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细菌素应用在食品中有效且安全 总被引:2,自引:0,他引:2
许多细菌能产生抗细菌肽或蛋白,这种由细菌产生的抗细菌蛋白或肽称为细菌素。细菌素由核糖体合成,它能杀死与产生菌种属相近的其他细菌。在革兰氏阳性细菌中,乳酸菌(Iactic acid bacteria,LAB)具有作为有效天然食品防腐剂的巨大潜力。细菌素已被用于栅栏技术,多种技术的联合应用产生了更有效的防腐效果。 相似文献
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<正>本刊讯近日,一篇名为《中国抗草甘膦转基因技术有望产业化》的文章被广为关注,其提到国内科学家们正在积极地研发抗草甘膦转基因作物,并希望能够在未来三五年内获得品种审定并实现商品化生产,以打破跨国公司在抗除草剂转基因产业上的垄断。在转基因技术出现后,特别是抗草甘膦转基因作物的大面积推广,使得草甘膦的使用量急速增加。据了解,抗草甘膦转基因植物通俗来说,就是通过转基因给作物植入了草甘膦抗体,使得抗草甘膦转基因作物能够耐受更高浓度草甘膦的施用,在草甘膦彻底杀灭杂草的同时,作物生长完全不受影响。这一技术的推广,使得农场除草效率大大增加,节省了很多人工成本,因此较受农场主欢迎。如此省时省力又高效,让抗草甘膦转基因作物成为美国主要的转基因作物。 相似文献
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<正>近日,美国特拉华大学科学家们宣布了最新的研究成果,他们在研究中发现,当植物受到致病细菌的攻击时,叶子会向根部发出求救信号。根部接收到求救信号后也会立即作 相似文献
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根际促生菌的生防机理及用作生防制剂的潜能 总被引:1,自引:0,他引:1
植物根际促生菌是一类可以显著提高植物生活力或植物抗病害能力的天然土壤细菌,除可经由多种途径促进植物的营养吸收与物质积累、提高植物的各项生长参数与生理生化指标外,其还可通过多种途径对植物病害加以防治。根际促生菌的生物防治活性依赖于其在植物根际的定殖,并经由特定生防活性物质的分泌、对植物系统抗性的诱导来加以实现。利用根际促生菌在植物根际的定殖,可对植物病害病原菌的生长造成抑制,这对于一些难以使用化学药剂进行防治的植物病害十分关键。本文论述了根际促生菌的生物防治机理,并探讨了将根际促生菌用作植物病害的生物防治剂的可能性,可为生态农业的发展提供了新思路。 相似文献
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白吉 《农产品加工.学刊》2009,(11):44-45
咖喱除了给菜肴增加独特味道和色彩外,爱尔兰和波兰科学家近期又发现咖喱的另外一种用途,那就是治疗食道癌。咖喱是多种香料的混合物,它之所以具有杀死癌细胞的作用,主要归功于其配料中黄姜所含的姜黄素。 相似文献
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冠毒素和茉莉酸对高梁幼苗耐水分胁迫的诱导效应 总被引:6,自引:0,他引:6
茉莉酸类(JAs)是一类新型植物激素,在植物中广泛存在。JAs是重要的信号传递物质,在对环境各种胁迫的反应中可调节植物防卫基因的表达,还可剌激多种次生代谢产物的合成,而且与植物的多种形态建成有关。冠毒素是假单胞菌产生的一种致病毒素,已证实它是JAs的环戊烷结构类似物,可在多方面模拟JA的功能。JA和冠毒素是否对植物抗逆境胁迫中的水分胁迫有诱导作用,试验结果表明,JA和冠毒素都可明显提高高梁幼苗的抗 相似文献
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植物中镉及其螯合物相关转运蛋白研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
镉是一种毒性极强的重金属污染物,土壤和大气中的镉通过植物根和叶的吸收在其体内积累。镉不仅影响植物的正常生理代谢过程,严重降低作物产量和品质,还可通过食物链的传递和富集危害人类身体健康。镉胁迫条件下植物会通过一系列的生理反应来减轻镉损伤,其中镉及其螯合物相关转运蛋白在植物抗镉毒害中起重要作用。金属转运蛋白是一类位于植物组织膜上的运输蛋白,其参与金属元素的吸收、转运和区隔过程。目前利用基因工程和现代分子生物学技术,已经鉴定出一系列镉及其螯合物相关转运蛋白,主要包括锌/铁转运蛋白(ZIP)、天然抗性相关巨噬细胞蛋白(NRAMP)、重金属ATP酶(HMA)、金属耐受蛋白(MTP)、阳离子交换体(CAX)、ATP结合盒转运蛋白(ABC)、黄色条纹转运蛋白(YSL)等家族。本文从植物细胞、亚细胞水平综述与镉吸收和转运相关的转运蛋白的分子生物学研究进展,为更好地了解镉在植物体内的差异积累原理、植物抗镉毒害机理和植物吸收转运镉的分子机制提供理论依据。 相似文献
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随着植物微生态系统研究的不断深入,内生细菌的存在和作用已得到广泛共识。内生细菌在植物不同器官分布数量存在显著差异。根内生细菌数量远远超过其他植物器官,具有寄主植物多样性和种属多样性特征,是多种生物因素和非生物因素共同作用的结果。内生细菌可利用风、土壤颗粒、水、农业器具等多种外力条件和人类、鸟、昆虫、线虫等多种媒介从根际土壤定殖在寄主植物根内部,具有溶磷、产生植物激素、固氮、合成铁载体、诱导植物产生抗性、产生抗真菌代谢产物等多种生物功能。笔者对根内生细菌多样性、定殖过程、促生作用及应用前景几方面进行综述,目的在于深入了解植物根组织内生细菌资源,为植物内生菌资源开发利用提供参考。 相似文献
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