杭州市菜地蔬菜对土壤重金属的富集特性研究

研究调查了杭州市30 个蔬菜基地土壤和蔬菜重金属含量,通过分析各蔬菜的富集系数和转运系数,研究了叶菜类、根茎类、茄果类共27 种蔬菜对土壤Cu、Zn、Cd、Cr、Pb 的富集特性,旨在了解不同蔬菜对重金属富集特性的差异,并就中轻度重金属污染菜地上的蔬菜种植提出合理建议。结果表明:在中轻度重金属污染土壤中,叶菜类中的筒蒿、甘蓝、菜心、芹菜和长白菜,根茎类中的白萝卜、胡萝卜,茄果类的西红柿等对重金属的富集能力相对较低,可以优先考虑种植;而叶菜中的白苋菜、红苋菜、塌棵菜、西兰花、紫背天葵、雪菜和生菜,根茎类中的莴苣、芋艿、大红萝卜和樱桃萝卜及茄果中的甜椒等对重金属富集能力相对较高,应尽量避免选择种植于中轻度重金属污染菜地。     

矿区农田蔬菜重金属污染评价和富集特征研究

为明确南丹矿区周边农田不同种类蔬菜污染情况,筛选适宜本区域种植的蔬菜品种,降低生态风险,通过实地采样调查,运用单因子污染指数、综合污染指数、富集系数及系统聚类分析法,评价及比较不同蔬菜可食部位中Cd、As、Pb污染状况及富集特征,同时选取叶菜类及萝卜进行不同部位重金属累积情况分析。结果表明,研究区域农田土壤为Cd、As重度污染,Cd是蔬菜的主要污染因子,不同种类蔬菜对Cd的富集能力大小表现为叶菜类茄科类块根类瓠果类豇豆类。叶菜类、豇豆类及茄科类蔬菜对3种重金属的富集能力大小为CdPbAs,块根类和瓠果类的大体趋势为CdAsPb,其中抗热尖叶油麦菜对Cd、Pb的富集能力最强,生姜对As富集能力最强。通过对叶菜类及萝卜不同部位重金属浓度分析,Cd、As、Pb浓度表现为可食部位不可食部位。研究表明,不同种类蔬菜的重金属富集能力不同,大部分易受Cd污染,其中叶菜类对Cd的富集能力基本强于其他类蔬菜,为保障村民蔬菜食用安全,建议规避叶菜类蔬菜种植,推荐种植苦瓜、香芋南瓜、七寸人参红萝卜、紫薯等瓠果及块根类蔬菜。     

蔬菜对重金属镉富集研究进展

针对蔬菜受镉污染严重的问题,就各类蔬菜对重金属镉的富集能力以及土壤因子对蔬菜富集镉的影响等研究做了综述,并对今后如何加强重金属污染的防治做出了展望。     

叶菜类蔬菜对重金属富集特征研究

【目的】研究旨在揭示不同品种叶菜对重金属的吸收累积特征,筛选重金属低累积型叶菜品种,降低潜在的健康风险。【方法】利用原子吸收光谱仪测定6种叶菜类蔬菜叶片中6种重金属Cd、Cr、Cu、Pb、Ni和Zn含量,分析叶菜累积重金属的空间差异及种间差异,计算其富集系数（BF）、综合积累指数（MAI）及捕获率（CR）,并对比清洗前后叶菜叶片中重金属含量。【结果】叶菜叶片中重金属含量存在空间差异和种间差异,以农科院叶菜叶片重金属含量最高,苋菜叶片中重金属含量显著高于其他5种叶菜。富集系数由大到小的排序依次为Cd、Zn、Cu、Ni、Cr和Pb,其中Cd富集系数均值大于1,其他元素富集系数均值均小于1。MAI指数由大到小依次排序为叶用番薯（4.77）、苋菜（3.78）、生菜（3.33）≈菠菜（3.26）、杭白菜（2.67）≈青菜（2.65）。6种叶菜均表示出对Pb、Cr有较强的捕获率,其中杭白菜对Pb和Cr的捕获率分别高达60.36%和51.19%。通过对比清洗前后叶菜叶片中重金属含量可知,清洗过的叶菜样品中6种重金属含量均低于未清洗叶菜样品,清洗对叶用番薯中Cr、Zn,青菜和叶用番薯中Pb、杭白菜中P...     

佛山市某工业区周边蔬菜重金属富集特征的研究

采集佛山市某工业区周边农田种植的蔬菜可食部分和对应的土壤耕层样品,分析了蔬菜和土壤中Zn、Cu、Pb、Cd含量;根据国家食品中重金属限量标准,评价了蔬菜中重金属污染状况,并研究了不同种类蔬菜中重金属的积累特性. 结果表明,除2个蕹菜样品中Pb和1个葱样品中Cd外,所有蔬菜样品中Zn、Cu、Pb、Cd含量均低于国家食品限量标准;不同重金属元素在蔬菜中的富集系数大小为Cd>Zn>Cu>Pb;不同种类蔬菜对土壤重金属的富集系数为叶菜类>瓜类;蔬菜Zn含量与土壤Zn含量具有显著相关性,但蔬菜Cu、Pb和Cd含量与土壤中对应元素含量没有显著相关性. 就食品安全而言,瓜类蔬菜比叶菜类蔬菜更适宜在该工业区周边农田种植.     

芜湖市三山区蔬菜中重金属富集特征及健康风险评价

通过采集蔬菜和对应土壤样品进行室内分析测试,研究了芜湖市三山区蔬菜和土壤中重金属的含量分布、富集特征及其经食入途径对人体的健康风险评估.结果表明,与食品中污染物限量值相比较,蔬菜中As、Zn、Cu、Pb和Cr含量均未超标.不同品种蔬菜中重金属含量不同,花菜和青菜中As、Zn、Pb、Cr、Fe、Ni、Co和Mn的含量相对于其他蔬菜中的同种重金属含量要高.除Cu、Cr外,其他重金属在根茎类蔬菜中的含量最低,除Pb外,其他重金属在花果类中的含量最高.各元素平均富集系数大小为:Zn>Cu>Mn>Cr>Ni>Pb>As>Co>Fe.叶菜类对As、Pb的富集系数最大,花果类对其他重金属的富集明显.三山区蔬菜对重金属的富集系数总体偏低,主要是受土壤pH值偏高、周围良好的大气环境质量的影响.三山区蔬菜中重金属所致的健康风险主要来自化学致癌物Cr,而花果类蔬菜中Cr含量最高,因此该区应加强土壤Cr的防治,居民应减少花果类蔬菜的种植和摄入,保障其饮食安全.     

湛江市蔬菜地土壤重金属含量特征及生态风险评价

【目的】了解湛江市蔬菜地土壤重金属含量分布特征,分析其富集特征与生态风险状况,为合理种 植蔬菜、农业土壤生态改良提供基础数据与科学依据。【方法】于湛江市 9 个县市区采集 38 个蔬菜地土壤样品, 并对其中 8 种重金属元素含量进行测试,采用潜在生态危害风险指数法进行土壤生态风险评价。【结果】研究区 蔬菜地表层土壤重金属元素含量表现出 Cr>Zn>Ni>Cu>Pb>As>Cd>Hg 的特征,8 种重金属元素含量平均值均超过 广东省土壤环境背景值,其中 Cd、Hg 元素含量分别为背景值的 5.53、5.37 倍,Ni 元素的超标率达 21.1%。湛江 市蔬菜地表层土壤潜在生态风险指数平均值为 386.86,属于强风险,其中 Hg、Cd 元素的潜在生态风险较大,属 于很强风险、强风险,其余元素均为轻微风险;徐闻县为很强风险,廉江市、遂溪县、麻章区、赤坎区和雷州市 为强风险,霞山区、坡头区和吴川市为中等风险。【结论】蔬菜地日常耕作和施用有机肥、化肥等都会导致土壤 重金属元素累积,且污染强的蔬菜地附近基本靠近居民点、水沟、高压电线缆等有利于重金属元素沉积的环境。     

内蒙古城市土壤-蔬菜系统重金属的富集与评价

以现场采样．实验室进行分析测定,研究了内蒙古城市土壤-蔬菜系统中重金属的富集特征。评价表明,内蒙古城市菜地砷、铅含量降低;镉、汞超过背最值,但还没有超过无公害蔬菜产地环境标准限值,4、6、7号地区存在汞的警戒级风险。叶菜类砷、果菜类和根莱类铅远超过无公害蔬菜限量标准。相关分析表明,蔬菜中汞、砷主要来源于土壤,铅既有土壤源也有外来污染。不同类别蔬菜的重金属富集顺序：叶菜类镉〉汞〉砷〉铅．果菜类镉〉汞〉铅〉砷,根菜类品种差异较大。     

蔬菜中重金属特征研究

重金属在蔬菜中的含量随不同的蔬菜种类和品种差异明显。重金属平均含量明显较高的蔬菜品种有苋菜、莴笋、生菜、葱子;变异系数较大的蔬菜品种有莲白、海椒、葱子。叶菜类中大部分重金属含量高于果菜类。不同蔬菜种类相关性分析表明相关性程度为叶菜类>果菜类,不同蔬菜品种相关程度为莴笋>莲白>四季豆>葱子>海椒>生菜>苋菜。重金属群集分析表明不同蔬菜品种重金属间的协同、拮抗作用差异较大,同类蔬菜品种重金属含量具有相似性。同国家食品卫生限量标准比较发现超标的蔬菜品种主要为叶菜类,超标地区主要在近郊区,超标的重金属主要为Pb、Cd。     

济南城郊菜园土壤和蔬菜中重金属污染状况调查与评价

对济南东北郊菜地土壤及两种常见蔬菜（萝卜、白菜）中的重金属（镉、铅、汞）含量进行调查与分析。结果表明：菜地土壤中重金属单项污染指数为汞〉镉〉铅,值均小于1,超标率均为8.3%,综合污染指数为0.560,土壤属安全;蔬菜中重金属含量均未超标;蔬菜对镉的吸收能力远大于铅,且白菜对重金属的吸收能力较萝卜强。     

垃圾堆放场主要杂草对重金属的富集特点

通过测定重庆江北祺龙垃圾场、北碚金刚碑垃圾场、九龙坡二郎垃圾场中6种植物中4种重金属（Cd、Cu、Zn、Pb）的含量,发现灯笼草和鹅儿肠对4种重金属的吸收和富集能力较强,杂草对重金属的富集能力与土壤中重金属的背景值有一定的相关性。     

山西太谷县部分蔬菜基地土壤重金属污染评价

为摸清太谷县蔬菜基地土壤重金属含量状况,依据《绿色食品产地环境质量现状评价导则》的要求,对太谷县蔬菜产地的土壤环境质量进行调查分析。结果表明:除土壤中铅外,蔬菜产地各项污染因子的污染指数均小于1,满足国家标准的限定值;污染水平为清洁或尚清洁。太谷县蔬菜基地土壤符合A级绿色食品的生产要求。     

洛阳市郊区蔬菜地土壤-蔬菜中重金属含量的相关性研究

以洛阳市郊区蔬菜地土壤及蔬菜为研究对象,采用原子吸收分光光度法和冷原子荧光法分别对样品中重金属(Cu、Pb、Zn、Cd、Hg)含量进行了测定,以单因子污染指数和综合污染指数为评价方法分析了土壤的污染状况和蔬菜的质量,探讨了土壤与蔬菜中重金属含量的相关性。结果发现:洛阳市郊区蔬菜地土壤中重金属Cu、Pb、Zn、Cd、Hg的含量均未超过GB15618-1995《土壤环境质量标准》二级标准限值;部分研究区域的蔬菜已受到重金属污染,含量超过国家食品卫生蔬菜类标准;土壤与蔬菜中Cu、Cd、Hg的含量呈显著的相关关系,而Pb、Zn在多数蔬菜中的含量与土壤中的含量无相关性。     

永年县典型蔬菜田土壤和蔬菜重金属含量状况研究

采用田间采样和室内分析相结合的方法,研究了永年县典型蔬菜种植村土壤和蔬菜重金属含量状况。结果表明：永年县蔬菜土壤Cu、Zn、Pb和Cd的平均含量以土壤含Zn量最高,其次为含Pb量和含Cu量,土壤含Cd量最低。但是均没有超过国家允许含量。村与村相比土壤Cd含量的变幅最大,其次为土壤Zn和Pb含量的变化,土壤Cu含量变幅最小。果菜类蔬菜可食部位的Cu含量高于叶菜类和根菜类。叶菜类蔬菜可食部位的Zn、Pb和Cd含量高于果菜类和根菜类。3类蔬菜可食部位重金属元素的含量均没有超过允许含量。     

晋城市部分矿区蔬菜地土壤重金属含量调查与评价

通过对晋城市部分煤矿区蔬菜基地土样重金属含量进行调查、取样、分析,探究晋城市煤矿区附近蔬菜生产基地土壤重金属的含量和污染状况,为发展绿色蔬菜生产提供依据。对比了耕作层与亚耕层重金属含量的变化,并根据中国绿色食品发展中心发布的《绿色食品产地环境现状评价技术导则》中所规定的指标进行了评价。结果表明,该生产基地的土壤重金属未超标,符合绿色蔬菜生产基地的要求。     

南瓜对矿区废弃地重金属累积的研究

为了解重金属污染情况,分析了个旧牛坝荒尾矿库土壤以及南瓜可食用部分、不可食用部分Zn、Cu、Pb、Cd、Mn、Fe元素含量.结果表明,个旧牛坝荒尾矿库土壤Cd元素污染最为严重,Zn元素污染相对最小.南瓜不可食用部分比可食用部分更易吸收累积重金属元素.     

天津市郊区菜地土壤重金属通量的研究

[目的]为了掌握天津市郊区菜地土壤中重金属元素的输入输出特征和变化规律,促进土地资源的可持续利用。[方法]在2个调查区,配套采集大气干湿沉降、灌溉水、化肥、蔬菜样品,并且进行相关研究。[结果]工矿企业较多的地区重金属大气干湿沉降输入通量大。土壤重金属富集程度高的地区蔬菜重金属输出通量更高。大气干湿沉降是天津市近郊土壤主要的重金属输入途径。天津市城郊菜地的4种重金属元素处于持续累积的过程中。[结论]修复污染土壤、降低重金属大气干湿沉降通量是保障郊区菜地可持续利用的重要措施。     

广东省惠州市蔬菜重金属污染状况研究

对惠州市主要蔬菜生产基地19个蔬菜样品中重金属元素Pb、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Hg和Ni含量进行了分析,初步研究了惠州市蔬菜中的重金属污染状况,并与广东省内不同城市进行了比较.结果表明,惠州市蔬菜重金属污染在珠三角地区中处于中等水平;Cd是惠州市蔬菜中的主要污染元素,超标率为15.8%,最高值为标准值的1.86倍;不同种类的蔬菜对重金属的富集差异较大,叶菜类蔬菜较瓜果类更易于富集重金属.     

中国菜地土壤和蔬菜重金属污染研究进展

本文从菜地土壤和蔬菜重金属污染现状、土壤-蔬菜系统中重金属迁移转化规律及影响因素分析、重金属污染控制措施和研究展望4个方面概述了我国菜地土壤和蔬菜重金属污染的研究进展,为下一步开展菜地土壤和蔬菜重金属污染研究提供参考依据和经验借鉴,并结合我国的实际情况提出今后在这一领域的工作重点。