丰富,因而用于饲料防霉大有前途。为此,我们对几种中草药的抗霉菌活性及防霉效果作了较为系统的研究。1实验… 相似文献
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双乙酸钠具有高效防霉、防腐、保鲜、增加营养价值等功效,应用安全性极高。作为防霉保鲜剂,双乙酸钠具有较强的杀菌能力,适用于所有粮食作物、混配饲料及其原料,其防霉效果优于同剂量的丙酸钙,而价格比丙酸钙低;它还与山梨酸及其盐等有很好的协同防霉作用。作为饲料酸化剂和营养配料,双乙酸钠可增加动物对饲料的适口性,调节肠胃中pH值,促进有益微生物的增殖, 相似文献
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东北、华北地区饲料霉菌污染状况调查 总被引:2,自引:0,他引:2
饲料霉变及因之引起的畜禽中毒症,一直是困扰我国饲料工业和畜牧业生产的大问题。造成饲料和饲料原料霉变的原因很多,在生产、加工、贮存、运输、管理条件比较粗放或防霉措施不力的情况下,由于饲料中营养物质裸露,很适合霉菌生长。霉菌的污染导致饲料品质劣变,适口性变差,大大降低饲料报酬,以致造成直接或间接经济损失。为对饲料防霉保鲜技术进行研究,有效地防止饲料霉变,有必要了解不同地区霉菌污染状况和霉菌类别、特性及分布,以便加强饲料卫生质量监督管理,实施相应的防霉保鲜措施,有效地防止饲料霉变。我们对东北、华北地区… 相似文献
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饲料霉变和霉菌毒素中毒是饲料工业发展中面临的世界性难题,目前饲料工业中广泛采用添加防霉剂防止饲料霉变。富马酸二甲酯(DMF)是80年代研制的一种新型防霉防腐剂,具有广谱、高效、杀菌作用。然而,富马酸二甲酯存在对人的皮肤和黏膜有强烈刺激作用的缺点,限制了富马酸二甲酯的使用。对防霉防腐剂的量子化学参数与抗菌活性的关系研究发现:α,β—不饱和羰基结构是防霉防腐剂表现抗 相似文献
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当前由于饲料来源渠道多,质量不一,存贮条件不同,特别是南方多雨炎热地区,饲料存放期内发热生霉、结块,以致变质。饲料如何防霉已成饲料工业一项不容忽视的重要任务。做好饲料的防霉工作,首先要强化质量意识,严格把好原料质量关;改善贮藏设施及条件,因地制宜采用科学贮藏方法。目前在饲料中添加防霉剂、抗氧化剂来抑制霉菌的生长,控制霉菌毒素的产生,延长保鲜期限,减少损失,已得到国内外饲料行业的认可。特别是在南方高温多雨地区,在饲料中添加防霉剂几乎是唯一防霉的有效措施。在选择防霉剂时应该考虑以下问题:①饲料的含水… 相似文献
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《河南畜牧兽医(综合版)》2007,28(8)
雨季饲料防霉技术①低温防霉:把饲料的贮藏温度控制在霉菌不易生长的范围内,也能达到防霉效果。可采用自然低温法,即在适当时机合理通风,用冷风降温。也可采用冷冻保存法,将饲料冷冻后隔热密闭。低温防霉 相似文献
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双乙酸钠的开发与应用 总被引:3,自引:0,他引:3
双乙酸钠的开发与应用华东理工大学潘鹤林田恒水李峰宋新杰双乙酸钠是粮食、食品及饲料添加剂的优秀品种,具有高效防霉防腐、保鲜、增加营养价值等功效。它既适用于粮食种子的安全贮藏,又适用于动物性、植物性饲料的防霉保鲜,并能增进饲料的营养价值,提高适口性,尤其... 相似文献