信息采撷

美国DDGS在畜禽饲料中的应用饲料企业的平均利润率在下降,如果不控制好原料的质量,后果是严重的。投入的成本,最终不能通过养殖效益体现出来,整个环节都会出问题。饲料加工企业要警惕“新蛋白饲料”,对各种饲料要用显微镜检测审查。在美国,乙醇工业是目前发展最迅速的农业产业之一。当前,干法压榨酒精厂每年生产DDGS超过380万吨,据行业专家预计,到2005年工业生产DDGS将超过550万吨,其主要原因在于饲料和家畜业需求量在不断扩大。格兰特大学的学者通过试验证实,DDGS的营养价值可以推荐用于奶牛、肉牛、猪、家禽等多种饲料配方当中。另…     

DDGS反倾销调查延期半年进口量降至近几年“冰点”

近日，商务部决定将对美国DDGS调查期延长6个月，对多数DDGS贸易商和使用进口DDGS的饲料企业来说，更是增添了不少迷雾。     

玉米DDGS的品质控制与掺假鉴别

DDGS是国内外饲料生产企业广泛应用的一种重要蛋白饲料原料,由于加工工艺的不同或掺假现象的普遍等原因,造成DDGS质量变异很大,饲料企业品控人员如何掌握玉米DDGS质量控制要点,全面正确判断其品质之优劣具有重要的意义。     

DDGS在猪整个生产阶段的应用

玉米干酒糟及其可溶物（Dried distillers grains with solubles DDGS）是酒精加工业的副产品。2008年，可供家畜饲料使用的DDGS数量已超过1800万吨。这一数量是由美国近二十年建造的约165个干磨式酒精加工厂产生的。     

美国研究用酶技术提高DDGS利用率

随着玉米生物能源产业的发展，含有可溶物干酒糟（DDGS）的产量不断增加。虽然这为在畜禽饲料中使用DDGS提供了广阔的前景，但是，由于在DDGS中存在某些抗营养因子，限制了DDGS在畜禽饲料中的使用。     

DDGS（玉米）的选择和生产工艺对质量的影响

DDGS（含可溶性物质的干燥酒糟饲料）已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上生产的众多DDGS质量差异很大，饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以此文试图通过对其生产工艺的探讨来了解DDGS、DDG（干酒糟固形物）、DDS（可溶性的干酒糟滤液）的产生过程，以及他们不同的营养组分和功能特点，给大家提供选择使用的参考。     

玉米DDGS的应用研究

在奶牛饲养上,对一种饲料品种的选择,往往是有多重因素要考虑的。近年来,作为生物燃料和酿酒工业副产品的含可溶物干燥玉米酒糟（下简称DDGS）越来越受到人们的关注,一些饲料加工企业与牧场也开始重视DDGS的使用问题。那么,DDGS到底是什么样的饲料呢？它能否作为奶牛饲料？本文在此作一个粗浅的介绍。     

DDGS独领饲料原料市场风骚 国内消费或将再创历史新高——2014年我国DDGS市场分析及2015年展望

<正>2014年中国DDGS市场消费增长,即便国内市场DDGS设计年产量在600万t左右,但由于玉米价格疯狂上涨,原料生产成本过高,东北、华北大部分酒厂开工率维持低位,深加工行业陷入严重亏损,导致国内DDGS实际生产供应量不到全年进口量的1/2。在各类大宗原料价格居高不下的背景下,DDGS替代优势较为明显。加之进口DDGS质量好于国产,国内饲料企业纷纷调整采购配方,这使得2014年进口DDGS"大踏步"的进入国门。按照国家饲料工业"十二五"规划中饲料年产量数值估算,我     

低脂DDGS在动物生产上的应用研究

<正>DDGS是玉米深加工生产酒精(包括食用酒精、工业酒精、燃料乙醇)的副产物。随着人们对DDGS的了解越来越多,饲料企业越来越重视它的研究和使用。在国外,玉米DDGS饲料基本上来自于以玉米为原料生产燃料乙醇的工厂。在美国,大量来自玉米干粉酿酒的酒糟成为饲料配方的焦点。由于DDGS最大限度的保留了原谷物蛋白质等营养成分,并且还融入了糖化曲和酵母的营养成分和活性因子,     

相对平稳的2011

DDGS反倾销调查延期半年进口量降至近几年"冰点"近日,商务部决定将对美国DDGS调查期延长6个月,对多数DDGS贸易商和使用进口DDGS的饲料企业来说,更是增添了不少迷雾。2011年12月28日是商务部为期一     

常见大宗饲料原料的质量控制

近年来，随着饲料工业的快速发展，大多数饲料生产企业在饲料配方技术、加工设备与工艺上的差距越来越小，从而使饲料成品品质在很大程度上取决于饲料原料质量的优劣。原料质量是饲料企业产品质量的源头，若原料质量得不到有效控制，生产出的产品就没有竞争力。本文主要介绍了常见几种大宗饲料原料玉米酒糟（DDGS）、豆粕、鱼粉等的质量控制要点，为饲料生产企业提供参考。     

DDGS作家禽饲料的原料引人关注

DDGS是“烧酒糟残液干燥物”的英文缩写，它是以玉米为原料生产酒精的副产物。与玉米相比，DDGS能值低，但GP和纤维含量高。在美国家禽学会年会上，DDGS在家禽饲料应用中的2个话题引起与会者的关注。     

Using more DDGS in poultry feed

随着酒精产量的不断增加,其副产品干酒糟高蛋白DDGS作为玉米替代物在畜禽饲料中得到更多的应用. 2008年,美国DDGS产量达到2 300万t,其中5％用于家禽饲料、20％用于猪饲料、其余75％～80％被反刍动物利用. DDGS的产量将随着酒精产量的增加而不断增加.2011年,酒精产业消耗了40％的玉米,随着酒精工业的不断扩张,DDGS必将在畜禽饲料中占据更大比例以替代部分玉米和豆粕. 最近的研究表明,在产蛋鸡饲料中添加10％～20％DDGS对蛋鸡的产蛋性能没有负面影响.DDGS可以为产蛋鸡提供三分之一的蛋白来源.由于DDGS去除了可发酵的碳水化合物和淀粉,它的蛋白含量差不多是玉米的3倍.和玉米相比,DDGS含有较高的氮磷水平,可以减少蛋鸡饲料中氮磷的添加量,添加DDGS不会增加粪便中氮的含量.     

肉鸡饲料中DDGS替换部分大豆粕添加DL-蛋氨酸的试验

在以玉米酒糟蛋白(DDGS)替换5%、10%和15%大豆粕的基础饲料中,分别添加不同水平的DL-蛋氨酸(DLM)作为试验饲料,以不用DDGS替换大豆粕的饲料组作为对照,饲喂0至42日龄肉鸡,测定试验鸡的每周体质量及采食量,并计算各试验阶段的体增质量、饲料系数和蛋白效率.42日龄试验结束时屠宰取样,测定肉鸡的活体质量、屠体质量、腹腔内脂肪质量、胸肉质量、大腿肉质量、肝质量和直肠内pH,并计算屠宰率、腹脂率、胸肌率、腿肌率和肝比率.结果表明:在肉鸡饲料中用5%或10%DDGS来代替大豆粕,可以获得良好的饲养效果,但DDGS的替换率不宜超过15%.同时,DDGS替换部分大豆粕的肉鸡饲料中,可用添加DLM的方法来降低DDGS本身的毒性物质对肉鸡生长所造成的负面影响.     

DDGS的加工工艺及其在奶牛上的应用

玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）是玉米加工工业的副产品。近年来，由于节能技术和设备效率的提高，并结合固液分离浓缩、干燥的办法使DDGS成为一种优质的蛋白质饲料。本文就DDGS的加工工艺及其在奶牛生产上的应用作一综述。     

DDGS（玉米）的选择和生产工艺对质量的影响

DDGS（含可溶性物质的干燥酒糟饲料）已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上众多厂家生产的DDGS质量差异很大,饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以本文试图通过对其生产工艺的探讨,来了解DDGS、DDG（干酒糟固形物）、DDS（可溶性的干酒糟滤液）的产生过程,以及他们不同的营养组分和功能特点,给大家提供选择使用时的参考。     

DDGS在猪日粮中的应用

干酒糟及其可溶物（DDGS）是推向饲料市场的相对较新的饲料原料，不过所谓的“新”主要指在欧洲和亚洲的应用前景。在美国，2005年大约有900万吨的DDGS被当作饲料使用，其中75％～80％用于反刍动物，大约20％用于猪日粮。     

干酒糟饲料（DDGS和DDG）饲喂肉用仔鸡的效果

干酒糟饲料目前在国外已广泛地应用于饲料工业,并获得较好的效果。北京酿酒总厂已引进国外设备并进行了批量生产 DDG和 DDGS。DDG 为玉米酒糟经脱水、干燥、粉碎而成。DDGS 为水溶性可溶物经脱水、干燥后,加入干玉米酒糟中混合而成。DDG和 DDGS 含有较高的能量和蛋白质,氨基酸含量适中,是一种较好的蛋白质饲料资源。本研究的目的是利用 DDG 和 DDGS 代     

DDGS反倾销调查延期半年进口量降至近几年“冰点”

正近日,商务部决定将对美国DDGS调查期延长6个月,对多数DDGS贸易商和使用进口DDGS的饲料企业来说,更是增添了不少迷雾。2011年12月28日是商务部为期一年的对美国DDGS反倾销立案调查的截止期,然而当天公布的2011年86号公告却这样显示:"鉴于本案情况较为特殊和     

利用营养手段，突破代替性原料的局限——DDGS系列专题研讨会在中国召开

中国燃料乙醇从2003年的7万吨飙升至2006年100万吨，陈化粮库存骤减，玉米、小麦价格走高使得利润已经很低的饲料企业倍感压力。于是人们开始着跟于改变配方以减少对谷物的依赖。一个显而易见的方法是将供应潜力巨大的可溶性干酒糟（DDGS）作为替代性原料按一定的比例添加到日粮中。DDGS是国际市场公认的优质蛋白原料，蛋白含量达30％左右，富含氨基酸、维生素和矿物质，但同时，它也存在着质量不稳定、脂肪含量高、利用率低、霉菌毒素浓缩后污染严重等潜在问题。针对这些问题，奥特奇日前在广东、山东、河南三省召开DDGS系列专题研讨会，讨论如何有效利用非常规饲料原料DDGS来降低生产成本，同时保证饲料品质。会议邀请到泰国亚太区生物科学研究中心主任Keith Filer博士、研究员Brian Hoskin博士发表演讲。