2014年江苏河蟹养殖现状及2015年发展建议

<正>近年来,随着河蟹产业的快速发展,河蟹养殖投入成本逐年增高,商品蟹上市季节价格波动性较大,河蟹养殖的收益率逐步压缩,广大养殖户的养殖风险也在增加。2014年江苏省成蟹养殖生长周期期间低寒与高温天气较少,环境气温条件适宜,养殖主产区技术与模式成熟,病害发生率较低,河蟹产量和规格较去年有了较大的提高,但是商品蟹特别是大规格河蟹价格下挫明显,中小规格河蟹价格也受到波及,影响到一些地区河蟹养殖户的收益,引发我们对当前江苏省河蟹产业发展现状的思考。     

陈国忠“三高”养蟹技术

由于常规品种养殖效益的下降,名特优水产品的养殖面积迅速扩大,例如近几年在江、浙、皖一带河蟹养殖面积迅速扩大,出现了许多河蟹养殖的大市、县,这其中有人赚钱,有人赔钱,有人保本。固然由于河蟹养殖面积的扩大、产量的增加,养殖效益自然也会有所下降,但是有许多养殖户亏本也不全是上述原因,养殖技术不过硬、养殖品种单一、河蟹质量不好才是根本的原因,其实只有提高养殖技术、灵活应对市场变化才是养殖户唯一的出路。我们这里组织了一些河蟹养殖的成功事例以及专业人士对河蟹养殖业的看法供广大养殖户参考,同时也希望养殖户把一些成功的养殖事例提供给我们,以便大家交流应用。     

提高池塘虾蟹养殖效益关键技术

河蟹养殖在我国安徽、江苏、湖南、湖北、江西等省占有较大的比重,面积大,产量高,对养殖户增产增收效果明显。但部分养殖户由于养殖观念落后,技术措施不到位,造成养殖效益下滑,增收困难,因此,提高养殖户养殖技术,增加养殖收入和经济效益显得尤为紧迫。笔者通过多年在河蟹养殖方面的实践与探索,现将关键技术总结如下：     

“长江1号”河蟹与普通河蟹对比养殖试验

<正>江苏省兴化市是闻名全国的河蟹养殖大市,现有76万亩河蟹养殖水面,2008年获得"中国河蟹养殖第一县(市)"荣誉称号,2012年河蟹产量达5万t。全市拥有泓膏、板桥、金香来、金沙沟等多个河蟹品牌,随着河蟹产业的不断发展壮大,病害多、生长慢、规格小等因河蟹种质退化而暴露的问题也日益增多,不少河蟹养殖户期盼着河蟹养殖新品种的出现,以此走上一条高产高效的致富新路。兴化市老圩乡朱文村河蟹养殖户杨天贵,在2012年3月上旬购进了河蟹养殖新品种"长江1     

中华绒螯蟹池塘高效生态养殖技术

江苏省丹阳市现有河蟹养殖面积2万余亩,养殖水平差异很大,近几年来练湖河蟹养殖协会不断探索河蟹养殖技术,大力推广新的养殖模式,使其所在区域的养殖技术水平在我市处于领先水平,现将其生态养殖技术要点作一简单介绍,希望对广大河蟹养殖户有所帮助。1池塘的选择和清整1.1池塘的     

邰立新高效养蟹亩效益六千元

为进一步探索河蟹优质高效养殖技术,提高蟹池综合产出效益。2005年,我站选择金城镇养殖户邰立新作为试验点,在原来养殖的技术基础上,对其养殖模式及养殖技术进行了进一步优化改进,并实行全程指导。当年,该养殖户24亩成蟹养殖共产河蟹2465千克(平均亩产102.8千克),平均规格173克     

提高池塘养蟹综合效益途径

近年来,我国河蟹养殖迅猛发展,河蟹全国产量由1993年的1.75吨到2001年突破24万吨;价格已从前几年一路攀升步入微利时代,现在每公斤仅40～60元乃至20元以下,养殖者稍有疏忽,就会导致亏损,甚至亏损额较大。继续养殖河蟹还有没有利润?这是从事河蟹养殖众多生产者迫切关心的问题,如何熟练掌握河蟹养殖技术,提高养殖河蟹品质,增加养蟹效益更是养殖户所迫切希望的。1提高河蟹养殖规格平衡产量和利润的关系目前小规格河蟹冲斥市场,导致价格猛跌,50～100克的小规格河蟹的价格在1993～2002年期间下降了85%,2002年苏北每只50克左右的小规格河蟹已下跌…     

西北地区中小型水面河蟹养殖技术

地处西北地区的宁夏、甘肃、内蒙西部有很多百亩乃至万亩的中小型水面,水草资源丰富,大型凶猛鱼类少,是很理想的河蟹养殖水体。近年来,随着水产养殖结构调整,很多养殖户进行了河蟹养殖的尝试,但由于对河蟹生物学特性的认识浅,养殖技术不到位,对市场行情了解不充分,加之养成规格小,回捕率低,造成了养殖效益低的结果。     

河蟹养殖关键技术浅析(一)

河蟹养殖成活率一直是我们最关注的一个指标,直接关系养殖效益。为此,我们跟踪河蟹养殖几年,在一些养殖比较成熟的区域（高淳、吴中）做详尽的研究,得出以下经验,拿出来与广大养殖户分享。     

实现河蟹健康养殖的几点措施

河蟹养殖在我国已有许多年历史,虽然各地群众积累了丰富的养殖经验,但纵观整个养蟹历程,却有过“潮起潮落”的现象,每次“养蟹热”过后,养殖户总是喜忧参半。近年来,由于市场疲软,蟹价低廉,养蟹效益又有所下降,极大地挫伤了一些养殖户的积极性。为使河蟹养殖业健康发展,必须正确引导养殖户,扬长避短,走可持续发展之路。当前,必须采取以下几点措施:     

河蟹池套养龙虾技术

近几年由于受各方面因素的影响,河蟹养殖的经济效益出现下降,而龙虾的价格呈现不断上涨趋势.在"蟹、虾双百工程"项目的影响下,采取了在河蟹池中套养龙虾的养殖试验,取得了明显的经济效益,养殖户的养殖热情得到了进一步的提高.为此我们对河蟹池套养龙虾养殖技术进行了总结.     

浅析河蟹的逃跑原因及防逃对策

近几年来，在我国北方地区河蟹养殖面积不断扩大，产量逐年增加。但是，河蟹防逃技术始终困扰着北方广大养殖户。通过几年来对河蟹养殖户的调查，和对南方先进养殖技术的学习，我们总结了北方地区河蟹逃跑原因及防逃对策。     

河蟹绿色生态养殖模式与技术

河蟹是我国目前养殖规模大、产值高和效益好的淡水品种之一,为改变水产养殖长期以来的粗放式养殖现状,通过养殖模式和技术创新,减少养殖过程中的药物使用、饵料损失等,推进养殖尾水达标排放,达到保护水环境和生态优化的目标,笔者近年来开展了河蟹生态养殖方面的试验,取得了显著的生态效益、经济效益和社会效益。现将河蟹绿色生态养殖模式和技术介绍如下,供广大养殖户参考。     

利用地下井水养殖河蟹高产技术

河蟹又叫中华绒螯蟹,是淡水养殖品种中名优品种之一,也是安徽省2008年～2012年主推品种之一。从2008年开始,芜湖县花桥镇一养殖户就利用地下井水养殖河蟹,在养殖过程中以使用无任何污染的地下井水,真正实现了无公害生态健康养殖。从该养殖户这两年来的养殖情况看,均获得了较好的经济效益。2010年该养殖户在总面积为1公顷的池塘中共生产商品蟹980kg,且商品蟹平均规格150g/尾,养殖回捕率为75%。今年初,已有20余户渔民因引水不便或水源差而打井,利用井水来养殖河蟹。笔者经过近两年时间的跟踪走访,将其养殖技术归纳总结并介绍如下,供渔民参考。     

池塘养蟹应注意的几个问题

河蟹养殖是近年来新兴起的养殖业，通过近两年来我们对河蟹养殖进行的一些试验与探索，并对全市养蟹单位与养殖户作的一些调查，发现河蟹养殖中存在着一些问题，针对这些问题，我们认为应重点抓好以下几方面的工作。     

关于河蟹养殖的几点思考

近几年 ,河蟹养殖发展十分迅速 ,呈现出养殖面积逐年扩大、养殖户逐年增多、养殖方式广泛采用的良好势头。特别是稻田养殖已成为近两、三年来河蟹养殖发展的亮点 ,仅以江苏省兴化市为例 ,１９９９年河蟹稻田养殖面积就达到２５万亩 ,养殖产量达８０００吨。可以讲 ,河蟹养殖已成为一些地区推进农业结构调整、增加农民收入的重头戏。但随着河蟹养殖热的逐年升温 ,河蟹养殖的效益也正逐年下降 ,河蟹养殖的风险正在逐年加大。最近 ,笔者接触了一些蟹农 ,对他们的养蟹经颇有一番感触。“蟹苗不能拿一处的”这是一句购蟹苗的养蟹经。虽然只有几个…     

河蟹养殖不仅要会养,还要会暂养

河蟹一直是宝应地区的主要养殖品种,经过近年来的不断发展,宝应地区的河蟹养殖的效益总体来说还可以。与此同时,有一小部分养殖户还每年都能取得很高的经济效益,这是为什么呢?其实,他们赚钱的秘密也很简单,那就是,河蟹养殖不仅要会养,还     

早春河蟹养殖投饵误区

在稻田高密度养殖河蟹的模式上,我们提倡蟹茁要“早放养、早开食。”笔者下塘口调查早春河蟹管理工作时,发现很多养殖户在“早开食”上都存在一些误区,有必要提出来,让广大养殖户引起重视。     

河蟹池塘生态高效养殖技术

河蟹养殖业现如今普遍存在养殖池塘的环境退化，生态养殖技术在养殖户具体应用中差异性大的养殖状况，其内涵（包括关键技术和配套技术）停留在“种水草、投螺蛳”上，对水草种群形态、数量及管护上缺乏研究，其成熟度不如一般鱼类养殖，养殖水体水质管理、病害防治等以及养殖效果的存在不确定性，制约河蟹高效规模化养殖的发展与提高，     

苹果螺在河蟹养殖中的应用

苹果螺又名福寿螺，我国自巴西引进。有关苹果螺食用及饲用（主要应用于甲鱼、黄鳝、黑鱼、鲶鱼等）养殖技术也屡见媒体，但我们未见将苹果螺应用于河蟹养殖中的详细报道。笔者经过与有关单位的合作，通过苹果螺应用于河蟹养殖的实践，总结了一些经验。现就苹果螺应用于成蟹养殖的原理及技术作一阐述，希望能给广大河蟹养殖户带来启示，共同推进河蟹健康养殖的发展。一、苹果螺应用于河蟹养殖的经济意义１．高品质的河蟹专用配合饲料尽管有诸多优势，但由于受养殖水域环境差异以及经济落后的限制，全面推广应用仍有较大的困难，而用低成本、…