猪氟烷基因型的检测及其对生产性能效应的研究

近年来,我国在引入国外猪种进行瘦肉型新品种(系)培育的同时,不断涌现出肉质变劣的问题。肉质变劣的一个主要因素是猪应激综合征(PPS)的发生,PPS易导致猪应激而突然死亡或屠宰后产生白肌肉(PSE)。研究表明,氟烷基因是导致PPS的遗传基础。因此,对猪氟烷基因进行检测以消除有害基因的     

用氟烷试验检测应激敏感猪

试验采用国产103型全封闭式吸入麻醉机(特制猪尖嘴形面罩)进行。试验要求室温20℃左右,氧流速2.5升/分钟,氟烷浓度3—5％,试验进行3—5分钟。试验共测5个品种212头8—25周龄的猪,其中测出12头氟烷阳性(HP)猪。本地猪未发现HP反应。说明本地猪对外界应激因子有较强适应能力。     

氟烷测验在猪改良中的作用

近年来,猪应激综合征(PSS)的问题日益引起注意。患应激综合征的猪只很容易发生苍白、松软、液汁渗出的(PSE)猪肉和因应激而突然死亡。最近在几个国家的试验表明,麻醉用的氟烷能捡出单个隐性基因纯合体的猪只,该基因对PSS的易感性及其他重要经济性状都有重大影响。因此在易感猪群中,现在有可能通过氟烷筛选迅速降低PSS的发生率。氟烷测验在农场条件下很容易进行氟烷测验。让8至12周龄的猪通过面罩吸入混在氧气中的氟烷3～5分钟。作者等人(1978)在爱丁堡动物育种研究组织所作的标准的3分钟测验中,调节氟烷和氧气的吸入量,刚好使猪只在第一分钟内进入麻醉状态,麻醉维持2分钟。在3分钟内后腿发生明显强直的猪只定为氟烷阳性(HP)或“应激敏感”。而在试验期间始终放松的猪只定为氟烷阴性(HN)或“抗应激”。     

猪应激综合症的临床诊断与治疗措施

猪应激综合症是猪受到许多不良因素(应激原)的刺激,而引起的一种应激敏感综合征(poreinestresssyn-drome,简称PSS)。临床上可见应激敏感猪出现恶性高热(体温可达42～45℃),心跳加速,肌肉痉挛,以至僵硬,皮肤紫色,迅速死亡。猪肉表现为肌肉苍白、质地柔软及液体渗出等特征性变化(称为白猪肉或水猪肉),其肉质低劣,营养性及适口性下降,     

氟烷测验是养猪业选种的一个方法

利用氟烷测验可以在猪的幼年(8～12周龄)测出产生应激反应的素质,以及与应激有关的肉质的变化,即可以及时地解决育种和在生产上种猪比较长远的利用问题,此外还可鉴别家畜的体质类型和代谢类型,以及家畜对应激作用反应的水平。根据及其同事(1971)和(1975)的意见,应激敏感性的提高和PSE(苍白柔软的和有渗出性)猪肉的出现是猪某种生理不稳定性的表现。按和(1969)的意见,所谓恶性高热综合症     

新鲜猪肉的品质与稳定性

猪应激综合征(PSS)与经济效益有密切的关系。易发生 PSS 的猪对环境刺激很敏感,表现出一系列临床症状,严重时发高烧或死亡。应激时猪的神经、内分泌、循环、肌肉等发生结构和代谢方面的变化。应激敏感猪的肌肉发达,并具有一种特殊的基因(氟烷基因),易产生 PSE(仓白、松软、渗出性)猪肉。     

上海地区中外猪种氟烷基因的遗传变异分析

本研究采用PCR-RFLP分析技术,检测了上海地区3个引进猪种(大白猪、杜洛克猪、长白猪)、2个地方猪种(沙乌头猪、枫泾猪)共597头种猪的氟烷基因型。结果表明:在2013年从美国引进的杜洛克猪、长白猪、大白猪332头检测群体,以及目前沙乌头猪和枫泾猪所有核心群种猪中,均未检测到氟烷敏感基因型。该检测结果为各原种场剔除氟烷应激敏感基因、选育抗应激种猪群以及杂交利用打下了基础。     

猪氟烷基因的研究进展

猪应激综合征(PSS)是产生PSE和DFD肉的主要原因,控制PSS的基因称为氟烷基因(Ha1)或兰尼受体基因(RYR1)。本文综述了猪氟烷基因的研究进展。相关的研究表明,氟烷基因杂合子猪具有较高的生长速度、瘦肉率及较好的肉品质、高的繁殖性能。总体而言,完全清除猪氟烷基因对畜牧业是不利的。     

引进种猪氟烷敏感基因检测结果报告

猪氟烷敏感基因 (ＨａｌｏｔｈａｎｅｇｅｎｅＨａｌ)的隐性纯合子 (Ｈａｌｎｎ)是猪产生应激综合症 (ＰＳＳ)和ＰＳＥ肉的主基因。现代分子生物学研究的进展 ,采用ＰＣＲ技术 ,已能快速、准确地鉴别猪的氟烷基因型。该技术在猪的育种上的应用正在广泛展开 ,近期已有不少报告。     

氟烷阳性及阴性猪肉质和血液生化指标的初探

<正> 目前,国外已采用氟烷测验作为一种新的选择手段运用于猪的育种工作中。氟烷测验就是通过对幼猪进行氟烷麻醉以观察其反应,从而推断猪应激敏感性的方法。凡对氟烷表现敏感的猪吸入氟烷后肌肉痉挛以至僵硬,后肢明显强直,即为氟烷阳性猪(HP);若吸入氟烷3—5分钟后仍不出现肌肉僵硬症状即为氟烷阴性猪(HN)。根据氟烷测验结果,可以挑选氟烷阴性猪进行育种,以避免PSS(猪应激综合症)和PSE(灰白肉)。氟烷     

简述应激对猪的危害及对策

应激或称应激反应是由于机体对内外界环境变化的不适应而引起的非特异性全身性反应,猪应激综合征(PSS)、恶性高热症(MH),背肌坏死、运输性肌病(transport myopathy)等亦同属于这一类,以瘦肉型、生长快的猪如皮特兰猪、伦特瑞斯猪、波中猪以及这些品系的杂交猪多发。临床表现为抵抗力下降、繁殖障碍、生长发育迟缓、严重者引起高热死亡。农村散养猪农户管理粗放、不注意细节,造成猪应激的案例较多。文章综述猪应激的原因、危害,提     

通过管理体系改进猪肉品质

美国的猪肉生产由于 PSE(灰色、软、渗水),每年损失约3200万美元;由于死猪损失约600～700万美元。Clark 发现,运猪时发生的死亡猪有83%是死于心力衰竭,这可能是应激症(PSS)造成的。当猪兴奋或应激时,PSS 会导致死亡或 PSE 猪肉。这种 PSS 具有遗传性。过度地使用电刺激或猪运到屠宰厂后立即     

大约克新品系氟烷测验报告

为了检测大约克新品系应激综合症及其应激敏感反应程度,我们按照课题计划,对大约克新品系一世代后备猪进行了一次氟烷测验。氟烷是一种麻醉剂,氟烷测验是借助麻醉仪,使猪吸入混有一定比例氟烷的氧气,模拟应缴因子,以检测猪应激综合症。目前,氟烷测验已成为检测猪应激综合症的重要手     

一种猪氟烷基因的分子检测方法

<正>猪应激综合征(PSS,又称猪恶性高温综合征)是由常染色体上单隐性基因控制的一种遗传疾病,控制猪应激综合征的基因又称为氟烷基因。氟烷基因广泛存在于外来猪种和外来猪种与地方品种杂交而育成的品种品系。氟烷基因纯合子造成肉质下降,产生PSE肉。近年来,各地猪场在努力提高瘦肉率的同时,发现氟烷基因频率在猪群中有升高的趋势,从而给猪场带来了很大的损失。因此,及早地、准确地对猪群进行氟烷基因的检测,尤其     

猪应激综合征防治的措施

猪应激综合征是猪受到有害因子(应激原)的刺激,而引起潜在性疾病的症候群(PSS)。该病多发于封闭饲养或运输后待宰的猪,表现为恶性高热(体温可达42℃以上),肌肉痉挛,以至僵硬,皮肤紫色,迅速死亡。屠宰后猪肉苍白,质地柔软及液体渗出等特征性变化,造成肉质低劣,营养性及适口性下降,给养猪业和屠宰业造成巨大的经济损失。     

氟烷测验研究的国际现状与对我国开展氟烷测验研究的若干意见和建议(上)

一、前言自从本世纪60年代末和70年代初一些学者相继报道了用氟烷麻醉法可以人工诱发猪的应激综合征(Porcine Stress Syndrome, PSS),表现出典型的恶性高热综合征(malignant hyperthermia syndrome)与异常肉质(PSE肉)以来(Sybesma,和Eikelenboom, 1969; Allen等,1970; Eikelenboom等,1974),欧、美一些研究工作者在这一研究领域内做了大量的研究工作,并取得了丰硕的成果。综观20年来的研究课题,主要集中于     

猪应激综合征(PSS)与劣质肉(PSE)

1概念Topel等于1968年将猪对应激敏感和产生劣质肉的综合征定名为“猪应激综合征”(PorcineStressSyndrome,PSS),为世界所接受。猪应激综合征(PSS),是猪受到应激刺激而出现的综合征候群,主要临床表现是肌肉紧张,由于肌糖元过量迅速酵解引发内分泌和代谢失调,出现一系列酸中毒征状,呼吸促迫,心跳加快,体温升高,严重者可致突然死亡;这种猪宰后会产生PSE肉(Pale,Soft,Exudative),即肉色苍白、质地松软、切面渗出的劣质肉。有经验的猪场管理人员,对应激敏感猪的眼观辨认准确率可达40%～80%。从外观鉴定应激敏感可疑猪可按以下要点:肌肉异…     

新疆某规模化猪场氟烷基因的检测

为了提高新疆本地区猪肉品质,生产出令消费者满意的猪肉产品,迫切需要在各猪场猪群特别是种猪群全面进行氟烷基因检测并淘汰氟烷阳性基因携带者,从遗传上控制PSE肉的产生.采用PCR-RFLP法鉴别猪是否含有氟烷敏感基因具有简便易行、重复性好的优点,仅需要采集血液、组织或毛发等样品,即可区分正常猪(NN)、应激敏感猪(nn)和...     

借助体系支撑红河州首次应用DNA分子标记技术开展种猪选育

应激综合征(PSS)是某些猪种尤其是高瘦肉率猪种中1种常见的遗传缺陷。应激敏感猪在应激因子(如运输、转栏、高温、预防注射等)的作用下可造成体温升高、呼吸急促甚至突然死亡。具有这种遗传缺陷的个体不仅对应激敏感,而且在屠宰后极易产生PSE(即灰     

猪应激综合征的临床表现与综合防控

猪应激是猪受到体内、外非特异的有害因子(应激原)的刺激所表现的机能障碍和防御反应,是机体对向其提出任何要求所做的非特异性应答。猪在寒冷、创伤、手术或驱赶、捕捉、运输等应激原作用下,使猪产生过度应激会产生严重的不良影响,常常导致猪免疫力低下,继发感染其他疾病,甚至引起死亡。