六堡茶老茶婆品质成分及氟、铝元素含量浅析

老茶婆是传统工艺六堡茶的产品之一。目前老茶婆的品质成分和氟、铝元素含量尚不明晰。本文研究了老茶婆的品质成分、氟、铝元素的含量以及煮饮老茶婆时氟、铝的浸出规律,为科学饮用老茶婆提供一定的参考。     

中国西部茶海茶产业现状调查与发展建议

在全面调查中国西部茶海茶产业的现状基础上,通过数据分析找出当前存在的主要问题,并提出解决的具体措施与干预对策。     

凤庆锦秀茶祖的自然历史与文化

云南省临沧市凤庆县是名副其实的茶乡,也是茶树资源最丰富的区域之一.凤庆小湾镇锦秀村位于澜沧江流域的拐弯地区.该地的古茶群体以最古老的锦秀茶祖的为代表,经生物学特性、形态特征、化学成分,以及基因遗传学特征等研究结果表明,锦秀茶祖为大理茶[Camellia taliensis(W.W.Smith)Melchior].大理茶...     

茶历史文化与中国画的融合实践思路分析

在中国茶历史文化中,以茶为题材的绘画作品不胜枚举,比如南宋时期的刘松年的《斗茶图》、宋元之交钱选的《品茗图》、元代吴兴与赵孟磊的《斗茶图》等等。这些以茶为题材的中国画作品成为中国传统文化中的经典制作。这些画家大都是爱茶、懂茶、品茶之人。而将茶历史文化融入进中国传统绘画艺术中,已经成为中国标志性文化之一。茶历史文化与中国画相互融合,二者之间存在不可忽视的契合性和难以分割的关联性。本文将从这两者关系出发,阐述中国画与茶历史文化的融合实践之路。     

鹅黄茶生物学特性及经济性状研究初报

‘鹅黄茶’是从临海当地群体种茶树变异株选育出的光照敏感型黄色系白化茶新品种。本文介绍了该品种的来源和生物学特征特性,讨论其栽培和制作技术,以期提高其品质和价值。     

茶历史文化的传承与发展策略探究

茶树起源至今已经有六七万年的发展历史,中国作为中国茶的起源地,是世界最先发现茶树、茶叶与栽种茶树的国家.但是,最先被人们接纳是茶具有的药物作用,随后经过长时间的演变才变成饮品进入到人类日常生活中,渐渐构成和茶有关的文化,即是茶文化.故而,本文简要阐述了茶历史文化的形成,立足于茶文化发展的历史特点与茶历史文化的传承进行分...     

浅谈中国历史文化之茶画

中国是茶的故乡,有着悠久的茶文化史。在唐宋时期,茶文化经历了一个繁荣发展的历史时期,饮茶成为文人雅士最钟爱的活动。画家们以茶为素材,创作了大量的绘画作品,这些茶画不仅充分地再现了当时丰富的茶文化活动,也为中华民族传统艺术的传承与发展贡献了力量。     

茶消费市场发展新趋势及发展我国茶业的几点建议

茶是有五千年历史的我国国饮,目前,饮茶者遍及五大洲150多个国家,饮茶人口近30亿（占全球总人口数过半）全球的消费量每年达245万吨,虽然咖啡、可可与它并列为世界三大天然无醇饮料,但后二者加起来亦难望其背影。 现代人生活节奏加快,保健意识也日益增强。对进入口中的食品、饮料,都无不力求营养,保健,天然、方便。茶含有多种营养素,(除叶蛋白质外,还有多种氨基酸,维生素及矿质元素),又可消脂、减肥、抗老、防衰,还能对当代死亡率最高的三大杀手“文明病”——冠心病,高血压与癌症,有抵抗作用。所以,饮茶的人日多,饮茶成了时尚的消费。茶产品的花色品种,全球的贸易额,消费量均逐年上升。素有喝茶习惯的东方人,国内的茶庄,茶行,茶餐馆,茶艺馆,茶楼,茶室,茶吧……越办越多。茶饮料,茶菜佳肴,茶保健品,也日益     

云南普洱茶的发展历史探讨

云南普洱茶是在一个特殊的历史条件下形成和发展的,具有独特的风味品质特征。本文就普洱茶名称的来源、历史背景及其发展阶段进行深入的探讨。     

茶企业新媒体营销存在的问题与建议

随着社会的不断发展,互联网技术也在快速的发展过程中,互联网已经逐渐覆盖了人们的生活和工作。企业也逐渐地转变自己的营销方式,从传统的线下宣传和销售发展为线上销售,营销方式的转变有助于企业建立品牌形象,提高销售业绩。茶行业是在互联网时代背景下积极转变营销方式的行业之一,但是茶企业新媒体营销中仍然存在很多问题,需要及时进行解决。基于此,现对茶企业新媒体营销存在的问题与建议进行了探讨。     

祝列克调研“泾渭茯茶”要求大力发展陕茶

6月15日上午,副省长祝列克在陕西苍山茶业有限责任公司泾渭茯茶项目调研,并对陕茶发展做了重要指示。祝列克在省政府副秘书长胡小平、省供销社领导的陪同下,来到陕西苍山茶业公司的存储、加工、烘焙车间,走进产品检测、研发中心,认真听取企业负责人纪晓明的汇报。     

烟台茶品牌的发展与建设研究

本文在调查分析烟台茶品牌发展、建设现状及存在问题的基础上,探讨并提出夯实品牌发展基础,突出地域特色,借助旅游、饮食等产业广泛宣传及落实各方责任共建区域优质品牌等对策与建议,为烟台茶品牌的建设和发展提供借鉴。     

河南历史文化名人与茶旅游业发展研究

事实上,随着当前人们生活水平不断提升,如今人们对健康养生、文化旅游消费等活动的认知度进一步增加,开发历史文化名人资源,创新茶旅游业的内涵元素极为必要。本文拟从河南历史文化名人资源概况分析,结合当前茶旅游业发展过程中存在的问题和不足,通过融入当前茶旅游业发展的客观要求,进而探寻茶旅游业发展与河南历史文化名人资源之间的关联性,并为茶旅游业发展提供相应借鉴思路。     

梅州历史名茶——平远锅叾茶的发展现状

平远锅叾茶以其独有的香、甘、滑、醇特点被列入梅州八大地方历史名茶,品质韵昧迎合了客家人的品饮口味,成为平远县的主要茶叶倡导产品,更是提高平远茶叶整体经济的主攻方向。     

缙云县扁形茶生产历史回顾及今后发展思路

<正>缙云县位于浙中南,地处中国生态第一市丽水市北大门,素有浙江绿谷之美称,具有得天独厚的孕育高品质茶叶的天然条件。缙云县从1985年开始培训炒制扁形茶,使缙云扁形茶生产从无到有、由少到多,以五云街道杜桥村为中心逐步向重点茶场、重点乡镇发展,尤其是上世纪90年代缙云县扁形茶生产规模和生产量得到快速发展。2016年全县共有茶园面积5.85万亩,茶园无性良种率已达到80%,     

武夷茶历史溯源、传播发展与现状

正武夷山是世界著名自然与文化遗产地,我国唯一的茶文化艺术之乡。名山出名茶,名茶耀名山。武夷岩茶为乌龙茶之上品,我国十大名茶之一。当代茶圣吴觉农认为:"品具岩骨花香之胜,味兼红茶绿茶之长"。岩茶品质要求重味以求香,性和不寒,耐藏耐泡,外形条索紧结,稍扭曲。色泽油润或乌润。汤色橙黄明亮。叶底绿叶红镶边或似蛤蟆背。香气馥郁,具幽兰之胜,锐则浓长,清则幽远。滋味浓而醇厚,啜之有骨(物),润滑爽口,饮之齿颊留香,舒适持久,具有独特之"岩韵"。     

我国种子产业发展思路和建议

针对我国目前商业种子出口面临的问题．提出相应对策,并探索现阶段我国种业发展的新思路。     

中国西部茶海茶产业发展建议

中国西部茶海指贵州省遵义市凤冈县、湄潭县及余庆县的茶叶主产区,经国家农业部批复同意由遵义市人民政府建立而成。西部茶海山水相依,森林覆盖率达43％～50％,大乌江河纵贯茶海,两岸终年云雾缭绕,形成独具特色的生态自然环境;常年雨量充沛,土壤偏酸、富含各类矿物质,     

普洱茶产销中心存在的问题及建议

普洱茶价格经历了一年多的飙升后,最近终于回落、调整,逐步走向成熟。这一过程给了人们很多的启示,也暴露出了其产销中存在的一系列问题。     

凌云白毫茶品种种植分布及纯度调查分析

本文通过对百色市凌云县、乐业县及西林县等主要产茶区的凌云白毫茶品种特异性、品种来源、种植分布和品种纯度开展了全面调查,分析了当前存在的两大问题,主要为种质资源保护开发重视不够及茶农对产业发展信心不足,并提出了规划引领、加强茶园田间管理、建立凌云白毫茶种质资源圃和加强野生茶资源的调查与保护等合理化建议。