简便快速测定饲料粗脂肪含量

目前饲料粗脂肪的测定方法一般都依据国标ＧＢ６４３３－８６标准，以低沸点的乙醚作提取溶剂，借助索氏提取器，采用水浴加热，循环抽提试样中的油脂。但该法操作比较麻烦，抽提瓶大、烘干、称重不方便。乙醚沸点很低（３４．１５℃），极易着火，乙醚蒸汽有较强的刺激味，对人体有麻醉作用。特别是在夏天，很难将乙醚蒸汽冷凝下来，既损耗大又对环境有严重影响。为了克服上述弊端，笔者经多次试验，在国标法的基础之上，作了几点改进，用沸程为（６０～９０℃）的石油醚代替乙醚，用电热套代替水锅，用称量纸包代替称量抽提瓶，使测定时间…     

简便快速测定饲料粗脂肪含量

目前饲料粗脂肪的测定方法一般都依据国标ＧＢ６４３３－８６标准，以低沸点的乙醚作提取溶剂，借助索氏提取器，采用水浴加热，循环抽提试样中的油脂。该法操作较烦琐，抽提瓶大，烘干、称重不方便，乙醚沸点很低（３４．１５℃）易起火，乙醚蒸气有较强的刺激味，对人体有麻醉作用，特别是在夏天，很难将乙醚蒸气冷凝下来。为了克服上述弊端，笔者经多次试验，在国标法的基础上作了改进，用称量滤纸包代替称量抽提瓶，用电热套代替水浴锅，用沸程为６０～９０℃的石油醚代替乙醚，使测定时间缩短，测定方法简便，分析结果与国标ＧＢ６４３…     

饲料粗脂肪测定方法的探讨

<正> 目前,饲料粗脂肪的测定方法一般都依据 GB6433—86标准,采用低沸点的乙醚,借助索氏提取器,循环抽提试样中的油脂。然后将乙醚回收利用。但该法在操作时存在一些弊端,例如。试剂乙醚沸点很低(34.15℃),闪点41℃,极易着火;乙醚蒸汽与空气形成极易爆炸的混合物,乙醚蒸汽很重,聚集在低处遇到火星会立刻爆炸引起火灾;乙醚有较强的刺激性气味,对人体有麻醉作用;另外,该方法一套装置一次只能测定一个样品,却需时长达两天。为克服上述弊端,笔者     

不同称重法对饲料粗脂肪测定效果的影响

本研究旨在分析脂肪瓶增重法和滤纸包减重法对饲料粗脂肪测定结果的影响。试验选用育肥猪浓缩料、乳猪膨化颗粒料、母猪浓缩料、肉羊浓缩料、青年鸡育肥料、玉米皮、油渣、豆粕、玉米、棉籽粕、麸皮11种饲料样品,通过配对试验,同时采用脂肪瓶增重法(乙醚浸提结束后脂肪瓶的增重量)和滤纸包减重法(乙醚浸提结束后滤纸包的减重量)测定各饲料样品的粗脂肪含量。结果表明：5种饲料的粗脂肪值均为滤纸包减重法显著或极显著高于脂肪瓶增重法(P<0.05或P<0.01)。     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

<正>1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪,该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏(Soxhlet,脂肪提取器中用无水乙醚(分析纯)提取试样,通过样品被提取后减失的重量而间接得出粗脂肪的重量。     

对索氏法测定粗脂肪的改进

<正> 测定配合饲料和单一原料的粗脂肪,一般是采用GB6433—86索氏法。该法是以乙醚作提取脂肪的溶剂,利用其沸点低(34.6℃)、易蒸发、易冷凝的特点进行脂肪抽提。但是南方地区夏季温度高,自来水温度也较高,常     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏(Soxhlet)脂肪提取器中用无水乙醚(分析纯)提取试样,通过样品被提取后减失的重量而间接得出粗脂肪的重量。3仪器设备实验室用样品粉碎机或研钵;分样筛:孔径0.45mm(40目);分析天平:感量0.0001g;电热恒温水浴锅:室温～100℃;恒温烘箱:可控温度为105℃±2℃;索氏脂肪提取器(带球形冷凝管):100ml或150ml;滤纸:中速(无中速滤纸时可用慢速);称样皿(带盖):50mm×30mm;干燥器:用氯化钙或变色硅胶为干燥剂。4试样的制备选取有代表性的试样,用四分法…     

饲料中营养物质分类及功能

(一)饲料中营养物质分类 按照常规分析,构成动植物体的化合物为水分、粗灰分、粗蛋白质(CP)、粗脂肪或乙醚浸出物(EE)、粗纤维(CF)和无氮浸出物(NFE)6种成分.     

饲料粗脂肪的快速测定——减重法

1内容与适用范围减重法测定饲料粗脂肪。该方法适用于各种单一、混合、配合饲料和预混料。2原理在索氏（Soxhlet）脂肪提取器中用无水乙醚（分析纯）提取试样,通过样品被提取后减失的重     

饲料粗脂肪含量测定方法改进

饲料中粗脂肪的含量是判定饲料产品质量和等级的重要指标。目前 ,饲料中粗脂肪测定一般都依据国标GB6433- 1 994进行。在工作实践中 ,我们发现国标法有以下缺点 :操作步骤比较繁琐 ,抽提瓶质量比粗脂肪质量大得多 ,容易引起较大的误差 ;一次检测样品量少 ,大批量样品检测难以快速实现 ;乙醚有较强的刺激气味 ,对人体有麻醉作用。为了克服上述弊端 ,结合多年工作经验 ,我们对饲料中粗脂肪的测定方法进行了改进 ,并取得了比较理想的效果 ,现介绍如下。1　测定方法1 1仪器设备　索氏抽提器、电子天平 (感量 0 1mg)、烘箱、电热恒温水浴锅、…     

饲料脂肪测定最佳醚浸时间的研究

<正> 饲料中粗脂肪的测定一般采用乙醚浸提法。在使用这种方法时,乙醚浸提时间常根据饲料中脂肪的大致含量来定。AOAC(1975)中规定,估计样本中所含脂肪在20%以上时,浸提时间需16小时;5%～20%时,需12小时;5%以下时则需8小时。我国国家标准(GB6433—86)根据脂肪含量的高低规定的醚浸时间是5～7小时。由此可见,乙醚浸提法既费时又费力。为克服这一缺点,近年来国内外研制了许多种快速脂肪     

饲料的粗脂肪水平和调质温度对颗粒饲料硬度的影响

本试验旨在探究粗脂肪水平和不同调质温度对颗粒饲料硬度的影响。在粗脂肪水平分别为3.37%、4.0%和4.65%时,调质温度为60℃、70℃和80℃时进行制粒为9种饲料,测定制粒后不同风干时间颗粒饲料的硬度、颗粒耐久性指数(PDI)等加工质量指标。结果表明:对于未经风干的颗粒饲料,当调质温度为60℃,当粗脂肪含量由3.37%提高到4.65%时,颗粒饲料硬度降低了30.6%(P0.05);而当粗脂肪含量为3.37%,调质温度从60℃升高到80℃,颗粒饲料硬度升高了138.5%(P0.05);与粉料相比,调质温度为60℃、70℃和80℃时颗粒饲料淀粉糊化度分别显著增加了67.9%、88.1%和130.5%(P0.05);随着颗粒饲料风干时间的延长,饲料水分降低,颗粒硬度却随之增加(P0.05);PDI与颗粒硬度呈显著的正相关(R~2=0.954,P0.05)。综上可知,颗粒饲料的粗脂肪含量、调质温度和水分含量均会影响颗粒饲料的硬度。在实际生产过程中,可通过提高调质温度,降低饲料中粗脂肪或水分含量,进而提高颗粒饲料的硬度。     

索氏测定脂肪法中瓶测法与包测法之比较

目前,对测定饲料中粗脂肪的含量通常采用索氏脂肪抽出器来测定,简称索氏测定脂肪法。此法中既可用乙醚提取前后的盛醚瓶重量来测定(简称瓶测法),又可以样本滤纸包经乙醚提取前后的失重来计算(简称包测法)。竟究哪一种方法的测定结果更为精确、笔者以米糠和糠饼为样本,做了对比试验。现报道如下:     

缩短饲料粗脂肪测定时间的方法

测定饲料中粗脂肪含量，通常采用索氏抽提法。用这种方法提脂，一般样品需6～12h（小时），对于含脂较高的饲料样品，所需时间还会更长。这样既浪费大量的物力、财力，也浪费大量的人力和时间。我们通过多年教学和结合学生在实验室实习的实践，根据索氏抽提法和兰德尔氏脂肪测定法的原理，因地制宜对脂肪测定方法稍作改进，可缩短其测定时间一半以上。具体方法如下：将索氏脂肪抽提器冷凝管接在相应大小的广口瓶磨口处，再将已知重的样包放入广口瓶中，加入适量乙醚（以浸没样包为准），把广口瓶直接放在75～SO℃的水浴锅内加热，经过4Omi…     

二次萃取快速测定饲料中粗脂肪、粗纤维的方法研究

二次萃取快速测定饲料中粗脂肪、粗纤维的方法研究上海大江（集团）股份有限公司品管中心韩国纪，党曙蓉，蒋亚平，桑蚕，金秀珍，王海玲饲料中粗脂肪、粗纤维含量，都是评估饲料品质的重要依据，也是审核电脑设计配方在原料投入量中是否准确的判断依据。目前，饲料粗脂肪...     

饲料中营养素与鸡体、鸡蛋成分的比较

1饲料中的营养素 鸡主要利用植物性来源的饲料,也利用动物性和矿物质饲料。每类来源的饲料在营养组成上有共同特点。 植物性料的营养素可概括为水、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物与粗灰分六大组分。一般鸡饲料的水分含量在10%左右较为合适。当前,肉鸡或蛋鸡规模化饲养中多以风干状态的饲料配制成全价饲料,但采用散养方式养鸡时,也常饲喂一些青绿多汁饲料（青苜蓿等各种牧草、各种蔬菜、胡萝卜等）,其水分含量在70%~95%。水是鸡必需的营养素,饲料中的水分是鸡获得水的来源之一。但饲料中水分过多,可能会使鸡采食的干物质（饲料中除水分以外的各种营养物质的总和）、代谢能、粗蛋白质和无氮浸出物等营养素满足不了鸡的需要。粗蛋白质是饲料中含氮物质的总称,包括真蛋白质（或称纯蛋白质）和非蛋白质含氮物质（又称氨化物）。真蛋白质是由各种氨基酸结合组成的,而非蛋白质含氮物质是由单个的氨基酸和其他含氮的化合物（如硝酸盐、酰胺等）组成。植物的营养器官（叶与茎）中含较多的非蛋白质含氮物质,特别是在植物快速生长阶段,而植物种子中含真蛋白质较高。饲料发酵过程中,一部分真蛋白质被分解,因而会使非蛋白质含氮化合物的比例增大。鸡常用不同种类植物性饲料中的粗蛋白质含量不等,谷类饲料及副产品为10%左右,豆类在20%以上,饼粕类在30%以上,甚至高达47%。在进行饲料中脂肪测定时,是用乙醚进行提取,故粗脂肪是溶解在乙醚中的物质,也称醚浸出物。其中包括真脂肪和各种可溶于乙醚的其他物质,如色素（叶绿素、胡萝卜素、叶黄素等）、蜡质、角质等。各种植物性饲料中都含有少量粗脂肪。大豆和其他油料籽实中粗脂肪含量高,如大豆含粗脂肪17%,油菜籽为40.0%~41.5%,棉籽为24.7%。但一般很少直接饲喂油菜籽,而是用榨油后剩余的菜籽饼或菜籽粕作饲料。与油菜籽相比,菜籽饼和菜籽粕中所含粗脂肪与代谢能较低,而粗蛋白质等其他的营养素含量较高。粗纤维是构成植物细胞壁的物质,常称为结构性碳水化合物。这类物质不易被畜禽消化,特别是鸡消化粗纤维的能力很差,故按消化性也常称其为不易消化的碳水化合物。无氮浸出物是存在于细胞内容物中的碳水化合物,主要由糖和淀粉组成。淀粉是植物贮存能量的物质,易被各种动物消化,常称为贮备性碳水化合物或易消化碳水化合物。粗灰分是饲料被彻底燃烧后剩余的无机物质,包括对畜禽具有营养作用的各种矿物质元素（如钙、磷、钠、钾、硫、镁、铁、铜、锌等）和混入饲料中的砂石、泥士等。     

两种粗脂肪测定方法的比较研究

以2种配合饲料和5种饲料原料作为实验材料，比较了采用国家标准（GB9433－94）测定饲料粗脂肪含量与采用改进法测定饲料粗脂肪含量的差异性。经F检验和t检验表明，两种测定方法的检测结果无显著性差异。可用改进法替代国标法来测定饲料中的粗脂肪含量。     

几种粗脂肪测定方法的优缺点

本文介绍了饲料粗脂肪分析测定的常用方法，结合笔者自身工作经验，阐述了饲料粗脂肪分析测定常用方法各自的优缺点。     

饲料中粗脂肪的快速测定

脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需２d才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计…     

饲粮粗脂肪水平对禾花鲤生长性能、机体组成、血清酶活及抗氧化能力的影响

该试验旨在研究饲料中不同含量水平粗脂肪对禾花鲤的生长性能、饲料利用率、机体组成及血清生化指标的影响，探究饲料中最适粗脂肪水平。试验选用均重为（4.41±0.01）g的禾花鲤525尾，随机分成5组，每组3个重复，每个重复35尾。配制粗脂肪水平为6%、8%、10%、12%和14%的五种等氮不等能饲料。养殖周期63天。结果表明：随着饲料中粗脂肪水平的升高，饲料系数呈下降趋势（P<0.05）,10%、12%、14%组显著低于6%组；蛋白质效率呈上升趋势（P<0.05）,12%、14%组的显著高于6%；增重率和特定生长率无显著影响（P>0.05）。肥满度呈上升趋势（P<0.05）,14%组显著高于其他组；脏体比、肝体比无显著变化（P>0.05）。饲料粗脂肪水平增高，全鱼鱼体粗脂肪含量呈上升趋势（P<0.05）,12%、14%组显著高于其他组；水分含量呈下降趋势（P<0.05）,14%显著低于其他组；全鱼粗蛋白、灰分含量无显著变化。随着饲料中粗脂肪的增加，鱼体血清中谷草转氨酶活性呈下降趋势（P<0.05）,6%组显著高于其他组，白蛋白/球蛋白呈先上升...