北京通州全力规范生猪屠宰和肉品流通市场秩序

北京市动物卫生监督所网9月25日消息为更好的建立大型经营性冷库动物产品无疫安全长效监管机制,科学、有效地做好经营性冷库动物卫生监督工作,日前,北京市动物卫生监督所针对全市大型经营性冷库的动物产品经营单位和个人全面开展标准档案卡管理,分别建立基础标准信息档案卡。档案卡承载了各经营单位或个人的名称、营业地址、产品种类、产品来源、销售渠道、监测记录等基础信息,     

冷库储藏动物产品存在的问题及监管措施

近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,我市动物产品需求量和日消费量迅速增加,动物产品跨区域流通量大而频繁,冷冻肉类食品贮藏量迅速增加,冷库经营者越来越多,冷冻动物产品的批发经营者也随即增多,产品质量安全隐患不容掉以轻心。     

西宁市冷库贮藏动物产品监管问题与对策

冷库贮藏动物产品监管,是畜产品质量安全监管面临的一个新的课题。本文通过对冷库贮藏动物产品监管现状的调查、分析、总结,对存在问题有针对性地提出了加强监管的对策,期望能对今后加强冷库贮藏动物产品质量全监管,确保畜产品质量安全提供参考。     

北京集中销毁过期动物产品检疫证照

按照农业部关于开展全国动物卫生监督执法规范年活动要求,北京市动物卫生监督所对使用过的检疫证照每年进行集中销毁。     

建立动物及动物性产品安全机制初探

动物及动物性产品安全机制就是通过建立动物及动物性产品安全体系,实现对动物及动物产品的全程有效监管。目前,世界各国高度重视动物及动物性产品安全体系建设,有78%的国家制定了相关法规,69%的国家有可追溯管理的法律规定。动物及动物性产品安全体系正逐步成为国际畜产品市场一种新的贸易技术壁垒,成为各国提高动物卫生及动物产品安全水平,促进动物产品对外贸易的重要手段和措施。     

北京畜牧兽医学会专家介绍 兽医管理专家李全录

<正>李全录,男,1963年9月出生,中共党员,预防兽医学硕士,高级兽医师,现任北京市动物卫生监督所书记、所长。作为首都动物卫生监督工作的领军人物,率先提出并推行"风险分级、量化监督、档案管理"动物卫生监管模式,探索研究提升"首都适当动物卫生保护、首都动物卫生监督执法"水平的构成和内容,整合"官方兽医、执业兽医(乡村兽医)、院企兽医"3种资源,建立"官方兽医工作、动物卫生状况评估、动物卫生市场准入、动物     

提高动物卫生监督档案的管理水平

动物卫生监督档案是指过去和现在的动物卫生监督机构在从事政治经济、科学文化、监督检查、监督管理等活动和工作中形成的,对国家和社会具有保存、利用价值的业务材料、图表、报表、声像、学术论文等等各种形式的历史记录。是广大动物卫生监督工作者的劳动成果和智慧结晶,它正确的反映了我们动物卫生监督工作中的历史面貌,是一种储备的资源,是开展各项动物卫生监督工作的重要凭证和依据,为今后的工作考查、研究提供经验、教训,具有很高的社会效益。因此,抓好动物卫生监督档案管理,为更好地提高动物卫生监管水平,提供服务是十分必要的。     

北京开展专项培训规范航空运输动物产品行为

为进一步规范航空运输动物产品行为,保障进出港动物产品全面安全,11月2日,北京市动物卫生监督所执法人员对10家长期从事航空运输动物产品的餐饮企业和货运代理公司开展了专项培训。着重围绕以下几方面进行了讲解：（1）法律法规有关规定和动物卫生监督机构职能职责;     

北京“进京动物及产品无疫安全监管控制系统”正式启动

2007年12月31日,北京市“进京动物及产品无疫安全监管控制系统”启动仪式在北京市动物卫生监督所举行。北京市农业局刘亚清副局长做了重要讲话,雷德才局长宣布进京动物及产品无疫安全监管控制系统正式启动。     

浅谈对冷库储藏动物产品的检疫管理

在动物检疫工作中,冷库储藏动物产品检疫管理是个不容忽视的环节。现就《中华人民共和国动物防疫法》《辽宁省动物防疫条例》《辽宁省无规定疫病区管理办法》的相关规定,谈谈对冷库储藏动物产品的检疫管理的看法。     

北京公布动物产品检疫合格标志

《北京市实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》已于2005年1月1日实施，为贯彻落实本办法，进一步加强动物防疫证、章、标志的管理，保证动物检疫监督工作的有序开展，保障广大市民食肉安全，保护生产者的合法权益，市兽医卫生监督检验所根据使用“检疫合格”标志的实际情况和北京市生猪定点屠宰的现状，对用于动物产品分割小包装上粘贴的“检疫合格”验讫标志和用于屠宰检疫合格的蓝色滚筒印章进行了清理，     

对经营性冷库贮存冷冻羊肉卷检疫的问题分析

针对在经营性冷库贮存的冷冻羊肉卷是否应当随货附有动物产品检疫合格证明这一问题,尚且存在法律依据不统一的现象。通过梳理相关监管的法律依据,分析了问题发生的原因,提出了进一步明确、统一动物卫生监督部门和食品药品监督管理部门执法职责与依据的建议。     

北京实施四项措施加强动物检疫监管

2010年12月1日,北京市动物卫生监督所下发《关于进一步加强动物检疫工作的通知》,通知要求各区县要进一步强化动物饲养、动物屠宰和动物产品加工、经营和使用环节监管,要通过有效监管及严厉查处违法行为,保障动物检疫工作的有效开展。     

来自疫区国家禽类产品案的处理与思考

北京市兽医卫生监督检验所从2002-2004年上半年,共立案查处动物防痰监督21起,其中销售来自疫区国家动物产品案件11起,占全部案件的52.4％,本文对销售疫区国家动物产品的原因进行了分析,并提出从口岸源头加强治理的建议。     

北京动物产品企业08年统一上户口

近口．记者从第七届北京市动物卫生监督所所长联谊会上了解到．明年6月前，北京市的养殖场、屠宰场、批发市场、宠物门诊等14类动物产品生产经营企业将统一“上户口”。它将保证在养殖环节、屠宰环节检出的病死畜禽100％进行无害化处理。     

对冷库储藏动物产品监督管理的一点体会

动物产品经过屠宰加工后,有的直接运输到销售地点卖出,但是有的要进行冷藏储存,少则3～5天,多则半年以上。随着动物产品需求量的增加,储存量的加大,冷库随即增多。     

实行动物性产品的亮证经营、追溯管理

随着人们生活水平的提高,食品卫生安全日益成为广大群众最为关心的社会问题,而动物性产品质量安全更成为人们关注的焦点.近年来,我国动物性食品卫生安全事故不断发生,从"红心鸭蛋"、"瘦肉精"到"三鹿奶粉"事件,使人们对动物产品质量问题忧心重重、谈虎色变,如何消除人们的恐慌情绪,从根本上解决人们的食肉安全,已成为动物防疫监督机构的工作重点.     

强化动物卫生监管工作，确保动物性食品安全

动物及动物产品质量安全是公共卫生安全的重要内容,事关畜牧业可持续发展,事关人民身体健康,事关社会和谐稳定。强化动物卫生监管工作是保障动物性食品安全的关键环节,也是保障人民动物卫生食品安全的最后一道屏障。由此可见,动物性食品安全监督管理工作尤为重要,作为职能部门的监管任重而道远,同时也是一种社会责任。随着人民生活水平的不断提高,人们对动物性食品的安全、卫生、营养、健康越来越     

动物及动物产品运输环节防疫监管主体探析

运输环节的动物及动物产品监管一直是基层执法人员较为棘手的问题。除了实际操作层面的困难外,现行的分段管理体制、部门间衔接不畅、法律法规缺失或冲突等,都让此问题更加难以理清。本文探讨了动物及动物产品在运输环节的防疫监管主体为何部门的法律问题,分析了目前业内存在的监管主体分别认为是动物卫生监督机构、食品药品监管部门及监管主体难以确定等3种不同认识及其依据,划分了疫病防控与质量安全两种不同监管内容,并根据不同监管内容区分了相应监管主体,并对相关执法依据进行了探讨。